Orisun omi jẹ akoko iyanu nigbati o le nipari ṣe akopọ eto-ara rẹ ti ebi npa lakoko igba otutu pẹlu awọn ẹfọ ti irugbin titun, botilẹjẹpe ko ti dagba ni agbegbe wa. Ati awọn alagbẹgbẹ nilo rẹ paapaa. Zucchini, ti a jinna ni awọn ọna oriṣiriṣi, le ṣee lo bi satelaiti ominira tabi bi satelaiti ẹgbẹ fun ẹran tabi ẹja. Young zucchini jẹ apakan ti ounjẹ, pẹlu fun awọn alagbẹ. Potasiomu, iṣuu magnẹsia ati irin mu ilọsiwaju akojọpọ ẹjẹ ati pe o ni ipa ti o ni anfani lori okan, awọn ohun elo ẹjẹ ati ẹdọ. Ni ounjẹ Ounjẹ Russian, zucchini han nikan ni ọrundun 19th ati lẹsẹkẹsẹ mu aye ti ola ti ọkan ninu awọn ẹfọ ti o dun julọ ati ti o ni ilera. O fun ọ ni ọkan ninu awọn aṣayan fun igbaradi rẹ - puff “paii” ti zucchini, tomati ati olu.
Kini yoo nilo fun sise?
Fun awọn iṣẹ mẹrin ti satelaiti ti o pari (100 g kọọkan):
- aotoju tutun tabi awọn olu titun - 500 g (o le lo awọn ceps tabi awọn aṣaju);
- awọn ọra Ewebe alabapade - 500 g (ọra igba Ewebe 1);
- awọn tomati - awọn ege 5;
- Iyẹfun ite keji - 2 tablespoons;
- epo Ewebe fun din-din;
- bota tabi ghee - 40 g;
- Ipara ọra wara 4% ọra;
- Agbọn mẹrin ti ata ilẹ;
- opo kan ti parsley tuntun;
- ata dudu ati iyo lati ṣe itọwo.
Gbogbo awọn eroja jẹ anfani fun àtọgbẹ ati ni eka ọlọrọ ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Wọn ni ibamu pẹlu ara wọn - zucchini jẹ ọlọrọ ni Vitamin C, PP ati B9 (folic acid), tomati ni ọpọlọpọ Vitamin A, awọn olu jẹ awọn olupese ti o tayọ ti awọn vitamin B, okun ti ijẹun ati awọn amino acids pataki.
Igbesẹ nipasẹ ohunelo igbesẹ
- Wẹ ati ki o nu zucchini, ge ge sinu awọn iyika ko si nipọn pupọ ju cm 1. Ti o ba jẹ pe zucchini jẹ ọdọ, o ko nilo lati ge aarin.
- Illa iyẹfun pẹlu iyo ati ata, awọn ege sẹsẹ ti zucchini ninu rẹ ati din-din ninu epo Ewebe titi tutu.
- Fi omi ṣan ati sise awọn olu (2 - 3 iṣẹju) ki o si sọ wọn sinu colander.
- Ge awọn olu sinu awọn ege tinrin, din-din ninu bota, ati lẹhinna ipẹtẹ ni ipara ekan titi jinna.
- Ge awọn tomati sinu awọn iyika nla, pé kí wọn pẹlu iyo ati ata ati din-din ninu epo Ewebe.
Kikọ sii
Ẹwa ti satelaiti jẹ pataki bi itọwo rẹ. Mu awo kan ki o fi sii lori zucchini sisun (nọmba ti awọn fẹlẹfẹlẹ - melo ni yoo tan). Tókàn - Layer kan ti olu ni ekan ipara, lori wọn - awọn tomati. Mimu ti satelaiti yoo fun ata ilẹ, o gbọdọ kọja nipasẹ atẹjade ki o tan kaakiri wọn pẹlu awọn tomati. Pé kí wọn pẹlu oninurere pẹlu alubosa jinna lori oke ti satelaiti.
