Fructose Jam jẹ pipe fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, ṣugbọn awọn ti ko fẹ lati sẹ ara wọn awọn itọju to dun.
Awọn ounjẹ ti ọlọrọ Fructose jẹ ọna ti o dara julọ fun awọn eniyan ti o fẹ padanu iwuwo.
Awọn ohun-ini Fructose
Iru fructose Jam le ṣee lo lailewu nipasẹ awọn eniyan ti ọjọ-ori eyikeyi. Fructose jẹ ọja hypoallergenic, metabolizes ara rẹ laisi ikopa ti hisulini, eyiti o ṣe pataki fun awọn alamọgbẹ.
Ni afikun, ohunelo kọọkan rọrun lati mura silẹ ati ko nilo iduro duro ni adiro. O le jinna ni itumọ ọrọ gangan ni awọn igbesẹ pupọ, ṣiṣe idanwo pẹlu awọn paati.
Nigbati o ba yan ohunelo kan pato, o nilo lati ro ọpọlọpọ awọn aaye:
- Eso suga le mu itọwo ati olfato ti ọgba ati awọn eso igi igbẹ han. Eyi tumọ si pe Jam ati Jam yoo jẹ oorun oorun diẹ sii,
- Fructose ko lagbara bi oogun itọju bi suga. Nitorinaa, Jam ati Jam yẹ ki o wa ni boiled ni awọn iwọn kekere ati ki o fipamọ sinu firiji,
- Suga ṣe awọ ti awọn fẹẹrẹ fẹẹrẹ fẹẹrẹ. Nitorinaa, awọ Jam yoo yatọ si ọja ti o jọra ti a ṣe pẹlu gaari. Tọju ọja naa ni aye tutu, dudu.
Awọn ilana ilana Fructose Jam
Awọn ilana Fructose Jam le lo Egba eyikeyi awọn eso ati awọn eso. Sibẹsibẹ, iru awọn ilana yii ni imọ-ẹrọ kan, laibikita awọn ọja ti a lo.
Lati ṣe jamctose Jam, iwọ yoo nilo:
- 1 kilogram ti awọn eso tabi awọn eso;
- gilaasi meji ti omi
- 650 gr ti fructose.
Ilana fun ṣiṣẹda jam fruose jẹ bi atẹle:
- Ni akọkọ o nilo lati fi omi ṣan awọn eso ati awọn eso daradara. Ti o ba wulo, yọ awọn egungun ati peeli.
- Lati fructose ati omi ti o nilo lati sise omi ṣuga oyinbo. Lati fun ni iwuwo, o le ṣafikun: gelatin, soda, pectin.
- Mu omi ṣuga oyinbo wa si sise, aruwo, ati lẹhinna sise fun iṣẹju 2.
- Ṣafikun omi ṣuga oyinbo si awọn berries ti o ti jinna tabi awọn unrẹrẹ, lẹhinna tun sun lẹẹkansi ki o Cook fun bii iṣẹju 8 lori ooru kekere. Itoju igbona igbagbogbo ti o yorisi si otitọ pe fructose npadanu awọn ohun-ini rẹ, nitorina fructose Jam ko ṣe ounjẹ fun diẹ sii ju awọn iṣẹju 10 lọ.
Fructose apple Jam
Pẹlu afikun ti fructose, o le ṣe Jam nikan, ṣugbọn Jam, eyiti o jẹ deede fun awọn alamọgbẹ. Ohunelo olokiki kan wa, o yoo nilo:
- 200 giramu ti sorbitol
- 1 kilogram ti awọn apples;
- 200 giramu ti sorbitol;
- 600 giramu ti fructose;
- 10 giramu ti pectin tabi gelatin;
- Gilaasi 2.5 ti omi;
- citric acid - 1 tbsp. sibi kan;
- a mẹẹdogun teaspoon ti omi onisuga.
Sise ọkọọkan:
A gbọdọ wẹ awọn apples, pee ati ki o ṣan, ati awọn ẹya ti o ti bajẹ pẹlu ọbẹ kan. Ti peeli ti awọn eso jẹ tinrin, o ko le yọ kuro.
Ge awọn ege sinu awọn ege ki o fi sinu awọn apoti ti a fiwe si. Ti o ba fẹ, awọn eso alubosa le wa ni grated, ti a ge ni fifun tabi minced.
Lati ṣe omi ṣuga oyinbo, o nilo lati dapọpọ sorbitol, pectin ati fructose pẹlu awọn gilaasi omi meji. Lẹhinna tú omi ṣuga oyinbo si awọn apples.
Ti fi pan naa sori adiro ati pe wọn mu ibi-nla si sise, lẹhinna o dinku ooru, tẹsiwaju lati Cook Jam fun iṣẹju 20 miiran, ti o aruwo nigbagbogbo.
Citric acid ti wa ni idapo pẹlu omi onisuga (idaji gilasi kan), a tú omi naa sinu pan kan pẹlu Jam, eyiti o ti n fara. Citric acid ṣe bi itọju nkan nibi, omi onisuga yọ ifun didan kuro. Ohun gbogbo ti dapọ, o nilo lati Cook iṣẹju 5 miiran.
Lẹhin ti a ti yọ pan naa kuro ninu ooru, Jam naa nilo lati tutu diẹ.
Didudi,, ni awọn ipin kekere (nitorinaa bi o ṣe ko o lati gilasi naa), o nilo lati kun awọn pọn ster pẹlu Jam, bo wọn pẹlu awọn ideri.
Jars pẹlu Jam yẹ ki o wa ni gbe sinu eiyan nla pẹlu omi gbona, ati lẹhinna ti lẹ pọ sori ooru kekere fun bii iṣẹju 10.
Ni ipari sise, wọn pa awọn pọn pẹlu awọn ideri (tabi yipo wọn), tan wọn, bo ati fi silẹ lati tutu patapata.
Jars ti Jam ti wa ni fipamọ ni itura kan, ibi gbigbẹ. O ṣee ṣe nigbagbogbo lehin fun awọn alakan, nitori ohunelo naa ṣe iyọda gaari!
Nigbati o ba n ṣakopọ lati awọn eso apples, ohunelo naa le pẹlu afikun ti:
- eso igi gbigbẹ oloorun
- irawọ carnation
- lẹmọọn zest
- alabapade Atalẹ
- aniisi.
Jam-orisun Fructose pẹlu lemons ati awọn peach
Ohunelo naa ni imọran:
- Pọn eso pishi - 4 kg,
- Awọn lemons tinrin - 4 PC.,
- Fructose - 500 gr.
Bere fun igbaradi:
- Peach ge si awọn ege nla, ni iṣaaju ominira lati awọn irugbin.
- Lọ awọn lemons ni awọn apa kekere, yọ awọn ile-iṣẹ funfun kuro.
- Illa awọn lemons ati awọn peach, kun pẹlu idaji fructose ti o wa ki o lọ kuro ni alẹ moju labẹ ideri kan.
- Cook Jam ni owurọ lori ooru alabọde. Lẹhin ti farabale ati yọ foomu naa, sise fun iṣẹju 5 miiran. Loosafe Jam fun wakati 5.
- Ṣafikun fructose ti o ku ati sise lẹẹkansi. Lẹhin awọn wakati 5, tun ilana naa lẹẹkan sii.
- Mu Jam tẹ si sise, lẹhinna tú sinu pọn pọn.
Fructose Jam pẹlu awọn eso igi esoro
Ohunelo pẹlu awọn eroja wọnyi:
- awọn eso-igi - 1 kilogram,
- 650 gr fructose,
- gilaasi meji ti omi.
Sise:
Strawberries yẹ ki o wa ni lẹsẹsẹ, fo, yọ awọn eso igi, ati fi sinu colander kan. Fun Jam laisi gaari ati fructose, pọn nikan, ṣugbọn kii ṣe awọn eso overripe.
Fun omi ṣuga oyinbo, o nilo lati fi fructose sinu obe, tú omi ki o mu sise wá sori ooru alabọde.
Berries ti wa ni fi ni pan kan pẹlu omi ṣuga oyinbo, sise ati ki o Cook lori kekere ooru fun nipa iṣẹju 7. O ṣe pataki lati ṣe abojuto akoko naa, nitori pẹlu itọju igbona gigun, didùn ti fructose dinku.
Mu Jam kuro ninu ooru, jẹ ki itura, lẹhinna tú sinu pọn ki o gbẹ ki o bo pẹlu awọn ideri. O dara julọ lati lo awọn agolo ti 05 tabi 1 lita.
Awọn agolo ti wa ni iṣaju-ikoko ni ikoko nla ti omi farabale lori ooru kekere.
Jam fun awọn alagbẹ o yẹ ki o wa ni ibi itura lẹhin ti o ta sinu awọn pọn.
Jam-orisun Fructose pẹlu awọn currants
Ohunelo naa pẹlu awọn nkan wọnyi:
- dudu Currant - 1 kilogram,
- 750 g fructose,
- 15 gr agar-agar.
Ọna sisẹ:
- Berries yẹ ki o wa niya lati awọn eka igi, fo labẹ omi tutu, ki o sọ asonu ni colander ki gilasi naa jẹ omi.
- Lọ currants pẹlu pọn tabi kan eran grinder.
- Gbe ibi-nla lọ si pan kan, ṣafikun agar-agar ati fructose, lẹhinna dapọ. Fi ikoko sori ooru alabọde ati ki o Cook si sise. Ni kete bi Jam naa ba yọ, yọ kuro lati ooru naa.
- Tan Jam sori awọn pọn sterilized, lẹhinna fi idalẹnu bo wọn pẹlu ideri ki o fi silẹ lati tutu nipasẹ titan awọn pọn ni isalẹ.
