Mellitus alakan 2 ni itọsi ti ohun elo endocrine, ninu eyiti o wa ni ifamọra dinku ti awọn sẹẹli ati awọn ara eniyan si hisulini (homonu ti awọn erekusu ti Langerhans-Sobolev ti oronro) pẹlu iṣelọpọ ti o to. Abajade jẹ gaari ẹjẹ ti o ga ati o ṣẹ si gbogbo awọn iru iṣelọpọ.
Lati da ifarahan duro ni ifarada ti arun na, o nilo lati tẹle awọn ofin ti itọju ailera (ounjẹ iṣoogun). Erongba akọkọ ni lati tọju awọn ipele glukosi ko ga ju 5.6 mmol / L ati ẹjẹ hemoglobin ti glycosylated ni iwọn 6-6.5%, dinku iwuwo ara, dinku fifuye lori awọn sẹẹli hisulini. Kini MO le jẹ pẹlu àtọgbẹ Iru 2 ati pe a sọ nipa akojọ aṣayan apẹẹrẹ ni isalẹ.
Awọn ẹya Agbara
Gẹgẹbi ofin, a gba awọn alaisan niyanju lati Stick si tabili Bẹẹkọ. 9, sibẹsibẹ, alamọja itọju naa le ṣe atunṣe ijẹẹmu ẹni kọọkan ti o da lori ipo ti isanpada fun ẹkọ aisan ẹkọ ẹdọforo, iwuwo ara ti alaisan, awọn abuda ara, ati awọn ilolu.
Awọn ipilẹ akọkọ ti ounjẹ jẹ bi atẹle:
- ipin ti ohun elo "ile" - b / w / y - 60:25:15;
- iṣiro kalori ojoojumọ jẹ iṣiro nipasẹ dokita ti o wa tabi alamọja ijẹẹmu;
- A yọ iyọ suga kuro ninu ounjẹ, o le lo awọn aladun (sorbitol, fructose, xylitol, jade ti stevia, omi ṣuga oyinbo Maple);
- iye to ti awọn vitamin ati alumọni gbọdọ wa, niwọn bi wọn ti tẹ jade lọpọlọpọ nitori polyuria;
- awọn afihan ti awọn ọra ẹran ti o jẹ run jẹ idaji;
- dinku gbigbemi omi si 1,5 l, iyọ si 6 g;
- loorekoore ida-ounjẹ (wiwa ti ipanu laarin awọn ounjẹ akọkọ).
Awọn ọja ti a gba laaye
Nigbati a ba beere nipa ohun ti o le jẹ lori ounjẹ fun àtọgbẹ 2, onipara ounjẹ yoo dahun pe tcnu wa lori awọn ẹfọ, awọn eso, ifun ati awọn ọja eran. Ko ṣe pataki lati ṣe iyasọtọ awọn carbohydrates patapata kuro ninu ounjẹ, nitori wọn ṣe nọmba awọn iṣẹ pataki (ikole, agbara, ifipamọ, ilana). O rọrun lati ṣe idiwọn monosaccharides digestible ati fifun ààyò si awọn polysaccharides (awọn nkan ti o ni iye nla ninu okun ti akopọ ati laiyara mu glukosi ninu ẹjẹ).
Bakery ati awọn ọja iyẹfun
Awọn ọja ti a gba laaye jẹ awọn ti o wa ni iṣelọpọ eyiti eyiti iyẹfun alikama ti akọkọ ati ipele akọkọ "ko jẹ lọwọ". Awọn akoonu kalori rẹ jẹ 334 kcal, ati GI (itọka glycemic) jẹ 95, eyiti o tumọ satelaiti laifọwọyi ninu abala awọn ounjẹ ti a yago fun fun àtọgbẹ.
Burẹdi wholemeal - ipilẹ ti itọju ailera fun àtọgbẹ
Fun ṣiṣe akara o niyanju lati lo:
- iyẹfun rye;
- burandi;
- iyẹfun alikama ti ipele keji;
- iyẹfun buckwheat (ni apapo pẹlu eyikeyi ti o wa loke).
Awọn onigbọn ti a ko fiwewe, awọn akara burẹdi, awọn akara, ati awọn akara elewe ti ko ṣee jẹ ka awọn ọja ti wọn yọọda. Ẹgbẹ ti mimu inedible pẹlu awọn ọja wọnyẹn ni iṣelọpọ eyiti eyiti ko lo awọn ẹyin, margarine, awọn afikun ti o sanra.
Esufulawa ti o rọrun lati eyiti o le ṣe awọn pies, muffins, yipo fun awọn alamọgbẹ ni a ti pese sile bi atẹle. O nilo lati dil dil 30 g iwukara ninu omi gbona. Darapọ pẹlu 1 kg ti iyẹfun rye, 1,5 tbsp. omi, fun pọ ti iyo ati 2 tbsp. ọra Ewebe. Lẹhin esufulawa “ibaamu” ni aye ti o gbona, o le ṣee lo fun yan.
Ẹfọ
Awọn oriṣi iru aarun mellitus iru 2 ni a ro pe “oṣiṣẹ” julọ nitori wọn ni akoonu kalori kekere ati GI kekere (pẹlu ayafi ti diẹ ninu). Gbogbo awọn ẹfọ alawọ ewe (zucchini, zucchini, eso kabeeji, saladi, cucumbers) ni a le lo fun sise, stewed, fun sise awọn iṣẹ akọkọ ati awọn awopọ ẹgbẹ.
Ẹfọ - Awọn aṣoju pẹlu Least GI
Elegede, awọn tomati, alubosa, ata jẹ awọn ounjẹ ti o fẹ paapaa. Wọn ni iye pataki ti awọn antioxidants ti o di awọn ipilẹ awọn ọfẹ, awọn vitamin, pectins, flavonoids. Fun apẹẹrẹ, awọn tomati ni iye pataki ti lycopene, eyiti o ni ipa antitumor. Alubosa ni anfani lati tera ara awọn olugbeja ara, daadaa ni ipa lori iṣẹ ti okan ati awọn iṣan inu ẹjẹ, yọ idaabobo awọ kuro ninu ara.
Eso kabeeji le je ko nikan ni ipẹtẹ, ṣugbọn tun ni pickled fọọmu. Anfani akọkọ rẹ ni idinku ninu glukosi ẹjẹ.
Sibẹsibẹ, awọn ẹfọ wa ti lilo rẹ gbọdọ ni opin (ko si ye lati kọ):
- awọn Karooti;
- poteto
- awọn ẹmu.
Unrẹrẹ ati awọn berries
Iwọnyi jẹ awọn ọja to wulo, ṣugbọn wọn ko ṣe iṣeduro lati jẹ ninu awọn kilo. Ailewu jẹ agbeyewo:
- Ṣẹẹri
- eso ṣẹẹri;
- eso ajara
- lẹmọọn
- orisirisi awọn eso ti a ko mọ ati awọn eso pia;
- pomegranate;
- buckthorn okun;
- gusiberi;
- Mango
- ope oyinbo
Berries ati awọn unrẹrẹ - awọn ounjẹ ti o daadaa ni ipa ara eniyan ti dayabetik
Awọn amoye ni imọran lati jẹun ju 200 g ni akoko kan. Akopọ ti awọn unrẹrẹ ati awọn eso pẹlu pẹlu iye pataki ti awọn acids, pectins, okun, ascorbic acid, eyiti o jẹ nkan pataki fun ara. Gbogbo awọn nkan wọnyi jẹ iwulo fun awọn alagbẹ oyun ni pe wọn ni anfani lati daabobo lodi si idagbasoke ti awọn ilolu onibaje ti arun amuaradagba ati fa fifalẹ ilọsiwaju wọn.
Ni afikun, awọn eso ati awọn eso jẹ iwulo iṣan oporoku, mu pada ati mu awọn olugbeja lagbara, gbe iṣesi soke, ni awọn ohun-alatako ati awọn ohun-ini antioxidant.
Eran ati ẹja
Ti yanyan si awọn oriṣiriṣi ọra-kekere, mejeeji ẹran ati ẹja. Iye ẹran ti o jẹ ninu ounjẹ jẹ koko-ọrọ fun ilana lilo to muna (ko si siwaju sii ju 150 g fun ọjọ kan). Eyi yoo ṣe idiwọ idagbasoke aifẹ ti awọn ilolu ti o le waye lodi si abẹlẹ ti pathology endocrine.
Ti a ba sọrọ nipa ohun ti o le jẹ lati awọn sausages, lẹhinna a jẹ ounjẹ ti o fẹ julọ ati awọn oriṣiriṣi boiled. Awọn ọja mimu ti ko mu ni iṣeduro ninu ọran yii. Ọdun ti wa ni laaye, ṣugbọn ni awọn iwọn to lopin.
Lati inu ẹja ti o le jẹ:
- pollock;
- ẹja;
- salimoni;
- zander;
- perch;
- carp crucian.
Eran ati ẹja - awọn orisun ti awọn anfani vitamin ati alumọni
Pataki! Eja gbọdọ wa ni ndin, jinna, stewed. Ni fọọmu salted ati sisun o dara lati ṣe idinwo tabi imukuro patapata.
Awọn ẹyin ati Awọn ọja ọra
Iru ijẹẹẹgbẹ 1A ka awọn ẹyin ni ile itaja ti awọn vitamin (A, E, C, D) ati awọn acids ọra-ara. Pẹlu àtọgbẹ oriṣi 2, ko si ju awọn ege 2 lọ laaye ni ọjọ kan, o ni imọran lati jẹ awọn ọlọjẹ nikan. Awọn ẹyin Quail, botilẹjẹpe kekere ni iwọn, jẹ gaju ni awọn ohun-ini wọn to wulo si ọja adiye. Wọn ko ni idaabobo awọ, eyiti o dara julọ fun awọn eniyan aisan, ati pe a le lo aise.
Wara jẹ ọja ti a gba laaye ti o ni iye pataki ti iṣuu magnẹsia, awọn irawọ owurọ, irawọ owurọ, kalisiomu, potasiomu ati awọn makiro- ati awọn microelements miiran. O to 400 milimita ti wara-ọra alabọde ni a ṣe iṣeduro fun ọjọ kan. A ko niyanju wara ọra fun lilo ninu ounjẹ fun àtọgbẹ 2, bi o ṣe le ṣe okunfa fo ninu suga ẹjẹ.
Kefir, wara ati warankasi ile kekere yẹ ki o ṣee lo ni iyọrisi, ṣiṣakoso awọn itọkasi ti awọn carbohydrates. Ti yanyan si awọn oriṣiriṣi ọra-kekere.
Awọn ounjẹ
Tabili ti o wa ni isalẹ fihan iru awọn woro-irugbin wo ni a ka si ailewu fun awọn alagbẹ ti ko ni igbẹkẹle-aarun insulin ati awọn ohun-ini wọn.
| Orukọ iru ounjẹ arọ kan | Awọn itọkasi GI | Awọn ohun-ini |
| Buckwheat | 55 | Ipa anfani lori awọn iṣiro ẹjẹ, ni iye pataki ti okun ati irin |
| Oka | 70 | Ọja-kalori ti o ga, ṣugbọn iṣelọpọ rẹ jẹ polysaccharides akọkọ. O ni ipa ti o ni anfani lori eto inu ọkan, ṣe ilọsiwaju ifamọ ti awọn sẹẹli si hisulini, ṣe atilẹyin iṣẹ ti itupalẹ wiwo |
| Jero | 71 | O ṣe idiwọ idagbasoke ti ẹwẹ-inu ti okan ati ti iṣan inu ẹjẹ, yọ awọn majele ati idaabobo awọ pupọ lati inu ara, ṣe deede titẹ ẹjẹ |
| Peali barli | 22 | Ṣe iyọ suga ẹjẹ, dinku fifuye lori awọn ti oronro, mu pada awọn ilana ti itankale ayọ lẹgbẹẹ awọn okun ara |
| Barle | 50 | O mu idaabobo awọ ti o yọ kuro, mu awọn aabo ara ṣe okun, ṣe deede iṣọn ara-tito nkan lẹsẹsẹ |
| Alikama | 45 | Ṣe iranlọwọ lati dinku glukosi ẹjẹ, nfa iṣan ara, mu eto aifọkanbalẹ dara |
| Iresi | 50-70 | Iresi brown jẹ afihan nitori GI kekere rẹ. O ni ipa rere lori sisẹ eto aifọkanbalẹ; o ni awọn amino acids pataki |
| Oatmeal | 40 | O ni iye pataki ti awọn antioxidants ninu akopọ, ṣe deede ẹdọ, dinku idaabobo awọ |
Pataki! Iresi funfun yẹ ki o ni opin ninu ounjẹ, ati yẹ ki o kọ semolina l'apapọ nitori awọn iye GI giga wọn.
Awọn ounjẹ
Bi fun awọn oje, awọn ohun mimu ti ile ṣe yẹ ki o fẹ. Awọn oje itaja ni nọmba nla ti awọn ohun itọju ati suga ninu akopọ. Lilo awọn ohun mimu titun ti ara ẹni lati awọn ọja wọnyi ni a fihan:
- Eso beri dudu
- Awọn tomati
- lẹmọọn
- poteto
- pomegranate.
Lilo igbagbogbo ti omi nkan ti o wa ni erupe ile ṣe alabapin si isọdi-ara ti tito nkan lẹsẹsẹ. Pẹlu àtọgbẹ type 2, o le mu omi laisi gaasi. O le jẹ ile ijeun, alumọn-egbogi tabi nkan ti o wa ni erupe ile iṣoogun.
Nkan ti o wa ni erupe ile tun omi - ohun mimu ti o daadaa ni ipa lori iṣan ara
Tii, kọfi pẹlu wara, awọn eso egboigi jẹ awọn mimu ti o jẹ itẹwọgba ti o ba jẹ pe gaari ko si ninu akojọpọ wọn. Bi fun ọti, lilo rẹ jẹ eyiti ko ṣe itẹwọgba, nitori pẹlu fọọmu ominira-insulin, awọn fo ninu glucose ẹjẹ jẹ eyiti a ko le sọ tẹlẹ, ati awọn ọti-lile le fa idagbasoke ti hypoglycemia idaduro ati mu ifarahan awọn ilolu ti arun inu.
Akojọ aṣayan fun ọjọ
Ounjẹ aarọ: warankasi ile kekere pẹlu awọn eso ti a ko mọ, tii pẹlu wara.
Ipanu: apple ti a wẹ tabi osan.
Ounjẹ ọsan: borscht lori omitooro Ewebe, casserole ẹja, apple ati saladi eso kabeeji, akara, omitooro lati ibadi dide.
Ipanu: saladi karọọti pẹlu awọn prunes.
Ounjẹ alẹ: buckwheat pẹlu olu, bibẹ pẹlẹbẹ ti akara, gilasi ti oje eso beri dudu.
Ipanu: gilasi kan ti kefir.
Àtọgbẹ mellitus Iru 2 jẹ arun ẹru, sibẹsibẹ, ibamu pẹlu awọn iṣeduro ti awọn amoye ati itọju ailera ounjẹ le ṣetọju didara alaisan ti igbesi aye ni ipele giga. Awọn ọja wo ni lati ni ninu ounjẹ jẹ ayanfẹ ẹnikọọkan ti alaisan kọọkan. Dọkita ti o wa ni wiwa ati onitọju ounjẹ yoo ṣe iranlọwọ lati ṣatunṣe akojọ aṣayan, yan awọn awopọ wọnyẹn ti o le pese ara pẹlu awọn nkan Organic pataki, awọn vitamin, awọn eroja itọpa.
