Akara Ounjẹ Mẹditarenia

Akara burẹdi aladun yii ni a yan lori búrẹ́dì ti o yan; o ni awọn tomati ti a ti gbe gbigbẹ ati mozzarella. Itọju kekere-kabu yoo mu inu rẹ dun ni owurọ ati fọwọsi ọ ni alẹ. Yoo wulo paapaa lati lo awọn ege kekere bi akara ipanu laarin awọn ounjẹ akọkọ.

Awọn eroja

Fun sise, iwọ yoo nilo atẹle naa:

• Ẹyin 5;

• 1 bọọlu ti mozzarella;

• Curd Granular, 0.4 kg.;

• Awọn eso almondi ilẹ, 0,15 kg .;

• 1 le (0.185 kg.) Ti awọn tomati ti a ti yan;

• Awọn irugbin koriko, 60 gr .;

• Flaxseed ilẹ, 60 gr.;

• Iyẹfun agbon, husk ti awọn irugbin psyllium, irugbin chia - 2 awọn tabili kọọkan;

• Balsam, 1 tablespoon;

• Omi onisuga, 1/2 teaspoon;

• 1 teaspoon ti iyọ;

• Ata lati lenu.

Iye awọn eroja da lori awọn ege burẹdi 4-5.

Ounje iye

Iwọn ijẹẹmu to sunmọ fun 0.1 kg. ọja jẹ:

Awọn ipele sise

1. Ṣeto adiro ti a yan si awọn iwọn 170 (ipo convection). Lu awọn eyin naa ni ekan kan, ṣafikun warankasi ati balsam, ata, iyo ati lu titi ti o fi dan.

2. Mu eiyan nla kan ki o si dapọ awọn eroja gbigbẹ ninu rẹ: almondi, awọn irugbin sunflower, flaxseed, iyẹfun agbon, plantain, awọn irugbin chia ati omi onisuga.

3. Tú awọn eroja lati awọn aaye 1 ati 2 sinu ekan kan, fọ iyẹfun naa. Ṣii agolo ti awọn tomati, ṣafikun 2 tablespoons ti marinade si esufulawa lati jẹ ki o rọrun.

4. Laini iwe fifẹ pẹlu iwe yan ki o gbe gbigbe esufulawa naa. Fun eyi o nilo sibi kan, nikan ni ẹgbẹ ti o nilo lati jẹ ki esufulawa fẹẹrẹ. Mu awọn tomati kuro ninu idẹ ki o tan kaakiri boṣeyẹ lori esufulawa (ti o ba fẹ, fun pọ diẹ sinu rẹ).

5. Beki fun bii awọn iṣẹju 25 titi ti ọja yoo fi di awọ brown. Lakoko ti akara ti n yan, mu mozzarella, jẹ ki whey sisan ki o ge warankasi si awọn ege.

6. Yọ burẹdi kuro lati lọla, ṣafikun mozzarella ati beki fun iṣẹju diẹ diẹ sii titi ti warankasi yoo yo.

7. Idojukọ lori ifẹkufẹ tirẹ, ge akara naa si awọn ege. O ti wa ni niyanju lati sin tun gbona. Ayanfẹ!