Ni oriṣi 2 ati àtọgbẹ 1 1, awọn onigbọwọ atẹgun paṣẹ ounjẹ kekere-kabu ti o ni ero lati dinku suga ẹjẹ. A yan ounjẹ ati awọn mimu ni ibamu si atọka glycemic (GI) ati itọka hisulini (II).
Atọka akọkọ jẹ pataki julọ - o ṣafihan oṣuwọn ni eyiti glukosi ti nwọle sinu ẹjẹ lẹhin ti gba ọja kan pato. AI fihan iye ti ounjẹ ṣe nfa iṣelọpọ homonu homonu. Awọn ọja ifunwara ni ipa ti o tobi julọ.
Nkan yii yoo dojukọ wara. Lilo wara wara ninu àtọgbẹ ṣe ifun si ti oronro, nitori abajade eyiti eyiti a mu iṣelọpọ insulin pọ si. O jẹ ohun ti o wọpọ lati lo kọfi pẹlu wara fun àtọgbẹ, ṣafikun si tii, ati lati ṣe ifunni wara wara pẹlu turmeric.
Yoo ṣe ayẹwo boya o ṣee ṣe lati mu wara pẹlu àtọgbẹ, itọka glycemic ti wara, itọka insulin ti wara, iye rẹ ti o ji suga ẹjẹ, kini akoonu ọra lati yan ọja, iye wara ti o gba laaye lati mu fun ọjọ kan.
Glycemic Ìwé ti wara
Àtọgbẹ ṣe adehun alaisan lati ṣe agbekalẹ ijẹẹmu lati ounjẹ ati mimu pẹlu GI to awọn iwọn 50, Atọka yii ko ṣe alekun suga ati ṣe akojọ aṣayan akọkọ ti atọgbẹ. Ni akoko kanna, awọn ọja ti o ni itọkasi ti to awọn ẹya 69 ko tun ni ifaya kuro ninu ounjẹ, ṣugbọn wọn gba wọn laaye ju ẹẹmeji ni ọsẹ lọ si 100 giramu. Ounje ati mimu pẹlu GI giga kan, lati awọn iwọn 70 tabi diẹ sii, ni a leewọ. Lilo wọn paapaa ni awọn iwọn kekere, hyperglycemia le jẹ ki o binu. Ati lati arun yii, abẹrẹ insulini yoo ti jẹ dandan.
Bi fun itọka insulini, eyi jẹ pataki pataki lakoko yiyan ounjẹ akọkọ. Malok mọ pe ninu ọja ibi ifunwara yi atọka ga nitori otitọ pe o jẹ lactose ti o ṣe ifun inu ifun. Nitorinaa, wara fun àtọgbẹ jẹ mimu ti o ni ilera, bi o ṣe ndagba iṣelọpọ insulin. O wa ni pe awọn ounjẹ ailewu yẹ ki o ni GI kekere, AI giga, ati akoonu kalori kekere lati yago fun iwọn apọju.
Malu ati wara ewurẹ le wa ninu ounjẹ ojoojumọ ti alaisan. Nikan ewúrẹ ewúrẹ ṣaaju lilo jẹ dara lati sise. O yẹ ki o tun jẹri ni lokan pe o ga ni awọn kalori pupọ.
Wara maalu ni awọn itọkasi wọnyi:
- atọka glycemic jẹ awọn ẹya 30;
- atọka insulin ni awọn iwọn 80;
- iye iyebiye fun 100 giramu ti ọja ni apapọ yoo jẹ 54 kcal, da lori ogorun ti akoonu ọra ti mimu.
Da lori awọn itọkasi loke, a le pinnu lailewu pe pẹlu gaari ti o pọ si ninu ẹjẹ, mu wara lailewu. Fun awọn ti o ni inira si lactose, o le ra lulú wara-kekere lactose ni awọn ile itaja oogun. Eniyan ti o ni ilera fẹ wara ti gbẹ jẹ eyiti a ko fẹ, o dara lati gba mimu titun.
O tun yẹ lati mọ bi o ṣe le mu wara pupọ ti o mu pẹlu àtọgbẹ type 2 Oṣuwọn ojoojumọ yoo to 500 mililirs. Kii ṣe gbogbo eniyan fẹràn lati mu wara fun àtọgbẹ. Ni ọran yii, o le ṣe fun pipadanu kalisiomu pẹlu awọn ọja wara ti omi, tabi o kere ju fi wara si tii. O le mu wara, mejeeji titun ati sise - tiwqn Vitamin nigba itọju ooru jẹ eyiti ko yipada.
Awọn ọja ọra-wara ti a gba laaye pẹlu arun “adun”:
- kefir;
- miliki ọra ti a fi omi wẹwẹ;
- wara wara
- wara;
- Ayran;
- tan;
- Ile kekere warankasi.
Sibẹsibẹ, ninu awọn ọkunrin ati awọn obinrin ti o ju aadọta ọdun, wara omu mimọ ko mu dara pupọ. O ni imọran diẹ sii lati mu awọn ọja wara ti omi.
Awọn anfani ti wara
Gẹgẹbi a ti rii tẹlẹ, awọn atọgbẹ ati wara jẹ awọn imọran ibaramu patapata. Ohun mimu yii jẹ ọlọrọ ni retinol (Vitamin A), julọ julọ o rii ni ipara ekan, sibẹsibẹ, iru ọja yii ko le gba pẹlu arun “adun” nitori akoonu kalori rẹ. Lẹhin gbogbo ẹ, tẹ 2 suga mellitus nigbagbogbo waye gbọgán nitori iwuwo pupọ. Kefir jẹ ọlọrọ ni retinol, ni wara o jẹ idaji bi Elo.
Vitamin D, tabi bi MO ṣe tun pe ni, kalciferol, tun wa ninu wara. Itọju Ooru ko ni ipa nkan yii. Vitamin D diẹ sii wa ninu wara igba ooru ju wara igba otutu. O ṣe pataki fun awọn ti o ni atọgbẹ lati ni Vitamin E, eyiti o jẹ ẹda-iparun agbara adayeba ti o yọ awọn ipilẹ kuro ninu ara ati fa fifalẹ ilana ilana ogbó.
Vitamin B 1, ti o wa ninu wara, mu iṣẹ ṣiṣe ti aifọkanbalẹ ṣiṣẹ, ṣe irọra oorun, ati aibalẹ kuro. Pẹlupẹlu, riboflavin dinku suga ẹjẹ - eyi jẹ anfani ti a ko le ṣaroye fun awọn alagbẹ ti eyikeyi iru.
Mimu wara fun àtọgbẹ jẹ anfani, nitori ti o ni awọn nkan wọnyi:
- provitamin A;
- Awọn vitamin B;
- Vitamin C
- Vitamin D
- Vitamin E
- kalisiomu
Nikan 100 milili miliki ti wara le ni itẹlọrun ibeere ojoojumọ ti ara fun Vitamin B 12. O ṣe akiyesi pe Vitamin yii ko ni ipa nipasẹ itọju ooru, paapaa farabale.
Wara maalu fun awọn alatọ jẹ orisun ti o tayọ ti kalisiomu ti o mu awọn egungun lagbara, eekanna ati imudara ipo irun. Ewúrẹ ewúrẹ ni ipa kanna ni iru àtọgbẹ 2, ṣugbọn o yẹ ki o wa ni sise ṣaaju lilo.
A rii Vitamin C ni awọn iwọn kekere ni wara, sibẹsibẹ, o jẹ diẹ sii ni awọn ọja wara ọsan. Gbigba gbigbemi to ni nkan yii ni ipa ti o ni anfani lori awọn iṣẹ aabo ti ara. O tọ lati ṣe akiyesi pe wara le ṣe ipalara fun ara nikan ni awọn ọran meji - pẹlu ifarakanra ẹni kọọkan.
Wara jẹ iwulo kii ṣe fun awọn alakan nikan, ṣugbọn fun awọn eniyan ilera pipe. O tọka si fun awọn arun bii:
- osteoporosis, lakoko ti o jẹ pẹlu iru aisan kan awọn eegun di ẹlẹgẹ ati paapaa ipalara kekere le ja si ijaja kan, o nilo lati fi ipese ara pẹlu kalisiomu;
- otutu ati SARS - awọn ounjẹ amuaradagba ni immunoglobulins, eyi ti yoo mu alekun ninu ẹya ara wa;
- haipatensonu - mu 200 milili miliki wara lojumọ ati pe iwọ yoo gbagbe nipa titẹ ẹjẹ to ga;
- isanraju - wara ṣe iyara iṣelọpọ, paapaa olokiki agbẹnusọ ounjẹ Pierre Ducane gba laaye ọpọlọpọ mimu ọti wara yii ninu ounjẹ rẹ.
Lẹhin ayẹwo awọn anfani kikun ti mimu yii, a le pinnu pe pẹlu àtọgbẹ, wara mimu jẹ lojumọ ni iye 200 mililirs.
Eyi yoo ṣe iranlọwọ ko dinku suga ẹjẹ nikan, ṣugbọn tun ni ipa anfani lori iṣẹ ọpọlọpọ awọn iṣẹ ara.
Bawo ni lati mu
Wara le ṣafikun tii tabi kọfi. Sibẹsibẹ, mimu kọfi, da lori oriṣiriṣi, le ni awọn GI oriṣiriṣi. Nitorinaa, atọka glycemic ti awọn sakani kọfi lati awọn iwọn 40 si 53. Iye ti o ga julọ ni mimu mimu titun lati awọn irugbin ilẹ. Ni ibere ki o má ba pọ si suga ẹjẹ, o dara lati yan kofi ti o gbẹ.
Pẹlupẹlu, nigbati alaisan ba ni iru keji ti àtọgbẹ, ko jẹ ewọ lati Cook koko pẹlu wara. GI ti koko ninu wara jẹ awọn 20 sipo, ti a pese pe o ti yan adun kan bi aladun. Fun apẹẹrẹ, eweko stevia ni àtọgbẹ kii ṣe orisun ti o tayọ ti igbadun nikan, ṣugbọn tun ile itaja ti awọn eroja wa kakiri.
Niwọn igba ti wara ati àtọgbẹ jẹ ibaramu, oogun ibile nfunni ni atunse bi wara goolu. O ti pese pẹlu afikun ti turmeric, eyiti o ni iye pupọ ti awọn vitamin ati alumọni. Turari yii ni ipọnni ti o gbogun ti iredodo ati ipa itutu. Ati ohun-ini yii ṣe pataki paapaa ti o ba ni àtọgbẹ iru 2, nitori aarun naa fi aami silẹ lori iṣẹ ṣiṣe deede ti ọpọlọpọ awọn iṣẹ ara.
Lati ṣe wara wara, iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi:
- 250 milili miliki ti wara maalu pẹlu akoonu ti o sanra ti 2,5 - 3.2%;
- tablespoons meji ti turmeric;
- 250 milili miliki.
Illa turmeric pẹlu omi ki o fi iyọpọ sori ina. Cook, saropo leralera, fun iṣẹju marun, nitorinaa pe iduroṣinṣin jẹ iru si ketchup. Lẹẹ ti Abajade ni a gbe sinu ekan gilasi ati ki o fipamọ sinu firiji fun to oṣu kan. A yoo lo apopọ yii lati mura awọn iṣẹ alabapade ti wara wara.
Lati ṣe eyi, mu wara naa ṣe, ṣugbọn maṣe mu si sise. Lẹhin ṣafikun teaspoon kan ti gruel pẹlu turmeric ati ki o dapọ daradara. Mu oogun iyanu yii laibikita ounjẹ.
Fidio ti o wa ninu nkan yii ṣe apejuwe bi o ṣe le yan wara ti o ni agbara giga.
