Nigbati eniyan ba ni resistance hisulini eto (o ṣẹ ti ifura ti awọn sẹẹli si hisulini), dokita naa n dun, ni akọkọ kofiri, aisanju itunnu kan kuku - iru àtọgbẹ 2 tabi àtọgbẹ ti o gbẹkẹle igbẹ-ara.
Nitoribẹẹ, arun yii n ṣe diẹ ninu awọn atunṣe si igbesi aye ti iṣeto, ṣugbọn o yara lati lo o ati igbesi aye kan ti o dayabetik, ni apapọ, ko yatọ si igbesi aye eniyan ti o ni ilera. Ohun akọkọ ni lati ṣe akiyesi ọpọlọpọ awọn ofin ti o rọrun, ọkan ninu eyiti o jẹ ounjẹ ti o yan daradara ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ. Ounje to peye jẹ itọju ailera akọkọ.
Ni isalẹ, awọn ofin yoo ṣe apejuwe, ni ibamu si eyiti o jẹ pataki lati ṣe agbekalẹ ounjẹ kan fun iru awọn alamọ 2, bi o ṣe le Cook ounje ki o jẹun ni deede ki ipele glukosi ninu ẹjẹ ko ni pọ si, ati pe a gbekalẹ akojọ fun ọsẹ fun.
Bii o ṣe le ṣẹda ounjẹ ti o pe
Ounje ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ jẹ bakanna ni ipilẹ-ipilẹ si awọn ipilẹ ti ounjẹ to tọ. Aṣayan ojoojumọ pẹlu awọn ẹfọ, awọn eso, awọn eso, awọn ọja ibi ifunwara, ẹran ati ẹja, awọn woro irugbin ati paapaa awọn akara. Ni otitọ, jinna ni ibamu pẹlu awọn ofin kan.
Awọn eso ati awọn eso jẹ dara julọ ni owurọ, nigbati eniyan ba ṣiṣẹ pupọ. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati fa glucose ti o wọ inu ẹjẹ. Ilana naa yoo to 200 giramu. Ṣiṣe awọn oje eso ni a leewọ. Wọn ni iṣuu glucose pupọ, ati okun inu iru mimu naa ko si. Gilasi oje kan kan le mu awọn ipele suga pọ si nipasẹ 4 - 5 mmol / L.
Awọn ọlọjẹ ẹranko, eyini ni, ẹran, ẹja ati ẹja okun, yẹ ki o wa lori tabili alaisan ni ojoojumọ. Ni akoko kanna, awọn ounjẹ broths lati ẹya yii ti awọn ọja kii ṣe iṣeduro. O ni imọran diẹ sii lati ṣafikun eran ti o ti ṣa tabi eja tẹlẹ ti bimo. Nigbati o ba yan awọn ọlọjẹ ẹranko, ọkan yẹ ki o tọ nipasẹ awọn ofin atẹle yii:
- awọn ounjẹ ko yẹ ki o wa ni epo;
- yọ awọ ara ati ọra kuro ninu ẹran.
O gba laaye lati lẹẹkọọkan pẹlu awọn oriṣiriṣi ọra ti awọn ẹja ninu ounjẹ, fun apẹẹrẹ, omi kekere tabi mackerel, nitori wiwa Omega-3 ti o niyelori ninu akopọ.
O yẹ ki a jẹun pẹlu iṣọra, kii ṣe ju ọkan lọ fun ọjọ kan. Otitọ ni pe yolk ni idapọju idaabobo buburu, eyiti o le ṣe alabapin si titiipa ti awọn iṣan ẹjẹ. Ati pe eyi jẹ iṣoro ti o wọpọ ni awọn alamọgbẹ ti iru eyikeyi. Ti o ba jẹ pe ni eyikeyi ohunelo ounjẹ o nilo lati lo ju ẹyin kan lọ, lẹhinna o dara lati rọpo wọn pẹlu awọn ọlọjẹ nikan.
Nigbati o ba n jẹun, o nilo lati jẹ ounjẹ tanjimi ni o kere ju lẹẹkan lojumọ. O jẹ orisun ti awọn kalori ara korira ti ko ṣe pataki fun àtọgbẹ Iru 2. Aitasera ti satelaiti jẹ ojuran, maṣe fi kun bota si iru ounjẹ arọ kan.
Awọn irugbin wọnyi ni a gba laaye:
- buckwheat;
- oatmeal;
- brown (brown) iresi;
- iyẹfun alikama;
- iyẹfun barle;
- parili parili.
Endocrinologists gba boolu oka ni ounjẹ bi ailẹgbẹ. O ni ipa lori ilosoke ninu gaari ẹjẹ, ṣugbọn ni akoko kanna, joko ara eniyan alaisan pẹlu ọpọlọpọ awọn vitamin ati alumọni.
Awọn ọja ifunwara jẹ orisun kalisiomu. Ọja yii jẹ ti awọn ounjẹ ina iyanu. Gilasi wara kan tabi wara ti a fi omi ṣan yoo jẹ ale pipe ti o pari fun alaisan.
Awọn ẹfọ jẹ orisun ti okun, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. O yẹ ki o jẹri ni lokan pe awọn ẹfọ yẹ ki o to idaji ti ounjẹ alaisan. Wọn ti jẹ alabapade, ṣe awọn ounjẹ ẹgbẹ ti o nipọn, awọn ounjẹ ati awọn ọfun.
Yanwẹ fun awọn alagbẹ o yẹ ki o wa ni pese lati iyẹfun ti awọn orisirisi, eyun:
- rye
- buckwheat;
- aṣọ-ọgbọ;
- ọkà bali;
- sipeli;
- oatmeal.
Ni afikun si ounjẹ ti a ṣẹda daradara, o ṣe pataki ati pe o tọ si awọn awopọ ooru. Ṣebi ounjẹ ti o ni sisun ni iye nla ti epo Ewebe padanu ọpọlọpọ awọn eroja rẹ, lakoko ti o bẹrẹ lati ni idaabobo buburu.
Ni iru keji ti àtọgbẹ, itọju ooru ti o tẹle ti awọn ọja ni a fihan:
- sise;
- fun tọkọtaya;
- ninu makirowefu;
- ni adiro;
- ni alase o lọra;
- lori Yiyan;
- simmer lori omi, lilo iye kekere ti epo Ewebe ti gba laaye.
Ofin ti o ṣe pataki julọ ti o ṣe itọsọna awọn endocrinologists ni iṣakojọ ijẹẹmu alakan ni yiyan awọn ounjẹ ti o da lori atọka glycemic wọn (GI).
Atọka yii ṣaṣeyọri lati ṣakoso iṣakoso awọn ipele suga ẹjẹ deede.
Atọka Ọja Ọja
Eyi jẹ olufihan oni nọmba kan ti n fihan ipa ti ounjẹ eyikeyi lori suga ẹjẹ lẹhin ti o jẹun. Tabili pataki kan wa nibiti a ti ṣe akojọ awọn ẹranko ati Ewebe pẹlu GI.
Ounjẹ jẹ ti awọn ounjẹ pẹlu oṣuwọn kekere. Gẹgẹbi iyasọtọ, o gba laaye ni ọpọlọpọ igba ni ọsẹ kan, ni iwọntunwọnsi, lati jẹ ounjẹ pẹlu iye GI alabọde. Atọka ti o ga labẹ ban wiwọle to muna.
Diẹ ninu awọn ounjẹ ko ni atọkasi ni gbogbo nitori aini awọn carbohydrates. Ṣugbọn eyi ko fun alaisan ni ẹtọ lati fi sinu rẹ ninu akojọ ašayan. Awọn ọja pẹlu GI ti odo jẹ kalori giga ati ni idaabobo buburu.
Ipin ti olufihan:
- 0 - 50 AGBARA - itọkasi kekere;
- 50 - 69 sipo - Iwọn;
- lori 70 AGBARA - itọkasi giga kan.
Meji ipilẹ ti o jẹ deede ti ijẹun - awọn ounjẹ GI kekere ati akoonu kalori kekere.
Awọn ounjẹ wo ni o dara ninu ounjẹ rẹ?
Pupọ ti sọ loke nipa eyiti awọn ẹgbẹ ọja pato ni o nilo lati wa ni ounjẹ ki o jẹ iwọntunwọnsi. Abala yii ṣe atokọ awọn ọja taara ti o ni ifọkansi lati mu iduroṣinṣin ẹjẹ duro.
Yiyan awọn ẹfọ fun awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ jẹ lọpọlọpọ. Ṣugbọn nibi o tọ lati gbero ofin kan. Diẹ ninu awọn oriṣi ti ẹfọ lẹhin itọju ooru mu GI wọn pọ si ipele giga - iwọnyi jẹ awọn Karooti ati awọn beets. Titun wọn le jẹun lojoojumọ.
Oje tomati tun ni aye ninu ijẹun ti dayabetik, ṣugbọn kii ṣe diẹ sii ju 200 giramu. Sibẹsibẹ, o tọ lati san ifojusi si awọn ayipada ninu awọn ipele glukosi ẹjẹ. Awọn igba miiran wa nigbati oje tomati ṣe ni odi yi olufihan.
Awọn ẹfọ ti a gba laaye:
- eyikeyi iru awọn ewa - asparagus, chilli;
- eyikeyi eso kabeeji - awọn eso igi gbigbẹbẹ, irugbin ododo irugbin bi ẹfọ, broccoli, eso funfun ati eso pupa pupa;
- alawọ ewe, pupa, Ata ati ata Beliti;
- leeks ati alubosa;
- Awọn tomati
- alabapade ati awọn gige ti a fi ṣan;
- ata ilẹ
- Igba;
- elegede;
- si dahùn o ati Ewa titun.
Olu ti eyikeyi oriṣi ni a tun gba laaye.
A ti yan eran titẹ si apakan - adiẹ, ẹja kekere, Tọki, ẹran maalu. Iru offal yii le tun jẹ: ẹdọ adie, ẹdọ malu ati ahọn.
Ti yan ẹja nipasẹ opo kanna - kii ṣe epo. O le yan:
- hake;
- pollock;
- piiki
- pollock;
- baasi odo;
- àwo;
- funfun bulu;
- mullet;
- Navaga
- ẹja.
Ko si awọn agogo ẹja okun, gbogbo wọn ni GI kekere ati kii ṣe akoonu kalori giga. O jẹ ohun akiyesi pe awọn ọlọjẹ ti o wa lati inu ẹja ounjẹ jẹ walẹ daradara ju awọn ọlọjẹ lati ẹran.
Awọn eso ati awọn eso-igi jẹ iwulo julọ ni fọọmu alabapade, ṣugbọn ko ṣe ewọ lati Cook gbogbo iru awọn didun lete aladun lati ọdọ wọn, fun apẹẹrẹ, marmalade, jelly ati paapaa Jam. Fun àtọgbẹ, iru awọn ọja lati inu ẹka yii wulo:
- Awọn currants pupa ati dudu;
- Eso beri dudu
- gusiberi;
- awọn eso igi ati eso igi gbigbẹ;
- eyikeyi iru ti apples;
- eso pia;
- nectarine ati eso pishi;
- awọn ṣẹẹri ati ṣẹẹri;
- rasipibẹri;
- eso tuntun.
Ninu àtọgbẹ, o gba laaye lati jẹ oyin ni iye kekere, kii ṣe diẹ sii ju tablespoon fun ọjọ kan. Ohun akọkọ ni pe ko ni suga ati pe ọja ile gbigbe bee funrararẹ jẹ ọrẹ ti ayika. Wọn gba awọn atẹle wọnyi:
- buckwheat;
- acikia;
- orombo wewe.
Ṣiṣakiyesi gbogbo awọn iṣeduro ti o wa loke, o le ni rọọrun laisi ominira lati ṣajọ ounjẹ alaisan kan.
Igbimọ Ọsẹ
Abala yii ṣalaye ounjẹ fun iru àtọgbẹ 2 fun ọsẹ kan. O le ṣe atunṣe da lori awọn ohun itọwo ti itọwo ti dayabetik.
Ninu akojọ aṣayan yii, nọmba awọn ounjẹ jẹ ọpọlọpọ ti marun, ṣugbọn le pọ si mẹfa. O ṣe pataki ki alaisan ko ṣe apọju ati pe ko lero ebi. O yẹ ki ounjẹ ti o kẹhin gbe ni o kere ju wakati meji ṣaaju ki o to ni akoko ibusun.
Ilana ti iwọntunwọnsi omi, eyiti yoo jẹ o kere ju l’oko meji, ko yẹ ki o foju pa. Eto iṣiro iṣiro ara ẹni kọọkan tun wa: fun kalori kan jẹ, mililita omi kan wa.
Ọjọ kan:
- ounjẹ aarọ yoo ni awọn akara oyinbo pẹlu oyin dipo suga ati kọfi pẹlu ipara;
- ounjẹ ọsan - bimo pẹlu ẹfọ, barle, ahọn eran malu ti o lọ, kofi pẹlu ipara;
- ipanu - warankasi Ile kekere, iwonba eso, tii;
- ale - saladi Ewebe, perch boiled, pea puree, tii;
- ounjẹ alẹ - 200 milili ti wara wara ti a ko mọ.
Ọjọ keji:
- ounjẹ aarọ - oatmeal lori omi, apple kan, tii kan;
- ounjẹ ọsan - bimo ti beetroot laisi awọn beets, quail ti a ṣe, iresi brown, saladi Ewebe, tii;
- ipanu - ẹyin ti o kan sise, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye, tii;
- ale - ipẹtẹ Ewebe pẹlu adiẹ, tii;
- ale - eso pia kan, kefir.
Ọjọ mẹta:
- ounjẹ aarọ - buckwheat, ẹdọ adie ni gravy, tii pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ kan ti rye akara;
- ounjẹ ọsan - bimo ti ounjẹ irugbin, ipẹtẹ ewa ni tomati pẹlu ẹran malu, kofi pẹlu ipara;
- ipanu - bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye, warankasi tofu, 150 giramu ti awọn berries, tii;
- ale - ọkà-barle, olu stewed pẹlu alubosa, bibẹ pẹlẹbẹ kan ti rye burẹdi, tii;
- ale - awọn eso ti o gbẹ, awọn milili 150 ti ayran.
Ọjọ kẹrin:
- ounjẹ aarọ - omelet pẹlu awọn ẹfọ, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye, tii;
- ounjẹ ọsan - bimo pẹlu iresi brown, ọkà bariki, eso ẹja, saladi Ewebe, tii;
- ipanu - 150 giramu ti eso, 100 milili ti ryazhenka;
- ale - ipẹtẹ Ewebe, Tọki ti a ṣan, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye, tii;
- ale - iwonba ti apricots ti o gbẹ, 200 giramu ti wara-ọfẹ ọra-ọra.
Ọjọ karun:
- ounjẹ aarọ - oatmeal lori omi, 150 giramu ti apricot;
- ounjẹ ọsan - bimo pẹlu awọn ẹfọ, buckwheat, squid boiled, saladi Ewebe, tii;
- ipanu - bibẹ pẹlẹbẹ kan ti rye burẹdi, tofu warankasi, jelly lori oatmeal;
- ale - viscous porridge, ahọn eran malu, kukumba titun, tii kan;
- ale - ẹyin ti a ṣan, saladi Ewebe, tii kan.
Ọjọ Mefa:
- ounjẹ aarọ - saladi ti ẹja omi ati awọn ẹfọ ti a ṣe pẹlu wara tabi warankasi ile kekere ọra-wara, bibẹ pẹlẹbẹ kan ti rye akara, tii;
- ounjẹ ọsan - bimo iru ounjẹ arọ kan, awọn ẹran ara ẹran lati iresi brown ati adiẹ, ti wọn fẹsun ni obe tomati, tii;
- ipanu - soufflé curd, osan kan;
- ale - Igba sitofudi pẹlu ẹran minced, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara rye, kọfi pẹlu ipara;
- ale - apple kan, 200 milili ti wara.
Ọjọ Meje:
- ounjẹ aarọ - gige adie, awọn ẹfọ stewed, bibẹ pẹlẹbẹ kan ti rye akara, tii;
- ounjẹ ọsan - bimo ti beetroot laisi awọn beets, pea puree, eso ẹja, kọfi pẹlu ipara;
- ipanu naa yoo jẹ akara oyinbo kekere laisi gaari pẹlu oyin ati tii;
- ale - eso kabeeji stewed pẹlu ẹran malu, 150 giramu ti awọn eso igi, tii;
- ale keji - 150 milili ti wara, eso ajara kan.
Fidio ti o wa ninu nkan yii ṣafihan awọn ilana ti o baamu fun ounjẹ ti dayabetik.
