Gbólóhùn naa “iku ayọ”, “iku funfun”, ṣeeṣe ki gbogbo eniyan mọ. A n sọrọ nipa gaari ti o wọpọ julọ. Ọja yii jẹ ipalara ti o jẹ akoko fun awọn eniyan lati fi silẹ. Ṣugbọn bi o ṣe le yọ ninu ewu laini irora? Lẹhin gbogbo ẹ, gbogbo eniyan lati ibẹrẹ igba ọmọde ti jẹ deede nipasẹ awọn obi si tango adun, awọn didun lete, awọn kuki, awọn akara ati lemonade.
Paapaa bi awọn agba, awọn eniyan ko dẹkun ifẹ-dun awọn ololufe wọn nigbagbogbo duro awọn iṣoro wọn si wọn. A le fi afẹsodi suga si afẹsodi oogun, ṣugbọn o tun le ṣẹgun. Ati fun awọn ti o fẹ lati padanu iwuwo tabi jiya lati àtọgbẹ, ọja yi ni ọta ti o buru julọ.
Loni, awọn adun aladaani ati awọn ọja ti ara ṣe iranlọwọ fun eniyan lati yọ gaari ati awọn ilana aladun miiran lọ, eyiti, ja ara, kii ṣe nikan ko binu ti iṣelọpọ, ṣugbọn tun mu awọn anfani wa.
Awọn onkọwe ti nkan naa nfun awọn oluka wọn lọwọ lati di alabapade pẹlu atokọ sanlalu ti awọn ohun mimu eleyi ti adayeba, eyiti o jẹ akoko kan rọpo nipasẹ afọwọṣe atọwọdọwọ - suga funfun.
Oyin
Rirọpo suga julọ adayeba jẹ pato oyin. Ọpọlọpọ eniyan fẹran ni irọrun fun itọwo oorun-aladun ati adun, ati kii ṣe nitori pe o jẹ anfani nla. Oyin pese ara pẹlu awọn nkan pataki:
- kakiri awọn eroja;
- awọn ajira;
- fructose;
- glukosi.
Suga, ni ilodisi, jiji awọn eroja wọnyi lati inu ara fun ipilẹ inu rẹ. Pẹlupẹlu, oyin jẹ ọpọlọpọ igba ti o dùn ju gaari lọ, ṣugbọn ko rọrun lati jẹ ninu rẹ. Bibẹẹkọ, bi aladun, oyin ko ni gbogbo o yẹ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.
O jẹ ibanujẹ, ṣugbọn oyin, bi gaari, fa ibisi didasilẹ ni ipele ti glukosi ninu iṣan ẹjẹ.
San ifojusi! Oyin le fa ifura ihuwasi, nitorinaa fun ọja naa si awọn ọmọde ti o ni itọju nla! Bi fun gbogbo eniyan miiran, paapaa awọn ti o wa lori ounjẹ, lilo oyin ko ni eewọ.
O kan maṣe gbagbe pe oyin ko fẹran itọju ooru. Pẹlu rẹ, o padanu gbogbo awọn ohun-ini imularada rẹ.
Stevia ati stevioside
Gẹẹsi ọgbin South America (koriko oyin) ni awọn ọdun aipẹ n gba olokiki nla ni Russia, ati pe alaye wa fun eyi. Stevia jẹ aropo suga ti o tayọ ti ko bẹru ti itọju ooru ati pe o wa ni irisi lulú ti o jẹ igba 200-300 ju ti gaari lọ.
Agbara lati ṣe deede awọn ipele glukosi ẹjẹ, akoonu kalori kekere ati ilana ti awọn ilana ase ijẹ-ara ninu ara ṣe iyasọtọ Stevia bi aladun ayebaye.
Ọja naa dara fun awọn alamọ-mejeeji ati awọn ti o bikita nipa nọmba wọn. Nipa ọna, a le fun ni stevia paapaa fun awọn ọmọde!
Stevia ni awọn iyapa kekere ti ara rẹ, eyiti o pẹlu adun koriko ti ko ni iyasọtọ (diẹ ninu awọn ko fẹran rẹ) ati ifamọra ikunsinu ti itunra diẹ.
Ni ibere lati jẹ awọn ounjẹ gbigbẹ, awọn ọkà ati awọn ohun mimu o jẹ dara lati lo ọṣọ ọṣọ stevia kan. O le mura silẹ fun lilo ọjọ iwaju ati fipamọ sinu ibi itura fun nkan bi ọsẹ kan.
A ta stevioside oogun naa ni ile-itaja ni irisi awọn tabulẹti tabi lulú, ati pe o ṣe afikun si awọn mimu ati awọn ounjẹ ni ibamu si iwọn lilo.
Awọn eso ti o gbẹ
Awọn eso ti o gbẹ jẹ aropo suga miiran ti ara. Orisun awọn orisun ti alumọni ati awọn vitamin ni:
- pears
- banas
- awọn apple
- prunes
- apricots ti o gbẹ;
- raisini;
- awọn ọjọ.
Apapo awọn eso ati awọn eso ti o gbẹ ti mu iyalẹnu awọn akara ati awọn didun lete. Nitoribẹẹ, pẹlu afikun ti awọn eso ti o gbẹ, iwọ ko le ṣe tii ti o dun, ṣugbọn o le tun rọpo diẹ ninu awọn didun lete pẹlu awọn eso ti o gbẹ.
Pataki! Dipo gbigba ọmọde pẹlu awọn didun lete ati awọn akara, awọn obi onífẹ ati awọn iya obi yẹ ki o tọju pẹlu ọpọlọpọ awọn eso ti o gbẹ. O ti wa ni ilera diẹ sii ko si dun diẹ!
Ipo nikan ni pe awọn eso ti o gbẹ gbọdọ jẹ ti didara giga. Nigbati o ba yan ọja kan, o yẹ ki o ma ja sinu awọn awọ didan, apoti ẹwa ẹlẹwa ati awọn eso didan. Gbogbo wọn ni ilọsiwaju pẹlu dioxide imi-ọjọ ati ọlọrọ ni gbogbo iru awọn ohun itọju.
Oyin ojo
A ṣe ọja naa lati awọn ọjọ ti goolu, eyiti o ti fi idi ara mulẹ funrararẹ gẹgẹbi awọn aropo suga adayeba nitori itọwo wọn dun pupọ.
Awọn ọjọ ni saccharide ti o ga julọ laarin awọn eso miiran - 60-65%. Ni afikun, awọn ọjọ funrararẹ fun àtọgbẹ laaye, ati pe o le kọ diẹ sii nipa eyi lati nkan wa.
Ko ṣee ṣe lati ṣe apọju awọn anfani ti oyin ọjọ tabi omi ṣuga oyinbo - eyi ni oogun gidi ni ija lodi si isanraju. Ninu ẹda rẹ ọja yi ni:
- Okiki atẹgun.
- Seleni.
- Pectin
- Awọn amino acids.
- Awọn ajira
- Wa kakiri awọn eroja.
Ọja ọjọ le ṣe afikun lailewu si awọn ohun mimu, awọn akara ajẹkẹyin ati akara. Bibẹẹkọ, awọn ọjọ ni akoonu glukosi pupọ gaan, nitorinaa omi ṣuga tabi ọjọ-oyinbo ko yẹ ki o jẹ eniyan nipasẹ awọn alagbẹ.
Fojusi Barle Malt
Ipa barle malt jẹ brown dudu, nipọn, omi viscous ti o ni itọwo adun ati oorun adun akara. O yọkuro jade nipasẹ Ríiẹ ati didin awọn ọkà barle. Ni ọran yii, ohun-ini awọn woro irugbin lati yi akopo kemikali wọn pada nigbati o dagba.
Nibiti awọn kọọdu ti wa, a ṣẹda awọn sugars, tabi dipo maltose (suga pẹlu iyọda giga). Ẹnikan le ma fẹran itọwo pato ti jade, ṣugbọn o yẹ ki o ko ṣe akiyesi rẹ, nitori yiyọ jade yoo mu awọn anfani alailori si ara.
Pecmesa (awọn ohun ọgbin iru ọgbin)
Nigbati o ba nlo awọn irawọ adayeba ti o dun, o yẹ ki o ranti pe awọn ọja wọnyi ni ogidi, wọn si mu awọn anfani wa nikan pẹlu lilo opin.
Akojọpọ omi ṣuga oyinbo
Agave omi ṣuga oyinbo
Fa jade lati inu awọn eso ti Agave - ọgbin nla. Awọn igi ti a fi omi ṣan ni irisi oje ti wa ni boiled ni iwọn otutu ti iwọn 60-70, titan sinu ibi-ayọ ti inu didùn. Ọja yii jẹ awọn akoko 1.6 ju ti suga lọ ati pe o ni adun oyin tutu.
Ti a ba gbero awọn akoonu ti awọn sugars ninu omi ṣuga oyinbo, lẹhinna o jẹ ikawe si awọn ọja pẹlu GI kekere (itọka glycemic) Glukosi ni 10%, fructose - 90%. Nitorina, omi ṣuga oyinbo agave le ṣee lo fun àtọgbẹ.
Jerusalẹmu artichoke
Olufẹ ohun itọwo iyanu, itọwo eyiti ko le kuna lati wu eniyan ti ọjọ-ori eyikeyi. Sisọmu lati gaari deede pẹlu omi ṣuga oyinbo artichoke ti Jerusalem jẹ irora.
Omi ṣuga oyinbo ti ko o ṣoki ni a le fi kun si awọn ohun mimu, awọn woro-ọkà ati akara. Ninu ọrọ kan, suga le yọkuro patapata.
Awọn ipin ti awọn sugars adayeba ni omi ṣuga oyinbo ni:
- Glukosi - 17%.
- Fructose - 80%.
- Mannose - 3%.
Omi ṣuga oyinbo ni o ni ayọ elege ati oorun elege-ara oyinbo caramel. Ati pe isansa pipe ti awọn ipo contraindications Jerusaliki artichoke omi ṣuga oyinbo laarin awọn aladun to dara julọ ti Oti ayebaye.
Eso ajara
Ọja sihin sisanra, aigbagbe pupọ ti omi ṣuga oyinbo. Lẹhin gbigba, itọju ooru ko lo. Oje eso ajara ti wa ni ogidi ni centrifuge pataki kan ati filtered nipasẹ àlẹmọ abinibi.
Tiwqn ti gaari eso ajara jẹ apọju ni glukosi, nitorinaa ọja yii ni contraindicated fun awọn eniyan ti o jiya lati itọ suga. Ṣugbọn fun awọn ọmọde, o rọpo daradara ti a ti tunṣe. Ati eso ajara funrararẹ ni àtọgbẹ rirọpo suga daradara, ṣugbọn ni awọn iwọn kekere.
Maple omi ṣuga oyinbo
Ọja naa ni a gba nipasẹ sisanra ti oje iwọle suga kan. Igi gbooro nipataki ni Ilu Kanada. Fun iṣelọpọ ti 1 lita ti omi ṣuga oyinbo, 40 liters ti oje ni o jẹ. Maple omi ṣuga oyinbo ni itọsi itutu igi. Sucrose jẹ paati akọkọ ti ọja yii, nitorinaa, lilo rẹ ni contraindicated fun awọn alagbẹ.
Suga omi ṣuga oyinbo jẹ ohun ti o dara bi aropo si awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn yipo akara, awọn waffles, awọn ọpọn oyinbo tabi a lo dipo gaari ninu ilana sise.
Carob omi ṣuga oyinbo
A gba ọja yii laaye lati lo fun àtọgbẹ, ni afikun, o ni ọpọlọpọ awọn agbara ti o niyelori. Omi ṣuga oyinbo Carob ni iye nla ti:
- iṣuu soda;
- potasiomu;
- kalisiomu
- sinkii.
Ni afikun, ko ni awọn nkan ti majele. Ati ipa antitumor ti omi ṣuga oyinbo ti a fihan bi abajade ti ọpọlọpọ awọn ijinlẹ jẹ ki o jẹ ọja ti ko wulo ti a le ṣafikun si eyikeyi awọn ohun mimu ati awọn akara ajẹkẹyin.
Omi ṣuga oyinbo
Ọja didùn ati ti o dun yii ni a ṣe lati awọn eso igi mulberi dudu. Ibi-iṣẹ Berry jẹ sise nipa 1/3. Awọn ohun-ini imularada ti omi ṣuga oyinbo pẹlu pẹlu egboogi-iredodo ati awọn ipa ipa-ara.
Awọn awo
A gba awọn gilasi nipasẹ ara rẹ, bi o ti jẹ ọja nipasẹ-ọja ni iṣelọpọ sitashi ati suga. Awọn gilaasi ti o ni funfun ko ni awọ rara, ati ni itọwo ati iṣewakọ o jọ oyin, nikan laisi aroso.
Awọn ti idapọmọra itọwo aladapọ yii pẹlu:
- glukosi
- dextrin;
- maltose.
Nipasẹ awọn apọju jẹ fẹẹrẹ suga kanna, pẹlu àtọgbẹ, lilo rẹ ninu ounjẹ ni contraindicated.
Sibẹsibẹ, awọn gilasi jẹ awọn abuda anfani diẹ sii ju gaari lọ. Awọn ọja bii akara ati awọn ọja aladun mimu ti o ni awọn awo jẹ ṣiwọ fun igba pipẹ, nitori awọn awoara ko ni kirisita.
Awọn awo dudu tabi awọn awo
A tun aropo suga yii ni ilana iṣelọpọ suga. Ṣugbọn ni irisi mimọ rẹ ko lo, awọn gilasi lo fun iṣelọpọ ti ọti-lile.
Caramel tabi awọn awo funfun
O jẹ nipasẹ-ọja ti sitashi ati awọ awọ. Ti a ti lo ni ile-iṣẹ confectionery fun iṣelọpọ ti yinyin ati jam.
