Fun ara eniyan, awọn carbohydrates jẹ awọn nkan pataki. Laipẹ, ounjẹ deede ti eniyan alabọde wa pẹlu awọn ọja ipalara.
Laisi ani, ni orundun XXI, awọn dokita ṣalaye àtọgbẹ si awọn arun ti o wọpọ julọ. Awọn ounjẹ ti o ga ni awọn carbohydrates jẹ eyiti o lewu julọ fun awọn alagbẹ.
Nọmba nla ninu wọn nyorisi ilosoke ninu gaari ẹjẹ. Ni ibere lati yago fun awọn abajade ailoriire, awọn alaisan nilo lati ṣakoso agbara awọn ounjẹ fun àtọgbẹ.
Awọn oriṣi awọn carbohydrates
Awọn kalori ara wa ni pin si awọn oriṣi meji: ti o rọrun (ti rọọrun digestible) ati eka.
Rọrun (fructose ati glukosi) ni iyipada ni iyara pupọ si insulin ninu ara eniyan. Awọn ti o lopọ (okun ati sitashi) gba akoko pupọ lati tan sinu hisulini.
Ni ibere ki o má ba mu gaari ẹjẹ pọ si, awọn iyọlẹ ti o ni itọsẹ ni rọọrun (atokọ awọn ọja fun àtọgbẹ, ti ni idinamọ fun agbara ni a fun ni isalẹ) yẹ ki o dinku. Ti o ba ṣe atẹle ilera rẹ, lẹhinna lo awọn ounjẹ ọlọrọ.
Eyikeyi ounjẹ ko le ṣe laisi paati akọkọ ti ounje - burẹdi. Burẹdi ni awọn eroja ti o rọrun pupọ ati ti o ni ibatan kakiri. Ọja ti a ṣe lati gbogbo awọn oka bi barle, oats, rye ni okun. O dara lati lo.
Akopọ ti awọn unrẹrẹ ati ẹfọ julọ pẹlu awọn kalori ti o rọrun (irọrun digestible). Ṣugbọn paapaa ninu akojọpọ ti awọn ounjẹ adayeba nibẹ ni akoonu fiber giga kan, nitori eyiti microelements ti wa ni gbigba laiyara sinu ẹjẹ. Kii ṣe fa ilosoke ninu gaari.
Atọka Ọja Ọja
Awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o mọ atọka ti glycemic ti awọn carbohydrates. Eyi jẹ iye ti o fihan iwọn ti ilosoke ninu gaari ẹjẹ lẹhin mu awọn ounjẹ kan. Ara eniyan ṣe deede lati gba awọn ọja pẹlu atọka kekere. Awọn iru awọn ọja gba ara eniyan laaye lati ṣiṣẹ laisi awọn ikuna, pese ara pẹlu awọn eroja wiwa pataki ati agbara.
Laisi ani, ni agbaye ode oni nọmba awọn ọja pẹlu atọka glycemic giga ti ndagbasoke, nitori wọn ko gbowolori lati gbejade ati ni itọwo ti o tayọ.
Awọn ounjẹ Atọka Glycemic Ga:
- akara ati akara ti a se lati iyẹfun funfun;
- sitashi;
- poteto
- oti
- awọn ọja ti o ni suga;
- awọn ohun mimu carbonated;
- awọn woro irugbin;
- oyin;
- unrẹrẹ ati ẹfọ didùn;
- awọn ọja lẹsẹkẹsẹ.
Fun agbara to tọ ti awọn ọja fun awọn alagbẹ, o le lo awọn ọja ti ile-iṣẹ "Herbalife", eyi ti yoo ṣe iranlọwọ lati faramọ ounjẹ to tọ ati igbesi aye ilera. Lori awọn expanses ti World Wide Web wa nọmba nla ti awọn fidio Herbalife nipa iṣiro iṣiro glycemic ti awọn ọja ti o jẹ.
Awọn ẹgbẹ Carbohydrate
Awọn onimo ijinlẹ sayensi pin gbogbo ẹfọ, awọn eso ati awọn eso-igi si awọn ẹgbẹ mẹta. Pipin naa da lori iye gaari ti o wa ninu 100 giramu ti ọja:
- ẹfọ aise ati awọn eso ninu eyiti ko to ju 5 giramu ti awọn carbohydrates fun 100 giramu ti ọja. Wọn le jẹ, ni fifun ni ebi ti ebi (elegede, eso kabeeji, zucchini, cucumbers, tomati, radishes, asparagus, dill, owo, sorrel, lẹmọọn, alubosa alawọ ewe);
- ẹfọ aise ati awọn unrẹrẹ, awọn eso-igi, eyiti o ni to 10 g ti awọn carbohydrates fun 100 g ti awọn ọja (awọn eso pishi, awọn ẹfọ, quince, alubosa, awọn ewa, parsley, radish, gbongbo seleri, awọn eso osan, rutabaga, awọn eso igi gbigbẹ, awọn eso beri dudu, lingonberries, pupa ati dudu Currant). A gba wọn niyanju lati ma lo diẹ sii ju giramu 200 fun ọjọ kan;
- awọn eso ati ẹfọ, awọn eso aise, eyiti o ni diẹ ẹ sii ju 10 giramu ti awọn carbohydrates fun 100 giramu ti awọn ọja (banas, eso ajara, poteto, ewa alawọ ewe, ope oyinbo, ọpọtọ, awọn eso adun). Awọn alamọja ni aaye ti ijẹẹmu ounjẹ ṣe iṣeduro pẹkipẹki lati jẹ awọn ọja wọnyi fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ, niwọn igba ti a ti ṣakoso awọn nkan alamọ-nkan yara yarayara.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe iṣeduro awọn eso titun, ẹfọ ati awọn eso-igi, nitori wọn ni awọn vitamin diẹ sii ju awọn ounjẹ ti a tọju lọ.
Wara - ọja ti ko ṣe iṣeduro fun lilo deede nipasẹ awọn alagbẹ
Awọn kalori ara jẹ apakan ti wara ati awọn ọja ibi ifunwara. Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ le mu gilasi wara kan ni ọjọ kan laisi ipalara ilera wọn. Ti o ba mu wara diẹ sii, lẹhinna o ti jẹ dandan lati ka nọmba awọn eroja wa kakiri.
Awọn ololufẹ wara-kasi ati warankasi ile kekere ko le ṣe aniyan nipa awọn eroja ipalara ti o wa ninu awọn ọja wọnyi, wọn ni iye kekere Lati lo awọn woro irugbin ati awọn ọja iyẹfun, o jẹ dandan lati ni iṣiro deede awọn abere iyọọda. Yato si: rye burẹdi.
Eewọ awọn ounjẹ ti o ni awọn carbohydrates fun àtọgbẹ 2 2:
- suga ati glukosi;
- fructose;
- gbogbo awọn confectionery;
- awọn didun lete, marmalade;
- Awọn kuki
- Chocolate, yinyin, wara ti o ni ifipamo;
- Jam, syrups;
- Jam;
- ọti lile ati awọn ohun mimu ti ko ni ọti.
Awọn Ẹfọ ti ni idiwọ
Awọn ounjẹ ọgbin ti adayeba jẹ ọpọlọpọ awọn anfani. Ṣugbọn, laanu, awọn ẹfọ wa ti awọn onimọran ijẹẹmu ro ipalara si awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ.
Ti gaari ẹjẹ ba ga, diẹ ninu awọn ẹfọ le jẹ ki ipo naa buru:
- poteto. Nitori o ni iye nla ti sitashi. O mu glukosi ẹjẹ pọ si. Ipalara ni eyikeyi fọọmu;
- awọn Karooti. Ni sitashi. Ipalara ni eyikeyi fọọmu;
- beetroot. O ti ni ewọ muna lati jẹ awọn beets ti o ni sise, nitori gaari ga soke bi o ti ṣee.
Awọn ounjẹ Ti o ni Karooti carbohydrates ni ilera fun Àtọgbẹ Iru 2
Awọn ijinlẹ igba pipẹ nipasẹ awọn onkọwe ounjẹ ti mọ awọn ounjẹ ti o ni anfani fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2.
Eso kabeeji jẹ anfani nla bi o ti jẹ kalori kekere, ounjẹ kabu kekere. Ipa anfani lori gbogbo ara ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ. Awọn ewa alawọ ewe ni awọn podu ni ṣeto ojoojumọ ti awọn eroja wa kakiri pataki fun alaisan.
Awọn ẹfọ alawọ ewe mu awọn ilana ase ijẹ-ara ṣiṣẹ ni ara eniyan. Ni ibere fun agbara ti awọn ẹfọ alawọ ewe lati ni anfani, agbara wọn gbọdọ wa ni iwọntunwọnsi ti ni imurasilẹ.
Awọn walnuts ni sinkii ati manganese, eyiti o le kekere si ẹjẹ suga. O gbọdọ fi ọja ṣina ni awọn iwọn kekere ti awọn ohun-elo 6-7 fun ọjọ kan.
Eran naa ni awọn eroja wa kakiri. Ni ọpọlọpọ awọn ọran, adie pẹtẹpẹtẹ ati ẹran ehoro ni a ṣe iṣeduro. Ounjẹ ti jẹ o kun ni irisi fọọmu tabi steamed.
Eja okun ni ipa ti o ni anfani lori alaisan pẹlu àtọgbẹ, ṣe ilana ilana ijẹ-ara, saturate ara pẹlu iodine.
Diẹ ninu awọn oniwadi arun jẹ gbagbọ pe awọn alaisan nilo lati kọ eran ati ẹyin patapata. Ṣugbọn eyi ko jinna si ọran naa, nitori awọn ọja wọnyi ṣe iranlọwọ fun idaabobo awọ kekere ati ni awọn eroja ti o ni anfani.
Kini ọna ti o dara julọ lati jẹ awọn ounjẹ ti o ni awọn carbohydrates fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2:
- pẹlu gaari ti o pọ si, awọn ẹfọ ti a gba laaye le jẹ ni eyikeyi fọọmu, o dara lati jẹ alabapade ati steamed tabi boiled;
- ṣe akojọ aṣayan ki ounjẹ ilera ni idakeji pẹlu kọọkan miiran;
- fun ounjẹ ti o tọ diẹ sii, kan si alamọja ijẹẹmu, bi o ti mọ daradara ju rẹ ni ọna arun naa.
Awọn ayẹwo iwọntunwọnsi akojọ
Ọjọ Mọndee
- ounjẹ aarọ - iyẹfun buckwheat, warankasi, akara rye;
- ounjẹ aarọ keji - kefir 200 giramu;
- ọsan - borsch alawọ ewe, saladi Ewebe (kukisi, awọn tomati), eso ẹja steamed, akara brown;
- ọsan ọsan - tii rosehip, apple;
- ale - eso kabeeji stewed, ẹja ti a yan, tii dudu;
- iwe ala (2 wakati ṣaaju ki o to ibusun) - skim wara 200 giramu.
Ọjọru
- ounjẹ aarọ - parili ọkà barli pine, saladi Ewebe, kofi, akara brown;
- ounjẹ aarọ keji - gilasi ti oje titun;
- ọsan - bimo ti pẹlu zucchini ati olu, saladi Ewebe, igbaya adie adiro, akara rye;
- ọsan ọsan - apple;
- ale - omelet, ẹdọ adie ti a ṣan, tii alawọ ewe ti ko ni suga;
- iwe ala - wara 1% 200 giramu.
Ọjọru
- ounjẹ aarọ - awọn eerun ti eso kabeeji pẹlu adie minced ati iresi, akara brown;
- ounjẹ aarọ keji - gilasi kan ti oje osan titun;
- ọsan - bimo ti pea, saladi pẹlu ẹfọ ati ẹja okun, pasita lati iyẹfun durum, tii alawọ ewe laisi gaari, akara rye;
- ọsan ọsan - apple, compote;
- ale - warankasi ile kekere kekere, awọn eso titun, tii laisi gaari;
- iwe ala - kefir 1% 200 giramu.
Ọjọbọ
- ounjẹ aarọ - agbọn elegede parili, warankasi, akara brown;
- ounjẹ aarọ keji - gilasi kan ti kefir;
- ọsan - borsch alawọ ewe, saladi tomati, ẹja steamed, akara rye;
- ọsan ọsan - apple, ọṣọ ti ibadi soke;
- ale - eso kabeeji stewed, ẹja sise, tii laisi gaari;
- iwe ala - wara 1% 200 giramu.
Ọjọru
- ounjẹ aarọ - omelet sterom, osan, oje apple;
- ounjẹ aarọ keji - akara burẹdi, warankasi, tii dudu laisi gaari;
- ọsan - bimo ti buckwheat, eso kabeeji ati saladi kukumba, igbaya sise, akara rye, kọfi;
- ọsan ọsan - apple, eso eso ti o gbẹ;
- ale - zucchini ti a ge pẹlu warankasi, tii alawọ;
- iwe ala - kefir 1% 200 giramu.
Satide
- ounjẹ aarọ - ẹja steamed, ounjẹ iresi, kọfi;
- ounjẹ aarọ keji - warankasi ile kekere pẹlu awọn berries;
- ọsan - bimo ti eso kabeeji, saladi beetroot, tii egboigi, akara rye;
- ọsan ọsan - eso eso ti a gbẹ;
- ale - fillet ehoro ti a ṣan, awọn ẹfọ, oje osan, akara brown;
- iwe ala - wara 1% 200 giramu.
Ọjọ Sundee
- ounjẹ aarọ - ẹyin ti a wẹwẹ, oatmeal, compote apple;
- ounjẹ aarọ keji - apple, tii laisi gaari;
- ọsan - bimo ti jero, ataidi obe, coleslaw, akara oje;
- ọsan ọsan - gilasi ti wara ọra ti ko ni ọra;
- ale - saladi ẹja, awọn eso ti a fi omi ṣan;
- iwe ala - wara 1% 200 giramu.
A le ṣatunṣe akojọ aṣayan yii da lori awọn ohun itọwo ti alaisan.
Fidio ti o wulo
Awọn ipilẹ ti ounjẹ kekere-kabu fun awọn alakan.
Àtọgbẹ jẹ aisan ti o nira pupọ ti o le ja si opo awọn iṣoro. Lati yago fun ilolu ti arun na, o jẹ pataki lati ṣakoso gbigbemi ounje. Gbiyanju lati jẹ awọn carbohydrates ti o rọrun, rirọpo wọn pẹlu awọn ti o nira. Ibaramu pẹlu ounjẹ to tọ yoo ṣe idiwọ awọn ilolu, imudarasi iṣẹ ti eto-ara gbogbo. Ti o ba tẹle awọn ofin ti o rọrun ti igbesi aye ilera, o le koju arun na.
