Àtọgbẹ mellitus jẹ itọkasi fun ounjẹ kekere-kabu, ṣugbọn eyi ko tumọ si pe awọn alaisan yẹ ki o ru ara wọn ni gbogbo awọn itọju. Pipọnti fun awọn alatọ ni awọn ọja to wulo ti o ni atokọ kekere glycemic, eyiti o ṣe pataki, ati awọn eroja ti o rọrun, ti ifarada fun gbogbo eniyan. Awọn ilana atunṣe le ṣee lo kii ṣe fun awọn alaisan nikan, ṣugbọn fun awọn eniyan ti o tẹle awọn imọran ounjẹ to dara.
Awọn ofin ipilẹ
Lati ṣe yan yan ko dun nikan, ṣugbọn o tun jẹ ailewu, nọmba awọn ofin yẹ ki o ṣe akiyesi lakoko igbaradi rẹ:
- rọpo iyẹfun alikama pẹlu rye - lilo ti iyẹfun kekere-kekere ati lilọ isokuso jẹ aṣayan ti o dara julọ;
- maṣe lo awọn ẹyin adiye lati kun esufulawa tabi din nọmba wọn (bii gbigba kikun ni a gba laaye ni a gba laaye);
- ti o ba ṣeeṣe, rọpo bota pẹlu Ewebe tabi margarine pẹlu ipin ọra ti o kere julọ;
- lo awọn aropo suga dipo gaari - Stevia, fructose, omi ṣuga oyinbo Maple;
- fara yan awọn eroja fun nkún;
- ṣakoso akoonu kalori ati atọka glycemic ti satelaiti lakoko sise, ati kii ṣe lẹhin (pataki pataki fun àtọgbẹ 2);
- maṣe Cook awọn ipin nla ki o ma ṣe idanwo lati jẹ ohun gbogbo.
Esufulawa gbogbogbo
Ohunelo yii le ṣee lo fun ṣiṣe awọn muffins, pretzels, kalach, buns pẹlu awọn kikun. Yoo jẹ iwulo fun iru 1 ati àtọgbẹ 2. Lati awọn eroja ti o nilo lati mura:
- 0,5 kg ti iyẹfun rye;
- 2,5 tbsp iwukara
- 400 milimita ti omi;
- Milimita milimita 15 ti ọra;
- kan fun pọ ti iyo.
Iyẹfun iyẹfun ti rye jẹ ipilẹ ti o dara julọ fun sisẹ alagbẹ
Nigbati o ba kun esufulawa, iwọ yoo nilo lati tú iyẹfun diẹ sii (200-300 g) taara taara lori sẹsẹ. Ni atẹle, esufulawa ti wa ni gbe sinu apoti kan, ti a bo pẹlu aṣọ inura lori oke ki o fi si isunmọ si ooru ki o ba de. Bayi wakati 1 wa lati Cook nkún naa, ti o ba fẹ lati pọn awọn buns.
Awọn kikun fọwọsi
Awọn ọja wọnyi le ṣee lo bi “inu” fun akopọ ti dayabetik:
- warankasi ile kekere-ọra;
- eso kabeeji stewed;
- poteto
- olu;
- awọn eso ati awọn eso (oranges, apricots, awọn eso cherry, awọn peaches);
- ipẹtẹ tabi ẹran ti a sisu ti malu tabi adie.
Awọn ilana iwulo ati ti nhu fun awọn alagbẹ
Karọọti Pudding
Fun aṣapẹrẹ karọọti ti nhu, awọn eroja wọnyi ni a nilo:
- awọn Karooti - ọpọlọpọ awọn ege nla;
- ọra Ewebe - 1 tbsp;
- ekan ipara - 2 tbsp.;
- Atalẹ - fun pọ ti grated;
- wara - 3 tbsp.;
- Ile kekere warankasi kekere-ọra - 50 g;
- teaspoon ti turari (kumini, coriander, kumini);
- sorbitol - 1 tsp;
- ẹyin adiye.
Proti karọọti - Aṣọ ọṣọ Ailewu ati Ẹwa Tabili
Pe awọn Karooti ati bi won ninu lori itanran grater. Tú omi ki o lọ kuro lati Rẹ, igbagbogbo ni iyipada omi. Lilo awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ ti eepo, awọn Karooti ti wa ni fifun. Lẹhin ti tú ọra ati fifi ọra Ewebe, o ti parun lori ooru kekere fun iṣẹju 10.
Lọ awọn ẹyin ẹyin pẹlu warankasi Ile, ati pe a ti fi kunbitbit si amuaradagba ti o nà. Gbogbo nkan wọnyi ṣe pẹlu awọn Karooti. Gri isalẹ ti satelati ti a yan pẹlu epo ki o pé kí wọn pẹlu turari. Gbe awọn Karooti si ibi. Beki fun idaji wakati kan. Ṣaaju ki o to sin, o le tú wara laisi awọn ifikun, omi ṣuga oyinbo Maple, oyin.
Sare Curd Buns
Fun idanwo ti o nilo:
- 200 g ti warankasi ile kekere, o jẹ pe o ti gbẹ;
- Adie ẹyin
- fructose ni awọn ofin ti tablespoon gaari;
- kan fun pọ ti iyo;
- 0,5 tsp soda onisuga;
- gilasi ti iyẹfun rye.
Gbogbo awọn eroja ayafi iyẹfun ni idapo ati papọ daradara. A ti tú iyẹfun ni awọn ipin kekere, fifun ni iyẹfun. Awọn opo le wa ni dida ni awọn iwọn oriṣiriṣi ati awọn apẹrẹ. Beki fun ọgbọn išẹju 30, dara. Ọja ti ṣetan fun lilo. Ṣaaju ki o to sin, tú lori ipara ekan, wara, ṣe l'ọṣọ pẹlu awọn eso tabi awọn eso ata.
Ọrin-agbe yi
Eso ti ibilẹ pẹlu itọwo rẹ ati irisi ti o wuyi yoo bori eyikeyi sise itaja. Ohunelo nilo awọn eroja wọnyi:
- 400 g rye iyẹfun;
- gilasi kan ti kefir;
- idaji soso kan ti margarine;
- kan fun pọ ti iyo;
- 0,5 tsp soda onisuga.
Appetizing apple-pupa buulu toṣokunkun - ala kan fun awọn ololufẹ ti yan
Esufulawa ti a pese silẹ ni o wa ni firiji. Ni akoko yii, o nilo lati ṣe nkún. Awọn ilana tọkasi awọn seese ti lilo awọn wọnyi awọn nkún fun yiyi:
- Lọ awọn eso ti a ko mọ pẹlu awọn plums (awọn ege 5 ti eso kọọkan), ṣafikun kan tablespoon ti oje lẹmọọn, fun pọ ti eso igi gbigbẹ oloorun, kan tablespoon ti fructose.
- Lọ fun igbaya adie (300 g) ni ẹran eran tabi ọbẹ. Ṣafikun awọn eso ajara ati awọn eso (fun ọkunrin kọọkan). Tú 2 tbsp. Ipara ipara-ọra kekere tabi wara laisi adun ati apopọ.
Fun awọn toppings eso, esufulawa yẹ ki o wa ni yiyi ti tẹẹrẹ, fun ẹran - nipon diẹ. Ṣii "inu" ti yiyi ati yipo. Beki lori iwe fifẹ fun o kere ju iṣẹju 45.
Ohun amorindun buluu
Lati ṣeto awọn esufulawa:
- gilasi iyẹfun kan;
- gilasi ti warankasi ile kekere-ọra;
- Margarine 150 g;
- kan fun pọ ti iyo;
- 3 tbsp walnuts lati pé kí wọn pẹlu esufulawa.
Fun nkún:
- 600 g ti awọn eso beri dudu (o tun le tutun);
- Adie ẹyin
- fructose ni awọn ofin ti 2 tbsp. ṣuga
- ago kẹta ti alimọn ge;
- gilasi ti ipara ekan ti ko ni baba tabi wara laisi awọn afikun;
- kan fun pọ ti eso igi gbigbẹ oloorun.
Sift iyẹfun ati ki o illa pẹlu warankasi Ile kekere. Ṣafikun iyọ ati margarine rirọ, fun esufulawa. O wa ni aaye tutu fun iṣẹju 45. Mu jade esufulawa ki o jade yi yika ti o tobi yika, pé kí wọn pẹlu iyẹfun, ṣe pọ ni idaji ati yiyi lẹẹkansi. Ipara ti o gba ni akoko yii yoo tobi ju satelaiti ti a yan lọ.
Mura awọn eso beri dudu nipasẹ mimu omi silẹ ni ọran ti defrosting. Lu ẹyin pẹlu fructose, almondi, eso igi gbigbẹ oloorun ati ipara ekan (wara) lọtọ. Tan isalẹ ti fọọmu pẹlu ọra Ewebe, dubulẹ ki o pa sẹsẹ ki o pé kí wọn pẹlu awọn eso ti a ge. Lẹhinna boṣeyẹ dubulẹ awọn berries, ipara-ekan ipara ati fi sinu adiro fun awọn iṣẹju 15-20.
Oyinbo oyinbo oyinbo oyinbo oyinbo Faranse
Awọn eroja fun esufulawa:
- 2 agolo rye iyẹfun;
- 1 tsp fructose;
- Adie ẹyin
- 4 tbsp ọra Ewebe.
Akara oyinbo apple - ọṣọ ti eyikeyi ajọdun tabili
Lẹhin fifun esufulawa, o ti bo pẹlu fiimu cling ati firanṣẹ si firiji fun wakati kan. Fun kikun, Peeli awọn eso nla mẹta 3, tú idaji oje lẹmọọn lori wọn ki wọn má ba ṣokunkun, ki o si wọn eso igi gbigbẹ olodi ka ori.
Mura ipara naa bii atẹle:
- Lu 100 g ti bota ati fructose (3 tablespoons).
- Fi ẹyin adìẹ lù pa.
- 100 g ti almondi ge ti wa ni adalu sinu ibi-nla naa.
- Ṣafikun milimita 30 ti oje lẹmọọn ati sitashi (1 tablespoon).
- Tutu idaji gilasi ti wara.
O ṣe pataki lati tẹle ọkọọkan awọn iṣe.
Fi esufulawa sinu m ati ki o beki fun iṣẹju 15. Lẹhinna yọ kuro lati lọla, tú ipara ki o fi awọn eso naa si. Beki fun wakati idaji miiran.
Ọwọ-muffins ọra pẹlu koko
Ọja Onje wiwa nilo awọn eroja wọnyi:
- gilasi ti wara;
- olufẹ - 5 awọn tabulẹti itemole;
- ekan ipara tabi wara laisi suga ati awọn afikun - 80 milimita;
- Eyin adie meji;
- 1,5 tbsp lulú koko;
- 1 tsp omi onisuga.
Preheat lọla. Bo awọn ẹlẹsẹ kuki pẹlu parchment tabi girisi pẹlu epo Ewebe. O mu wara na, ṣugbọn ki o ma ba sise. Lu ẹyin pẹlu ipara ekan. Fi wara ati ọra didun si ibi.
Ninu eiyan lọtọ, dapọ gbogbo awọn eroja gbigbẹ. Darapọ pẹlu ẹyin ẹyin. Illa ohun gbogbo daradara. Tú sinu awọn m, ko de awọn egbegbe, ki o si fi sinu adiro fun awọn iṣẹju 40. Aṣọ oke pẹlu awọn eso.
Muffins koko-koko - iṣẹlẹ kan lati pe awọn ọrẹ si tii
Awọn nuances kekere fun awọn alagbẹ
Awọn imọran pupọ wa, ibamu pẹlu eyiti yoo gba ọ laaye lati gbadun satelaiti ayanfẹ rẹ laisi ipalara ilera rẹ.
- Cook ọja Onje wiwa ni ipin kekere ki ki o má lọ kuro ni ọjọ keji.
- O ko le jẹ ohun gbogbo ni joko ọkan, o dara lati lo nkan kekere kan ati pada si akara oyinbo ni awọn wakati diẹ. Ati aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ lati pe awọn ibatan tabi awọn ọrẹ lati ṣabẹwo.
- Ṣaaju lilo, ṣe idanwo kiakia lati pinnu suga ẹjẹ. Tun awọn iṣẹju iṣẹju 15-20 kanna jẹun lẹhin ti o jẹun.
- Yanwẹ ko yẹ ki o jẹ apakan ti ounjẹ ojoojumọ rẹ. O le pamper funrararẹ 1-2 ni igba ọsẹ kan.
Awọn anfani akọkọ ti awọn n ṣe awopọ fun awọn alamọgbẹ kii ṣe pe wọn dun ati ailewu, ṣugbọn tun ni iyara ti igbaradi wọn. Wọn ko nilo talenti Onje-giga giga ati paapaa awọn ọmọde le ṣe.
