Igbesẹ akọkọ ninu itọju ti o munadoko ti àtọgbẹ jẹ ipinnu lati pade ounjẹ to tọ. Lootọ, ipo alaisan naa da lori idapọ ti awọn ọja ti a lo. Fun ọna ti o peye si itọju ti ijẹun, ijumọsọrọ amọja (endocrinologist, gastroenterologist) jẹ dandan. Wọn yoo sọ fun ọ nipa awọn ẹya ti ipa ti aisan yii, iru ipa ti gbigbemi ounjẹ lori ipo ti ara ati iye gaari ninu ẹjẹ, eyiti a le mu ẹran pẹlu ti ogbẹ suga, ati eyiti o yẹ ki o tuka, kini awọn ounjẹ miiran yẹ ki o yọkuro kuro ninu ounjẹ rẹ.
O ko niyanju lati ṣe ilana ara rẹ ti o jẹ ifọkansi lati dinku glycemia, nitori ti o ba ṣaju rẹ, o le ja si hypoglycemia, eyiti yoo ni ipa lori awọn ọna ara diẹ.
Eran alatọ
Eran fun àtọgbẹ jẹ iwulo to ṣe pataki, o jẹ orisun ti amino acids, awọn ọlọjẹ, acids acids ati awọn eroja miiran ti o jẹ pataki lati ṣetọju ipo deede ti ara. Ṣugbọn ko si ye lati abuse awọn ọja eran. O niyanju lati jẹ eran ni igba mẹta ni ọsẹ kan, lakoko ti o dara julọ lati maili miiran laarin awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi.
Adie eran
O ti ni imọran julọ ti ijẹun-ounjẹ ati pe o dara julọ fun sise awọn ounjẹ eran fun awọn alagbẹ. Awọn ounjẹ adiẹ ti a pese silẹ daradara kii yoo jẹ ounjẹ nikan, ṣugbọn tun ni ilera, ni itẹlọrun ebi rẹ, ki o di orisun pataki ti amuaradagba.
Nigbati o ba n ṣe awopọ awọn ounjẹ adie, awọn ẹya wọnyi ni o yẹ ki a gbero:
- awọ-ara - fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, o niyanju lati ṣe adiye adie laisi awọ, nitori ọra nla ti o wa ninu rẹ;
- adie ko yẹ ki o wa ni sisun - nigbati a ba lo eran, ọra tabi ororo Ewebe, eyiti o jẹ awọn ounjẹ leewọ fun àtọgbẹ. Lati se adie adun kan, o le ni ipẹtẹ, din-din ninu adiro, nya, ṣe ounjẹ;
- o dara lati lo odo ati kekere ti o kere ju ju ki o ṣe ifunni alagbata kan. Ẹya akọkọ ti awọn alagbata jẹ idawọle nla ti ẹran nipasẹ awọn ọra, ni idakeji si awọn ọmọ ọdọ;
- nigba sise broths, o gbọdọ ni akọkọ sise adie. Broth ti o ni abajade lẹhin tito nkan lẹsẹsẹ akọkọ jẹ ọra pupọ, eyiti o le ni ipa lori ipo alaisan.
Ata ilẹ ati Ewebe Adie Ookun Ọda
Fun sise, o nilo fillet adie ara-ọmọ kan, awọn cloves ti ata diẹ, kefir ọra-kekere, Atalẹ, parsley ti a ge ati dill, ti o gbẹ thyme. Ṣaaju ki o to yan, o nilo lati ṣeto marinade, nitori a tú kefir yii sinu ekan, iyọ, alubosa ti a ge pẹlu dill, a ṣafikun thyme, o nilo lati fun ata ilẹ ati Atalẹ nipasẹ irohin kan. Ninu marinade ti o jẹyọ, awọn ọmu adie ti a ti yan tẹlẹ ti wa ni gbe ati ti a fi silẹ fun diẹ ninu akoko ki marinade naa ti jo. Lẹhin iyẹn, a ti fi ẹran wẹwẹ ni lọla.
Ohunelo yii wulo ni pe o ni awọn ewebe ti o ni ipa ipa gidi ti iṣẹ ti oronro, bii ilọsiwaju iṣẹ ẹdọ.
Tọki
O le ṣatunṣe adie pẹlu Tọki, o ni amuaradagba diẹ sii ati awọn eroja. Pẹlupẹlu, eran Tọki ni awọn oludoti ti o daabobo ara lati awọn ipilẹ-ara ọfẹ ati awọn okunfa ti o mu awọn ilana tumo. Eran Tọki ni irin diẹ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati mu pada fun awọn eniyan ti o jiya lati inu ẹjẹ.
Sise iru eran yii kii ṣe iyatọ si sise sise adie. O niyanju lati ma jẹ diẹ sii ju 150-200 giramu ti Tọki fun ọjọ kan, ati fun awọn eniyan ti o ni iyọda nigbagbogbo ninu gaari o niyanju lati jẹ eran yii lẹẹkan ni ọsẹ kan.
Ohunelo Tọki pẹlu Olu ati Awọn Apulu
Lati ṣeto satelaiti yii, ni afikun si eran Tọki, o nilo lati mu awọn olu, ni iṣaju chanterelles tabi awọn aṣaju, alubosa, obe soyi, awọn eso ẹfọ ati ori ododo irugbin bi ẹfọ.
O gbọdọ kọkọ fi awọn Tọki jade lori omi, bakanna bi sise awọn olu ki o fi kun Tọki. Eso kabeeji le ge si sinu awọn ila tabi lẹsẹsẹ sinu inflorescences, awọn eso ti wa ni ge, ge ge tabi gige. Ohun gbogbo ti jẹ adalu ati stewed. Ṣafikun iyọ, alubosa si adalu stewed ki o tú ninu obe soy. Lẹhin iyipo, o le jẹ pẹlu buckwheat, jero, awọn irugbin iresi.
Eran malu
Eran yii ni a gbaniyanju fun awọn alagbẹ.
O ni iye kekere ti ọra, ati ti o ba yan ẹran pẹlu nọmba ti o kere julọ ti iṣọn tabi ọmọ malu kan, iye ọra lapapọ ni o ti dinku.
Fun iṣakoso ti o dara julọ ti gaari ẹjẹ, a ti fi ẹran ṣe pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ ati lilo iwonba ti turari. O le ṣafikun awọn irugbin Sesame, wọn yoo mu, ni afikun si awọn ifamọ ohun itọwo, ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o ṣe imudara eto ti ngbe ounjẹ, ati ni ọran iru àtọgbẹ 2, ẹbun ara apọsi yoo pọ si insulin.
Ohunelo Saladi
Fun iṣakoso glycemic ti o dara julọ, a lo ẹran malu ni irisi awọn saladi. Awọn saladi wọnyi dara julọ ti igba pẹlu ọra-kekere, wara ti ko ni itọsi, epo olifi tabi ipara ọra-ọra kekere.
Lati ṣeto saladi, o nilo lati mu ẹran eran malu, o le ahọn, imura imura (wara, ọra wara, epo olifi), apple, awọn eso ti a ge, alubosa, iyo ati ata. Ṣaaju ki o to dapọ awọn eroja, wọn gbọdọ pese. Ẹran ti wa ni sise titi jinna, awọn eso alubosa, alubosa ati awọn cucumbers ni a ge ge daradara. Ẹnikan ṣe iṣeduro alubosa alupọn ninu kikan ati omi, lẹhinna rinsing, eyi ni a gba laaye nikan niwaju iru àtọgbẹ 2, nitori ko si ẹru to lagbara lori aporo. Lẹhinna gbogbo awọn paati ti wa ni dà sinu apo nla kan, o kun pẹlu imura ati eran ti wa ni afikun. Ohun gbogbo ti dapọ daradara, iyo ati ata ni a ṣafikun bi pataki. Oke o le pé kí wọn pẹlu awọn alawọ alawọ ewe ti parsley. O ni awọn ohun-ini anfani fun awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ.
Ehoro
Iru eran yii yoo gba aye nigbagbogbo lori tabili awọn ti ijẹun. Eran ehoro jẹ ounjẹ ti o jẹ julọ julọ laarin gbogbo awọn osin, ṣugbọn o kọja eyikeyi orisirisi ni akoonu ti awọn eroja ati awọn oludoti iwulo. O ni iye nla ti irin, sinkii, iṣuu magnẹsia ati awọn ohun alumọni miiran, awọn vitamin A, B, D, E. Eran ehoro yoo jẹ afikun ni ilera si eyikeyi ounjẹ. Sise ni ko nira, bi o ti rọrun lati nya, ati tun õwo pẹlu yarayara.
Eweko Stewed Ehoro ohunelo
Fun sise, iwọ yoo nilo eran ehoro, gbongbo seleri, alubosa, barberry, awọn Karooti, cilantro, paprika ilẹ (o le mu ata adun tuntun), zira, nutmeg, parsley, alabapade tabi gbẹ thyme.
Sise satelaiti yii ko nira. O kan nilo lati ge eran ehoro sinu awọn ege kekere, gige awọn Karooti, ata ilẹ, alubosa ati awọn ata Belii, ge eso naa ki o fi awọn turari ti o ku ku. Gbogbo eyi ni o kun fun omi, ati stewed lori ooru kekere fun awọn iṣẹju 60-90. Ohunelo yii ko nikan ti ẹran ehoro ti ilera, ṣugbọn tun ni ọpọlọpọ awọn ewe ti o ni akopọ ọlọrọ ti awọn ounjẹ ati awọn ohun-ini pataki ti o mu ilọsiwaju glycemia ati iṣelọpọ hisulini.
Barbecue
Nigbati o ba jẹ ẹran, ibeere naa ni igbagbogbo ni a gbe dide “Kini lati ṣe pẹlu barbecue?” Barbecue pẹlu àtọgbẹ mellitus iru 1 ati 2 ni a leewọ. Awọn ounjẹ ti o ni ọlọra ni a mu fun igbaradi rẹ, ati awọn ọna ti awọn alaisan ti n ṣaakiri fi ohun pupọ silẹ lati fẹ. Ti o ba fẹ ṣe itọju ara rẹ si ẹran ti o jinna lori eedu, lẹhinna o le mu awọn oniruru ọra-kekere, ati eso ajara pẹlu lilo omi nkan ti o wa ni erupe ile, pomegranate tabi oje ope oyinbo, o le ṣafikun iye kekere ti ọti-funfun funfun.
Ohunelo Beere BBQ ni Oje Pomegranate
Fun eran malu marinating, o nilo akọkọ lati ge o sinu awọn ege aipe. Fun imura ẹran, o nilo lati mu iyo ati ata, alubosa ti a ge ati dill, ge awọn alubosa. Ni akọkọ o nilo lati din-din ẹran funrararẹ ni pan din-din, pẹlu fifẹ diẹ ti ẹgbẹ kọọkan, a fi ẹran naa pẹlu iyo ati ata.
Awọn iṣẹju 3-4 ṣaaju sise ni kikun, awọn oruka alubosa, parsley ati dill ni a ju sinu pan, ti a bo pẹlu ideri kan ati ki o gba ọ laaye lati nya si fun awọn iṣẹju miiran. Ati pe ṣaaju ki o to sin, eran ti o jinna ti wa ni dà pẹlu oje pomegranate.
Nigbati o ba n ṣe awopọ awọn ounjẹ eran, awọn alatọ ni a gba ọ niyanju lati jẹ nọmba ti awọn ẹfọ pupọ, wọn tun le jinna pẹlu ẹran. Awọn ẹfọ ni iye pupọ ti awọn ohun alumọni, awọn vitamin, okun, eyiti o ṣe iranlọwọ ṣe deede iṣẹ iṣẹ ti gbogbo nkan ara.
