A ṣe epo epo sunflower lati irugbin irugbin sunflower, eyiti o jẹ ti idile idile. Ikun oorun ti epo jẹ irugbin ti o gbajumọ julọ lati eyiti epo epo jade.
Imọ-ẹrọ ti iṣelọpọ epo epo
A pese epo ti Sunflower ni awọn irugbin isediwon epo. Ni akọkọ, awọn irugbin sunflower ti di mimọ, awọn kernels ti ya sọtọ kuro ni husk. Lẹhin iyẹn, awọn ohun kohun ni a kọja nipasẹ awọn rollers, isunmọ ati firanṣẹ si ẹka titẹ.
Nigbati eso kekere ti o yorisi gbẹ itọju ooru ni awọn ibi adiro, a firanṣẹ labẹ atẹjade, nibiti a ti tẹ ororo.
Abajade epo sunflower ti o wa ni a fun ni, ati ọkọ ti o ku ti o ku, eyiti o ni diẹ sii ju ida ọgọrun 22 ti epo naa, ni a firanṣẹ si olupẹrẹ fun sisẹ.
Olupilẹṣẹ, ni lilo awọn nkan pataki Organic, mu epo ti o ku kuro, eyiti a firanṣẹ lẹhinna fun mimọ ati isọdọtun. Nigbati o ba tunṣe, ọna lilo centrifugation, sedimentation, filtration, hydration, bleering, didi ati deodorization ti lo.
Kini apakan ti epo sunflower?
Ororo Ewebe ni iye nla ti awọn nkan Organic ti o niyelori, pẹlu palmitic, stearic, arachinic, myristic, linoleic, oleic, linolenic acid. Pẹlupẹlu, ọja yii jẹ ọlọrọ ninu awọn nkan ti o ni irawọ owurọ ati awọn tocopherols.
Awọn ẹya akọkọ ti o wa ni epo sunflower jẹ:
- Awọn ọra ti ẹfọ, eyiti o gba ti ara dara julọ ju awọn ọran ẹran lọ.
- Awọn acids ara, eyiti ara beere fun ṣiṣe ni kikun kikun ti awọn sẹẹli ara ati iṣẹ ibaramu ni eto aifọkanbalẹ.
- Ẹgbẹ A Vitamin dara julọ kan awọn iṣẹ ṣiṣe ti eto wiwo ati mu ki eto ajesara lagbara. Vitamin Vitamin ẹgbẹ ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọ to dara ati àsopọ egungun.
- Vitamin E jẹ antioxidant pataki julọ ti o ṣe aabo fun ara lati idagbasoke ti o ṣee ṣe ti awọn iṣọn alakan ati fa fifalẹ ilana ilana ogbó. Ororo ti Sunflower ni iye tocopherol pataki, ni afiwe si awọn epo epo miiran, eyiti o ni iru anfani anfani kanna si ara.
Cholesterol ati Epo Sunflower
Ṣe epo sunflower ni idaabobo awọ? A beere ibeere yii nipasẹ ọpọlọpọ awọn alabara ti o wa lati ṣetọju ounjẹ to tọ ati jẹ awọn ounjẹ to ni ilera nikan. Ni idakeji, ọpọlọpọ yoo ni idunnu iyalẹnu lati kọ ẹkọ pe idaabobo awọ ninu epo Ewebe ko ni gbogbo rẹ.
Otitọ ni pe niwaju awọn ipolowo lọpọlọpọ ati awọn akole ti o ni ẹwa lati jẹ alekun ibeere fun ọja ti ṣẹda Adaparọ ti diẹ ninu awọn oriṣi ti epo epo le ni idaabobo, lakoko ti awọn ọja ti a nṣe lori awọn selifu jẹ ilera patapata.
Ni otitọ, idaabobo awọ ko le rii ni epo sunflower tabi eyikeyi ororo eso miiran. Paapaa ọja ti a tẹ mọlẹ ko ni nkan ti o ni ipalara, nitori epo ṣe bi ọja ọgbin.
Awọn idaabobo awọ le ṣee ri ni awọn ọran ẹran. Fun idi eyi, gbogbo awọn akọle lori awọn idii jẹ idagẹrẹ ikede lasan; o dara fun ẹniti o ra ọja lati mọ iru awọn ọja ti o ni idaabobo awọ pupọ ninu lati le ni oye gangan ohun ti o n ra.
Nibayi, ni afikun si otitọ pe ọja ko ni idaabobo, o tun ko ni awọn acids ọra-omega-3, ti o ni ipa lori gbigbe idaabobo awọ silẹ ninu ẹjẹ ati daabobo awọn iṣan okan lati ibajẹ.
Sibẹsibẹ, otitọ pe idaabobo awọ ko rii ninu epo sunflower patapata isanpada fun aini awọn ounjẹ.
Nitorinaa, epo sunflower jẹ ẹya ti o tayọ ati yiyan nikan si bota fun awọn eniyan ti o jiya lati atherosclerosis tabi hypercholesterolemia.
Ororo ti oorun ati awọn anfani ilera rẹ
Ni apapọ, epo sunflower jẹ ọja ti o ni ilera pupọ, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn nkan pataki fun igbesi aye.
- Ororo ti Sunflower jẹ ọpa ti o tayọ fun idena ti awọn rickets ninu awọn ọmọde, bakanna awọn arun awọ ni awọn agbalagba.
- Ọja naa dara loju eto iṣan-ara, igbelaruge rẹ ati idinku eewu awọn alakan to dagbasoke.
- Nitori otitọ pe epo sunflower ko ni idaabobo awọ, o le dinku iye nkan ti nkan yii ni ounjẹ ojoojumọ.
- Awọn nkan ti o jẹ epo epo ṣe ilọsiwaju iṣẹ ti awọn sẹẹli ọpọlọ ati eto inu ọkan ati ẹjẹ.
Bibẹẹkọ, o ṣe pataki lati ro pe gbogbo awọn ohun-ini anfani wọnyi wa ni ọja ti o ti lọ ilana ṣiṣe ni pọọku. Iru ororo yoo olfato bi awọn irugbin ati ẹfin nigba lilo lakoko sise.
Awọn ọja kanna ti a ta nigbagbogbo ni awọn ile itaja ni ọna ti a ti tunṣe ati ti deodorized, ni ọra nikan pẹlu iye ti o kere julọ ti awọn vitamin, lakoko ti epo yii ko ni olfato. Gẹgẹbi, ọja ti o ti lọ ilana pipe, kii ṣe nikan ko ni awọn ohun-ini to wulo, o tun le ṣe ipalara fun ara.
Epo igi suflower ati ipalara rẹ
Ọja yii le ṣe ipalara ti o ba ti ni ilọsiwaju ni kikun ni ile-iṣẹ. Otitọ ni pe lakoko igbona, diẹ ninu awọn paati le tan sinu ewu carcinogens si ilera. Ni idi eyi, awọn onimọjẹ ijẹẹmu ko ṣeduro jijẹ awọn ounjẹ sisun nigbagbogbo.
Lẹhin awọn õpo epo, o ṣe iwọn iye nla ti awọn oludoti ti o le fa idagbasoke ti awọn akàn arun ti o ba jẹ nigbagbogbo ọja ti o lewu. Paapa ti a ba ṣe akiyesi idaabobo awọ giga nigba oyun, ni idi eyi, o jẹ gbogbogbo lati ṣe atunyẹwo iwa rẹ si ounjẹ.
Ọja ti o wa ni igbagbogbo kikan ninu pan omi kanna ni lilo ọkan iṣẹ ti epo le ṣe ipalara diẹ sii. O tun ṣe pataki lati mọ pe lẹhin sisẹ kan, awọn nkan ajeji ti akoonu kemikali le ṣajọ ninu epo naa. Nitorinaa, epo sunflower ti a ṣe ilana ko nilo lati ṣee lo ni igbaradi ti awọn saladi.
Bi o ṣe le jẹun epo sunflower
Ororo ti Sunflower ko ni contraindications pataki fun ilera. Ohun akọkọ ni pe o nilo lati jẹ ni awọn iwọn to lopin, nitori 100 giramu ti ọja ni awọn 900 kilo, ti o ga julọ ju bota lọ.
- O ko ṣe iṣeduro lati lo epo Ewebe lati wẹ ara rẹ mọ, nitori ọna yii le mu ki idagbasoke ti awọn arun aiṣan ti ọpọlọ inu.
- O tun ṣe pataki lati lo ọja yii nikan titi akoko ipamọ ti o tọka lori package. Ni akoko pupọ, epo sunflower di ipalara nitori ikojọpọ ti awọn ohun elo oxides ninu rẹ, eyiti o fa idibajẹ iṣelọpọ ninu ara.
- Ọja yii yẹ ki o wa ni fipamọ ni iwọn otutu ti 5 si iwọn 20, lakoko ti o kan si omi tabi irin ko yẹ ki o gba laaye. Epo yẹ ki o wa ni aye dudu nigbagbogbo, bi oorun ṣe npa ọpọlọpọ awọn eroja run.
- Opo epo ti ko ni itusilẹ yẹ ki o wa ni fipamọ sinu ekan gilasi, ninu okunkun ati otutu. Firiji kan jẹ aaye nla lati fipamọ. Ni akoko kanna, epo ti a gba lakoko titẹ tutu ni a fipamọ fun ko si ju oṣu mẹrin lọ, pẹlu titẹ to gbona - ko si ju oṣu mẹwa lọ. Lẹhin ti igo naa ti ṣii, o nilo lati lo fun oṣu kan.
