Awọn iyẹfun akara fun àtọgbẹ. Bi o ṣe le ka wọn ni deede

Ẹyọ burẹdi kan (XE) jẹ imọran pataki fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Eyi ni odiwọn kan ti a lo lati ṣero iye ti awọn carbohydrates ni ounjẹ. Wọn sọ, fun apẹẹrẹ, “igi ṣokototi 100 g ni 5 XE”, iyẹn ni, 1 XE jẹ 20 g ti chocolate. Tabi “ipara yinyin ti ni iyipada si awọn iwọn akara ni iwọn 65 g - 1 XE”.

A ṣeduro gbigba ko si ju awọn agolo burẹdi 2-2.5 fun ọjọ kan, i.e. yipada si ounjẹ kekere-carbohydrate fun iru 1 ati àtọgbẹ 2.

Ẹyọ burẹdi XE kan ni a gba pe o dogba si 12 g gaari tabi 25 g ti akara. Ni AMẸRIKA ati diẹ ninu awọn orilẹ-ede miiran, ẹyọ burẹdi 1 jẹ 15 g ti awọn carbohydrates. Nitorinaa, awọn tabili ti akoonu XE ninu awọn ọja ti awọn onkọwe oriṣiriṣi jẹ oriṣiriṣi. Bayi, nigba ti wọn ngbiyanju lati ṣajọ awọn tabili wọnyi, wọn ka sinu awọn kabohayẹmu ti o gba nipasẹ eniyan, ki o si fa fiber ijẹẹmu (okun).

Bi o ṣe le ka awọn ẹka burẹdi

Awọn carbohydrates diẹ sii ni deede ti awọn iwọn akara XE ti dayabetiki yoo jẹ, diẹ hisulini yoo nilo lati “parẹ” postprandial (lẹhin ti njẹ) suga ẹjẹ. Pẹlu àtọgbẹ 1 1, alaisan ni lati fi eto pẹlẹpẹlẹ gbekalẹ ounjẹ rẹ ni deede awọn iwọn akara. Nitori iwọn lilo ojoojumọ ti insulin, ati paapaa iwọn lilo ti “kukuru” tabi “ultrashort” hisulini ṣaaju ounjẹ, gbarale rẹ.

O nilo lati ka awọn ẹka burẹdi ninu awọn ọja ti o gbero lati jẹ nipa lilo awọn tabili pataki fun awọn alagbẹ. Lẹhin iyẹn, o nilo lati ṣe iṣiro iwọn lilo ti hisulini “kukuru” tabi “ultrashort” ti o jẹ ki o to ṣaaju ki o to jẹun. Nkan ti o jẹ “Iṣiro Iwọn ati Imọ-ẹrọ fun Isakoso Iṣeduro” ṣe apejuwe eyi ni awọn alaye nla.

Lati ṣe iṣiro nọmba awọn iwọn akara gangan, iwọ yoo ni lati ṣe iwọn ounjẹ ni akoko kọọkan ṣaaju ki o to jẹun. Ṣugbọn awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ kọ ẹkọ lori akoko lati ṣe eyi “nipa oju”. Iṣiro deede ti iwadi yii ni a gba pe o to lati ṣe iṣiro iwọn lilo hisulini. Sibẹsibẹ, nini iwọn ibi idana ni ile jẹ irọrun pupọ ati wulo.

Kini atọka atọka ti awọn ọja

Pẹlu àtọgbẹ, kii ṣe akoonu carbohydrate nikan ti awọn ọja ti o ṣe pataki, ṣugbọn tun iyara pẹlu eyiti wọn ti wa ni walẹ ati ti wọn wọ inu ẹjẹ. Nitoripe awọn carbohydrates daradara diẹ sii, awọn ti o dinku wọn pọ si ipele suga rẹ. Gẹgẹ bẹ, iye ti o ga julọ ti glukosi ninu ẹjẹ lẹhin ti njẹ yoo jẹ kekere, ati pe yoo ṣe irẹwẹsi awọn iṣan ara ati awọn sẹẹli ara ni ailera diẹ sii.

Atọka glycemic (ti a ya sọtọ GI) jẹ afihan ti ipa ti awọn ounjẹ oriṣiriṣi lẹhin lilo wọn lori glukosi ẹjẹ. Ni àtọgbẹ, ko ṣe pataki ju iye awọn sipo akara lọ ni awọn ọja. Oogun oṣeduro ṣe iṣeduro njẹ awọn ounjẹ atọka kekere diẹ sii ti o ba fẹ lati mu ilera rẹ dara.

Fun alaye diẹ sii, wo ọrọ naa “Atọka Glycemic ti Awọn Ọja Ounjẹ fun Diabetes.”

Awọn ounjẹ pẹlu itọkasi glycemic giga jẹ suga, oyin, awọn tabulẹti glucose, awọn oje, awọn mimu mimu, awọn itọju, abbl. Awọn wọnyi ni awọn didun lete ti ko ni awọn ọra. Ninu àtọgbẹ, a gba wọn niyanju lati jẹ, ni deede ti awọn ẹka burẹdi 1-2, nikan nigbati o ba nilo lati ni iyara da hypoglycemia kuro. Ni awọn ipo deede, awọn ọja wọnyi jẹ ipalara si awọn alagbẹ.

Melo ni awọn akara burẹdi lati jẹ

A ṣẹda aaye wa lati ṣe agbega ijẹẹ-ara iyọ ara-kekere fun àtọgbẹ 1 ati àtọgbẹ 2. Eyi tumọ si pe a ṣeduro jijẹ awọn carbohydrates ni deede ti ko to awọn iwọn buredi 2-2.5 fun ọjọ kan. Nitori jijẹ awọn carbohydrates 10-20 XE fun ọjọ kan, bi a ti ṣeduro nipasẹ ounjẹ ti o jẹ “iwontunwonsi”, jẹ ipalara gangan fun àtọgbẹ. Kilode - ka lori.

Ti o ba fẹ lati dinku suga ẹjẹ rẹ ki o jẹ ki o jẹ deede, lẹhinna o nilo lati jẹ awọn kalori kekere. O wa ni pe ọna yii n ṣiṣẹ daradara kii ṣe pẹlu àtọgbẹ 2 nikan, ṣugbọn paapaa pẹlu àtọgbẹ 1 iru. Ka nkan wa lori ounjẹ kekere-kabu fun àtọgbẹ. Ko si iwulo lati gba imọran ti a fifun nibẹ, lori igbagbọ. Ti o ba ni mita glukosi ẹjẹ ti o pe deede, lẹhinna ni awọn ọjọ diẹ iwọ yoo rii daju boya iru ounjẹ yii dara fun ọ.

Awọn alakan alamọ ati diẹ sii ni ayika agbaye n ṣe idinku nọmba awọn sipo akara ni ounjẹ wọn. Dipo, wọn fojusi awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ni amuaradagba ati awọn ọra ti ilera, ati awọn ẹfọ Vitamin.

Ti o ba tẹle ounjẹ kekere-carbohydrate, lẹhin ọjọ diẹ, rii daju pe o mu awọn anfani nla wa si alafia rẹ ati suga ẹjẹ. Ni akoko kanna, iwọ kii yoo nilo awọn tabili fun iyipada awọn ọja sinu awọn sipo akara. A leti rẹ pe 1 XE jẹ 12-15 giramu ti awọn carbohydrates. Ati ni ounjẹ kọọkan iwọ yoo jẹ ounjẹ 6-12 nikan ti awọn carbohydrates, iyẹn ni, ko si ju 0-1-1 XE lọ.

Ti o ba ti dayabetọ ba tẹnumọ ounjẹ “imunadọgba” ti ibile, lẹhinna o jiya iyalẹnu ninu suga ẹjẹ ti ko le ṣe akoso. Iru alaisan kan ṣe iṣiro iye insulin ti yoo nilo lati fa 1 XE. Dipo, a ṣe iṣiro ati ṣayẹwo iye insulini ti a nilo lati fa 1 giramu ti awọn carbohydrates, ati kii ṣe gbogbo akara.

Awọn carbohydrates ti o jẹ diẹ, insulin ti o nilo lati gbẹrẹ. Lẹhin yipada si ounjẹ kekere-carbohydrate, iwulo fun insulini le dinku nipasẹ awọn akoko 2-5. Ati pe insulin ti o dinku tabi awọn ifun suga suga kekere ti alaisan kan n gba, kekere o kere si ti hypoglycemia. Ounjẹ-carbohydrate kekere fun àtọgbẹ tumọ si gbigba ko si diẹ sii ju awọn ipin burẹdi 2-2.5 fun ọjọ kan.