ICE-OYINBO ICEBERRY ICE-OYINBO KIKUN-KEKERE

Send

Ipara yinyin ipara ti o wuyi lori irọlẹ ti o gbona jẹ igbagbogbo igbadun pipe fun wa. Bi o ṣe jẹ fun mi, ko si nkankan ti o ni itutu ju ipara yinyin. Ati pe nitorinaa, ẹda wa ni itọwo ti o ni idunnu daradara, jije diẹ gbona 😉

Ki o ko ba le kọ ohunelo adun yii lakoko ijẹẹ-kọọdu kekere, a ti pese fun ọ ni ohunelo kan fun yinyin ipara bulu ti ko ni suga ti a ti refaini ati akoonu kekere ti awọn carbohydrates. Ti a ti ni atilẹyin nipasẹ Ero Ounjẹ mimọ lati inu ohunelo wa fun oyinbo kekere-kabu pẹlu awọn eso eso dudu ati awọn irugbin chia, a lo awọn eroja ti o dara julọ nikan fun yinyin ipara buluu: awọn eso eso beri alawọ ewe tuntun, awọn eso ẹyin ẹyin ẹyin ati wara lati inu awọn ẹran agungbadun idunnu, dajudaju, tun Bio .

Nipa ọna, lati ṣe yinyin yinyin o yẹ ki o ni ipara yinyin ti o dara nigbakugba ti o ba ṣeeṣe. Laisi rẹ, ṣiṣe yinyin yinyin yoo jẹ igba pipẹ ati, gẹgẹbi ofin, ko yipada ni ọra-wara.

Ti o ko ba ni oluṣe yinyin yinyin, lẹhinna gẹgẹbi yiyan si sise, firisa nikan ni o ku. Fi adalu naa silẹ lati di fun wakati 4. Fun ọna yii, o ṣe pataki lati dapọ ibi-daradara daradara fun 20-30 iṣẹju. Nitorina o dinku dida awọn kirisita yinyin, bi daradara ki o ṣe yinyin yinyin rẹ diẹ sii “airy”.

Nisisiyi ẹ jẹ ki a lọ si ọdọ alagidi yinyin ati ohunelo ipara ohun elo yinyin yinyin wa ninu-kekere. Ṣe igbadun akoko rẹ lati ṣe yinyin yinki tirẹ

Awọn eroja

Awọn eroja Ipara Ice

5 gbogbo smurfs tabi 300 g awọn eso beri dudu;
Ipara ọfun 200 g;
100 g ti erythritol;
Milimita milimita 200 (3.5%);
Ẹyin ẹyin mẹrin;
eran ti ọkan fanila podu.

Iye awọn eroja jẹ to fun awọn iṣẹ 6. Pẹlu ifẹkufẹ nla, nọmba awọn iṣẹ servings dinku. 😉

Iwọn ijẹẹmu

Awọn iye ijẹẹmu jẹ isunmọ ati pe a fun fun 100 g ti ọja kekere kabu.

kcal	kj	Erogba kalori	Awọn ọra	Awọn agba
126	527	4,6 g	10,5 g	2,9 g

Ọna sise

Lati bẹrẹ, lọ awọn eso beri dudu si ipo puree lilo bender alaidun. O dara lati ṣe eyi lẹsẹkẹsẹ ni obe kekere, ninu eyiti lẹhinna awọn poteto ti o ti ni gbigbẹ yoo gbona.

Ṣiṣẹ fun idaṣan

Ge podu fanila, yọ eran naa pẹlu sibi kan ki o fi si ori obe ni obe. Fi si Blueberry Xucker. Gbe puree blueberry pẹlu Xucker ati fanila simmer fun awọn iṣẹju 20, aruwo lẹẹkọọkan. Ni akoko kanna, awọn eso beri dudu ṣafihan oorun-oorun wọn, pa puree pọ, ati Xucker tuka patapata.

Ya awọn yolks kuro ninu awọn ọlọjẹ. Lati ṣe ipara yinyin, o nilo awọn yolks nikan. O le lo amuaradagba fun ṣiṣe diẹ ninu desaati tabi bi ipanu ina nipa didin pẹlu awọn turari ni pan kan.

Lu awọn ẹyin ẹyin pẹlu wara pẹlu didi.

Nigbamii ni igbaradi

Tú ipara nà sinu ibi-buluu ki o jẹ ki wọn gbona. Bibẹẹkọ, sise adalu naa ko nilo mọ.

Gbe ikoko nla ti omi lori adiro. Ipara ti o ni igbaniloju yẹ ki o wa ninu pan yii ki o má ba subu ati aaye kekere diẹ laarin ekan ati omi inu pan. Fun apẹẹrẹ, o le lo ekan irin alagbara kan.

Nigbati omi ti o wa ninu pan naa bẹrẹ si sise, tú ibi-eso buluu sinu ekan naa. Lẹhinna laiyara aruwo ninu ẹyin ati ibi-wara pẹlu kan whisk.

Agbara omi ti o gbona jẹ igbona pupọ ninu ekan naa si iwọn 80 ° C. Ọna yii ko gba laaye overheating ti adalu. O ṣe pataki pe ko bẹrẹ lati sise, bibẹẹkọ ti ẹyin naa yoo dasi. Ti eyi ba ṣẹlẹ, ibi-naa, laanu, kii yoo ni deede fun iṣelọpọ ti yinyin yinyin.

Maṣe re gbona

Aruwo adalu naa nigbagbogbo pẹlu whisk kan. Lẹhin akoko diẹ, ibi-yoo bẹrẹ si nipon. Ọna yii ni a pe ni languor tabi "fa si ododo." Ṣayẹwo iwuwo ti ibi-pẹlu sibi onigi. Rinmi sinu ibi-nla, fa ati simi lati ijinna kukuru si ibi-lori sibi onigi. Ti omi bibajẹ diẹ ninu curls "ṣaaju ki o to dide", idapọ naa ti de ibamu to pe.

Jẹ ki ibi-buluu wa ni itura daradara. Omi tutu yoo ran ọ lọwọ lati mu ilana yii yara yara.

10.

Nigbati ibi-itutu ba dara si, gbe sinu oluṣe yinyin ki o tẹ “Bẹrẹ”.