Nọmba nla ti awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ biologically ni a rii ni awọn eso ọgbin. Iwaju wọn gba awọn eso laaye lati daabobo ara ni kikun lati ọpọlọpọ awọn arun. Gẹgẹbi awọn iṣeduro ti WHO (Ajo Agbaye fun Ilera), o kere ju awọn ẹda 3 yẹ ki o wa ni ounjẹ ti agba agba to ni ilera. Ninu ẹka iwuwo, eyi ni 100 g fun ọjọ kan. Awọn eso wo ni o le jẹ pẹlu àtọgbẹ ati awọn wo ni wọn ko le? Awọn eso titun, awọn ipara ipara lati ọdọ wọn tabi awọn eso ti o gbẹ - kini o yẹ ki o fẹ?
Diabetic wo awọn eso
Ikore eso ti a gba lati awọn igi ni awọn carbohydrates, laarin eyiti o ni gaari fructose. Awọn ohun ara ele ni awọn ipa oriṣiriṣi lori awọn ipele glukosi ẹjẹ. Glukosi lati awọn eso ti iru kanna, ṣugbọn ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, ṣe kanna. 100 g ti adun tabi awọn eso ọsan yoo mu awọn ipele suga pọ si. Jonathan, fun apẹẹrẹ, ko ni ascorbic acid diẹ sii ju Antonovka, ṣugbọn fructose ni iye kanna. Awọn eso adun, bi awọn ekan, a gbọdọ ṣe akiyesi sinu awọn sipo akara (XE) tabi awọn kalori.
Adaparọ ti o wọpọ nipa fructose ni pe fructose fẹẹrẹ mu ẹjẹ suga pọ, fructose ko le rọpo pẹlu glukosi tabi sucrose, o tun nyara sinu ẹjẹ (yiyara ju sitashi lọ).
Awọn eso le ni ipin sinu awọn ẹgbẹ wọnyi:
- àtọgbẹ yanju;
- gba laaye;
- aifẹ fun u.
Gbogbo wọn, laisi iyọkuro, ni awọn bẹ-ti a npe ni suga suga.
Ẹgbẹ akọkọ pẹlu awọn eso alubosa, awọn eso citrus, awọn apricots, awọn peaches, kiwi, awọn ṣẹẹri, awọn eso oyinbo, eso pomegranate, mangoes. O yọọda fun awọn ti o ni atọgbẹ lati jẹ ope oyinbo, awọn pilasita, ọṣẹ. Apakan pataki ti ọja naa. O yẹ ki o jẹ 2 XE fun ọjọ kan, ati pe o pin si tọkọtaya awọn gbigba. Ti awọn eso ti a yọọda, o le jẹ eso apple alabọde kan fun ounjẹ ọsan laarin ounjẹ ọsan ati ale, ati fun ipanu ọsan - lẹẹkansi eso ti a gba laaye - ½ apakan osan tabi eso ajara.
Ounjẹ ni alẹ (gilasi wara kan, ounjẹ ipanu kan) ko le rọpo pẹlu fructose. Carbohydrates yoo mu awọn ipele suga ẹjẹ pọ si ati tun jẹ ki o ṣubu ni kiakia. Ni agbedemeji ni alẹ, alagbẹ kan le lero awọn ami ti glycemia (chills, blurred blind, sweating, palpitations).
Iru unrẹrẹ ko ṣee ṣe pẹlu àtọgbẹ? Ni ibatan si ẹgbẹ ti awọn ounjẹ ọgbin ti a ko fẹ lati jẹ - ọpọtọ ati awọn persimmons nitori akoonu glukosi giga. Ṣugbọn wọn jẹ nla fun idaduro ikọlu ti o fa nipasẹ gaari ẹjẹ kekere.
Kini anfani diẹ sii fun dayabetiki: awọn oje tabi awọn eso ti o gbẹ?
Awọn oje ti ara tun ni suga eso, ṣugbọn wọn ṣe idiwọ, ko dabi awọn eso wọn gbogbo, ti awọn agbo pataki fun ara - okun ati awọn ohun alumọni. Awọn ipara-ara sisanra yoo ni deede mu pada awọn ipele suga ni iṣẹlẹ ti iṣọn-ara. Ṣugbọn okun pataki ti o wa ninu ifunni naa fa fifalẹ gbigba ti awọn carbohydrates sare.
Awọn oje eso ti o wa lati ọdọ awọn oniṣelọpọ le ni iṣako - suga
Awọn eso eso ni awọn oje di lẹsẹkẹsẹ. Lilọ - yiyi sinu iyẹfun kan (awọn ọfọ ti o ni irun, awọn ipara ipara) ti ọja ti a gba laaye jẹ ki o jẹ ohun ti a ko fẹ fun alaisan kan pẹlu àtọgbẹ.
Ayanyan alaisan yẹ ki o wa ni ẹgbẹ ti awọn ounjẹ itura, lile ati fibrous. Ṣugbọn njẹ nigbagbogbo igbagbogbo ati awọn ounjẹ ti o sanra jẹ lewu, paapaa fun awọn alakan 2. Ọra ipalara fa iwuwo. Isanraju wa pẹlu pipade ti awọn ara ẹjẹ nipa idaabobo awọ.
Awọn alamọ-aisan le wa ni iyatọ nipasẹ awọn nkan akọkọ meji ti o fa ilana ilana gbigba pẹ ni akoko. Fun fun u, wiwọle naa kan omi tabi tan-omi, lakoko satelaiti gbona. Awọn eso, bi ẹfọ, ko ni ọra ati idaabobo, nitorina a le jẹ wọn pẹlu àtọgbẹ.
Awọn eso ti o gbẹ ti dara julọ rọpo pẹlu awọn eso titun ti o ni awọn vitamin diẹ sii.
Ni otitọ, awọn eso ti o gbẹ ti wa ni iyipada sinu awọn iwọn akara - 1 XE jẹ to gg 20. Iye yii duro fun awọn ege 4-5 ti awọn apricots ti o gbẹ tabi awọn eso ajara. Ni eyikeyi ọran, awọn eso ti o gbẹ ti ni ilera diẹ sii ju awọn didun lete ati awọn kuki ti a yago fun awọn alabẹgbẹ.
Nipa Awọn eso Atọgbẹ: Lati Apricot si Apple
Iru awọn eso wo ni àtọgbẹ le ni? Contraindication ti o wọpọ julọ si lilo awọn oriṣiriṣi awọn eso ni aifiyesi ẹni kọọkan.
Iru oranges àtọgbẹ 2- Apricots tun ṣe iṣeduro fun awọn eniyan ti o ni arun inu ati awọn aboyun. Awọn unrẹrẹ ti oorun, ọlọrọ ninu awọn ajira, ṣe alabapin si isodi iṣan, hematopoiesis ti nṣiṣe lọwọ ati idagbasoke sẹẹli, okun eto aifọkanbalẹ. Olori ti awọn nkan ti o wa ni erupe ile ni awọn apricots jẹ potasiomu. O mu iṣẹ ṣiṣe ti eto iṣan ṣiṣẹ, mu ara iṣan lagbara. Awọn eniyan ti o lo apricots nigbagbogbo ṣe akiyesi idinkujẹ ninu ilana ti ogbo, ṣiṣan ti agbara, idakẹjẹ ati iṣesi idunnu. 100 g eso ni awọn 46 kcal.
- Orange jẹ eso fun pipadanu awọn eniyan iwuwo, o wa ninu gbogbo awọn ounjẹ. Awọn ẹya ara rẹ jẹ ki awọn ilana ilana ijẹ ara ni ara. Orange ni a gbaniyanju fun lilo nipasẹ iru awọn alakan 2 fun pipadanu iwuwo. O tọka si osan, eyiti o fi agbara si eto ajesara, ni ipa apakokoro. Orange jẹ eso ti o gbajumo julọ laarin awọn eso fun awọn alagbẹ. Nipa akoonu caloric, o jẹ keji nikan fun eso ajara ati lẹmọọn, o ni 38 kcal fun 100 g ti ọja.
- Pẹlu lilo eso ajara, ipele ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ n dinku, titẹ ẹjẹ jẹ iwuwasi. Awọn ẹya rẹ (folic acid, potasiomu, pectin) kopa ninu iṣelọpọ. A jẹ eso eso-ajara fun awọn arun ẹsẹ (isun iṣan ara, cramps). Iduroṣinṣin ti iṣelọpọ awọn homonu ati flora ti o wa ninu ifun waye. Agbara nla ti awọn eso pẹlu kikoro le ja si híhún ti mucosa inu (ikun ọkan, belching pẹlu awọn akoonu ekikan). Pe eso eso ajara fun ọjọ kan to.
- O ti fihan pe fiber eso pia rọrun lati gbe nipasẹ ara ati pe kalori kere ju okun apple lọ. Eso naa jẹ olokiki fun ohun-ini rẹ, atunse igbẹ gbuuru. Nitorinaa, fun awọn eniyan pẹlu àìrígbẹyà, eso pia ko ni iṣeduro. Pẹlupẹlu, maṣe jẹ ẹ lori ikun ti o ṣofo.
- Exotic kiwi gaju si citrus ni akoonu ascorbic acid. Ọkan ninu awọn eso rẹ rọpo mẹta (lẹmọọn, osan ati eso ajara ni idapo). Ni Kiwi, gbogbo ẹgbẹ ti Vitamin B (B1, Ni2, Ni9), ṣiṣe ipa ipa ninu iṣelọpọ agbara.
- Eso egboogi-wahala ati nectarine (arabara kan pẹlu egungun eefun ti o mọ ati awọ tinrin) ṣetọju ipo ara deede. Ni àtọgbẹ, awọ ara nigbagbogbo npadanu ọrinrin ati ki o jiya lati gbigbe jade. Išọra nigba lilo wọn gbọdọ šakiyesi nitori eso eso pishi. Awọn kernels rẹ, bii awọn plums, ni majele ati acid hydrocyanic to lewu. Peach ni 44 kcal fun 100 g ti ọja.
- Ekan apple unrẹrẹ ti wa ni iṣeduro fun dinku iṣẹ oje inu. Gruel eso titun pẹlu afikun ti bota ṣe itọju awọn ọgbẹ ti ko ni iwosan ati awọn dojuijako ni awọn agbegbe gbigbẹ ti awọ. Awọn apopọ ni a lo ni lilo pupọ ni itọju ti ounjẹ ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ, niwon awọn eroja ti awọn eso ṣe aabo fun atherosclerosis.
Awọn anfani isanraju ti awọn eso ajara
Ni nini idaniloju ti freshness ati didara ọja naa, awọn eso pẹlu àtọgbẹ ni a le jẹ bi desaati lẹhin ounjẹ akọkọ, tabi nigba ipanu. Lilo itọju ti awọn ọja carbohydrate yẹ ki o wa ni asiko iyọkuro gaari ninu alaisan. Awọn alaisan ti ẹka endocrinology nigbagbogbo ṣe akiyesi pe awọn dokita gba wọn laaye awọn eso ninu àtọgbẹ lẹhin ti o ti fi idi ipilẹ glycemic idurosinsin han.
Awọn Ilana Eso ti o rọrun
Saladi jẹ oriṣi ti ounjẹ ti o ṣajọpọ ọpọlọpọ awọn eso ti o ni ilera. Ni afikun, igbaradi rẹ ni a le pe ni ilana ẹda, bi o ti n ṣe pẹlu lilo awọn oriṣiriṣi awọn awọ, awọn apẹrẹ ati awọn akopọ ti o mu awọn ẹdun rere kuro. Gẹgẹbi awọn oniwadi endocrinologists, iṣesi ti o dara fun alaisan kan pẹlu àtọgbẹ jẹ ipa pataki ninu didara glycemia ẹjẹ.
Saladi "Sunny" - 1,2 XE tabi 184 kcal
Ege ti osan ti o ge (100 g) ti ge si awọn ege, illa pẹlu awọn Karooti grated (50 g), pé kí wọn pẹlu awọn isisile si nut (20 g). O le lo awọn eso eyikeyi.
Kalori Kalori - 1.1 XE tabi 202 kcal
Fọ awọn apples fun iṣẹju 2-3 ni omi acidified pẹlu oje lẹmọọn. Eyi ni a ṣe ki wọn ko ṣokunkun ninu saladi. Lẹhinna ge awọn apples ati kiwi (50 g kọọkan) sinu awọn cubes kekere. Ṣe awọn eso (15 g) si adalu eso. Akoko a desaati pẹlu ipara ọra-kekere (50 g). O le paarọ rẹ pẹlu wara, kefir, yinyin yinyin.
N ṣafikun awọn Karooti alubosa titun jẹ ki saladi Super dayabetiki. Oyin Ewebe fa fifalẹ gbigba kabo carbohydrates sinu ẹjẹ. Awọn saladi le ṣe ọṣọ pẹlu awọn irugbin pomegranate, awọn eso Mint. Afikun ti eso igi gbigbẹ oloorun n fun awọn ọja ni oorun aladun kan, ṣe akọsile awọn akọsilẹ eso ati iranlọwọ lati dinku gaari ẹjẹ. Alaye ti o ṣe pataki fun apẹrẹ ti saladi ni awọn ounjẹ ti o jẹ ninu eyiti wọn yoo ṣe. Ninu gilasi kan ati satelaiti ṣiṣi iṣẹ bẹrẹ diẹ sii gbigbẹ. Awọn eso pẹlu àtọgbẹ jẹ apakan pataki ti ounjẹ ọlọjẹ ati ilera.
