Laibikita boya alaisan naa ni iru igbẹ-ara ti igbẹ-ara tabi ko, o jẹ dandan lati faramọ awọn ofin kan ni gbogbo igbesi aye rẹ, eyiti o ṣe pataki julọ eyiti o jẹ ounjẹ ijẹẹmu.
Ounjẹ fun àtọgbẹ jẹ akọkọ da lori yiyan awọn ounjẹ ti o ni atokọ kekere glycemic. Ni afikun, awọn iṣeduro wa lori ounjẹ pupọ, nọmba awọn iṣẹ iranṣẹ ati igbohunsafẹfẹ ti gbigbemi wọn.
Lati yan ounjẹ ti o tọ fun àtọgbẹ ti o gbẹkẹle-insulin, o nilo lati mọ awọn ọja GI ati awọn ofin fun sisẹ wọn. Nitorinaa, isalẹ ni alaye nipa imọran ti atọka atọka, awọn ounjẹ ti a yọọda, awọn iṣeduro fun jijẹ, ati akojọ aṣayan ojoojumọ fun alakan dayabetik.
Atọka glycemic
Ọja eyikeyi ni itọka tirẹ. Eyi ni iye oni-nọmba ti ọja, eyiti o ṣafihan ipa rẹ lori sisan glukosi sinu ẹjẹ. Dimegilio kekere, ounjẹ naa ko ni aabo.
INSD (àtọgbẹ-igbẹ-igbẹ-ara-ara alaisan) nilo alaisan lati faramọ ounjẹ-kabu kekere, ki bi ko ṣe mu awọn abẹrẹ afikun ti hisulini wa.
Pẹlu mellitus àtọgbẹ-ti kii-insulin-ti o gbẹkẹle (iru alakan 2), awọn ofin ti ounjẹ ati asayan ọja jẹ aami si iru àtọgbẹ 1.
Iwọn atẹle jẹ awọn itọkasi atọka glycemic:
- Awọn ọja pẹlu itọka si 50 AGBARA - gba laaye ni eyikeyi opoiye;
- Awọn ọja pẹlu atọkasi ti to 70 AGBARA - le lẹẹkọọkan wa ninu ounjẹ;
- Awọn ọja pẹlu itọkasi ti awọn iwọn 70 ati loke ni a leewọ.
Ni afikun si eyi, gbogbo ounjẹ gbọdọ faragba itọju ooru kan, eyiti o pẹlu:
- Sise;
- Fun tọkọtaya;
- Ninu makirowefu;
- Ni ipo multicook “quenching”;
- Lori ohunelo;
- Ipẹtẹ pẹlu iye kekere ti epo Ewebe.
Diẹ ninu awọn ọja ti o ni atokọ kekere glycemic le mu oṣuwọn wọn pọ si ni ibamu si itọju ooru.
Awọn ofin ounjẹ
Ounjẹ fun àtọgbẹ-igbẹgbẹ suga mellitus yẹ ki o pẹlu ijẹẹmu ida. Gbogbo awọn ipin jẹ kekere, igbohunsafẹfẹ ti gbigbemi ounje jẹ awọn akoko 5-6 ni ọjọ kan. O ni ṣiṣe lati gbero ounjẹ rẹ ni awọn aaye arin.
Ounjẹ alẹ keji yẹ ki o waye ni o kere ju wakati meji ṣaaju ibusun. Ounjẹ aarun aladun yẹ ki o pẹlu awọn eso, wọn yẹ ki o jẹ ni ọsan. Gbogbo eyi jẹ nitori otitọ pe paapọ pẹlu awọn eso, glucose wọ inu ẹjẹ ati pe o gbọdọ fọ, eyiti o jẹ irọrun nipasẹ iṣẹ ṣiṣe ti ara, eyiti o maa n waye ni idaji akọkọ ti ọjọ.
Ounjẹ fun àtọgbẹ yẹ ki o ni awọn ounjẹ pẹlu okun pupọ. Fun apẹẹrẹ, ọkan ti oatmeal yoo ni itẹlọrun ni kikun idaji ibeere okun ojoojumọ fun ara. Awọn woro irugbin nikan nilo lati wa ni jinna lori omi ati laisi fifi bota kun.
Ounjẹ fun awọn alamọ-igbẹgbẹ ti o ni igbẹ-ẹjẹ ṣe idanimọ awọn ofin ipilẹ wọnyi:
- Isodipupo awọn ounjẹ lati igba marun si 6 ni ọjọ kan;
- Ounjẹ idapo, ni awọn ipin kekere;
- Je ni awọn aaye arin;
- Gbogbo awọn ọja yan pẹlu atokasi glycemic kekere;
- Awọn eso yẹ ki o wa ni akojọ ounjẹ aarọ;
- Cook awọn abulẹ lori omi laisi fifi bota kun ati ki o ma ṣe mu pẹlu awọn ọja wara ti omi;
- Ounjẹ ti o kẹhin ni o kere ju wakati meji ṣaaju ki o to sùn;
- Awọn oje eso ni a yago fun lile, ṣugbọn oje tomati laaye ni iye ti 150 - 200 milimita fun ọjọ kan;
- Mu o kere ju liters meji ti omi fun ọjọ kan;
- Awọn ounjẹ ojoojumọ yẹ ki o ni awọn eso, ẹfọ, awọn woro-ẹran, eran ati awọn ọja ibi ifunwara.
- Yago fun ounjẹ jijẹ ati ãwẹ.
Gbogbo awọn ofin wọnyi ni a mu bi ipilẹ fun eyikeyi ounjẹ alakan.
Awọn ọja ti a gba laaye
Gẹgẹbi a ti sọ tẹlẹ, gbogbo awọn ounjẹ yẹ ki o ni atokasi glycemic kekere, to awọn iwọn 50. Fun eyi, atokọ awọn ẹfọ, awọn eso, ẹran, awọn woro irugbin ati awọn ọja ibi ifunwara ti o gba laaye fun lilo ojoojumọ ni a gbekalẹ ni isalẹ.
O tọ lati gbero pe atokọ yii tun dara ni ọran naa nigbati mellitus alaini-igbẹkẹle ti kii-hisulini, iyẹn, pẹlu iru akọkọ ati keji.
Ti o ba jẹ pe aarun aladun 2 ko ni ibamu pẹlu awọn ofin ti ijẹẹmu ati ilana ojoojumọ, lẹhinna aisan rẹ ni akoko kukuru ti o munadoko le dagbasoke sinu iru igbẹkẹle insulin.
Lati awọn eso ti o gba laaye:
- Eso beri dudu
- Dudu ati pupa currants;
- Awọn Apọn
- Pears
- Gusiberi;
- Sitiroberi
- Awọn eso igi Citrus (lemons, tangerines, oranges);
- Awọn aaye;
- Raspberries;
- Awọn eso igi igbẹ;
- Apricots
- Nectarine;
- Peach;
- Persimoni.
Ṣugbọn o yẹ ki o mọ pe eyikeyi awọn eso oje, paapaa ti wọn ba ṣe lati awọn eso ti a gba laaye, wa labẹ ofin wiwọle lile. Gbogbo eyi jẹ nitori otitọ pe wọn ko ni okun, eyi ti o tumọ si pe glukosi yoo wọ inu ẹjẹ ni titobi nla.
Lati ẹfọ o le jẹ:
- Broccoli
- Alubosa;
- Ata ilẹ
- Awọn tomati
- Eso funfun;
- Lentils
- Ewa alawọ ewe ati ofeefee itemole;
- Olu;
- Igba
- Radish;
- Turnip;
- Alawọ ewe, pupa ati ata ti o dun;
- Asparagus
- Awọn ewa
Awọn karooti alabapade tun gba laaye, atọka ti glycemic ti eyiti o jẹ 35 sipo, ṣugbọn nigbati o ba ṣan, eeya rẹ de awọn sipo 85.
Ounjẹ pẹlu iru-ominira insulin, bii pẹlu iru akọkọ ti àtọgbẹ, yẹ ki o pẹlu awọn ọpọlọpọ awọn woro irugbin ninu ounjẹ ojoojumọ. Contraindicated ni Macaroni, ni ọran ti aito, o le jẹ pasita, ṣugbọn lati alikama durum nikan. Yato si eyi yatọ si ofin naa.
Awọn irugbin pẹlu ika atọka kekere ni a gba laaye:
- Buckwheat;
- Perlovka;
- Bran iresi, (iyẹn bran, kii ṣe iru ounjẹ arọ kan);
- Ata ilẹ barle.
Pẹlupẹlu, apapọ glycemic atọka ti 55 IU ni iresi brown, eyiti o gbọdọ jinna fun iṣẹju 40 - 45, ṣugbọn funfun ni itọka ti 80 IU.
Ounje alagbẹ pẹlu awọn ọja eranko ti o le saturate ara pẹlu agbara fun gbogbo ọjọ. Nitorinaa, eran ati awọn ounjẹ ẹja ni wọn yoo jẹ ounjẹ ọsan.
Awọn ọja ti orisun ẹranko ti nini GI ti o to 50 Awọn nkan:
- Adie (ẹran jijẹ laisi awọ);
- Tọki;
- Ẹdọ adodo;
- Eran ehoro;
- Awọn ẹyin (kii ṣe diẹ sii ju ọkan lọ fun ọjọ kan);
- Ẹdọ malu;
- Epo ti a hun;
- Ẹja ti o ni ọra-kekere.
Awọn ọja ọra-wara jẹ ọlọrọ ninu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, wọn ṣe ale ale ti o tayọ. O tun le mura awọn ounjẹ ti o wuyi, gẹgẹ bi panaco ati souffle.
Ibi ifunwara ati awọn ọja ifunwara:
- Ile kekere warankasi;
- Kefir;
- Ryazhenka;
- Ipara pẹlu akoonu ọra to 10% isunmọ;
- Gbogbo wara;
- Wara wara
- Wara ọra;
- Tofu warankasi;
- Ipara ti ko ni kikọ.
Pẹlu awọn ọja wọnyi ni ounjẹ ti dayabetiki, o le ṣẹda ijẹẹtọtọ fun suga suga ati daabobo alaisan lati awọn abẹrẹ afikun ti hisulini.
Akojọ aṣayan fun ọjọ
Ni afikun si awọn ọja ti a gba laaye ti a kẹẹkọ, o tọsi oju inu wo akojọ aṣayan alaisan ti o ni atọgbẹ pẹlu eyikeyi iru.
Ounjẹ aarọ akọkọ - awọn eso alailẹgbẹ (awọn eso beri dudu, awọn apples, awọn strawberries) ti igba pẹlu wara wara.
Ounjẹ ọsan keji - ẹyin ti a fi omi ṣan, ọkà-eso parili, tii dudu.
Ounjẹ ọsan - bimo ti Ewebe lori eso keji, ege meji ti ẹdọ adẹtẹ pẹlu ẹfọ, tii kan.
Ipanu - warankasi ile kekere ti ko ni ọra pẹlu awọn eso ti o gbẹ (awọn prun, awọn eso apọn ti o gbẹ, raisins).
Oúnjẹ alẹ́ - àwọn búrẹ́dì nínú obe tomati (láti iresi brown àti adìyẹ minced), tii pẹ̀lú àwọn biscuits lórí fructose.
Ounjẹ alẹ keji - 200 milimita ti kefir, apple kan.
Iru ounjẹ bẹẹ kii yoo jẹ ki awọn ipele suga suga nikan jẹ deede, ṣugbọn yoo tun ṣe deede ara pẹlu gbogbo awọn vitamin ati alumọni ti o wulo.
O tọ lati ṣe akiyesi pe awọn epa alawọ ewe ati dudu ni a gba laaye ninu àtọgbẹ. Ṣugbọn o ko ni lati ṣogo nipa ọpọlọpọ awọn mimu, nitori o ko le mu awọn ohun mimu. Nitorinaa, atẹle naa jẹ ohunelo fun igbadun, ati ni akoko kanna tii mandarin tii ti o ni ilera.
Lati ṣeto iṣẹ iranṣẹ kan ti iru mimu, iwọ yoo nilo peeli onipa kan kan, eyiti o yẹ ki o fọ si awọn ege kekere ki o tú 200 milimita ti omi farabale. Nipa ọna, awọn peeli tangerine fun àtọgbẹ ni a tun lo fun awọn idi oogun. Jẹ ki duro labẹ ideri fun o kere ju iṣẹju mẹta. Iru tii ṣe iyan awọn iṣẹ aabo ti ara, bakanna o ṣe ifọkanbalẹ eto aifọkanbalẹ, eyiti o jẹ ifaragba si awọn ipa odi ni àtọgbẹ.
Ni akoko nigba ti tangerines ko wa lori awọn selifu, eyi ko ṣe idiwọ fun awọn alamọẹrẹ lati ṣe tii tangerine kan. Gbẹ Peeli ni ilosiwaju ki o lọ pẹlu omi kọfi tabi fifun. Mura tangerine lulú lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to Pipọnti tii.
Fidio ti o wa ninu nkan yii sọrọ nipa awọn ilana ijẹẹmu fun iru àtọgbẹ eyikeyi.
