Bran jẹ ọkan ninu awọn eroja ti o wulo julọ ati ti ifarada ti ounjẹ to tọ fun àtọgbẹ.
Ọpọlọpọ awọn dokita ti a mọ daradara ati awọn alamọja ijẹẹmu ṣe iṣeduro mimu bran fun àtọgbẹ, wọn ni ọpọlọpọ awọn eroja wa kakiri ati eka ti awọn vitamin, ṣe iranlọwọ lati dinku ebi ati mu tito nkan lẹsẹsẹ sii.
Atopọ ati awọn ohun-ini to wulo
Bran jẹ ikarahun ti o fi silẹ lẹhin sisẹ ọkà; wọn ni okun pupọ, eyiti o pin si awọn oriṣi meji: digestible ati indigestible.
Awọn okun ti o ni walẹ ni pectin, inulin ati awọn resini, eyiti o lọ si inu, ati okun yii ti tuka patapata ati ti ngbe inu, ni fiimu ti ijẹun fun idagba awọn kokoro arun ti o ni anfani ti o mu imudara lẹsẹsẹ.
Okun Indigestible ni hemicellulose, lingin ati cellulose, awọn nkan wọnyi ko ni anfani lati lọ sinu ikun eniyan ati, lẹhin igba diẹ, ti yọ kuro ninu ara.
Sibẹsibẹ, awọn nkan wọnyi jẹ awọn ohun elo pataki fun sisẹ daradara ti iṣan-inu, nitori wọn ni anfani lati fa majele, fa fifalẹ ilana tito nkan lẹsẹsẹ (pẹlu iyọti mimu glukosi, nitori eyiti ipele suga ko pọ si), rọ awọn igbeleke ati ni ipa awọn ogiri ti inu. Bi abajade eyi, iyọkuro-bi igbi-igbi ati idapọ awọn akoonu ti ikun ati ifun, eyiti o tun ṣe ilọsiwaju ilana iṣijo ounjẹ.
Gbigbele ti awọn ikẹkun lile ti awọn oka gba wa laaye lati ja kii ṣe àtọgbẹ nikan, wọn ṣe iranlọwọ lati mu awọn vitamin pada sipo nigba hypovitaminosis, mu iwọn didun pọ si ati koju pẹlu àìrígbẹyà, dinku idaabobo awọ, mu iṣẹ eto eto iṣan ṣiṣẹ, ati tun ṣe iranlọwọ pẹlu gastritis, igbe gbuuru, ọgbẹ ati awọn omiiran awọn iṣoro nipa ikun.
Okun ijẹẹmu ti o wa ninu ọja ti ọlọ iyẹfun, nigbati o wọ inu, mu omi mu, pọ si ni iwọn ati pe ikun n ranṣẹ awọn ami ti satiety, eyiti o jẹ idi ti ọpọlọpọ awọn amoye ṣe iṣeduro lilo wọn bi ọna lati padanu iwuwo.
Awọn okun Onjẹ ti wa ni walẹ fun igba pipẹ nipasẹ eto nipa ikun ati mu oju-tẹlọrun fun igba pipẹ, ni afikun, wọn kun fun ọpọlọpọ ounjẹ. Ni afikun si lilo ti inu, bran lo lati ṣe ọpọlọpọ awọn iboju iparada, awọn infusions ati awọn ọṣọ, bakanna ti a lo ninu ikunra.
Bawo ni lati lo?
Mu bran fun àtọgbẹ 2 iru tun wulo nitori wọn ṣe iranlọwọ lati ṣakoso iwuwo.
Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣe akiyesi nọmba awọn ounjẹ ati ọna sise.
O dara julọ lati mu ọja ni owurọ lori ikun ti o ṣofo, wọn yẹ ki o wa ni jinna ko pẹ ju awọn wakati 2-3 ṣaaju lilo, nitori wọn yarayara padanu awọn ohun-ini ijẹẹmu ati akoonu Vitamin, lana bran nilo lati ju jade, wọn kii yoo mu eyikeyi anfani wa si rẹ. ara.
Awọn aaye pataki ni ibamu pẹlu igbohunsafẹfẹ ti agbara, fun apẹẹrẹ, mu bran fun ọjọ 20, ki o yọ wọn kuro ninu ounjẹ fun awọn ọjọ mẹwa 10 to tẹle, eyi yoo ṣe idiwọ ikun rẹ lati ko ni lilo si wọn.
Lo ọja naa ni ọna atẹle: o nilo lati mu awọn tablespoons meji ti gige ge, jẹ wọn pẹlu gilasi 1 tabi 2 ti omi gbona. O gbọdọ ranti pe ọja yii kii yoo rọpo rẹ pẹlu ounjẹ owurọ, ounjẹ ọsan tabi ale, nitorina, idaji wakati kan lẹhin mimu rẹ, o nilo ounjẹ kikun ti o da lori ounjẹ ti dokita rẹ ti paṣẹ.
Lati ṣe itọwo itọwo, o le kun ọja ti milling iyẹfun pẹlu wara tabi kefir ni awo kan, ni ipin kanna: 2 tablespoons ti bran fun 400-500 milimita ti omi.
Ko ṣe pataki lati ṣe igbona idapọmọra ki awọn microorganisms ati awọn vitamin ma ṣe fa jade.
O yẹ ki o ranti pe o ko le mu ọja naa pẹlu ọpọlọpọ awọn tinctures ati awọn ọṣọ, bi daradara mu awọn oogun ati awọn oogun pẹlu wọn, bibẹẹkọ okun ti o wa ninu wọn yoo fa akoonu ti oogun naa ati pe iwọ kii yoo gba itọju.
Awọn oriṣi ati awọn ẹya wọn
Awọn oriṣi oriṣiriṣi awọn ọja ti milling iyẹfun ni idapọ oriṣiriṣi ati pe o wulo fun awọn oriṣiriṣi awọn arun. Ohun-ini pataki ninu àtọgbẹ jẹ itọka glycemic bran (GI), eyiti o ṣe afihan akoonu glucose ninu ounjẹ ati taara ni ipa lori iye gaari ninu ẹjẹ.
Oat bran
Awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi tun yatọ ni akoonu kalori ati eto awọn microelements, fun apẹẹrẹ, iresi ni iye ti o tobi julọ (7%), ati pe iye ti amuaradagba ti o tobi julọ wa ninu akọmọ alikama kekere. Pẹlupẹlu, akoonu ti awọn vitamin ni ọpọlọpọ awọn woro irugbin jẹ to ni ipele kanna.
Awọn oriṣi atẹle ti bran:
- oat. Nigbagbogbo lo ninu awọn ounjẹ lati dinku iwuwo pupọ, wọn ni beta-glucan, eyiti o dinku ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ. Atọka glycemic ti oat bran jẹ 15, o jẹ GI kekere pupọ, ni asopọ pẹlu eyi o ni iṣeduro lati mu oat bran fun àtọgbẹ 2;
- rye. O ti lo lati wẹ ara awọn eepo ati majele. Wọn wulo fun àtọgbẹ, isanraju, atherosclerosis, ati ẹjẹ. Atọka glycemic ti rye bran jẹ 25;
- alikama. Ko dabi ẹda miiran, wọn ni ọpọlọpọ fiber ti ijẹun, eyiti o mu ki ọna gbigbe ti iṣan, iranlọwọ pẹlu àìrígbẹyà ati itẹlọrun ebi, itọkasi glycemic ti ẹka alikama jẹ 15;
- iresi. Bii iresi, wọn ni ẹda ti kemikali ọlọrọ, awọn vitamin B1, B2, B5, B6, E, K ati irawọ owurọ, ni afikun, kalisiomu, zinc, iṣuu magnẹsia, irin. Wọn lo fun akara akara ati awọn kuki, atọka glycemic ti alikama bran jẹ 25.
Awọn idena
Bi o tile jẹ pe awọn anfani ti mu awọn ọja ti iwukara iyẹfun, wọn ni contraindications fun lilo, o ṣẹ si wọn laisi alamọja alamọja kan le ja si wahala nla ninu ara.
Maṣe ro pe bran yoo rọpo rẹ pẹlu gbogbo awọn oogun tabi ounjẹ, ati agbara nla wọn nyorisi awọn iṣoro walẹ ati gbuuru.
Gbigba ti bran ni akoko ti ọgbẹ tabi ikun ti ni idinamọ, nitori eyi yoo mu idagba arun na nikan.
O yẹ ki o ṣe iyasọtọ wọn kuro ninu ounjẹ rẹ fun awọn aarun miiran ti iṣan. Ti o ba ni awọn iṣoro pẹlu mucosa inu, fun apẹẹrẹ, nigbati o ba taja, o yẹ ki o yago fun jijẹ awọn ọja iyẹfun tabi dinku wọn si kere (ko ju 1 tablespoon fun ọjọ kan).
Iwọn ojoojumọ ni ko yẹ ki o kọja 30 giramu tabi awọn tablespoons 6.
Niwọn igba ti bran fa fifalẹ ilana tito nkan lẹsẹsẹ, awọn oludasile anfani lati awọn ọja miiran kii yoo ni akoko lati gba nipasẹ ara ati pe yoo yọ jade lati inu iṣan pẹlu awọn feces.
O ṣe pataki lati mọ pe awọn ọja iwukara iyẹfun kii ṣe ọna fun pipadanu iwuwo, gbigbe wọn ni ipilẹ ti nlọ lọwọ fun idi eyi yoo fa idinku ninu iranti, idinku ninu awọn ilana ọpọlọ, awọn iyọrisi, ibanujẹ ati suuru.
Awọn fidio ti o ni ibatan
Awọn alaye ti gbogbo awọn ohun-ini anfani ti bran fun awọn alakan:
Bran jẹ ọja ti o tayọ ti a lo bi afikun si awọn oogun ati ọna ti iwujẹ suga ẹjẹ, ati lilo wọn ni a ṣe iṣeduro fun àtọgbẹ Iru 2. Laibikita orukọ aibikita, bran jẹ afikun ijẹẹmu pataki ti o yẹ fun sisẹ deede ti gbogbo ara ati orisun orisun ti o dara.
Sibẹsibẹ, maṣe kọja iwọn lilo ki o mu wọn diẹ sii ju 30 g. fun ọjọ kan. Rii daju lati mu wọn pẹlu omi ni iye ti awọn gilaasi 1-2 ki o mu o kere ju 3 liters ti omi jakejado ọjọ. Ọja milling yii mu tito nkan lẹsẹsẹ ati iṣẹ inu iṣan. Gbigba o idaji wakati ṣaaju ounjẹ, o le dinku itọka glycemic ti ounjẹ ti o mu lẹhin eyi ati dinku gbigba ara ti glukosi.
