Pẹlu oriṣi 2 àtọgbẹ mellitus, ọna akọkọ ti itọju, ni awọn ipele ibẹrẹ, jẹ itọju ailera. O wa ni aaye yii pe ọpọlọpọ awọn alaisan ni opo kan ti awọn ibeere nipa igbesi aye wọn ati ounjẹ wọn iwaju. Nkan yii yoo jiroro awọn ẹya ti ijẹẹmu, ati ni pataki diẹ sii, lilo awọn oriṣi iresi ni àtọgbẹ oriṣi 2.
Niwaju arun yii, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi awọn ẹya ti ọna rẹ. Awọn ami akọkọ meji ti àtọgbẹ 2 jẹ polyuria (urination loorekoore) ati polydipsia (pupọjù pupọ). Nigbati o ba n fun ounjẹ kan ni pato, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi awọn ẹya ti gbogbo awọn ọja agbegbe. Njẹ awọn ounjẹ iresi o nilo lati mọ nipa awọn oniwe-orisirisi ati tiwqn.
Kini idi ti iresi ṣe ṣe pataki ni iru 2 àtọgbẹ
Ninu àtọgbẹ ti iru yii, glukosi ni idaduro ninu awọn ṣiṣan ti ara, pẹlu ẹjẹ, eyiti o ṣe alabapin si ilosoke ninu titẹ osmotic. Ati yiyọ yiyọ omi kuro lati awọn ara miiran, ti o yori si idagbasoke ti osmotic diuresis. Awọn kidinrin bẹrẹ lati ṣiṣẹ ni agbara ati yọ omi-ito - idagbasoke. Pẹlu ito, ọpọlọpọ awọn ohun alumọni, awọn nkan pataki ti o wulo fun mimu itọju homeostasis ti awọn iyọ ati awọn vitamin ni a yọyọ. Lati mu pada akoonu deede wọn pada, a gba awọn alaisan niyanju lati jẹ awọn ounjẹ ọlọrọ ni awọn eroja bẹ. Aṣoju akọkọ jẹ iresi.
Iwadii aipẹ nipasẹ awọn onimo ijinlẹ sayensi Amẹrika ni Ile-ẹkọ giga ti Harvard ti ṣe afihan awọn ewu ti njẹ iresi funfun funfun fun awọn atọgbẹ. O ni iye ti o tobi julọ ti glukosi laarin gbogbo awọn oriṣi ti iresi. Ati pe iresi paapaa ko ni giluteni amino acid, isansa rẹ jẹ ipin kan ti o ṣe alabapin si idagbasoke iru àtọgbẹ.
Iru iresi ti a gba laaye ninu àtọgbẹ
Paapaa otitọ pe gbogbo eniyan mọ iresi funfun kii ṣe iṣeduro fun lilo ninu àtọgbẹ, ọpọlọpọ awọn oriṣi diẹ sii wa ti a ṣe iṣeduro fun agbara ni arun yii.
Iresi brown
O jẹ aropo idalare fun iresi funfun. Ẹya akọkọ ti awọn iru ọkà wọnyi ni niwaju ọkan ninu awọn fẹlẹfẹlẹ ti husk. Husk yii ni nọmba ti awọn vitamin ati alumọni. Pẹlupẹlu, akopọ ti ọkà ọlọrọ ninu ounjẹ yoo ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ipo ti o ni itẹlọrun ti ara.
Akopọ ti iresi brown pẹlu:
- Okun - mu ṣiṣẹ ati ilọsiwaju peristalsis ti awọn ifun kekere ati nla, eyiti o ṣe ifikun imukuro awọn majele.
- Awọn carbohydrates to ni pipe - fun niwaju iru ti carbohydrate ati lilo ti iresi brown nipasẹ awọn alamọgbẹ ni a ṣe iṣiro. Awọn carbohydrates to pe ko ni ja si awọn fifọ didasilẹ ni awọn ipele glukosi ẹjẹ, wọn ni fifọ lulẹ ni isalẹ, tun awọn ifipamọ agbara fun igba pipẹ, laisi idaduro ni ara. Njẹ iru iresi kan yoo gba ọ laaye lati ṣakoso suga ẹjẹ rẹ.
- Amuaradagba - jẹ paati akọkọ fun imupadabọ ati ikole ti awọn sẹẹli tuntun ati awọn awọn ara ti ara.
- Awọn vitamin B - ẹgbẹ yii ṣe ilọsiwaju ipo eto aifọkanbalẹ, ṣe iranlọwọ lati mu pada ati dubulẹ awọn okun aifọkanbalẹ, eyiti o mu iranti pọ si ati ilọsiwaju iṣẹ ọpọlọ. Iṣe ti awọn vitamin ti ẹgbẹ yii ṣe ilọsiwaju microcirculation ti awọn ara.
- Awọn microelements - akoonu giga ti potasiomu ati iṣuu magnẹsia ṣe iranlọwọ ni resistance si aapọn, mu eto eto inu ọkan ati ilera, dara si ijẹun myocardial.
Iresi brown
Iṣeduro fun lilo ninu awọn ọrọ miiran. Iresi brown jẹ iresi funfun funfun kan; nigba ti o di mimọ, a nlo imọ-ẹrọ miiran, ninu eyiti a ti ṣe itọju awọn patikulu husk, eyiti o funni ni itanran brown. Iṣeduro iresi brown jẹ lilo fun awọn alaisan pẹlu alakan ti o n gbiyanju lati padanu iwuwo. Ni akoko kanna, lilo rẹ ni a ṣe iṣeduro ni awọn iṣẹju 20 20 lẹhin ikẹkọ.
Ẹda ti iresi yii jẹ iyatọ diẹ si iresi brown, akoonu kalori ti o pọ si ni a ṣalaye nitori niwaju awọn carbohydrates ti o rọrun, eyiti o ti yara lulẹ lẹhin adaṣe ati mu awọn ifipamọ agbara pada. O fi awọn patikulu Husk silẹ lori idi, ati pe ko ṣe iṣeduro lati xo. Awọn husk ni ipele giga ti Vitamin PP, eyiti o ṣe iranlọwọ lati mu awọn ilana imularada pada ninu sẹẹli, atẹgun iṣan, ati iranlọwọ lati ṣe deede eto eto inu ọkan ati ẹjẹ. Vitamin PP Vitamin (nicotinic acid) ṣe ilọsiwaju iṣẹ ti awọn ẹṣẹ endocrine, pẹlu awọn ti oronro, eyiti o ṣe alabapin si iṣelọpọ hisulini ati ilosoke ninu ifamọ ti awọn sẹẹli si rẹ.
Iresi egan
O jẹ ọja alailẹgbẹ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. Lilo rẹ ṣe pataki pupọ fun awọn eniyan ti o ngbiyanju lati padanu iwuwo, bi o ti n kun ara ni iyara pupọ ati fun igba pipẹ, ati pe kalori akoonu jẹ ohun kekere, 133 kcal fun 100 giramu ti ọja. Ayeye didara ti ọja yii, eyiti o pẹlu:
Awọn ohun alumọni - iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, manganese ati sinkii wa ninu rẹ ninu iye bẹ pe pẹlu ipin deede, ara yoo ṣe fun iwulo ojoojumọ fun awọn ohun alumọni wọnyi ni ounjẹ kan.- Awọn eroja wa kakiri - kalisiomu, iodine, iṣuu soda, Ejò, potasiomu, irin, irawọ owurọ tun wa ninu awọn titobi nla.
- Awọn amino acids - ṣe alabapin si imudarasi ara ti o dara julọ, mu awọn iṣẹ trophic pọ sii, iṣan inu ati atẹgun ẹran. Lilo ti iresi yii yoo wulo fun awọn alaisan ti o ni ipa ninu idaraya. Iresi egan yoo ṣe iranlọwọ lati tun awọn okun iṣan ti bajẹ ati ṣe deede awọn ipele glukosi ati iwọntunwọnsi agbara.
- Awọn ọlọjẹ jẹ paati pataki fun imudarasi awọn ilana imularada ati atọju awọn aarun. nigba lilo iresi yii, o niyanju lati diluku pẹlu iye kekere ti awọn woro-ọkà miiran tabi ṣafikun iye kekere ti awọn eso tabi awọn irugbin Sesame. Tiwqn amuaradagba ko ni ọpọlọpọ awọn amino acids pataki, nitorina iru awọn ọna wọnyi ṣe ilọsiwaju itọwo ti satelaiti nikan ati ipo ti ara.
Awọn ohun alumọni - iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, manganese ati sinkii wa ninu rẹ ninu iye bẹ pe pẹlu ipin deede, ara yoo ṣe fun iwulo ojoojumọ fun awọn ohun alumọni wọnyi ni ounjẹ kan.Sise iresi
O jẹ aṣoju nipasẹ iresi lasan, ti o tẹriba pẹlu ilana ilana pataki kan. Ọna ẹrọ ti imọ-ẹrọ yii ni lati ṣe ilana iresi pẹlu jiji, ati lati ya sọtọ wara, ati gbogbo awọn nkan pataki ti o gbe inu awọn oka.
Awọn ilana-iṣe
Wọn wa nipa awọn ohun-ini anfani, bayi o nilo lati lọ taara si sise. Pẹlu afikun ti iresi loke, o le Cook awọn woro-irugbin, awọn bọbẹ, ọpọlọpọ awọn saladi ijẹẹmu.
Bimo ti iresi brown
Ṣaaju ki o to bẹrẹ fifi iresi, o gbọdọ lọtọ mura awọn Ewebe omitooro. Lati ṣe eyi, mu ọdunkun kan, tọkọtaya kan ti Karooti, alubosa, o le ṣafikun awọn beets tabi awọn elegede. Gbogbo eyi ni a ge si awọn ege kekere ati boiled lori ooru kekere. Ni akoko kanna, o jẹ wuni lati din-din awọn alubosa ati iresi brown ni pan kan, eyi ni a ṣe bota, lori ooru kekere.
Ni ipari rosoti, o le ṣafikun tọkọtaya kan ti awọn alubosa ata ilẹ ti o ge ata. Gbogbo awọn akoonu ti pan ti wa ni dà sinu pan, a ge eso ododo sinu awọn ila ni a ṣafikun, ati pe o tẹsiwaju lati Cook fun iṣẹju mẹẹdọgbọn miiran, lori ooru kekere. Bọtini yii ni ọpọlọpọ awọn ohun alumọni, awọn vitamin ati awọn eroja wa kakiri, lakoko ti o ṣetọju iye agbara giga ti o gaju.
Bimo ti wara Iyọ
Fun sise, o nilo lati fi awọn Karoo meji ti ge ge daradara sinu obe ni bota ati omi.
Lẹhin iyẹn, omi diẹ ni a ṣafikun lati ṣeto bimo ti, 2-3 awọn ọra ti wara wara, ati nipa 40-50 giramu ti iru ounjẹ arọ iresi. Jeki ooru kekere titi ti iresi yoo ti jinna.
Iru bimo yii ni a ṣe iṣeduro lati mu ni gbogbo ọjọ miiran, yoo ṣe iranlọwọ ni iṣedede ṣetọju ipele idurosinsin ti glukosi ẹjẹ ni iru 2 suga.
Pilaf pẹlu ẹran jijẹ
Fun igbaradi ti ipeja o jẹ pataki lati pinnu ẹran naa. Fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, lilo iṣeduro awọn ounjẹ eegun ni a ṣe iṣeduro. Fun eyi, ehoro, adiẹ, tolotolo, ẹran nutria jẹ pipe, o le mu ẹran kekere. Pẹlu awọn eroja afikun ṣafikun:
- Ata ilẹ - 2 cloves;
- Alubosa - 1 nkan;
- Ata ata - 2;
- Parsley - awọn ẹka 3-4;
- Dill - awọn ẹka 3-4;
- Basil;
- Ewa.
Ṣaaju ki o to sise, o jẹ dandan lati fi omi ṣan iresi naa, lẹhinna tú sinu apo kan (ni ile o dara julọ lati lo olubẹwẹ ti o lọra), ṣafikun epo Ewebe, ati lẹhinna dapọ daradara. A ti ge eran si awọn ege kekere. Alubosa ati ata ilẹ ni a ge ge daradara, gbogbo awọn eroja miiran ni a ge lati ṣe itọwo. Iyọ ati ata, dapọ ohun gbogbo lẹẹkansi ki o ṣeto lati Cook. Lẹhin wakati kan, pilaf yẹ ki o ṣetan.
Ipari
Ni awọn ipele ibẹrẹ, itọju ailera ounjẹ jẹ odiwọn akọkọ lati ṣetọju ipele suga suga iduroṣinṣin. O ko ṣe iṣeduro lati bẹrẹ ounjẹ lori ara rẹ, o dara lati wa ni dokita kan.
