Ko si agbalagba kan ti o le foju inu igbesi aye rẹ laisi gaari. O ti lo kii ṣe bi aropo si tii tabi kọfi, ṣugbọn tun ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, awọn obe ati awọn ohun mimu. Bibẹẹkọ, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti fihan tẹlẹ pe gaari ko ni anfani kankan si ara eniyan, ti o ni ipa odi nikan lori rẹ.
Nigbagbogbo ibeere naa - kini o le rọpo gaari pẹlu, ni awọn eniyan beere lọwọ rẹ lati jẹ iwuwo ati awọn alagbẹ oyun, laibikita iru arun (akọkọ, keji ati iruju gestational). Ọpọlọpọ awọn omiiran yiyan si gaari - iwọnyi jẹ stevia ati sorbitol, ati awọn ọja bee ati ohun pupọ sii.
Ọkọ kọọkan ti awọn ọja rirọpo ni awọn anfani ati awọn anfani rẹ fun ara eniyan. Ṣugbọn yiyan ti rirọpo yẹ ki o sunmọ ni pẹkipẹki ti ibeere naa ba dide - bawo ni lati ṣe rọpo suga pẹlu ounjẹ to tọ.
Lẹhin gbogbo ẹ, o ṣe pataki pe olun-itọrẹ ni itọka glycemic kekere (GI) ati akoonu kalori kekere. Awọn aropo suga pupọ, pẹlu awọn ti ara, ni yoo ṣe alaye ni alaye ni isalẹ, awọn anfani wọn fun ara ni apejuwe. A tun ṣe alaye pataki ti ounjẹ GI fun awọn alagbẹ ati awọn eniyan ti o ni wahala pẹlu iwọn apọju.
Awọn itọwo, atokọ glycemic wọn
Atọka yii n ṣalaye ni awọn ofin oni-nọmba ipa ti ounjẹ tabi mimu lori ilosoke ninu ifọkansi glukosi ẹjẹ. Awọn ọja ti o ni anfani ti o ni awọn carbohydrates ti o nira, iyẹn ni, awọn ti o fun ni imọlara ti satiety fun igba pipẹ ti o gba laiyara nipasẹ ara, ni a ka si awọn ti o wa ninu eyiti GI de to awọn iwọn 50 ni ifikun.
GI suga jẹ awọn iwọn 70. Eyi jẹ iye giga ati iru ọja yii ko jẹ itẹwẹgba ninu dayabetik ati ounjẹ ijẹẹmu. O ni imọran diẹ sii lati rọpo suga pẹlu awọn ọja miiran ti o ni GI kekere ati akoonu kalori kekere.
Awọn adun ti o ta ni awọn ile elegbogi tabi awọn fifuyẹ, bii sorbitol tabi xylitol, ni to 5 kcal, ati GI kekere. Nitorinaa iru aladun kan ni o dara fun awọn alagbẹ mejeeji ati awọn eniyan ti o gbiyanju lati padanu iwuwo.
Awọn ohun itọwo ti o wọpọ julọ:
- sorbitol;
- fructose;
- Stevia;
- awọn eso ti o gbẹ;
- awọn ọja ibọn oyin (oyin);
- asẹ ni gbasile asẹ.
Diẹ ninu awọn oloyinmọ ti o wa loke jẹ adayeba, gẹgẹbi stevia. Ni afikun si itọwo adun rẹ, o mu ọpọlọpọ awọn anfani wa si ara eniyan.
Ni ibere lati pinnu yiyan ti itọsẹ to wulo julọ, ọkọọkan wọn yẹ ki o wa ni iwadi ni apejuwe.
Bee ọja
Oyin ti pẹ olokiki fun awọn ohun-ini oogun rẹ, o ti lo o gbajumo ni oogun ibile, ninu igbejako awọn arun ti awọn oriṣiriṣi etiologies. Ọja ibisi yi pẹlu Organic ati awọn ẹya inorganic, nọmba kan ti awọn vitamin ati alumọni, iyipada ati amuaradagba. Idapọ ti ọja le yato die, ti o da lori ọpọlọpọ rẹ.
Fun awọn alagbẹ ati awọn eniyan ti o ṣe abojuto ounjẹ wọn, o dara lati yan oyin pẹlu akoonu ti o kere ju ti sucrose. Ipinnu eyi jẹ ohun ti o rọrun - ti ọpọlọpọ sucrose wa ninu ọja naa, lẹhinna lẹhin igba diẹ o yoo bẹrẹ si kigbe, iyẹn ni, yoo di ọra. Iru oyin ni contraindicated ni eyikeyi iru àtọgbẹ.
Kalori kalori ti oyin fun 100 giramu ti ọja yoo jẹ to 327 kcal, da lori ọpọlọpọ, ati GI ti ọpọlọpọ awọn ọpọlọpọ ko kọja nọmba ti awọn sipo 50. Oyin ni o dun ju igba funfun lọ; awọ rẹ le jẹ lati ofeefee ina si brown dudu. Ohun akọkọ ni lati mọ iru awọn ti o ni orisirisi ni atọka glycemic ti o kere julọ. Wọn gbekalẹ ni isalẹ.
Awọn ọja Bee ti GI Kekere:
- oyin acacia - awọn ẹka 35;
- oyin lati awọn eso igi gbigbẹ ati awọn abereyo - awọn ẹka 25;
- eucalyptus oyin - awọn ẹka 50;
- linden oyin - 55 sipo.
Ni paṣipaarọ fun gaari, o jẹ ọpọlọpọ awọn oyin wọnyi ti o yẹ ki o fẹ. O yẹ ki o tun jẹri ni lokan pe awọn akun-akọkọ ti iru akọkọ ati keji ni a gba laaye lati ma jẹ ju tabili tablespoon ti ọja yii lọ fun ọjọ kan. Ọkọọkan ninu awọn oriṣi ti awọn ọja ile gbigbe koriko ni awọn ohun-ini rere ti ara rẹ fun ara eniyan, nitorinaa o le ṣe yiyan omiran oriṣiriṣi oriṣiriṣi oyin.
Omi Acacia ni a ṣe akiyesi oludari ni akoonu glucose ti o kere ju. O ni awọn ipa imularada atẹle lori ara eniyan:
- ṣe ilọsiwaju awọn ilana iṣelọpọ ninu ara nitori awọn ipin ti malic, lactic ati citric acids;
- lowers ẹjẹ titẹ;
- Ijakadi pẹlu ẹjẹ, npo haemoglobin pọ;
- glukosi ti o kere julọ ati akoonu fructose jẹ ki oyin acacia jẹ ọja ti a fọwọsi lori tabili ogbẹ;
- mu ifarada ara si awọn akoran ati kokoro arun ti awọn oriṣiriṣi etiologies;
- ṣe iranlọwọ fun ara lati bọsipọ lẹhin igba-akàn eegun eegun ti pẹ ati awọn àkóràn aarun mimi ti eegun, paapaa awọn ọmọde lati ọdun meji ti ọjọ ori;
- lati oyin acacia ṣe awọn oju oju, awọn solusan fun inhalation ati awọn ipara iwosan lati awọn ijona;
- dilates awọn iṣan ara ẹjẹ ati pe o ṣe deede ilana ilana ti dida ẹjẹ.
Omi Pine jẹ olokiki fun ẹda ti o ni ọlọrọ, eyiti o pẹlu irin, iṣuu magnẹsia, potasiomu, selenium, flavonoids, acids acids ati awọn antioxidants. Ṣeun si irin, lilo igbagbogbo ti oyin Pine yoo ṣe bi prophylaxis ti o tayọ ti ẹjẹ, ati awọn ilana iṣelọpọ ẹjẹ yoo tun ni ilọsiwaju. Awọn antioxidants yọ awọn ipilẹ awọn ipalara kuro ninu ara ati ṣe idiwọ ilana ti ogbo.
Awọn flavonoids ti o wa ninu akopọ ni ipa iparun si microflora pathogenic ninu iṣan ati mu iṣẹ-inu ti iṣan ara. Awọn akoonu ti o pọ si ti potasiomu ni ipa ti o ni anfani lori eto aifọkanbalẹ, insomnia lọ kuro ati oorun oorun iwuwasi.
Oyin eucalyptus ni nọmba awọn ohun-ini imularada, pataki julọ eyiti o jẹ iparun ti microflora pathogenic ninu mucosa ti atẹgun oke. A le rọpo suga pẹlu oyin eucalyptus ni akoko Igba Irẹdanu Ewe ati eyi yoo jẹ idena ti o dara julọ ti awọn akoran.
Fun awọn arun ti atẹgun oke, a gba ọ niyanju lati lo ọja ti ile gbigbe. Ife tii kan pẹlu oyin eucalyptus yoo ni ipa ti o lodi si iredodo igba diẹ.
Oyin je yiyan nla si gaari.
Sorbitol ati Xylitol
Sorbitol jina si adun ti o dara julọ. Ati pe awọn idi pupọ wa fun eyi, eyiti yoo ṣe apejuwe ni alaye ni isalẹ. Ni akọkọ, sorbitol jẹ ọpọlọpọ igba diẹ ti o dun ju gaari lọ, nitorinaa, o yẹ ki o lo diẹ sii.
Keji, sorbitol-kalori giga, 280 kcal fun 100 giramu ti ọja. Nitorinaa, eniyan nlo ilosoke iye ti sorbitol lati gba adun kanna bi lati gaari.
O wa ni pe sorbitol le mu ki o san ifẹhinti ti àsopọ adipose duro. Iru aladun yii ko dara fun awọn eniyan ti o nfẹ lati dinku iwuwo ara ati iru awọn alatọ 2, lakoko ti wọn nilo lati ṣe abojuto iwuwo wọn daradara. Sorbitol ati xylitol jẹ aami ni iṣeto. A ṣe wọn lati sitashi oka, ṣugbọn ni GI kekere ti o to awọn sipo 9.
Konsi ti sorbitol ati xylitol:
- akoonu kalori giga;
- O ni ipa laxative, giramu 20 ti itọsi nikan le fa gbuuru.
Aleebu ti sorbitol ati xylitol:
- oluranlowo choleretic ti o dara julọ, ti a ṣe iṣeduro fun awọn arun choleretic;
- pẹlu lilo ti o kere, o mu iṣẹ ṣiṣe ti iṣan nipa iṣan si ipa ti o ni anfani lori microflora.
Eniyan gbọdọ pinnu fun arara boya lati rọpo suga pẹlu sorbitol, ti ni iwuwo gbogbo awọn Aleebu ati awọn konsi ti ọja ounje yi.
Stevia
Si ibeere naa - bi o ṣe le rọpo gaari pupọju, idahun yoo jẹ - stevia. Eyi jẹ ọja adayeba ti a ṣe lati awọn leaves ti ọgbin ọgbin, eyiti o jẹ ọpọlọpọ awọn akoko ti o dùn ju gaari lọ funrararẹ. Aropo yii ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati ọpọlọpọ awọn eroja wa kakiri ti o wulo fun ara eniyan.
Ninu 100 giramu ti ọja ti o pari, k 18 nikan, ati atọka glycemic ko de awọn sipo 10. Si gbogbo ẹ, o jẹ stevia ti o ṣe ifọkantan isimi ti glukosi ti o nwọ si inu ẹjẹ, nitorinaa dinku idinku awọn ifun glukosi giga. Rọpo yii jẹ pataki niyelori fun awọn alamọ-aisan ti eyikeyi iru - akọkọ, keji ati awọn oriṣi gẹẹsi.
Sibẹsibẹ, Stevia tun ni awọn aila-nfani. Fun apẹẹrẹ, o fa aleji ninu nọmba awọn eniyan, nitorinaa o gba ọ niyanju lati ṣafihan rẹ ni ounjẹ ounjẹ. Ti a ba ni idapo stevia pẹlu ibi ifunwara tabi awọn ọja ibi ifunwara, lẹhinna o le gba gbuuru. Olu aladun yii dinku ẹjẹ riru, ẹru si iru eweko bi aladun kan ṣe lewu.
Stevia ni awọn nkan anfani wọnyi:
- Awọn vitamin B;
- Vitamin E
- Vitamin D
- Vitamin C
- Vitamin PP Vitamin (nicotinic acid);
- amino acids;
- awọn tanna;
- bàbà
- iṣuu magnẹsia
- ohun alumọni.
Nitori wiwa ti Vitamin C, stevia pẹlu lilo rẹ deede ni anfani lati mu awọn iṣẹ aabo ti ara ṣiṣẹ. Vitamin PP ni ipa ti o ni anfani lori ipo aifọkanbalẹ, imudara oorun ati mu idamu eniyan kuro. Vitamin E, ibaraenisọrọ pẹlu Vitamin C, bẹrẹ lati ṣe bi antioxidant, o fa fifalẹ ọjọ-ara ti ara ati yọ awọn aburu ti ibi kuro ninu rẹ.
Lati daabobo ararẹ lati awọn aati inira ati awọn ipa ẹgbẹ miiran ti o ṣee ṣe lati inu stevia, o dara julọ lati kan si alamọdaju onimo-jinlẹ tabi alamọja ounjẹ ṣaaju lilo rẹ.
Pẹlu afikun nla ti aropo suga yii ni pe ko funni ni ara pẹlu awọn kabotiroli ti o wó lulẹ, ko dabi gaari funfun. Eweko yii ti lo ni oogun eniyan, stevia jẹ iwulo paapaa fun àtọgbẹ type 2 ati titẹ ẹjẹ giga.
Stevia ni awọn ipa rere wọnyi:
- ṣe ifunni ara ti idaabobo buburu, idilọwọ dida awọn iṣọn idapọmọra ati pipade ti awọn iṣan ẹjẹ;
- fifalẹ titẹ ẹjẹ pẹlu lilo igbagbogbo ti stevia;
- O ṣeun si selenium, o ṣe idiwọ àìrígbẹyà;
- lowers fojusi ti glukosi ninu ẹjẹ, nitorinaa igba akọkọ lẹhin ibẹrẹ stevia yẹ ki o ṣe iwọn pẹlu glucometer kan, nitori o le jẹ pataki lati dinku iwọn lilo abẹrẹ insulin ati awọn oogun suga-sọ;
- jijẹ igbẹkẹle ara ti awọn kokoro arun ati awọn akoran ti awọn oriṣiriṣi etiologies, nitori nọmba nla ti amino acids;
- isare ti awọn ilana ase ijẹ-ara.
Stevia ko dun nikan, ṣugbọn o tun jẹ aladun ti o wulo. Pẹlu lilo rẹ deede, ifọkansi glucose ẹjẹ ati titẹ ẹjẹ jẹ iwuwasi.
Ipọpọ awọn ifun suga suga ti a ṣalaye loke, o ye ki a ṣe akiyesi pe o ni imọran lati rọpo gaari deede pẹlu awọn aropo suga miiran, nitori aini ti awọn oludoti iwulo ninu rẹ, akoonu kalori giga ati GI. Rirọpo suga pẹlu oyin tabi stevia jẹ iranlọwọ - iwọnyi ni awọn ohun aladun to wọpọ julọ.
Fidio ti o wa ninu nkan yii sọrọ nipa awọn anfani ti aladun kan bi Stevia.
