Pancreatitis ma ndagba nigbati ti oronro ba di tan. Awọn okunfa ti o wọpọ ti ibẹrẹ ti arun jẹ ajẹun ati aitọ ọti.
Pẹlu aisan yii, awọn ensaemusi ti o gbọdọ tẹ iṣan oporo pọ ninu apo-itọ, ti o yori si iparun rẹ. Ounje aarun ninu panilara nla ni ijusile awọn nọmba kan ti awọn ọja ati lilo ti ilera ati irọrun ounjẹ ti o jẹ ounjẹ ti a mura silẹ ni ọna pataki.
Nitorinaa, alaisan kọọkan yẹ ki o mọ kini lati jẹ pẹlu panilara nla. O tun ṣe pataki lati ni oye bi o ṣe le ṣe ounjẹ daradara ni ounjẹ kọọkan ki o ṣe akojọ fun ọjọ.
Awọn ipilẹ ipilẹ ti ounjẹ ni iredodo nla ti panuni
Ni alakoso idaamu ti pancreatitis, a gba alaisan ni ile iwosan. Ohun akọkọ ti itọju ni iyọkuro ti awọn ensaemusi panini ti o wọ inu ẹjẹ, yiyo amupara, ati idiwọ ikolu ati aṣiri pami. Paapaa, egboogi-mọnamọna, itọju ailera antibacterial ni a gbe jade ati pe a mu awọn igbese lati mu iṣan-omi ti oje ti iṣan jẹ.
Ounje fun iwuwo ti panirun ti o ṣofintoto pẹlu lilo awọn woro-omi olomi-omi, awọn ipara mucous, awọn eso ẹfọ, eso ati awọn eso oje berry ati jeli.
Erongba ti ijẹẹsun ifarada ni lati pese isinmi si oronro ati gbogbo eto ara ounjẹ. Nitorinaa, ni ibẹrẹ itọju, alaisan yẹ ki ebi pa fun ọjọ 2-3. Ati pe gbogbo awọn eroja yoo wọ inu ara ni ọna parenteral.
Ti ko ba eebi ati awọn ami ti duo- ati gastrodenostasis, a gba alaisan laaye lati mu tii ti ko ni agbara ati omi nkan ti o wa ni erupe ile laisi gaasi titi di ọjọ kan ati idaji ọjọ kan. Ounjẹ fun panilara nla pẹlu ọpọlọpọ awọn nuances. Ni akọkọ, a ṣafihan ounjẹ amuaradagba sinu ounjẹ, bi o ti ṣe alabapin si idagbasoke ti awọn inhibitors enzymu ti iṣan.
Lẹhin itọju ailera oogun, nigbati ipo gbogbogbo ti alaisan ba ni ilọsiwaju, a gbe lọ si opin kan, ati lẹhin - ounjẹ enteral kikun. Lẹhin ãwẹ itọju fun ọjọ mẹrin, a fun alaisan ni nọmba ounjẹ 5 P (Posner). Awọn ẹya ti ounjẹ yii ni pe o pẹlu lilo pọ si ti awọn ọlọjẹ ẹranko ati hihamọ ti carbohydrate, awọn ounjẹ ti o sanra.
Pẹlupẹlu, itọju ọjọ ounjẹ kẹrin ti ijade ti pancreatitis pẹlu:
- njẹ awọn ounjẹ stered stered;
- idarasi ti ounjẹ pẹlu awọn ounjẹ kalori-kekere ti o dinku iṣelọpọ ti iṣan ati ọra inu;
- A mu ounjẹ ni awọn ipin kekere 4-6 ni ọjọ kan;
- a gba ọ laaye lati lo awọn ounjẹ ti ko ni ọra ati ti ko ni iyọ ti o ni okun, ṣugbọn ni ọna omi ati ni iwọn kekere.
- o pọju gbigbemi kalori fun ọjọ kan - to 800 kcal.
Lati ọjọ karun, ọgbin ati awọn ounjẹ wara ni a ṣafihan sinu mẹnu. Iye iyọọda ti awọn carbohydrates fun ọjọ kan jẹ 200 g, awọn ọlọjẹ - to 20 giramu.
Ni ọjọ kẹfa ti ounjẹ, iye ijẹẹmu ti ounjẹ ojoojumọ jẹ alekun si awọn kalori 1000. 50 g ti amuaradagba ni a gba laaye fun ọjọ kan, 35% eyiti o gbọdọ jẹ ti orisun ẹranko.
Iye ọra fun ọjọ kan jẹ 10 g (Ewebe 25%), awọn carbohydrates - 250 g, iyọ - 5 giramu. Pẹlupẹlu, to 1,5 liters ti omi yẹ ki o mu yó fun ọjọ kan.
Ni ọjọ 10, akojọ aṣayan fun ọgbẹ ti o nira yoo ni 60 g ti amuaradagba, 25 g ti ọra ati 300 g ti awọn carbohydrates. O ti wa ni niyanju lati nya si ounje ati lo o grated ati laisi iyọ.
Ni awọn ọjọ atẹle ti ounjẹ, akoonu kalori ti ounjẹ jẹ alekun n pọ si. Iwọn ti aipe jẹ 450 g ti awọn carbohydrates, 40 g ti ọra ati 100 g ti amuaradagba.
Ni ọjọ eyikeyi ti ounjẹ, o gbọdọ tẹle awọn ofin fun ngbaradi ati ounjẹ ounjẹ, eyiti o jẹ atẹle yii:
- ọpọlọpọ awọn ọja nilo lati wa ni mashed;
- Awọn ọja ibi -wẹwẹ yẹ ki o jẹ alaimọra;
- awọn aṣayan sise ti a gba laaye - jiji, sise, sise, itọju nya;
- lilo ti awọn awopọ gbona gbona ni a ṣe iṣeduro;
- soups nilo lati wa ni jinna daradara - lori 2-3 omitooro.
Iye akoko ti ounjẹ fun igbona ti ogbẹ jẹ ipinnu nipasẹ bi arun naa ti buru. Nigbagbogbo, itọju gba lati ọpọlọpọ awọn ọsẹ si oṣu kan.
Ṣugbọn onibaje ti iparun ati iparun, bi cholecystitis, nilo ifarada gigun igbesi aye si ounjẹ to tọ.
Leewọ ati Gba Awọn ọja laaye
Gbogbo eniyan ti o jiya lati aiṣedeede ti iṣan ara, yẹ ki o mọ kini lati jẹ pẹlu ipọnju ipọnju akun. Ẹya awọn ounjẹ ti a gba laaye pẹlu awọn ounjẹ amuaradagba. Iwọnyi jẹ ẹran ti o sanra-kekere ti ẹran (eran malu), ẹja (pollock, hake, ile-ẹjọ) ati adie (adie, tolotolo).
O jẹ ayanmọ lati lo awọn ọra Ewebe - olifi, linse, epo Sesame. A gba laaye kaarẹẹdi lati jẹ ounjẹ ajẹsara lati diẹ ninu awọn oriṣi awọn iru-irugbin - iresi, semolina, ẹyin, oatmeal, barle ati buckwheat. O tun le jẹ burẹdi stale, vermicelli ati awọn olufọ.
Pẹlu awọn ipọn ipọn, o wulo lati ṣafihan diẹ ninu awọn oriṣi ti ẹfọ sinu ounjẹ:
- awọn Karooti;
- zucchini;
- elegede
- poteto
- awọn ẹmu;
- ori ododo irugbin bi ẹfọ;
- kukumba.
Awọn eso ti ko ni ekikan ni a gba laaye. Eyi jẹ eso apple, piha oyinbo, iru eso didun kan, ope oyinbo, papaya, ogede. Ṣugbọn o dara julọ lati ooru awọn eso didan ati mura awọn mousses, jelly, eso stewed, ati jelly lori ipilẹ wọn.
Pẹlu panreatitis, o wulo lati lo awọn ọja ifunwara ti akoonu ọra kekere (warankasi ile kekere, wara, kefir). Ṣugbọn ipara wara ati wara ni a lo dara julọ ni awọn iwọn kekere fun sise.
Pẹlu iredodo ti oronro, o ti wa ni niyanju lati jẹ awọn so muusus ti a din lori omi tabi omitooro ẹfọ lojumọ. Aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ buckwheat, elegede tabi bimo ti wara pẹlu vermicelli.
Ni ọjọ ti o le jẹ ẹyin kan, ti a fi wẹwẹ tutu-tutu tabi jinna ni irisi omelette steamed. Awọn ounjẹ ti o dun fun pancreatitis tun jẹ eewọ, ṣugbọn awọn akara ajẹkẹyin yẹ ki o wa ni ilera. Fun apẹẹrẹ, eso eso, mousse, ile kekere warankasi casserole tabi jelly Berry.
Pẹlu pancreatitis, lilo awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu atẹle jẹ contraindicated:
- awọn turari aladun ati awọn obe;
- eran ọlọrọ ati awọn broths ti o sanra;
- yan bota;
- igbala;
- ọra ẹran, bota ati margarine;
- àkara, akara, akara oyinbo, waffles;
- oti
- diẹ ninu awọn ẹfọ ati awọn eso (awọn tomati, eso kabeeji, alubosa, ata ilẹ, radish);
- eran ti o nira ati ẹja;
- awọn ohun mimu carbonated, kọfi ti o lagbara ati tii;
- Awọn ọja ologbele-pari.
Pẹlu ailaanu ti pancreatitis, a le ni eewọ alaisan lati lilo awọn ounjẹ ti o mu, awọn eso ajara, awọn ounjẹ sisun, olu, ati awọn ẹfọ.
O jẹ ohun ti a ko fẹ lati jẹ pasita, jero, oka ati ọkà barili kan.
Aṣayan apẹẹrẹ
Ọpọlọpọ eniyan ti o jiya lati ijakadi jẹ aiṣedede ro pe nitori ounjẹ, ounjẹ wọn kii yoo ni adun ati monotonous. Sibẹsibẹ, paapaa pẹlu iredodo ati wiwu ti oronro, ounjẹ ti o rọrun le jẹ Oniruuru ati iwulo. Pẹlupẹlu, iru ounjẹ bẹ o dara fun awọn ọmọde, awọn agbalagba ati paapaa awọn aboyun.
Nitorinaa, fun ounjẹ aarọ o le jẹ bimo ti ipara, igbaya adie adiro, awọn kuki oatmeal, ẹyin ẹyin funfun ti o fẹlẹfẹlẹ, semolina pudding, ile kekere warankasi casserole tabi buckwheat porridge. Gẹgẹbi ipanu ọsan kan, awọn eso ti a wẹwẹ, wara, warankasi ile kekere, awọn onigbẹ tabi jellies ni o dara.
Awọn oriṣiriṣi awọn aṣayan ọsan fun pancreatitis:
- ọdunkun ti a ni mashed;
- bimo ti ipara Ewebe;
- buckwheat tabi iresi iresi;
- ẹja nya si tabi eso eran;
- Ewebe kasserole;
- boiled vermicelli;
- ipẹtẹ pẹlu ẹran ati ẹfọ;
- saladi Ewebe.
Fun tii ọsan, o le jẹ warankasi ile kekere-ọra, awọn onirun, eso soufflé, pọọpu semolina tabi mu gilasi wara kan. Fun ale, ẹja sise tabi ẹran, omelet nya si tabi warankasi ile kekere pẹlu awọn eso ati oyin ni o dara.
Lati awọn ohun mimu o gba laaye lati mu alawọ ewe ati egboigi tii, omitooro rosehip, omi ti a sọ di mimọ, jelly ati eso stewed.
Awọn ilana ilana Wulo
Lati ṣe ijẹẹmu ijẹẹjẹ ti ijẹẹjẹ ni iṣan ipọnju akunilara, akojọ aṣayan yẹ ki o wa ni orisirisi. Lati ṣe eyi, o yẹ ki o kọ ẹkọ bi o ṣe le ṣe ounjẹ ti o dun, awọn awopọ digestible lati awọn ọja ti o rọrun. Ọkan ninu iwọnyi ni awọn ẹran abọnwọ ti o ni ẹran.
Lati ṣe ifunni wọn iwọ yoo nilo warankasi grated, eran minced ati ẹyin kan. Gbogbo awọn eroja jẹ papọ, awọn boolu ti ṣẹda lati ibi-iyọrisi.
Awọn eso gige ni a fi sinu ounjẹ ti o lọra fun iṣẹju 40. O ti wa ni niyanju lati sin buckwheat porridge bi satelaiti ẹgbẹ.
Pẹlupẹlu, pẹlu pancreatitis, igbaradi ti awọn nudulu warankasi ile kekere ni a gba laaye. Ni akọkọ o nilo lati sise awọn nudulu (200 g). Lẹhinna o ti ni idapo pẹlu gaari (2 tablespoons), warankasi Ile kekere (200 g) ati ẹyin ti o lu kan.
A gbe ibi-nla sinu ọra ti a fi omi bọ bota ati ti a fi omi ṣan pẹlu oatmeal, ati pe oke ti paii ti ni bo pelu iyẹfun ipara kan. A ṣe ndin nudulu ni iwọn otutu ti iwọn 180 ni ọgbọn iṣẹju.
Kini lati jẹ pẹlu pancreatitis ti wa ni apejuwe ninu fidio ninu nkan yii.
