Gẹgẹbi o ti mọ, pẹlu iru 2 àtọgbẹ, awọn ẹfọ jẹ ọna yiyan si awọn ọja eran. Paapa ti o wulo jẹ chickpea, eyiti o lo ni Aarin Ila-oorun ati pe o ti gba olokiki ni Russia. Loni, aṣoju yii ti idile legume ni a ka ni atunṣe to munadoko fun oogun ibile.
Awọn ohun ti a pe ni Bea ewa awọn ewa jẹ ohun ọgbin agbọn ọdun lododun. Ewa ninu awọn podu jẹ bakanna ni ifarahan si awọn hazelnuts, ṣugbọn ni ilu ti idagbasoke wọn ni a pe wọn ni Ewa ọdọ-agutan nitori otitọ pe wọn jọ ori ẹranko.
Awọn ewa wa ni beige, brown, pupa, dudu, ati awọ ewe. Wọn ni ọna epo oriṣiriṣi ati itọwo itọwo dani. Eyi jẹ ọja ti o wulo julọ lati idile legume nitori akoonu giga rẹ ti awọn vitamin, ohun alumọni ati awọn oludoti Organic.
Awọn anfani ilera fun awọn alagbẹ
Chickpea jẹ iwulo paapaa fun àtọgbẹ iru 2, nitori awọn ọlọjẹ ti o wa ninu rẹ ni irọrun sinu ara. Iru ọja yii jẹ pataki ti eniyan ba tẹle ounjẹ itọju, ko jẹ awọn ounjẹ eran, ati ṣe abojuto ilera rẹ.
Ti o ba jẹun ewa ara ilu Turki nigbagbogbo, ipo gbogbogbo ti ara ṣe ilọsiwaju ni pataki, ajesara ni okun, idagbasoke ti àtọgbẹ ni idilọwọ, ati awọn ara inu ti gba gbogbo awọn nkan pataki.
Niwaju iru ẹjẹ keji, alaisan naa n jiya ọpọlọpọ idaabobo awọ ninu ara. Chickpeas ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ buburu, mu ki eto inu ọkan ati ẹjẹ pọ sii, mu ki rirọ ti awọn iṣan ara ẹjẹ, mu iduroṣinṣin ẹjẹ jẹ.
- Ọja yii ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti haipatensonu, igun-ara, ikọlu ọkan, atherosclerosis nipa dinku dida awọn didi ẹjẹ ni awọn ohun-elo. Ni pataki, irin ti tun kun, iwọn ẹjẹ pupa pọ si, ati pe ẹjẹ ni ilọsiwaju.
- Ohun ọgbin legume ni iye ti okun ti o pọ si, eyiti o mu iṣọn-alọ ọkan. Awọn majele ti akojo ati awọn nkan ti majele ti wa ni kuro ninu ara, iṣọn-inu ti iṣan ti wa ni jijẹ, eyiti o ṣe idiwọ awọn ilana putrefactive, àìrígbẹyà, ati awọn eegun eegun.
- Chickpea ni ipa ti o ni anfani lori apo-apo, itọ, ati ẹdọ. Nitori diuretic ati ipa choleretic, isan bile ti yọkuro lati ara.
- Ti eniyan ba ni iru alakan 2, o ṣe pataki lati farabalẹ ṣe abojuto iwuwo tiwọn. Awọn arosọ mu awọn ilana ase ijẹ-ara ṣiṣẹ, dinku iwuwo ara ti o pọ ju, ṣe iduro suga ẹjẹ, ṣe deede eto endocrine.
Oogun Ila-oorun nlo iyẹfun chickpea ni itọju ti dermatitis, awọn ijona ati awọn arun awọ miiran. Ọja naa ṣe iṣelọpọ iṣelọpọ iṣan, mu ipo awọ jẹ, fa fifalẹ ilana ilana ogbó.
Nitori akoonu giga ti manganese, chickpeas da eto aifọkanbalẹ duro. Ewa ara ilu Turki tun ṣe alekun iṣẹ wiwo, ṣe deede titẹ iṣan inu, ati ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn ifọpa ati glaucoma.
Irawọ owurọ ati kalisiomu ṣe okunkun àsopọ egungun, ati pe ọja funrararẹ ni agbara sii. Niwon awọn ẹsẹ ni kiakia ati fun igba pipẹ ara ni ara eniyan, eniyan lẹhin ti o ti jẹun pẹlẹbẹ mu alekun ifarada ati iṣẹ ṣiṣe.
Awọn irugbin Chickpea ati awọn anfani wọn
Ewa ti a tu sita jẹ ti anfani pupọ julọ, niwọn ni ọna yii ọja wa daradara ati wọsi, lakoko ti o ni iye ijẹẹmu ti o pọju. O dara julọ lati jẹ chickpeas ni ọjọ karun ti germination, nigbati ipari ti awọn eso naa jẹ meji si milimita mẹta.
Awọn ewa ti a tu sita ni igba mẹfa diẹ sii awọn antioxidant ju awọn ewa ti ko ni eso lọ. Iru ọja bẹẹ lo fun ki ara ma fun eniyan ni agbara ti o muna pada. Paapa ounjẹ eleyi ti o wulo jẹ fun awọn ọmọde ati awọn arugbo, bi o ṣe nṣọn iṣan-inu ara.
Awọn irugbin Chickpea wa ni awọn kalori kekere, nitorinaa a lo wọn lati dinku iwuwo. Awọn ewa ni awọn carbohydrates ti o nira ti o pese iriri ti kikun fun igba pipẹ. Kini pataki julọ fun awọn alakan, iru ounjẹ bẹẹ ko fa awọn itọsi ni gaari ẹjẹ.
Ko dabi awọn ẹfọ miiran, awọn eso igi gbigbẹ ti ni akoonu kalori kekere - kiki 116 kcal fun 100 g ti ọja. Iye amuaradagba jẹ 7.36, ọra - 1.1, awọn carbohydrates - 21. Nitorinaa, ni ọran ti isanraju ati àtọgbẹ, awọn ewa gbọdọ wa ninu ounjẹ eniyan.
- Nitorinaa, awọn irugbin ṣe alabapin si iyara ati imularada to munadoko ti microflora ti iṣan. Legumes ni irọrun ṣe itọju dysbiosis, gastritis, colitis.
- Awọn sẹẹli ti ara ni aabo lati awọn ipilẹ ti ko ni ọfẹ, eyiti o yori si ti ogbo ti ogbo ati fa akàn.
- Awọn eso igi gbigbẹ pẹlẹbẹ jẹ ọpọlọpọ ni asiko ni awọn vitamin ati alumọni ju awọn eso, ẹfọ, ati ewe.
Awọn saladi ti ẹfọ, awọn smoothies Vitamin ati awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ ni a ṣe lati awọn ewa eleso. Ewa ni itọwo eso ti o jẹ eso, nitorina awọn ọmọde jẹun pẹlu idunnu.
Ti o contraindicated ni chickpeas?
Ọja yii ṣe ifunni coagulation ẹjẹ, mu uric acid pọ ninu ẹjẹ, nitorinaa a ṣe eepo ẹyẹ ninu awọn eniyan pẹlu ayẹwo ti thrombophlebitis ati gout.
Bii awọn arosọ miiran, awọn ewa Turki jẹ eyiti o ṣe alabapin si flatulence ninu iṣan. Ni asopọ pẹlu contraindication yii lati lo jẹ dysbiosis, ipo ti o ni aiṣedeede ti awọn rudurudu ounjẹ, pancreatitis ati cholecystitis. Nitori idi kanna, chickpeas ni titobi nla ni a ko ṣe iṣeduro fun awọn agbalagba ti o ni awọn onibaje dayabetik.
Ti eniyan ti o ba ni arun ọkan mu awọn ọlọjẹ beta, o yẹ ki o kan si dokita rẹ. Paapaa contraindication jẹ ipele nla ti arun kan ti àpòòtọ ati awọn kidinrin, nigbati awọn ọja diuretic ati awọn n ṣe awopọ pẹlu iye pipọ ti potasiomu ko ni iṣeduro.
Niwaju ifarakanra ẹni kọọkan ati ohun ti ara korira, lilo awọn ẹyẹ yẹ ki o kọ silẹ, laibikita awọn ohun-ini anfani.
Isegun egboigi
Ti eniyan ba ni ilera, o gba kayeti lati jẹun ni opoiye. Lati tun kun iwọn lilo ojoojumọ ti awọn vitamin ati okun, o to lati jẹ 200 g ti Ewa ti ilẹ Turkey. Ṣugbọn o yẹ ki o bẹrẹ pẹlu awọn ipin kekere ti 50 g, ti ara ba fiyesi ọja tuntun laisi awọn iṣoro, iwọn lilo le pọ si.
Ni isansa ti awọn ọja eran ninu ounjẹ, a ṣe agbekalẹ chickpeas sinu ounjẹ ni igba meji si mẹta ni ọsẹ kan. Nitorinaa awọn iṣu-ara ikun ati itun-olomi ni a ko ṣe akiyesi, awọn ewa ti wa ni lilo ṣaaju lilo fun wakati 12, ọja naa gbọdọ wa ni firiji.
Ni ọran kii ṣe awọn ounjẹ wiwakọrẹ ti a fo silẹ pẹlu omi bibajẹ. Pẹlu rẹ ko ṣe pataki lati dapọ iru ọja yii pẹlu awọn eso alubosa, awọn ẹfọ ati eso kabeeji. Awọn ewa gbọdọ wa ni tito nkan lẹsẹsẹ daradara, nitorinaa lilo atẹle ti ewé ko gba laaye ju wakati mẹrin lẹhinna.
- Chickpeas ṣe deede glukosi ẹjẹ, mu iṣelọpọ ọra, ṣe iṣelọpọ eniyan, fa fifalẹ gbigba suga ninu awọn ifun, nitorinaa ọja gbọdọ wa ninu akojọ aṣayan fun àtọgbẹ mellitus ti akọkọ ati keji.
- Atọka glycemic ti Ewa Tọki jẹ awọn sipo 30 nikan, eyiti o jẹ ohun kekere, ni iyi yii, o yẹ ki o jẹ ki awọn opa chickpea ni o kere lẹmeji ni ọsẹ kan. Iwọn lilo ojoojumọ fun alakan kan jẹ 150 g, ni ọjọ yii o nilo lati dinku lilo akara ati awọn ọja akara.
- Lati dinku iwuwo ara, adiye rọpo akara, iresi, poteto, awọn ọja iyẹfun. Awọn ewa ninu ọran yii ni a lo gẹgẹ bi satelaiti akọkọ, iru ounjẹ le ko to ju ọjọ 10 lọ. Ni afikun, o gbọdọ faramọ ounjẹ ti o munadoko.
O dara lati lo awọn irugbin, lẹhin ounjẹ a jẹ isinmi ọsẹ kan. Ẹkọ gbogbogbo ti itọju ailera jẹ oṣu mẹta.
Ounjẹ ijẹẹmu yoo munadoko julọ fun pipadanu iwuwo, ti o ba lo chickpeas ni owurọ tabi ọsan. Eyi yoo gba awọn carbohydrates lati gba daradara si ara.
Awọn ilana ara dayabetik
A lo ọja Bean lati wẹ ara ti awọn majele ati majele, eyiti o ṣe pataki pupọ fun àtọgbẹ. Fun awọn idi wọnyi, a ṣe ifikọmu agogo 0,5 pẹlu omi tutu ati sosi lati fun ni alẹ moju. Ni owuro, omi n ṣan ati awọn ewa ti ge.
Laarin ọjọ meje, a ṣafikun ọja si awọn iṣẹ akọkọ tabi jẹ aise. Ni atẹle, o yẹ ki o gba isinmi ọjọ meje, lẹhin eyi itọju tẹsiwaju. Lati sọ ara di mimọ, a ti ṣe itọju ailera fun oṣu mẹta.
Lati padanu iwuwo, a ti fi kapeyẹ wẹ pẹlu omi ati onisuga. Lẹhin eyi, a fi omitooro Ewebe sinu rẹ, omi naa yẹ ki o bo awọn ewa naa fun 6-7 cm. Apapọ iyọrisi ti wa ni jinna fun wakati kan ati idaji, titi awọn ewa naa yoo fi rọ lati inu. Idaji wakati kan ki o to sise, a fi awo satelaiti ṣe itọwo. Iru ọja ti omitooro yii ni a lo gẹgẹbi ounjẹ akọkọ fun ọjọ meje.
- Lati ṣe deede awọn ipele suga ẹjẹ, awọn epa ti a ge ni iye ti tablespoon kan ni a dà pẹlu omi farabale. A tẹnumọ apopọ naa fun wakati kan, lẹhin eyi ti o ti ṣe awo. Oogun ti pari ni a mu 50 milimita ni igba mẹta ọjọ kan ṣaaju ounjẹ.
- Lati mu iṣọn-ara pọ si, awọn eso-olomi ti gbẹ sinu omi tutu ati tọju fun wakati 10. Ni atẹle, awọn ewa naa ti wa ni fo ati gbe jade lori gauze tutu. Lati gba awọn irugbin, ara wa ni tutu ni gbogbo wakati mẹta si mẹrin.
Ewa ti a tu sita ni iye ti awọn tabili meji ni o kun pẹlu awọn agolo 1,5 ti omi mimọ, a gbe eiyan naa si ina ati mu si sise. Lẹhin ti ina ba dinku ati jinna fun iṣẹju 15. Abajade ti omitooro ti wa ni tutu ati filtered. Wọn mu oogun naa ni gbogbo ọjọ iṣẹju 30 ṣaaju ounjẹ, a ṣe itọju ailera naa fun ọsẹ meji. Ẹkọ itọju ti o tẹle, ti o ba jẹ dandan, ni a ṣe lẹhin ọjọ mẹwa ti isinmi.
Awọn anfani ati awọn eewu ti chickpeas ni a ṣe alaye ninu fidio ninu nkan yii.
