Ounje ijẹẹmu, iṣẹ ṣiṣe ti ara ati awọn oogun lati lọ si suga ẹjẹ jẹ awọn Ayebaye mẹta ti itọju mellitus itọju. Nigbati o kẹkọ pataki ti ipin kọọkan ni ọkọọkan, a rii pe 50% ni a pin si ipin ti ijẹẹmu. Nitorinaa, igbaradi ti ounjẹ pẹlu ifisi ti awọn ọja ti o ni ilera julọ jẹ iṣẹ akọkọ ti gbogbo alaisan pẹlu àtọgbẹ.
Ni ibere fun ounjẹ lati ṣe alabapin si iwuwasi ti carbohydrate ati ti iṣelọpọ sanra, o niyanju pe ki o kọ sori awọn ọja amuaradagba-ọra-kekere ati afikun ti epo Ewebe.
Awọn ẹfọ fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ jẹ orisun akọkọ ti awọn vitamin, alumọni ati okun ti ijẹun, wọn ṣe iranlọwọ lati yọ iyọkuro pupọ ati idaabobo awọ kuro ninu ara nipasẹ awọn ifun, ṣiṣe ni rọra, laisi awọn ipa ẹgbẹ. Awọn ẹfọ ti a ṣeduro, ni pataki fun àtọgbẹ Iru 2, pẹlu Igba kalori-kekere.
Awọn anfani ti Igba
Akopọ ti Igba pinnu kii ṣe itọwo nikan, ṣugbọn tun awọn ohun-ini imularada ti awọn eso wọnyi. Wọn ni awọn vitamin C, PP, carotene, B1 ati B2, ọpọlọpọ potasiomu, pectin ati okun. Igba jẹ ti iye pataki nitori iye giga ti folic acid, awọn iṣupọ phenolic ti o ni ipa ipa-agbara itara.
Ni afikun si potasiomu, Igba jẹ ọlọrọ ni manganese, aluminiomu, zinc ati Ejò. Peeli ti eso naa ni anthocyanins, eyiti o ni anfani lati daabobo awọn iṣan ẹjẹ lati awọn ipilẹ ti ko ni ọfẹ ati awọn ilana iredodo.
Awọn ohun-ini antiatherosclerotic ti awọn ẹyin jẹ afihan nitori agbara wọn lati yọ idaabobo pupọ kuro ninu ara. Ni ọran yii, idapọ awọ-ara ti ẹjẹ jẹ iwuwasi, dida ti awọn ṣiṣu atherosclerotic jẹ idiwọ. Iṣe yii ni a fi agbara ṣiṣẹ nipasẹ awọn ohun elo ballast, eyiti o pẹlu okun ọgbin ati pectin.
Nitori akoonu ti potasiomu giga, awọn eso ẹyin ṣe iranlọwọ fun iṣọn iṣan ọkan ati yọ omi kuro ninu ara ni edema ti o fa nipasẹ ọkan ti ko ni agbara tabi iṣẹ kidinrin, ati iranlọwọ pẹlu gout, iranlọwọ lati excrete uric acid.
Awọn ipo pathological ninu eyiti o ṣetọju akojọ aṣayan Igba jẹ iṣeduro:
- Arun inu ẹjẹ - ni awọn Ejò ati koluboti, ṣe alabapin si iṣelọpọ ti haemoglobin.
- Isanraju jẹ lọpọlọpọ ninu awọn kalori.
- Siga mimu - ni eroja taba, eyiti o din awọn aami iyọkuro kuro nigba mimu mimu siga mimu duro.
- Àìrígbẹyà - okun jẹ́ oúnjẹ jẹ.
Lakoko oyun, lilo ti Igba ni a ṣe iṣeduro nitori akoonu ti folic acid, Ejò ati manganese ninu wọn, eyiti o ṣe ifunni hematopoiesis ati igbelaruge ẹda ti o yẹ ninu awọn ara inu oyun.
Awọn vitamin B ṣe alabapin si iṣẹ ṣiṣe deede ti eto aifọkanbalẹ, idilọwọ idagbasoke ti polyneuritis ati iṣẹ ọpọlọ ti ko ṣiṣẹ.
Nitorinaa, a gba ni niyanju pe awọn eso-igi le wa ni ijẹẹmu ti awọn alaisan lẹhin ijamba cerebrovascular na.
Igba ni àtọgbẹ
Ifisi ti Igba ni ounjẹ fun àtọgbẹ ṣee ṣe nitori akoonu kalori wọn kekere ati microelement ọlọrọ ati idapọ Vitamin, bi agbara lati ṣe deede idaabobo awọ ati ṣe ilana titẹ ẹjẹ.
Manganese ṣe iranlọwọ lati fa ọra kuro ninu ounjẹ, ṣe aabo iṣọn ẹdọ lati ibajẹ ọra, mu iṣẹ isulini ati ifamọ ara si o, eyiti o jẹ ki Igba pẹlu iru alakan 2 jẹ ounjẹ ti o niyelori paapaa.
Sinkii zin kopa ninu dida hisulini, mu gbigba ti glukosi nipasẹ awọn ara, dẹrọ awọn ilana ti aabo aapọn ati iwosan ọgbẹ, ati pe ilọsiwaju iṣẹ ti oronro. Ni awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, iyọsun ti o pọ si ti zinc ninu ito, nitorina Igba le ṣe iranlọwọ idiwọ rẹ.
Igba fun àtọgbẹ ni a tun niyanju nitori akoonu kalori rẹ kekere - 23 kcal fun 100 g, bakanna bi atokasi kekere glycemic (GI). Atọka yii tan imọlẹ agbara ti awọn ọja lati fa iyara yiyara ninu gaari ẹjẹ. Ti mu glucose funfun ni apọju bi 100, ati fun awọn ọja to ku, ipin pẹlu rẹ ni iṣiro.
Lati le ṣakoso ni ifijišẹ iwuwo iwuwo ati ipele ti glycemia, awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ko ni iṣeduro awọn ọja pẹlu GI kan loke 70. Ni afikun si awọn ọja eleso ati iyẹfun, diẹ ninu awọn ẹfọ ati awọn eso tun jẹ ti wọn:
- Elegede (75).
- Melon (80).
- Awọn irugbin sise (90).
- Oka (70).
- Karooti ti a farabale (85).
- Elegede (75).
Ti atọka glycemic ti awọn ọja wa ni iwọn lati 40 si 70, lẹhinna wọn le jẹ ni iwọn kekere, awọn ọja pẹlu glycemia kekere mu suga ẹjẹ pọ si laiyara, wọn ko fa idasilẹ ti a samisi ti hisulini, nitorina wọn tọka si fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ mellitus, ni pataki pẹlu iwọn apọju.
Igba ni atokun glycemic ti 15, eyiti o jẹ ki o ṣee ṣe lati fi wọn sinu akojọ aṣayan laisi awọn ihamọ nọmba. Ṣugbọn lati le ṣetọju awọn ohun-ini ijẹun wọn, din-din, bi ọna sise, ko dara. Eso yii ni anfani lati fa iye nla ti epo nigba didin.
Ti o ba tun nilo lati jinna wọn ninu epo, o gba ọ niyanju ki o kọkọ wẹ awọn eso si ilẹ ati ki o din-din lori ooru alabọde ko si ju awọn iṣẹju 5-7 lọ.
Awọn ohun-ini ipalara ti Igba
Lilo ti Igba ni akoko kikankikan ti awọn arun ti eto ara ounjẹ ti ko ni iṣeduro, nitori okun ninu akopọ wọn le fa ikọlu irora pẹlu gastritis, pancreatitis tabi enterocolitis.
Pẹlu cholecystitis ati jedojedo, Igba le jẹ nikan ni ipele ti imukuro iduroṣinṣin, nitori wọn ni ipa choleretic ti o sọ. Ifisi ni mẹnu ni aṣeṣeyọri, ni labẹ iṣakoso ti awọn imọlara ọkan.
Igba ni ọpọlọpọ awọn oxalates, nitorinaa, pẹlu ifarahan lati ṣe awọn okuta ni awọn kidinrin ati àpò awọ, o ko niyanju lati ṣe wọn ni ilokulo. Overripe ẹyin ewe ni awọn solanine pupọ, eyiti o le fa majele. Nitorinaa, iru awọn eso yẹ ki o ge ati iyọ pẹlu iyọ ṣaaju sise, fi silẹ fun iṣẹju 30 ati rinsed daradara.
Awọn ilana oogun oogun
Pẹlu iṣọn ọkan iṣọn-alọ ọkan ati itọju ti haipatensonu ninu mellitus àtọgbẹ, o niyanju lati sise Igba ni omi tabi steamed, ati lẹhinna ṣafara. Abajade slurry ti wa ni ya ṣaaju ounjẹ fun oṣu kan. Iru itọju yii ni a gbaniyanju fun osteochondrosis, uric acid diathesis, awọn arun ẹdọ, ailesabiyamo.
Fun awọn agbalagba, lilo lojoojumọ ti Igba sise ti a tuka ṣe iranlọwọ lati yọ kuro ninu ailera gbogbogbo, ailara, neurosis, tachycardia, edema ti awọn ipilẹṣẹ, ẹjẹ, gout.
Fun onibaje onibaje, onibaje pẹlu ifun kekere ati ki o pọn Igba ti o gbẹ, lọ ni eran ẹran kan ki o mura fun iṣẹju 15 iṣẹju ọṣọ kan lati inu tablespoon ni gilasi ti omi farabale. Mu ọpa yii ni idaji wakati ṣaaju ounjẹ akọkọ fun idaji gilasi fun ọjọ 15.
Ni ọran ti àtọgbẹ mellitus ati isanraju, àìrígbẹyà, bi akàn, o ti ṣe iṣeduro lati Peeli Igba ewe ti o ṣokunkun, gbẹ ni afẹfẹ ni aye dudu, lọ.
Idaji wakati kan ki o to ounjẹ, mu teaspoon ti lulú, fo pẹlu omi.
Bawo ni lati Cook Igba?
Fun àtọgbẹ ati isanraju, o niyanju lati sise awọn eso ẹyin, beki ni adiro, simmer pẹlu afikun iye epo ti o kere ju. O dara julọ lati fi wọn sinu awọn jibẹ Ewebe ati awọn kasẹti dipo awọn poteto. Awọn ẹyin ẹyin ti o wulo julọ ni awọ awọ eleyi ti alawọ dudu, apẹrẹ oblong ati iwọn kekere.
Ọna ti o wulo julọ lati mura silẹ caviar Igba jẹ lati beki eso ni lọla. Lẹhinna wọn nilo lati wa ni peeled ati ge pẹlu ọbẹ daradara, fi alubosa aise, awọn tomati ati ororo, ṣafikun iyọ diẹ ki o fun pọ ata ilẹ kan, awọn ọya ti a ge. Cilantro, Basil, awọn eso, ati Belii ata lọ dara pẹlu Igba.
Lati Igba o le mura awọn ipanu, pate, ẹfọ puree ati ipẹtẹ. Wọn le ṣe ounje pọ si ni ifiweranṣẹ, lo bi olu fun casseroles, ipẹtẹ pẹlu ipara ekan, ata ilẹ, ṣafikun ipẹtẹ ati epa oriṣi.
Fidio ti o wa ninu nkan yii yoo sọ nipa awọn anfani ti Igba fun awọn alagbẹ.
