Gbogbo dayabetiki ni ikoko fẹ lati mọ pe awọn ohun mimu ti idan ni o wa fun awọn alagbẹ ti o le jẹ ni awọn iwọn ailopin ati nitorinaa o tẹmọlẹmọ ẹrọ wiwa ni ibeere kini kini awọn le ti jẹun pẹlu àtọgbẹ. Fi agbara mu lati bajẹ. Awọn imọ-ẹrọ wa ti o nilo ijusile pipe ti awọn ounjẹ ti o ni awọn carbohydrates, tabi awọn omiiran ti o gba laaye lilo awọn ounjẹ pẹlu awọn carbohydrates, ṣugbọn ni awọn iwọn to lopin. Awọn ohun mimu ti idan ko tẹlẹ.
Lakọkọ, jẹ ki n ranti ni ṣoki ni pe kini àtọgbẹ jẹ ati ohun ti o ṣẹlẹ ti o ba jẹ pe dayabetik kan ba jẹ awọn didun lete. Fere gbogbo awọn ọja ti ile-mimu ni iye pupọ ti gaari ounjẹ, tabi sucrose, eyiti, nigbati o ba fọ ninu ara, fọ lulẹ sinu fructose ati glukosi. A ṣe ilana glukosi nikan ni niwaju hisulini, ati pe niwọn igba ti ko si insulin ninu ara, ikojọpọ ti glukosi ninu ẹjẹ. Ti o ni idi ti o jẹ dandan lati dinku lilo awọn ohun mimu.
Kini a gba laaye ati ti ni ihamọ fun awọn alamọ-igbẹgbẹ ti hisulini
Mellitus àtọgbẹ-insulin, tabi iru àtọgbẹ 1, ni idaamu ti o muna julọ ati nira julọ ni awọn ofin ti ijẹẹmu. Niwọn igba ti insulin ko fẹrẹ ṣe iṣelọpọ nipasẹ ara pẹlu iru àtọgbẹ, eyikeyi agbara ti awọn carbohydrates ni odi ni ipa ipele suga suga ẹjẹ. Nitorinaa, pẹlu àtọgbẹ 1 1, paapaa pẹlu suga ẹjẹ giga, o ko le jẹ ohunkohun ti o ni awọn kabotsidimu ninu iye pupọ. Gbogbo awọn ọja iyẹfun jẹ leewọ. Eyi ni pasita, ile akara, ati paapaa diẹ sii - confectionery. Poteto, awọn eso aladun, oyin. Nọmba ti o lopin ti awọn beets, awọn Karooti, zucchini ati awọn tomati ti gba laaye. Awọn ọja ifunwara pẹlu akoonu ọra ti o kọja 4%, awọn woro irugbin ati awọn ẹfọ. Ati pe nitorinaa, aṣepe ara jẹ itẹwẹgba.
Ti o ba ṣee ṣe lati ṣe deede suga ẹjẹ, lẹhinna o le ni diẹ ninu awọn ifasilẹ ni ibatan si awọn ọja ti o wa loke.
O yẹ ki o tun ṣe idinwo awọn ilana lete ni àtọgbẹ 2 iru Ara ṣe iṣelọpọ insulin, ṣugbọn o run ni kiakia, ko ni akoko lati lọwọ gbogbo awọn glukosi ti o wọ inu ara.
Awọn ọti, awọn ẹmu desaati, ati diẹ ninu awọn amulumala ni a yọkuro kuro ninu awọn ọti-mimu. O wa hihamọ lori awọn mimu miiran:
- awọn ohun mimu to lagbara - ko si siwaju sii ju 50ml fun ọjọ kan,
- waini (aikọmu) - 100 milimita,
- ọti - 250-300.
Lilo awọn ounjẹ ti o ni carbohydrate kan ati awọn didun lete fun àtọgbẹ, alaisan gbọdọ ṣe atẹle igbagbogbo ipele ti suga ninu ẹjẹ. O le, nitorinaa, mu tii ti o dun, pẹlu 3-4 tablespoons ti gaari ti a fi sinu tabi apọju ti oyin, ati lẹhinna dinku suga pẹlu awọn oogun pataki ti o lọ si ṣuga gaari, tabi ki lilo meji lẹmeji ti hisulini. Ṣugbọn o le ṣakoso ipo rẹ pẹlu ounjẹ, lilo awọn oogun ni awọn ọran alailẹgbẹ. O jẹ anfani fun ile-iṣẹ elegbogi ti awọn alaisan lo ọpọlọpọ awọn oogun bi o ti ṣee.
Awọn onijakidijagan ti itọju ailera oogun yẹ ki o leti pe eyikeyi awọn oogun ni awọn igbelaruge ẹgbẹ ti o buru si ipo ti ara. O ti pẹ lati mọ gbogbo eniyan ni otitọ ti o wọpọ pe awọn oogun ṣe itọju ọkan ati arọ ekeji. Nitorinaa, o dara ki lati yago fun awọn carbohydrates to po, eyiti ko fun eyikeyi anfani.
Ṣugbọn ijusile pipe ti awọn didun le le wọ alaisan naa sinu ipo ti ibanujẹ, paapaa lakoko ti o ti sọ pe awọn ohun mimu n mu iṣelọpọ homonu ti ayọ - serotonin.
Aṣayan kan ni lati ṣafikun awọn aropo dipo gaari.
Ṣe Mo le ni awọn ohun-itọsi fun àtọgbẹ? O gbọdọ dahun ibeere yii funrararẹ. Tẹtisi ara rẹ, ṣakoso ipo rẹ lẹhin ti o jẹun awọn ounjẹ kan ti o ni awọn carbohydrates, ati pe iwọ yoo loye kini o le jẹ, ati ni iye ti o pọ, ati lati eyiti yoo jẹ ọlọgbọn lati yago fun.
Awọn aladun
Ni iseda, awọn ohun itọwo didùn wa ti o le rọpo awọn alamọ suga. Diẹ ninu awọn oludoti ṣiṣẹda labẹ awọn ipo ile-iṣẹ.
Fructose
Fructose jẹ ọkan ninu awọn paati ti gaari. O rii ninu gbogbo awọn eso.
Ninu ile-iṣẹ, a ti yọ fructose lati awọn beets suga ati ohun ọgbin. Ati pe, ni otitọ, ni ọna mimọ rẹ o le ṣee lo daradara nipasẹ awọn alamọdaju dipo gaari, ṣugbọn iye fructose ninu ounjẹ ojoojumọ ko yẹ ki o kọja 50 giramu.
Xylitol
Xylitol jẹ nkan ti o ṣẹda nipasẹ iseda. Paapaa ara eniyan ninu ilana iṣelọpọ agbara fun wa to 15 g ti xylitol fun ọjọ kan. Nkan naa jẹ oti kirisita polyhydric, iru ni itọwo si gaari. A pe e ni suga birch, o han gedegbe nitori pe o jẹ nkan yii ti o funni ni adun ọra birch. Ninu ile-iṣẹ oúnjẹ, a forukọsilẹ fun xylitol gẹgẹbi afikun ounjẹ Ounjẹ E967.
Sorbitol
Sorbitol tun jẹ oti. Ninu iseda, o wa ninu awọn irugbin ti o ga julọ, fun apẹẹrẹ, ninu awọn eso okuta, ewe. Ninu ile-iṣẹ, a ṣe adapọ rẹ lati glukosi. Ti a ti lo bi ohun aladun fun awọn alaisan ti o jiya lati àtọgbẹ mellitus, isanraju. Acetylsalicylic acid ni a ṣe jade lati sorbitol. Sorbitol ni a mọ bi afikun ounjẹ E420.
Xylitol ati sorbitol ti wa ni afikun si chocolate ati awọn candies eso, awọn marmalades, ati diẹ ninu ile aladun. Iru awọn ohun mimu le gba laaye fun awọn alagbẹ, ṣugbọn ni iwọnwọnwọn.
Glycerrhizin tabi gbongbo licorice adun
Ni likorisi ni dagba ninu egan, ọgbin kan ti o ni awọn ohun-ini to wulo pupọ. Ni likorisi ko ni airotẹlẹ lorukọ ọgbin yii - fun itọwo didùn ti gbongbo rẹ ti o ni glycerrhizin, nkan kan ti o jẹ igba 50 ju gaari lọ. Nitorinaa, gbongbo licorice wa ni ibeere laarin awọn confectioners. Lori awọn idii, akoonu glycerrhizin ninu ọja le ti samisi bi E958. Ranti nọmba yii ati maṣe ṣe itiju kuro ninu awọn ọja pẹlu afikun ounjẹ yii, bii lati aarun naa. Bibẹẹkọ, o dara lati ni dayabetiki ninu gbongbo iwe-aṣẹ iṣẹ oogun rẹ.
Ti o ba mọ pe licorice ti dagba ni agbegbe rẹ, o le gbin lori ibi-ilẹ ti kii ṣe ninu ọgba. Iwo awọn gbongbo 1-2 ninu egan ni Igba Irẹdanu Ewe ki o pin gbongbo sinu awọn ẹya pupọ, gbin ni apakan ojiji ti gbimọ ọgba rẹ. Ni otitọ, asẹ ni bẹru ti Frost, nitorinaa o dara lati bo ilẹ ibiti o ti gbìn pẹlu fiimu kan. Ọna miiran ni lati ra awọn irugbin licorice ati gbin ni orisun omi pẹlu awọn irugbin.
Ti o ko ba le, sugbon mo fẹ lati
Jam, sibẹsibẹ, ti wa ni contraindicated ni àtọgbẹ. Ṣugbọn o le ṣeduro Jam diabetics, ati awọn didun lete miiran, ti a pese sile ni ọna pataki kan. Wọn le ṣee ṣe lati awọn eso igi strawberries, awọn eso beri dudu, awọn ṣẹẹri, awọn eso cherry, apricots, awọn ẹmu plums. Fun 1 kg gaari, 4 kg ti awọn unrẹrẹ tabi awọn berries ni a mu. Awọn eso ti kun pẹlu gaari ni ekan ninu eyiti wọn yoo ti jinna ati fi silẹ fun wakati 3-4 titi o fi jẹ ki oje naa jade. Ni kete ti oje ti han, o le fi awọn awo pẹlu Jam lori ooru alabọde .. Iru Jam ti wa ni jinna lẹhin ti o farabale fun awọn iṣẹju 15-20, a tú gbona sinu awọn pọn o ni pọn o si yiyi. Jam kii yoo dabi Ayebaye, nipọn. Idaji tabi mẹta ninu idẹ naa yoo kun pẹlu oje eso, ṣugbọn maṣe jẹ ki i ṣe wahala. Lẹhin gbogbo ẹ, o jẹ eso eso olodi ti ara olodi.
Ninu Jam yii, ifọkansi gaari ni igba mẹrin ju ti arinrin lọ. Awọn ajira ti wa ni fipamọ ninu rẹ, o le ti fomi po ati ṣe ni awọn ohun mimu igba otutu, ti a jẹ pẹlu tii, fi si yan.
Akara oyinbo kekere
Akara oyinbo yii ko nilo lati beki. O le funni kii ṣe fun alaisan nikan pẹlu àtọgbẹ, ṣugbọn tun jinna ni iyara ti awọn alejo ba de. Fun o ti mu akara oyinbo naa
- 1 ago wara (pelu kekere ninu ọra)
- 1 idii ti awọn kuki kukuru
- Awọn warankasi ile kekere 150g ti ko ni ọra;
- Rirọpo suga eyikeyi
- Fun adun, zest kekere kan.
Bi won ninu awọn warankasi ile kekere daradara nipasẹ kan sieve. Ṣe itọsi adun sinu rẹ, ki o pin si awọn ẹya meji. Ṣe ifihan zest lẹmọọn ni apakan kan, ati vanillin ni apakan miiran. Lori atẹ atẹ ti o mọ, tabi satelati ti a yan, fi awo akọkọ ti awọn kuki ṣiṣẹ, bẹẹ ninu rẹ ti ri i tẹlẹ ninu wara. O kan maṣe ṣe apọju rẹ ki awọn kuki ma ṣe ya sọtọ ni ọwọ rẹ. Fi pẹlẹbẹ tinrin ti warankasi ile kekere pẹlu zest lori awọn kuki naa. Lẹhinna lẹẹkansi dubulẹ kan ti awọn kuki ti o fi wara sinu wara, ati fẹlẹ kan ti wara warankasi pẹlu fanila lori rẹ. Nitorinaa, awọn fẹlẹfẹlẹ miiran, dubulẹ gbogbo awọn kuki naa. Lakotan, ṣe akara oyinbo naa pẹlu iyokù ti warankasi ile ki o pé kí wọn pẹlu awọn isisile si, eyiti o le ṣe lati awọn kuki fifọ. Nu akara oyinbo ti o ti pari fun awọn wakati meji ni ibi itura ki o le fun ni.
Elegede Elegede
Fun yan, o dara ki lati ya elegede yika. Ni akọkọ, a ti ge okiki pẹlu iru kan, ati elegede ti mọtoto ti awọn irugbin. Fun kikun o yoo nilo:
- 50-60 giramu ti eyikeyi eso eso,
- Iwọn alabọde meji ati awọn alubosa ekan
- Ẹyin adiye
- Ipara warankasi kekere kekere-ọra kekere
Awọn apples gbọdọ wa ni pee lati awọn irugbin ati peeli ati grated lori kan grater grater. Eso ti wa ni itemole si itanran crumb. Ile kekere warankasi ti wa ni rubbed nipasẹ sieve. Lẹhinna awọn eso, awọn eso ti wa ni afikun si curd, a tẹ ẹyin naa, gbogbo nkan ni idapo daradara ati gbe sinu elegede kan. A bo elegede pẹlu ijanilaya ge ti a firanṣẹ si adiro, nibiti o ti jẹ fun iṣẹju 25-30.
Awọn ilana mẹta wọnyi jẹ apakan ẹya airi ti ounjẹ fun alagbẹ. Ṣugbọn wọn ṣe afihan kini awọn ti o jẹ atọgbẹ le ṣe pẹlu awọn didun lete, ati bi iyatọ ati ounjẹ ti tabili suga daya ṣe le jẹ.
