Ti iṣelọpọ agbara carbohydrate ninu ara jẹ ilana nipasẹ awọn homonu ti a ṣẹda nipasẹ ohun ti oronro - hisulini ati glucagon, ati pe o tun ni fowo nipasẹ awọn homonu ti ẹṣẹ oje orí-iwe, ẹṣẹ glandu ati ẹṣẹ tairodu.
Ninu gbogbo awọn homonu wọnyi, hisulini nikan le dinku glukosi ẹjẹ. Ṣiṣe abojuto suga ẹjẹ deede, ati nitori naa eewu ti àtọgbẹ, da lori iye ti o ṣe jade ati iye sẹẹli ti o le dahun si rẹ.
Glucagon ṣiṣẹ ni idakeji taara si hisulini, agbara lati fa awọn ounjẹ ati tan wọn si agbara tabi ọra da lori ipin ti awọn homonu wọnyi.
Awọn iṣẹ ti hisulini ninu ara
Insulini jẹ homonu ti iṣelọpọ ti awọn itọ ti a ngbe ni awọn erekusu ti Langerhans. Iwọnyi jẹ awọn ẹgbẹ kekere ti awọn sẹẹli ti o ni ẹda marun.
- Awọn sẹẹli Alpha ṣe agbejade glucagon.
- Awọn sẹẹli Beta gbejade hisulini.
- Awọn sẹẹli Delta ṣe aabo somatostatin.
- Awọn sẹẹli PP ṣiṣẹ bi aaye ti Ibi-itọju polypeptide ti iṣan
- Awọn sẹẹli Epsilon jẹ iduro fun iṣelọpọ ti ghrelin.
Insulini ati glucagon jẹ awọn homonu meji ti o ṣetọju ifọkansi ti glukosi ninu ẹjẹ. Awọn ipa ti awọn iṣe wọn jẹ idakeji taara: idinku ninu glukosi ninu ẹjẹ labẹ iṣe ti insulini ati ilosoke nigbati glucagon wọ inu ẹjẹ.
Ipa ti hisulini lori fifalẹ glukosi ẹjẹ n ṣẹlẹ nitori ọpọlọpọ awọn ilana pataki:
- Awọn iṣan ati àsopọ adipose bẹrẹ lati lo glukosi fun agbara.
- Glycogen ti ṣẹda lati glukosi ati pe o wa ni fipamọ ninu ẹdọ ati awọn iṣan ni ẹtọ.
- Awọn idinku glycogen fifọ ati iṣelọpọ glukosi.
Ipa ti hisulini ni lati ṣe ifun glucose nipasẹ awo inu sẹẹli fun lilo ninu sẹẹli.
Ilowosi ti hisulini ni iṣelọpọ ọra jẹ ilosoke ninu dida ọra, awọn acids ọra-ọfẹ ati idinku ninu didọ awọn ọra. Labẹ ipa ti insulin, akoonu ti awọn lipoproteins ninu ẹjẹ pọ si, o ṣe alabapin si ikojọpọ awọn ọra ati idagbasoke isanraju.
Insulin jẹ ti awọn homonu anabolic - o ṣe igbelaruge idagba ati pipin awọn sẹẹli, mu iṣelọpọ amuaradagba ṣiṣẹ, imudara gbigba ti amino acids. Eyi nwaye lodi si lẹhin ti idinku ninu didi amuaradagba, nitorinaa hisulini fa ilosoke ninu ibi-iṣan, o ti lo fun idi eyi nipasẹ awọn elere idaraya (bodybuilders).
Insulini ṣe ifunpọ iṣelọpọ ti RNA ati DNA, ẹda, idagba sẹẹli, labẹ ipa rẹ, awọn ara bẹrẹ ilana ti imularada ara. O ṣe ipa ti ẹda ara inu ara ati ṣe idiwọ ibajẹ ati iparun ti awọn ara. Iṣẹ yii ni a pe ni pataki paapaa ni ọdọ.
Insulin tun ni nọmba awọn ipa pataki lori iṣẹ ara:
- Kopa ninu mimu ohun orin iṣan ṣiṣẹ, nfa imugboroosi wọn ni iṣan ara.
- Mu ṣiṣẹ humsteroti ati ajẹsara sẹẹli.
- Gu ṣe ilana dida awọn ara ninu ọmọ inu oyun.
- Kopa ninu hematopoiesis.
- Mu iṣelọpọ ti estradiol ati progesterone pọ si.
Insulin tun ni ipa lori eto aifọkanbalẹ aarin: o ṣe alabapin si riri ọpọlọ ti alaye nipa awọn ipele glukosi, yoo ni ipa lori iranti, akiyesi, iṣẹ ṣiṣe ti ara, ihuwasi mimu, ebi ati satiety.
Ipa ti hisulini ni ihuwasi awujọ, awujọ ati ibinu, a ṣe iwadi ifamọra irora.
Ipa ti glucagon lori awọn ilana iṣelọpọ
Glucagon jẹ antagonist hisulini ati iṣẹ rẹ ni ero lati jijẹ glukosi ẹjẹ. O sopọ pẹlu awọn olugba ti awọn sẹẹli ẹdọ ati fifun ami kan nipa didọ glycogen si glukosi. Isakoso ti glucagon fun awọn wakati mẹrin 4 le yọ ẹdọ ti glycogen kuro patapata.
Ni afikun, glucagon iwuri fun dida glucose ninu ẹdọ. Ninu iṣọn ọkan, homonu naa n mu ihamọ wiwọ awọn okun iṣan pọ, eyiti o jẹ afihan nipasẹ ilosoke ninu titẹ ẹjẹ, agbara ati oṣuwọn ọkan. Glucagon ṣe ipese ẹjẹ si iṣan isan.
Awọn ohun-ini wọnyi ti glucagon jẹ ki o jẹ alabaṣe ninu idahun adaṣe ti ara si wahala, ti a pe ni "lu tabi ṣiṣe." Adrenaline ati cortisol ni ipa kanna. Glucagon tun dinku awọn ile-ọra ara ati mu gbigbi amuaradagba sinu awọn amino acids.
Iṣe ti glucagon ni mellitus àtọgbẹ ko nikan ni ilosoke ninu kaakiri glucose ninu ẹjẹ, ṣugbọn tun ni idagbasoke ketoacidosis.
Awọn ipin ti hisulini ati glucagon
Glucagon ati hisulini pese ara pẹlu agbara to wulo. Glucagon mu ki ipele rẹ pọ si fun lilo nipasẹ ọpọlọ ati awọn sẹẹli ara, tu silẹ ọra lati awọn ifiṣura fun sisun. Insulini ṣe iranlọwọ glucose lati inu ẹjẹ lati wọ inu awọn sẹẹli, nibiti o ti jẹ oxidized lati dagba agbara.
Awọn ipin ti hisulini ati awọn ipele glucagon ni a pe ni itọka glucagon itọka. Da lori rẹ bii ounjẹ ti yoo jẹ yoo ṣe lo - yoo lọ lati gba agbara tabi ni ifipamọ si awọn ifipamọ ọra. Pẹlu itọkasi insulin glucagon kekere (nigbati glucagon diẹ sii wa), opo ti ounjẹ yoo ṣee lo lati kọ awọn asọ-ara ati fifa agbara
Ilọsi ninu atokọ glucagon itọka (ti o ba ni ọpọlọpọ hisulini) yori si ifipamọ awọn eroja ti o wa ni abajade ninu ọra.
Ṣiṣẹjade ti glucagon ti wa ni jijẹ nipasẹ awọn ọlọjẹ, ati hisulini nipasẹ awọn carbohydrates ati diẹ ninu awọn amino acids. Nigbati awọn ẹfọ (okun) ati ọra wọ inu ara, kii ṣe ọkan ninu awọn homonu wọnyi ti o ji.
Ninu ẹya ti o rọrun, akojọpọ ti ounjẹ ni iru awọn ipa lori iṣelọpọ awọn homonu:
- Ounje jẹ fifẹ carbohydrate - hisulini giga.
- Awọn amuaradagba pupọ wa ninu ounjẹ, awọn kabolisho diẹ - glucagon yoo pọ si.
- Njẹ ounjẹ pupọ lati awọn ẹfọ ati awọn ọra - hisulini ati awọn ipele glucagon jẹ kanna bi ṣaaju ounjẹ.
- Awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ, okun ati awọn ti o wa ninu ounjẹ - iwontunwonsi ti awọn homonu. Eyi ni ipa akọkọ ti ounjẹ to tọ.
Carbohydrates yatọ ni oṣuwọn ti walẹ ati iyipada si glukosi. Rọrun, eyiti o pẹlu gaari, iyẹfun funfun, yarayara tẹ inu ẹjẹ, ti o nfa ifusilẹ ti hisulini. Awọn carbohydrates tootọ lati gbogbo iyẹfun ọkà, awọn woro irugbin jẹ walẹ diẹ sii laiyara, ṣugbọn sibẹ ipele insulini, botilẹjẹpe laisiyonu, ga.
Atọka ti o ni ipa lori itọka glucagon insulin ni agbara awọn ọja lati mu glukosi ẹjẹ pọ (lẹsẹsẹ, hisulini), ati oṣuwọn iru iru bẹ. Ohun-ini yii ti awọn ọja ṣe afihan atọka atọka (GI).
O da lori akopọ ọja ati ọna ti igbaradi rẹ. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, fun awọn poteto ti a ṣan - 65 (iwọn lati 0 si 100), ati fun awọn eerun ọdunkun - 95, awọn GI ti o kere julọ jẹ broccoli, eso kabeeji, kukumba, eso, olu, tofu, piha oyinbo, ọya ewe. GI itewogba, eyiti ko ni fo ni didan ninu glukosi, jẹ 35-40.
Awọn ounjẹ atọka ti o jẹ glycemic kekere ti a ṣe iṣeduro fun àtọgbẹ ati isanraju pẹlu:
- Iresi dudu, baasi parili, awọn lentili, awọn ewa alawọ ewe.
- Awọn tomati, Igba.
- Ile kekere warankasi kekere-ọra, wara, wara ọra-kekere.
- Awọn irugbin elegede.
- Awọn alubosa titun, awọn plums, nectarine, apricot, awọn ṣẹẹri, awọn eso igi gbigbẹ, awọn eso beri dudu.
O jẹ dandan lati ṣe ifesi awọn ounjẹ pẹlu GI giga ni o ṣẹ ti iṣuu ngba ati ti iṣelọpọ sanra. Iwọnyi pẹlu gaari, awọn ohun elo iyẹfun funfun, awọn akara ti a yan, awọn nudulu iresi, oyin, awọn karooti ti a fi omi ṣan, awọn agbọn agbọn, poteto, jero, akara, couscous, semolina, iresi, àjàrà ati banas.
Mu GI farabale, yan ati awọn ọja lilọ. Gbogbo awọn ounjẹ ti a ṣe ilana: awọn woro-lẹsẹkẹsẹ, awọn poteto ti a ti mashed ṣe idasi igbega ti glukosi ẹjẹ pupọ diẹ sii ju awọn ounjẹ lọ. Lati dinku GI, o le ṣafikun fiber ijẹẹmu ni irisi bran - oat, alikama, buckwheat tabi rye si yan tabi iru ounjẹ arọ kan.
Fun igbaradi ti o tọ ti ounjẹ, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi pe awọn kalori ati atọka glycemic ko ni asopọ, nitorina, apọju pẹlu eyikeyi ounjẹ rufin awọn ilana iṣelọpọ. Eyi jẹ nitori otitọ pe ilana homonu ti iṣelọpọ jẹ ifọkansi lati ṣetọju akojọpọ ẹjẹ nigbagbogbo.
Ti o ba jẹ pe ounjẹ naa ni, ni afikun si awọn carbohydrates, awọn ohun elo ballast (okun), amuaradagba ati ọra, lẹhinna tito nkan lẹsẹsẹ yoo fa fifalẹ, awọn ipele hisulini yoo ni itọju laarin awọn iwọn deede. Nitorinaa, nigbati o ba n ṣe itọju ailera ti ijẹẹ fun àtọgbẹ, o ṣe pataki lati fi gbogbo awọn eroja kun ni awọn ipin ti aipe ni ounjẹ.
Iṣe ti hisulini ni a sọrọ lori fidio ninu nkan yii.
