Adayanni Stevia aladun: bawo ni lati lo o dipo gaari?

Awọn eniyan apọju ati awọn alaisan ti o ni alaibajẹ eefin nigbagbogbo mu adapo suga ti stevia.

A ṣe itọsi itọsi lati awọn ohun elo aise adayeba, awọn ohun-ini imularada ti eyiti a ṣe awari ni 1899 nipasẹ onimo ijinlẹ sayensi Santiago Bertoni. O wulo pupọ fun àtọgbẹ, nitori mu glycemia pada si deede ati ṣe idiwọ awọn abẹ lojiji ni awọn ipele glukosi.

Ti a ṣe afiwe si awọn olodun sintetiki bii aspartame tabi cyclamate, Stevia ko ni awọn ipa ẹgbẹ. Titi di oni, a ti lo ohun itọwo yii ni lilo pupọ ni awọn ile iṣoogun ati awọn ile-iṣẹ ounje.

Akopọ Sweetener

Koriko oyin - paati akọkọ ti stevia sweetener - wa si wa lati Paraguay. Bayi o ti dagba ni fere eyikeyi igun ni agbaye.

Ohun ọgbin yii jẹ diẹ ti o wuyi ju ti tunṣe lọ, ṣugbọn ninu awọn kalori o dinku pupọ si rẹ. O kan afiwe: 100 g gaari ni 387 kcal, 100 g ti stevia alawọ ewe ni 18 kcal, ati 100 g aropo ni 0 kcal.

Stevioside (paati akọkọ ti stevia) jẹ awọn akoko 100-300 dun bi gaari. Ti a ṣe afiwe si awọn oloyinfẹ adayeba miiran, aropo suga ninu ibeere jẹ ọfẹ-kalori ati dun, eyiti ngbanilaaye lati lo fun pipadanu iwuwo ati awọn iwe itọrẹ. A tun nlo Stevioside ni ile-iṣẹ ounjẹ. Afikun ounje yi ni a pe ni E960.

Ẹya miiran ti stevia ni pe ko ṣe alabapin ninu iṣelọpọ, nitorinaa ko kan ipele ti glukosi ninu ẹjẹ. Ohun-ini yii ngbanilaaye lati mu adun-ounjẹ ninu ounjẹ fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ. Ohun pataki ti oogun ko ni ja si hyperglycemia, ṣe iṣelọpọ iṣelọpọ insulin ati iranlọwọ lati ṣakoso iwuwo ara.

Nigbami awọn alaisan ṣe akiyesi smack kan ti aropo, ṣugbọn awọn olupese iṣelọpọ elegbogi n mu oogun naa wa ni igbagbogbo, imukuro smack rẹ.

Ipa rere ti mu stevia

Ayanfẹ stevia ninu ẹda rẹ ni awọn oludasile saponins, eyiti o fa ipa irọju diẹ. Nitori ohun-ini yii, a lo aropo suga ni itọju awọn aarun bronchopulmonary.

Stevia ṣiṣẹ iṣelọpọ iṣẹ awọn ifun ati ounjẹ homonu, eyiti o mu ilana tito nkan lẹsẹsẹ pọ. Pẹlupẹlu, a lo adun olukọ bi diuretic fun ọpọlọpọ puffiness. Nigbati o ba n gba steviosides, ipo awọ ara pada si deede nitori ilosoke ninu rirọ rẹ.

Flavonoids ti o wa ninu koriko oyin jẹ awọn antioxidants gidi ti o mu alekun ara duro si ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ ati awọn akoran. Pẹlupẹlu, Stevia ni ipa anfani lori eto inu ọkan ati ẹjẹ. Lilo igbagbogbo ti sweetener ṣe iduroṣinṣin titẹ ẹjẹ, arawa awọn iṣan ti iṣan, ati idilọwọ dida awọn iṣọn idaabobo awọ ati awọn didi ẹjẹ.

Oogun naa pẹlu iye nla ti awọn epo pataki. Wọn ja awọn ọlọjẹ, ni awọn ipa egboogi-iredodo, mu ilọsiwaju ti iṣẹ-ọna tito nkan lẹsẹsẹ ati eto biliary.

Sibẹsibẹ, ọkan le lero iru ipa ti o ni anfani nikan ti o ba gba 500 miligiramu ti olututu ni igba mẹta ọjọ kan.

Ni afikun si awọn ohun-ini rere wọnyi ti awọn ẹya ara ẹni ti stevia, o yẹ ki o ṣe akiyesi pe oogun yii ni agbara nipasẹ:

• niwaju ipa ti antibacterial ti o ṣe iyatọ si aladun lati gaari deede, eyiti o ṣe alabapin si idagbasoke ti microflora alailowaya, stevia ṣe iranlọwọ lati xo candida, eyiti o fa arun candidiasis (ni awọn ọrọ miiran, thrus);
• akoonu kalori odo, itọwo didùn, isọdi ti ifọkansi glucose ati idapọmọra to dara ninu omi;
• mu awọn iwọn kekere, eyiti o ni nkan ṣe pẹlu igbadun giga ti oogun naa;
• lilo kaakiri fun awọn idi ounjẹ, nitori awọn paati ti nṣiṣe lọwọ ti stevia ko ni agbara nipasẹ iwọn otutu giga, alkalis tabi awọn acids.

Ni afikun, adun wa ni ailewu fun ilera eniyan, nitori fun iṣelọpọ ti aropo suga, ipilẹ ipilẹ nikan ni a ti lo - awọn koriko koriko.

Awọn itọkasi ati contraindications

Eniyan ti o ni ilera le ṣafikun stevia si ounjẹ rẹ ni ominira laarin ọkan, eyiti ko le ṣe ni itọju ti àtọgbẹ mellitus ati awọn ọlọjẹ miiran.

Ni akọkọ, o nilo lati kan si dokita rẹ ti yoo ṣeduro ohun aladun kan ti o jẹ deede julọ fun alaisan.

Stevia sweetener o ti lo fun iru awọn aarun ati awọn ilana ararẹ ninu ara:

1. hisulini-igbẹkẹle ati ti kii-sugun-igbẹgbẹ suga ti mellitus;
2. apọju ati isanraju awọn iwọn 1-4;
3. itọju ailera ti gbogun ti arun ati arun;
4. idaabobo awọ giga ati hyperglycemia;
5. Awọn ifihan ti ara korira, dermatitis ati awọn ọlọjẹ awọ ara miiran;
6. itọju itọju awọn eegun ti iṣẹ ninu iṣẹ ti iṣan ngba, pẹlu awọn itọkasi jẹ ọgbẹ inu, ikun, iṣẹ ti dinku ti awọn ensaemusi ti ounjẹ;
7. alailoye ti tairodu ẹṣẹ, kidinrin ati ti oronro.

Bii awọn ọna miiran, Stevia ni atokọ kan ti awọn contraindications, eyiti o gbọdọ dajudaju mọ ara rẹ pẹlu. O jẹ ewọ lati gba aropo fun:

• Ifarabalẹ ẹni kọọkan si awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ oogun naa.
• Arrhythmias.
• Ẹya ara tabi haipatensonu.

Ni ibere ki o má ṣe ṣe ipalara fun ara rẹ, o gbọdọ tẹle ilana lilo to muna. Bibẹẹkọ, hypervitaminosis (apọju awọn vitamin) le dagbasoke, eyiti o fa awọn aami aisan bii rashes awọ ati peeli.

Lakoko oyun ati lactation, o dara julọ lati kan si dokita kan ṣaaju lilo olfato. Eyi yoo daabobo ilera ti iya ati ọmọ iwaju.

Nigbagbogbo njẹ stevia fun awọn eniyan ilera tun jẹ ipalara, nitori o nyorisi si pọ si iṣelọpọ ti hisulini. Iṣeduro iyọkuro ninu ẹjẹ n fa hypoglycemia, eyiti o tun jẹ idaamu pẹlu awọn abajade.

Awọn ẹya ti gbigba fun pipadanu iwuwo ati àtọgbẹ

Ṣaaju lilo aladun, o gbọdọ fara awọn itọsọna naa fun lilo.

Niwọn bi ọja ba wa ni irisi awọn tabulẹti, awọn olomi, awọn apo tii ati awọn ewe ti o gbẹ, iwọn lilo naa yatọ yatọ.

Ninu ile elegbogi ti o le ra aladun stevia aladun ni awọn tabulẹti. Iwọn idiyele ti awọn tabulẹti jẹ aropin ti 350-450 rubles. Iye idiyele ti stevia ni fọọmu omi (30 milimita) yatọ lati 200 si 250 rubles, awọn igi gbigbẹ (220 g) - lati 400 si 440 rubles.

Gẹgẹbi ofin, igbesi aye selifu ti iru awọn owo bẹẹ jẹ ọdun meji 2. Wọn wa ni fipamọ ni awọn iwọn otutu to 25 ° C ni aye ti ko ṣee ṣe fun awọn ọmọde kekere.

Idapọmọra ode oni ti igbesi aye jina si bojumu: ounjẹ ti ko ni ilera ati iṣẹ ṣiṣe ti ara kekere ni ipa ibi-ara eniyan. Nitorinaa, nigbati o ba padanu iwuwo, ohun elo Stevia diẹ ninu fọọmu tabulẹti ni a nlo nigbagbogbo.

Ọpa yii rọpo atunṣe ti o ṣe deede, eyiti o yori si ikojọpọ awọn ọra. Niwọn igbati a ti fa awọn steviosides sinu tito nkan lẹsẹsẹ, nọnba naa pada si deede nigba ṣiṣe awọn adaṣe ti ara.

A le ṣafikun Stevia si gbogbo awọn awopọ. Nigba miiran o le ṣe iyasọtọ, fun apẹẹrẹ, lati jẹ diẹ ninu awọn ounjẹ “jẹ eewọ”. Nitorinaa, nigbati o ba ngbaradi awọn ẹru ti a ṣe tabi akara, o yẹ ki o tun ṣafikun adun.

Gẹgẹbi iwadii aipẹ nipasẹ ọkan ninu awọn ile-iṣoogun ti Ilu Moscow, adun aladun pẹlu lilo igbagbogbo ṣe iranlọwọ lati dinku ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ. Lilo deede ti koriko oyin ṣe idiwọ awọn abẹ ojiji lojiji ni glycemia. Stevia ṣe iranlọwọ lati mu medulla adrenal ṣiṣẹ tun dara si ipele ati didara igbesi aye.

Awọn atunyẹwo nipa oogun naa jẹpọ. Pupọ eniyan beere pe o ni igbadun, kikorò botilẹjẹpe, itọwo. Yato si fifi stevia si awọn ohun mimu ati awọn akara, o tun ṣe afikun si Jam ati Jam. Fun eyi, tabili pataki kan wa pẹlu awọn iwọn lilo to tọ ti aladun.

Awọn ibora ti ibilẹ Stevia

A nlo igbagbogbo Stevia fun awọn ounjẹ Onjẹ, nitorina o ṣe pataki lati mọ bi a ṣe le ilana rẹ daradara.

Nitorinaa, nigbati o ba tọju awọn eso tabi ẹfọ, o dara lati lo awọn leaves ti o gbẹ. Lati ṣe awọn compotes, awọn koriko koriko oyin ni a fi kun lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki awọn agolo ti yiyi.

Awọn ohun elo aise gbigbẹ le wa ni fipamọ ni aaye gbigbẹ fun ọdun meji. Lilo ohun elo aise yii, awọn infusions ti oogun, awọn tinctures ati awọn ọṣọ ni a ṣe:

• Idapo jẹ mimu ti nhu ti a ṣafikun tii, kọfi ati akara. Fun igbaradi rẹ, awọn leaves ati omi sise ni a mu ni ipin ti 1:10 (fun apẹẹrẹ, 100 g fun 1 lita). Adọpo naa ni a fun wakati 24. Lati mu akoko iṣelọpọ ṣiṣẹ, o le sise idapo naa fun bii iṣẹju 50. Lẹhinna o ti dà sinu agbọn kan, lita 1 miiran ti omi ti wa ni afikun si awọn leaves ti o ku, tun wọ ooru kekere fun iṣẹju 50. Nitorinaa, a ti gba abajade keji kan. Akọbẹrẹ ati Atẹle jade gbọdọ wa ni filtered, ati idapo ti ṣetan fun lilo.
• Tii lati awọn leaves ti koriko oyin jẹ ọja ti o wulo pupọ. Lori gilasi ti omi farabale mu 1 tsp. gbẹ awọn ohun elo aise ati ki o tú omi farabale. Lẹhinna, fun awọn iṣẹju 5-10, tii ti fun ati mu yó. Tun si 1 tsp. Stevia le ṣafikun 1 tsp. alawọ ewe tabi tii dudu.
• Ilo omi inu omi Stevia lati ṣe alekun ajesara ati suga ẹjẹ kekere. Lati mura iru oogun kan, o nilo lati mu ida-ṣetan ti a ṣetan ati ṣe ifa sita lori ooru kekere tabi ninu wẹ omi. Nigbagbogbo a ma n wọ omi titi di igba ti adalu adalu yoo fi idi mulẹ. Ọja ti o yorisi ni ẹya antibacterial ati ipa apakokoro. O le wa ni fipamọ fun ọdun meji.
• Korzhiki pẹlu adun. Iwọ yoo nilo awọn eroja bii 2 tbsp .. Iyẹfun, 1 tsp. Idapo Stevia, ½ tbsp. Wara, ẹyin 1, 50 bota bota ati iyọ lati ṣe itọwo. Wara gbọdọ wa ni idapo pẹlu idapo, lẹhinna ni awọn eroja to ku ti wa ni afikun. Esufulawa ti wa ni ori ati yiyi. O ti ge si awọn ege ati wẹwẹ, ṣe akiyesi iwọn otutu ti 200 ° C.
• Awọn kuki pẹlu Stevia. Fun idanwo naa, 2 tbsp. Iyẹfun, ẹyin 1, bota 250 g, 4 tbsp. idapo stevioside, 1 tbsp. omi ati iyọ lati lenu. Esufulawa ti wa ni yiyi, a ti ge awọn isiro jade ati firanṣẹ si adiro.

Ni afikun, o le Cook awọn eso igi gbigbẹ stewed ati stevia. Fun sise, o nilo lita lita 1 ti awọn berries, 250 milimita ti omi ati 50 g idapo idapo stevioside. A nilo ki a yọ awọn eso eso igi sinu apo kan, tú idapo gbona ati lẹẹmọ fun iṣẹju 10.

Awọn amoye yoo sọrọ nipa stevia ninu fidio ninu nkan yii.