Kini soseji ti gba laaye fun awọn alagbẹ

Awọn sausages, boya, wa ni firiji ti ọpọlọpọ awọn ara ilu Russia. Paapaa mọ awọn anfani dubious ti awọn ọja wọnyi, awọn eniyan tẹsiwaju lati ra wọn ati gbadun jijẹ. Pẹlu lilo iwọntunwọnsi ati isansa ti awọn iṣoro pẹlu eto walẹ, eyi jẹ iyọọda. Ṣugbọn awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ nilo lati wa boya a gba awọn sausus laaye lati wa ninu ounjẹ. Lati ṣe eyi, iwọ yoo ni lati ni oye bi o ṣe ni ipa lori ifọkansi gaari ninu ẹjẹ.

Tiwqn

Nigbati o ba n ra awọn rira, o gbọdọ yan awọn ọja nikan lati ọdọ awọn oluipese igbẹkẹle. Awọn amoye ni imọran lati ṣe ila ara wọn lori alaye ti o fihan lori aami, awọn abajade ti awọn rira idanwo ati awọn ayewo ti a ko ṣiṣẹ.

Awọn akoonu ti awọn oludoti ni awọn oriṣi awọn sausages ni a fihan ninu tabili ni isalẹ.

Atọka glycemic, da lori awọn eya, yatọ laarin 25-35. Akoonu ti awọn ẹka burẹdi ni ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ko kọja 0.13. Yato jẹ pudding dudu, ninu eyiti nọmba rẹ ti de 1.2.

Awọn ọja wọnyi, ti a pese ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ajohunše, ni awọn ọlọjẹ pataki fun dida awọn sẹẹli titun. Ni diẹ ninu awọn oriṣiriṣi nibẹ ni iye kekere ti iṣuu soda, selenium, irawọ owurọ.

Awọn dokita ko ni idinamọ awọn atọgbẹ lati pẹlu awọn sausages ninu ounjẹ. Awọn imukuro nikan ni awọn ọja pẹlu didara dubious. Nitori atọka glycemic kekere ati akoonu carbohydrate kekere, agbara wọn ko ṣe mu idagba gaari.

Ounjẹ fun àtọgbẹ

Awọn eniyan ti o ni rudurudu ti iṣelọpọ nilo lati ranti pataki ti ṣiṣe ounjẹ to tọ. Pẹlu iranlọwọ ti ijẹẹmu, o ṣee ṣe lati mu akoonu glucose pada si deede.

Soseji pẹlu iru àtọgbẹ 2 kii ṣe eewọ ni tito lẹtọ. Ṣugbọn nigbati o ba n ṣe agbekalẹ ounjẹ, awọn alaisan yẹ ki o ranti ilera wọn. Fun apẹẹrẹ, awọn oriṣiriṣi mu mimu ṣe alabapin si ibajẹ ti awọn alaisan ti o jiya iwuwo pupọ. Awọn akoonu kalori giga ti ọja ati akoonu ti nọmba ti o sanra pupọ le mu ki iwuwo pọ si siwaju sii.

Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ko gbọdọ jẹ awọn ounjẹ ipanu ti o mọ si ọpọlọpọ. Apapo ti awọn ọra ti o wa ninu bota, awọn ọja eran, ati awọn kalsheeti ninu burẹdi mu idagba ti awọn kilo pupọ.

Soseji ti oorun ara eniyan ti ni idagbasoke ni akọkọ bi ọja ti ijẹun fun awọn eniyan ti o ye ebi npa pẹ. Ọja ti a ṣe ni ibamu pẹlu GOST ni eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, ẹyin adie, awọn turari, wara. Pipin eran lapapọ ni ọja didara yẹ ki o wa ni o kere 95%. Ko ṣe ewu lati lo soseji pẹlu irupeli kan ni ọran ti iṣelọpọ agbara.

Awọn ipa ilera

Awọn dokita ni imọran awọn alagbẹgbẹ lati fi awọn ounjẹ ilera nikan kun ninu awọn ounjẹ wọn. Lẹhin gbogbo ẹ, ara ti awọn alaisan iru bẹ ailera nitori awọn ipa odi ti awọn ipele glukosi giga. Awọn alamọja ni imọran awọn ololufẹ soseji lati ṣe wọn ni ile lati awọn eroja adayeba.

Ṣugbọn paapaa awọn aṣayan ile-iṣẹ ti ṣelọpọ ni ibamu pẹlu gbogbo awọn ibeere ni awọn oludoti to wulo. Awọn sausili ẹran ti o ni agbara to gaju ni awọn PP vitamin, irawọ owurọ, iṣuu soda. Sisọmu wa ni soseji dokita, eyiti o gba apakan ninu iṣelọpọ awọn homonu pataki fun sisẹ nkan ti tairodu tairodu.

Julọ wulo ni ẹjẹ. O ṣe agbega ara pẹlu B, D, awọn vitamin vitamin, iṣuu soda, sinkii, irawọ owurọ, potasiomu, kalisiomu, magnẹsia, manganese. Ẹda naa pẹlu awọn amino acids pataki fun ara (valine, tryptophan, histidine, lysine). O gba ọ lati ṣe pẹlu ninu ounjẹ ti awọn alaisan ti o jiya aito ẹjẹ aini.

Soseji ẹdọ ti a ṣe lati offal: ẹdọ, awọn iṣọn, okan, ẹdọforo, ikun, aarun. Ninu ilana ti igbaradi, awọn ohun elo ti o mu ki ara pọ ni a ṣafikun: awọn ete, awọn etí, awọn igunpa, awọn awọ ara Ẹdọ ti wa ni ajọbi ni viscous broth ọlọrọ ninu akojọpọ, eyi ti o jẹ pataki fun awọn egungun ati awọn isẹpo. Ẹda kemikali ti iru soseji kan jẹ ọja alailẹgbẹ. O ni:

• Awọn vitamin B₂, _B12, Ninu₆, Ni₂, Ni₉, H, PP, E, D;
• kalisiomu, zinc, Ejò, irin, imi-ọjọ, chromium, molybdenum, vanadium, titanium, alumọni, alumini, sodium, potasiomu, iṣuu magnẹsia, selenium, manganese, kiloraidi, iodine, fluorine, boron, tin, silikoni, nickel, irawọ owurọ.

Nitori akoonu ti o ni ọra giga ati akoonu iyọ ti o ga, ọja naa lewu fun awọn ti o ni iwọn apọju. Ninu ara, idaduro ito omi waye, eyiti o mu irisi edema han, ilosoke ninu titẹ ẹjẹ. Ni diẹ ninu awọn oriṣiriṣi, akopọ pẹlu awọn ọja ti o fa ifura inira.

Ounjẹ nigba oyun

Awọn onimọ-jinlẹ ṣe iṣeduro awọn iya ti o nireti lati ṣe ifesi awọn ọja ti o le ni ipa ninu mẹnu. O ni ṣiṣe lati kọ awọn sausages, paapaa awọn oriṣiriṣi mu. Ninu ilana tito nkan lẹsẹsẹ wọn, a tu awọn carcinogens eyiti o lewu fun ilera ti iya ti o nireti ati ọmọ rẹ. Ko ṣe pataki lati ṣe iyasọtọ awọn sausages didara. Ti wọn ba jẹ lẹẹkọọkan ni iwọn kekere, lẹhinna kii yoo ni ipa ti ko ni agbara lori ara.

Pẹlu àtọgbẹ gestational, ko tun wiwọle idasi pataki. Awọn sausages ati awọn sausages ko ni ipa kankan lori awọn ipele suga. Ṣugbọn awọn ounjẹ ipanu dara lati ma jẹ fun igba diẹ, nitori jijẹ akara n mu ilosoke ninu glukosi.

Ipilẹ ti awọn sausages ijẹẹmu ko yẹ ki o di. Awọn aṣelọpọ ṣafikun awọn fosifeti si ẹran minced lakoko iṣelọpọ wọn. Wọn jẹ pataki lati idaduro ọrinrin, mu igbesi aye selifu, mu iduroṣinṣin ati awọ wa. Excess ti awọn oludoti wọnyi nyorisi idalọwọduro ti ilana ti mimu kalisiomu. Ewu ti awọn idagbasoke rickets ninu oyun ati osteoporosis ninu awọn obinrin pọ si.

Awọn Ayipada Akojọ

Àtọgbẹ jẹ arun ti ko ṣeeṣe. Ṣugbọn o le ṣe deede majemu ati ṣe idiwọ hihan ti awọn ilolu to wọpọ. Lati ṣe eyi, iwọ yoo ni lati ṣe atunyẹwo ounjẹ ati mu ipele ti iṣẹ ṣiṣe ti ara pọ si.

Pẹlu ounjẹ kekere-kabu, awọn ounjẹ ti o ga ni awọn carbohydrates gbọdọ wa ni asonu. Wọn mu ilosoke ninu gaari ẹjẹ ati ibajẹ ni ipo gbogbogbo. Soseji ti ko gba laaye fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, lilo rẹ ko ja si hyperglycemia. Ewu naa ni pe o nira lati wa awọn ọja didara lori awọn selifu itaja. Awọn afikun ijẹẹmu ti wọn ni ipa ni odi lori ilera gbogbogbo ti awọn alagbẹ.

Awọn eniyan ti o pinnu lati ṣẹda akojọ aṣayan kabu kekere le pẹlu awọn sausages adayeba ati awọn sausages ninu ounjẹ, ni tito sise wọn ni ile.

Atokọ awọn iwe ti a lo

• Omi mimọ. Itọsọna fun awọn onisegun. Korolev A.A. 2016. ISBN 978-5-9704-3706-3;
• Endocrinology. Oludari t’orilẹ-ede. Ed. I. I. Dedova, G.A. Melnichenko. 2013. ISBN 978-5-9704-2688-3;
• Ojutu kan fun awọn alamọgbẹ lati ọdọ Dr. Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.