Obe suga

Àtọgbẹ mellitus jẹ ẹkọ ajẹsara ti endocrine ti o nilo alaisan lati ṣe atẹle glycemia ojoojumọ (suga ẹjẹ). Mimu awọn ipele glukosi deede le ṣee ṣe nipa atunse ounjẹ rẹ. Eyi ni a ka pe ipilẹ fun itọju “arun aladun”.

O nilo ounjẹ pipe ati iwontunwonsi, lilo nọmba nla ti awọn vitamin ati alumọni. O ṣe pataki pe akojọ aṣayan ti eniyan aisan kan pẹlu awọn iṣẹ akọkọ (awọn akara, borscht), ati pe wọn ko yẹ ki o wulo nikan, ṣugbọn tun ni awọn kalori kekere ati awọn itọkasi glycemic. Awọn akẹkọ ounjẹ tabi tọju awọn itọju endocrinologists yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati mọ iru awọn bẹbẹ fun awọn ti o ni atọgbẹ ti o yẹ ki o wa ni jinna, gẹgẹbi wiwa awọn ilana ti o wulo.

Awọn soups yẹ ki o wa ni afihan fun àtọgbẹ

Ọsan ọsan jẹ dandan pẹlu awọn iṣẹ akọkọ ti o gbona. Awọn alagbẹgbẹ ni a ṣe iṣeduro lati ṣafikun si awọn ajẹkẹyin akojọ ti ara ẹni kọọkan laisi awọn woro-ọkà (a ka iwe buckwheat si ohun iyasọtọ) ati iyẹfun. Aṣayan ti o dara julọ - awọn n ṣe awopọ lori oje Ewebe, niwon wọn ni iye to ti okun ati awọn ohun elo olodi, ṣe alabapin si idinku ninu iwuwo ara iwuwo. Lati gba aṣayan itẹlọrun diẹ sii, o le lo awọn ẹran ti o ni ọra-kekere ti ẹran, ẹja, olu.

Awọn alaisan gbọdọ kọ ẹkọ lati yan awọn ọja to tọ ti a lo ninu awọn ilana fun iru awọn bẹbẹ.

• Awọn ọja yẹ ki o ni awọn itọka glycemic kekere ki jija pathological kan ninu glukosi ninu ẹjẹ alaisan ko ṣẹlẹ. Awọn tabili pataki wa fun awọn ti o ni atọgbẹ ninu eyiti o fihan iru awọn itọkasi. Awọn tabili yẹ ki o wa ni apo-iwe ti alaisan kọọkan.
• Lilo awọn ẹfọ titun ni anfani diẹ sii ju aotoju tabi fi sinu akolo.
• Awọn onimọran ṣe iṣeduro ngbaradi awọn bimo ti mashed da lori broccoli, zucchini, ori ododo irugbin bi ẹfọ, awọn Karooti ati elegede.
• O yẹ ki o kọ “sisun” naa. O le jẹ ki awọn ẹfọ ni bota diẹ diẹ.
• Bekin bimo ti, awọn eso ajara ati okroshka yẹ ki o wa ni ounjẹ ko si ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan.

Maṣe Cook awọn obe nla ti akọkọ, o dara ki lati Cook alabapade ni ọjọ kan tabi meji

Atẹle naa jẹ awọn ilana fun awọn soups ti yoo wulo fun iru 1 ati àtọgbẹ 2.

Pea bimo ti

Ọkan ninu awọn ounjẹ olokiki julọ ti gbogbo. A gba awọn alagbẹ laaye lati Cook ni igba pupọ, nitorinaa o yẹ ki o sọrọ diẹ sii nipa ohunelo naa. Lati ṣeto satelaiti akọkọ ti o da lori Ewa, o nilo lati lo ọja alawọ alawọ nikan. Ni akoko igba otutu, ti tutun, ṣugbọn ko gbẹ, ni o dara.

Fun bimo ti ewa, a ti lo eran malu, ṣugbọn ti o ba fẹ, a le ṣetan satelaiti akọkọ pẹlu ẹran adie. Omitooro naa yẹ ki o jẹ "keji", "akọkọ" o kan fa. Ẹfọ ti wa ni afikun si bimo yii: alubosa ati awọn Karooti ti o wa ni bota, awọn poteto.

Bọti ewa fun àtọgbẹ jẹ ohun iwuri ni pe o lagbara lati:

• pese ara pẹlu awọn nkan pataki to wulo;
• mu awọn ilana ijẹ-ara ṣiṣẹ;
• teramo ogiri ti iṣan;
• dinku ewu idagbasoke awọn neoplasms eeyan buburu;
• normalize ẹjẹ titẹ;
• ṣe idiwọ idagbasoke ti ikọlu ọkan.

Ni afikun, awọn ewa ni awọn ohun-ini antioxidant, iyẹn ni, dipọ ati yọkuro awọn ipilẹ-ara ọfẹ kuro ninu ara, pẹ ipo ti ọdọ.

Satelaiti akọkọ ti o da lori Ewa le jẹ asiko pẹlu awọn onigbẹ ati ewe

Awọn ege lori awọn broths Ewebe

Obe fun àtọgbẹ ni a le jinna lati awọn ẹfọ wọnyi:

• pẹkipẹki
• ori ododo irugbin bi ẹfọ;
• zucchini;
• seleri;
• Owo
• Awọn tomati

Ohunelo naa jẹ atẹle. Gbogbo awọn ẹfọ ti a yan yẹ ki o wẹ daradara, ge ati ge sinu awọn ege dogba (awọn cubes tabi awọn okun). Fi ẹfọ ranṣẹ si pan, fi nkan kekere ti bota kun simmer lori ooru kekere titi o fi jinna idaji. Nigbamii, gbe awọn eroja si pan ati ki o tú omi farabale. Iṣẹju 10-15 miiran, ati bimo ti ṣetan. Iru awọn n ṣe awopọ jẹ dara fun awọn aye wọn jakejado nipa apapọ ti awọn eroja Ewebe ati iyara sise.

Ata ilẹ tomati

Awọn ilana bimo ti fun awọn alatọ le papọ ni satelaiti mejeeji Ewebe ati awọn ipilẹ ẹran.

• Mura kan ti o da lori ẹran pẹlẹbẹ (ẹran malu, adiẹ, ehoro, Tọki).
• Gbẹ awọn eeka kekere ti akara rye ni adiro.
• Ọpọlọpọ awọn tomati nla yẹ ki o wa titi o fi tutu ni ẹran omitooro.
• Tókàn, gba awọn tomati, lọ pẹlu fifun tabi ki o lọ nipasẹ kan sieve (ninu ọran keji, aitasera yoo jẹ diẹ tutu).
• Nipa fifi omitooro kun, o le jẹ ki satelaiti jẹ diẹ sii tabi kere si nipọn.
• Ṣafikun awọn adika ninu puree bimo, akoko pẹlu sibi kan ti ipara ekan ati ewe ti a ge ge.
• Ti o ba fẹ, o le pé kí wọn pẹlu iye kekere ti warankasi lile.

Bimo ti tomati - aṣayan nla fun satelaiti ounjẹ

O le jẹun satelaiti yii funrararẹ, bakanna ati tọju awọn ọrẹ rẹ. Ba bimo naa yoo ni inu-didi si eto awọ-ọra rẹ, iwuwo ati itọwo piquant.

Olu akọkọ eko

Fun awọn alakan 2, awọn ẹbẹ olu le wa ninu ounjẹ. Olu jẹ ọja-kalori kekere pẹlu awọn nọmba atọka glycemic kekere. Ipa rere kan si ara ti dayabetiki han ni awọn atẹle:

• idilọwọ idagbasoke idagbasoke ẹjẹ;
• okun agbara ninu awọn ọkunrin;
• idena ti awọn ọmu;
• ni atilẹyin awọn aabo ara;
• iduroṣinṣin glycemic;
• antibacterial ipa.

Ohunelo fun olu akọkọ:

Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn beets pẹlu àtọgbẹ iru 2

1. Ọja akọkọ yẹ ki o wẹ daradara, ti mọtoto, fi sinu epo kan ki o tú omi farabale.
2. Lẹhin mẹẹdogun wakati kan, awọn olu yẹ ki o ge ge daradara ki o firanṣẹ si pan naa pẹlu alubosa ti a ge. Fun ipẹtẹ lilo bota.
3. Lọtọ fi omi sori ina, lẹhin farabale ṣafikun awọn poteto ati awọn Karooti didi.
4. Nigbati gbogbo awọn eroja ba jẹ idaji jinna, o nilo lati fi awọn olu kun pẹlu alubosa si awọn poteto. Fi iyọ ati turari kun. Lẹhin iṣẹju 10-15, bimo naa yoo ṣetan.
5. Yọ, jẹjẹ diẹ ki o lo Bilisi kan lati ṣe bimo ti mashed.

Pataki! Bimo ti olu le wa ni yoo wa pẹlu rye burẹdi orisun-tositi ata ilẹ.

A le ṣetọju satelaiti ti o jọra ni ounjẹ ti o lọra.

Bimo ti Eja

Nigbati o ba n ronu nipa iru awọn bẹbẹ ti o le wa ninu mẹnu ti ara ẹni fun iru 1 ati àtọgbẹ 2, maṣe gbagbe nipa awọn ounjẹ omitooro ẹja. Eja tun jẹ ọja kalori-kekere. O fi ara kun ara pẹlu amuaradagba ti o ni agbara to gaju, nọmba kan ti awọn bulọọgi ati awọn eroja Makiro.

Eroja fun ngbaradi ẹja adun ati ina:

• omi - 2 l;
• cod (fillet) - 0,5 kg;
• seleri - 0,1 kg;
• awọn Karooti ati alubosa;
• ororo olifi - 1 tbsp;
• ọya ati turari.

Lati bẹrẹ, o yẹ ki o mura kan ti o da lori ọja ẹja kan. A yẹ ki a ge fillet si awọn ege, firanṣẹ si omi salted tutu ati ki o fi sori ina. Cook fun awọn iṣẹju 7-10. O le ṣafikun bunkun Bay ati ewa diẹ ti ata si broth. Nigbamii, yọ ipẹtẹ kuro ninu ina, sọtọ ọja ẹja lati apakan omi naa.

Awọn agbọn ati alubosa gbọdọ wa ni wẹ daradara, ge, ge ati firanṣẹ si pan din-din fun sisẹ ni epo olifi. Nigbamii fi seleri grated si “roasting”. O yẹ ki o wa fi omitooro ẹja naa sinu ina lẹẹkansi, ati pe nigbati “roasting” ti ṣetan, fi sinu pan. Awọn iṣẹju diẹ ṣaaju sise, o nilo lati fibọ ẹja naa sinu bimo naa. Fikun turari, akoko pẹlu ewebe.

Adie Broth

Satelaiti nla kan ti a lo lati mu pada ara pada lẹhin iṣẹ abẹ, awọn otutu ati lati kan saturate pẹlu awọn eroja. Pipe yan laying hens laarin awọn ọjọ-ori ti 2 si 4 ọdun. Lati ṣeto omitooro ẹlẹdẹ ati ti o dun, o dara lati lo okú gbogbo, ṣugbọn lati le ṣafipamọ, o le pin si awọn apakan pupọ.

Lẹhin ti farabale, omi yẹ ki o wa ni drained, rọpo pẹlu ọkan tuntun. Bojuto hihan foomu, lorekore yiyọ. Cook ọja adie fun o kere ju wakati 3. Siwaju si, o le ṣee lo fun awọn bimo ti sise, awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ, ti o jẹun ni irisi satelaiti omi kan, ti igba pẹlu ewebe ati awọn eeka adun.

Akojọ aṣayan fun àtọgbẹ yẹ ki o kun, nitorinaa o yẹ ki o kaakiri awọn ounjẹ akọkọ ni gbogbo ọsẹ ki pe fun 1-2 ọjọ o wa bimo tuntun, borsch tabi broth.