A ṣe Stevia lati inu ọgbin ọgbin ti oogun, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini ti o ni anfani ati pe a ka ohun ọgbin ti o dun julọ ni agbaye. O ni paati alailẹgbẹ ti a pe ni stevioside, eyiti o fun ọgbin naa ohun itọwo alaragbayida.
Pẹlupẹlu, Stevia ni a gbajumo ni a npe ni koriko oyin. Ni gbogbo akoko yii, a ti lo oogun egboigi lati ṣe deede awọn ipele glucose ninu ẹjẹ eniyan ati ṣe idiwọ àtọgbẹ. Loni, stevia ti ni anfani kii ṣe olokiki nikan, ṣugbọn lilo lilo kaakiri ni ile-iṣẹ ounjẹ.
Awọn ẹya ti Stevia sweetener
Stevia jẹ akoko mẹẹdogun ti dùn ju ti tunṣe lọ deede, ati pe yiyọ jade funrararẹ, eyiti o ni stevioside, le jẹ awọn akoko 100-300 ga ju ipele ti didùn lọ. A nlo ẹya yii nipasẹ imọ-jinlẹ lati ṣẹda adun aladun.
Sibẹsibẹ, kii ṣe eyi nikan jẹ ki ida aladun aladun aladun bojumu fun awọn alamọgbẹ. Pupọ awọn aladun ti a ṣe lati awọn ohun alumọni ati awọn eroja sintetiki ni awọn iyapa pataki.
- Ailabu akọkọ ti ọpọlọpọ awọn oldun ni akoonu kalori giga ti ọja naa, eyiti o jẹ ipalara si ilera. Stevia, nini stevioside ninu rẹ, ni a ka pe olututu ti ko ni ijẹun.
- Ọpọlọpọ awọn ololufẹ kalori sintetiki kekere ni ẹya-ara ti ko dun. Nipa yiyipada ti iṣelọpọ ti suga ẹjẹ, ilosoke pataki ninu iwuwo ara waye. Adapo ti ara fun Stevia ko ni awọn alailanfani ti o jọra, ko dabi awọn analogues. Awọn ijinlẹ ti fihan pe stevioside ko ni ipa ti iṣelọpọ glucose, ṣugbọn paapaa, ni ilodi si, dinku ipele gaari ninu ẹjẹ eniyan.
Sweetener ni awọn igba miiran ni itọwo didi ti tussock. Sibẹsibẹ, loni ni awọn olohun ti o wa ti o lo iyọkuro stevioside.
Stevioside ko ni itọwo, lo ni lilo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ, o wa bi afikun ounjẹ ati pe tọka si bi E960. Ninu ile elegbogi, olohun ti o jọra le ra ni irisi awọn tabulẹti brown kekere.
Awọn anfani ati awọn eewu ti sweetener Stevia
Rirọpo adayeba fun Stevia loni ni lilo pupọ ni awọn orilẹ-ede julọ ati pe o ni awọn atunwo ti o tayọ. Awọn ohun aladun ti ni ibe olokiki olokiki ni Japan, nibiti o ti lo Stevia fun ọgbọn ọdun, ati ni gbogbo akoko yii ko si awọn ipa ẹgbẹ ti a ti damo. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ni orilẹ-ede ti oorun ni idaniloju pe aladun ko ni ipalara si ilera eniyan. Ni akoko kanna, a lo Stevia nibi kii ṣe nikan bi afikun ounjẹ, ṣugbọn o tun ṣafikun si awọn mimu mimu dipo gaari.
Nibayi, ni iru awọn orilẹ-ede ni AMẸRIKA, Ilu Kanada ati EU ko ṣe itẹwọgba ipo aladun bi aladun. Nibi, a ta Stevia bi awọn afikun awọn ounjẹ. Ninu ile-iṣẹ oúnjẹ, a ko lo ohun itọwo, botilẹjẹ otitọ pe ko ṣe ipalara ilera eniyan. Idi akọkọ fun eyi ni aini awọn ijinlẹ ti o jẹrisi aabo Stevia bi adun-aladun kan. Pẹlupẹlu, awọn orilẹ-ede wọnyi ni o nifẹ si akọkọ nipa imuse awọn awọn ifun kekere kalori sintetiki, ni ayika eyiti, laibikita ipalara ti a fihan ti awọn ọja wọnyi, ọpọlọpọ owo ni o pada.
Awọn ara ilu Japanese naa, ti ṣafihan pẹlu awọn ijinlẹ wọn pe Stevia ko ṣe ipalara fun ilera eniyan. Awọn amoye sọ pe loni ni awọn adun diẹ lo wa pẹlu awọn oṣuwọn elegbe oro kekere ti o jọra. Yiyo Stevioside ni awọn idanwo idanwo majele lọpọlọpọ, ati gbogbo awọn ijinlẹ ti fihan ko si awọn ipa alailanfani lori ara. Gẹgẹbi awọn atunyẹwo, oogun naa ko ṣe ipalara fun eto walẹ, ko mu iwuwo ara pọ, ko yi awọn sẹẹli ati awọn onilaasi pada.
Nipa eyi, a le ṣe iyatọ awọn anfani akọkọ ti ikolu lori ilera eniyan:
- Stevia bi aladun kan ṣe iranlọwọ lati dinku akoonu kalori ti awọn ounjẹ ati laisi irora dinku iwuwo ara. Stevioside jade awọn ounjẹ ti o fẹ ki o ṣẹda itọwo ti o dun ni awọn n ṣe awopọ. Eyi jẹ afikun pupọ fun awọn ti o pinnu lati padanu iwuwo. A yọkuro jade paapaa ni itọju ti isanraju.
- Sweetener ko ni ipa lori suga ẹjẹ, nitorinaa o le ṣee lo nipasẹ awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.
- Ko dabi gaari ti a tunṣe nigbagbogbo, adun aladun kan yọkuro candida. Suga, ni ọwọ, ṣe iranṣẹ orisun orisun ounjẹ fun awọn ipọnrin candida.
- Stevia ati stevioside mu iṣẹ ṣiṣe ti eto ajẹsara jẹ.
- Oniye naa ni ipa to ni anfani lori majemu ara, moisturizing ati rejuvenating.
- Olutọju aladun ṣetọju ẹjẹ titẹ deede o dinku o ti o ba wulo.
Stevioside ni awọn iṣẹ antibacterial, nitorinaa o le ṣee lo ni itọju ti awọn ọgbẹ kekere ni irisi sisun, awọn fifun ati ọgbẹ. O takantakan si iyara ti awọn ọgbẹ, coagulation iyara ti ẹjẹ ati lati yago fun ikolu. Nigbagbogbo, iṣamulo stevioside ni a lo ni itọju ti irorẹ, awọn akoran olu. Stevioside ṣe iranlọwọ fun awọn ọmọde lati yọ kuro ninu irora nigbati ehin wọn ba bẹrẹ, eyiti a jẹrisi nipasẹ awọn atunwo lọpọlọpọ.
A lo Stevia lati ṣe idiwọ awọn otutu, okun si eto ajẹsara, ṣe iranṣẹ bi irinṣẹ ti o tayọ ninu itọju ti awọn eyin ti o ni aisan. O ti yọkuro stevioside ni a lo lati mura Stevia tincture, eyiti o ṣe idiwọ pẹlu ifunṣan apakokoro ti calendula ati tincture horseradish ni ibamu pẹlu 1 si 1. Ẹnu ẹnu ti a gba pẹlu oogun ni a lo lati ṣe ifunni irora ati ifasilẹ ti o ṣeeṣe.
Ni afikun si iṣedede stevioside, Stevia tun ni awọn ohun alumọni ti o ni anfani, awọn antioxidants, awọn vitamin A, E ati C, ati awọn epo pataki.
Pẹlu gbigbemi pẹ ti awọn afikun awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically, awọn ile iṣọn Vitamin, agbara pataki ti awọn unrẹrẹ ati ẹfọ, hypervitaminosis tabi ajẹsara awọn vitamin ninu ara ni a le rii. Ti awọ-ara kan ti ṣẹda lori awọ ara, peeling ti bẹrẹ, o jẹ dandan lati kan si dokita kan.
Nigba miiran Stevia le ma gba aaye nipasẹ awọn eniyan nitori awọn abuda t’okan ti ara. Pẹlu aladun kan ko ṣe iṣeduro fun lilo lakoko oyun ati igbaya ọmu. Ati sibẹsibẹ, o wa ni irorun gidi ati ohun ọgbin stevia, eyiti a ka pe aropo suga ti o dara julọ.
Eniyan ti o ni ilera ko nilo lati lo Stevia bi afikun ounje. Nitori pupọ ti awọn didun lete ninu ara, a tu insulini silẹ. Ti o ba ṣetọju ipo yii nigbagbogbo, ifamọ si ilosoke ninu gaari ninu ara le dinku. Ohun akọkọ ninu ọran yii ni lati ni ibamu pẹlu iwuwasi ati lati maṣe overdo the sweetener.
Lilo awọn stevia ni ounjẹ
Olutọju aladahan ni awọn atunyẹwo rere ati lilo ni lilo pupọ ni igbaradi ti awọn ohun mimu ati awọn saladi eso, nibiti o ṣe pataki lati jẹ itọwo-itọwo naa. A ṣe afikun Stevia si Jam dipo gaari, ti a lo ninu awọn ọja ti a ṣe akara fun yan.
Ni awọn ọrọ miiran, stevioside le jẹ kikorò. Idi yii ni nipataki ni nkan ṣe pẹlu ẹya Stevia, ti a ṣafikun ọja naa. Lati ṣe itọwo kikorò kikoro, o nilo lati lo iye ti o kere ju ti adun ni sise. Pẹlupẹlu, diẹ ninu awọn eya ti ọgbin stevia ni itọwo kikorò.
Lati dinku iwuwo ara, awọn ohun mimu pẹlu afikun ti iṣafihan stevioside ni a lo, eyiti o mu yó ni ọsan ọjọ ọsan ati ale ni ibere lati dinku ifẹkufẹ ati jẹun ounjẹ. Pẹlupẹlu, awọn mimu pẹlu ohun aladun kan le jẹ lẹhin ounjẹ, idaji wakati kan lẹhin ounjẹ.
Fun pipadanu iwuwo, ọpọlọpọ lo ohunelo atẹle. Ni owurọ, o jẹ dandan lati mu ipin ti tii mate pẹlu Stevia lori ikun ti o ṣofo, lẹhin eyi o ko le jẹun fun wakati mẹrin. Lakoko ounjẹ ọsan ati ale, o jẹ dandan lati jẹ iyasọtọ ni ilera ati awọn ounjẹ adayeba laisi awọn adun, awọn ohun itọju ati iyẹfun funfun.
Stevia ati àtọgbẹ
Ni ọdun mẹwa sẹhin, a mọ Stevia bi ailewu fun ilera eniyan, ati pe ilera gbogbo eniyan gba laaye lilo awọn aladun ni ounje. Ti jade ni Stevioside tun ti jẹ iṣeduro bi aropo suga fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2. Pẹlu sweetener jẹ gidigidi wulo fun awọn alaisan hypertensive.
Awọn ijinlẹ ti fihan pe Stevia ṣe alekun awọn ipa ti hisulini, ni ipa lori iṣelọpọ ti awọn ikunte ati awọn carbohydrates. Ni iyi yii, oniyebiye jẹ aṣayan ti o tayọ fun rirọpo suga fun awọn alakan, ati pẹlu aropo suga ti o pero.
Nigbati o ba n lo Stevia, o ṣe pataki lati rii daju pe ọja ti o ra ko ni suga tabi fructose. O nilo lati lo awọn iwọn akara lati ṣe iṣiro deede iwọn lilo ti awọn didun lete. O gbọdọ ranti pe paapaa aropo suga ti ara pẹlu apọju ati lilo aibojumu le ṣe ipalara ilera eniyan ati mu glucose ẹjẹ pọ si.
Akomora ti sweetener
O le ra aropo abinibi fun Stevia loni ni ile elegbogi eyikeyi tabi ni ile itaja ori ayelujara. Ti ta adun yii bi isunjade stevioside ni lulú, omi, tabi lori awọn eso ti o gbẹ ti ọgbin ọgbin.
Ti fi kun iyẹfun funfun si tii ati awọn iru omi olomi miiran. Bibẹẹkọ, diẹ ninu awọn ifaworanhan jẹ itu pipẹ ninu omi, nitorinaa o nilo lati mu mimu mimu nigbagbogbo.
Sweetener ni irisi omi omi rọrun lati lo ninu igbaradi ti awọn n ṣe awopọ, awọn igbaradi, awọn akara ajẹdun. Lati ṣe deede iwọn ipinnu Stevia ti a beere ati kii ṣe lati ṣe awọn aṣiṣe ni awọn iwọn, o gbọdọ lo awọn itọnisọna lori apoti lati ọdọ olupese. Nigbagbogbo, ipin ti Stevia si spoonful ti gaari deede ni a tọka lori oluka.
Nigbati o ba n ra Stevia, o ṣe pataki lati rii daju pe ọja ko ni awọn afikun afikun ti o le ṣe ipalara fun ilera.
