Awọn ilana ti awọn onkawe wa. Bimo ti karọọti pẹlu Atalẹ ati Parsley

A ṣafihan si ohunelo ti oluka wa, Sergey Ulyanov, ti o kopa ninu idije "satelaiti Lenten".

Ọrọ ti Sergey: “Mo nifẹ lati Cook, ati pe nitori a ti ni ayẹwo pẹlu àtọgbẹ, iṣẹ aṣenọju mi ​​ti di iwulo. Nigbagbogbo Mo yipada si awọn orisun ajeji fun awokose, Mo mọ Gẹẹsi daradara. Lati ni iṣootọ, ohunelo yii ni a ṣe amusowo , yiyọ ohun ti o ko le ra lọwọ wa, o pinnu lati pin pẹlu rẹ. ”

Awọn eroja

• 1 kg ti awọn Karooti
• 1 lita ti omi
• 2 tablespoons ti epo olifi
• 50 g peeled ati kekere Atalẹ
• Iyọ ati ata lati lenu
• opo ti parsley

Awọn ilana

1. Preheat lọla si iwọn 200. Tan awọn Karooti ti a ge lori iwe ti parchment ati pé kí wọn pẹlu ororo olifi, din-din titi awọn Karooti yoo rirọ ati caramelized. Lẹhin iyẹn, lọ ọ si ipo puree ni ida-ilẹ nipa fifi omi kun ki iwọn omi lapapọ lapapọ ko kọja 1 lita.
2. Gbe awọn poteto ti a ti ni gbigbẹ, fikun, ti ko ba jẹ gbogbo, omi si pan ki o fi ina ti o lọra lati sise fun iṣẹju mẹwa 10. Fi Atalẹ, iyo ati ata kun.
3. Garnish pẹlu parsley ṣaaju ki o to sin.