Aarun pancreatitis jẹ arun ti o jẹ panuni ti ko le ṣe iwosan patapata. Ewu nigbagbogbo wa ti tun-exacerbation, paapaa pẹlu ijẹẹmu aibojumu. Lẹhin gbogbo ẹ, ilera ti oronro dale pupọ lori awọn ounjẹ ti alaisan naa njẹ. Awọn oniwosan le ṣe ilana oogun ti o dara fun u ni awọn tabulẹti tabi awọn abẹrẹ, o le ṣe itọju itọju spa, ṣugbọn laisi ounjẹ to dara, eyikeyi itọju ailera yoo jẹ alaile. Nikan ounjẹ pataki kan fun pancreatitis yoo ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ iṣẹ padreatment pada ni iyara ati idilọwọ awọn alayọ lemọlemọ.
Awọn ẹya ara ounjẹ
Ni idẹgbẹ nla, o ni iṣeduro lati kọ ounje patapata. Eyi yoo ṣe iranlọwọ fun awọn toronuronu lati bọsipọ ati idilọwọ ilora. Ṣugbọn lẹhin irora naa dinku, o tun nilo lati ṣe atẹle ounjẹ. Alaisan yoo ni lati ṣe atunyẹwo ounjẹ rẹ patapata. Oúnjẹ kan fún panilara tí ó gbọdọ̀ ṣe dandan láti le dín ìnira kúrò lọ́wọ́ ara tí ó gbilẹ̀, dín ìgbín àti wiwẹ̀gà, àti láti mú ìrora kúrò. Fun eyi, awọn ounjẹ wọnyẹn ni o le jẹ pẹlu pancreatitis, eyiti o ni ipa itankale lori tito nkan lẹsẹsẹ, ma ṣe binu ẹkun mucous, ati maṣe mu ṣiṣẹ pupọ ni iṣelọpọ ti oje walẹ.
Ṣugbọn ounjẹ wa ti o le ṣe imudara ilana ilana iredodo. Eyi jẹ nitori diẹ ninu awọn ọja nira lati ni lẹsẹsẹ ati nilo nọmba nla ti awọn ensaemusi. Ṣiṣẹjade wọn pọ si ẹru lori oronro, ṣe idiwọ fun mimu pada. Ikuna si ounjẹ pẹlu pancreatitis le ja si dida awọn ọgbẹ ninu duodenum, iṣan iṣan ti bile, ibajẹ ẹdọ, tabi negirosisi ẹdọforo.
Ni afikun, ijẹẹmu ti o wa ninu aisan yii yẹ ki o tan, o jẹ dandan pe awọn ọja ni gbogbo awọn eroja ti o wulo. O yẹ ki ounjẹ jẹ akọkọ amuaradagba, nitori awọn ọlọjẹ ni a nilo lati mu yara isọdọsi ẹran pọ sii. Ṣugbọn iye ọra ati awọn carbohydrates dara lati dinku. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yago fun ibaje si ẹdọ ati idagbasoke ti àtọgbẹ. Ati lati ṣe idiwọ oje ti oje ipọnju ati lati mu tito nkan lẹsẹsẹ sii, o niyanju lati mu omi pupọ - 1,5-2 liters.
Lẹhin ti ayẹwo ti pancreatitis ti ni ayẹwo, a gbọdọ fun alaisan ni awọn iṣeduro ijẹẹmu, atokọ awọn ounjẹ ti o ni aṣẹ ati ti a yọọda, ati akojọ aṣayan fun ọjọ kọọkan. Awọn ofin wọnyi yoo ni lati lo nigbagbogbo, nitori irufin wọn le ja si bi o ṣe buru si arun na tabi paapaa si ibajẹ ti oronro.
Yiyan ti ounjẹ da lori ọpọlọpọ awọn ifosiwewe, nigbagbogbo awọn iṣeduro ni a fun ni akiyesi ọjọ-ori alaisan, ipo ilera, ati bi o ti jẹ to. Ṣugbọn awọn ofin gbogbogbo wa ti gbogbo awọn alaisan yẹ ki o tẹle. Tabili ti o ni atokọ awọn ounjẹ ti a fi ofin de ati ti a gba ọ laaye lati jẹ yoo ran ọ lọwọ lati ṣe ounjẹ ojoojumọ.
Awọn iṣeduro ti dokita ni irisi tabili tabili ti eewọ ati awọn ọja ti a yọọda yoo ṣe iranlọwọ fun alaisan naa ni deede lati fa ounjẹ
Kini kii ṣe
Lati yago fun awọn ijadele ati mu imularada imularada ti oronro pada, ohun pataki julọ ni lati yago fun jijẹ ounjẹ diẹ. Awọn ounjẹ ti o ni idiwọ fun ẹdọforo jẹ awọn ti o ṣe iṣelọpọ iṣelọpọ ti oje walẹ. Paapaa pẹlu iṣẹ deede ti awọn ẹya ara ti ngbe ounjẹ, oje ohun elo pẹlẹbẹ n mu diẹ diẹ sii ju pataki lọ. Ṣugbọn ko ṣe ipalara. Ati lakoko iredodo, itojade rẹ lati inu aarun le jẹ dibajẹ. Nigbagbogbo eyi n yori si otitọ pe awọn ensaemusi bẹrẹ lati walẹ awọn ara ti ẹṣẹ funrararẹ.
Ni afikun, iṣẹ ṣiṣe pọ si idilọwọ awọn ara lati bọsipọ deede. Eyi n yori si iredodo ati irora pọ si. Lati yago fun eyi, o ko le jẹ awọn ounjẹ ti o ni sisun ati ọra, awọn ounjẹ ti o mu, ounjẹ ti o fi sinu akolo, awọn ounjẹ ti a fi omi ṣan ati iyọ, awọn ounjẹ ti o ni ọpọlọpọ okun, ounje ti o yara, ati olu. Iru ounjẹ naa jẹ eefin pupọ si awọn membran mucous, lile lati ni lẹsẹsẹ. O ko niyanju lati jẹ eso eyikeyi, awọn soups lori oje ogidi, okroshka, borsch, awọn ẹyin sisun, mayonnaise, ketchup, awọn akoko gbigbẹ.
Maṣe lo pancreatitis pẹlu iye nla gaari ati iyọ, awọn turari, awọn ọja ti o ni awọn afikun kemikali. Gẹgẹbi awọn onkọwe ti ijẹunjẹ, ounjẹ igbalode pẹlu opo ti awọn adun, awọn ohun itọju ati awọn ojiji jẹ ipalara pupọ si ti oronro. Nitorinaa, ẹdọforo ti n dagbasoke paapaa ni awọn ọmọde, nitori ọpọlọpọ awọn sausages, awọn sausages, awọn wara, awọn oje, awọn kuki ati awọn ọja miiran pẹlu awọn afikun kemikali ninu ounjẹ wọn. Wọn jẹ ipalara paapaa pẹlu iṣẹ deede ti awọn ti oronro, ati pẹlu pẹlu pancreatitis wọn ti jẹ ewọ taara lati lo.
Pẹlu awọn ipọn adarọ-ese, o jẹ dandan lati yọ gbogbo awọn ounjẹ ti o sanra, awọn ounjẹ mimu ati awọn sausages
Eran ati ẹja
Nigbati pancreatitis ṣe pataki pupọ lati fara yan ẹran ati ẹja. Ni gbogbogbo, fifi kọ lilo wọn jẹ eyiti a ko fẹ, nitori wọn jẹ awọn olupese ti amuaradagba, eyiti o jẹ pataki fun imularada deede ti oronro. Ṣugbọn o tun jẹ ounjẹ ti o wuwo, nitorinaa o nilo lati mọ ohun ti o le jẹ ati ohun ti o ko le jẹ, ati bii o ṣe le Cook iru awọn ọja naa. Wọn ko le wa ni sisun, ṣafikun iye nla ti epo ati iyọ si wọn, awọn akoko ati obe ni o ni eewọ.
Awọn ounjẹ ti o mu, awọn sausages, awọn sausages, awọn ẹru ti a fi sinu akolo, mimu ọti oyinbo ati awọn ohun elo mimu jẹ yẹ ki o yọkuro lati ounjẹ ti alaisan kan pẹlu pẹlu ipalọlọ. O nilo lati kọ awọn broths ọlọrọ, o ko le jẹ jelly. O jẹ ewọ lati jẹ ẹran ti o sanra: ẹran ẹlẹdẹ, ọdọ aguntan, gusulu, pepeye. Paapa ọra ipalara, awọ ara, offal. Eja ti o ni eepo tun ni eewọ: sturgeon, egugun eja, mackerel, catfish, eja ati awọn miiran. O ko le jẹ ki ẹja salted ati ki o mu mimu, caviar, ounje fi sinu akolo.
Ẹfọ
Atokọ awọn ounjẹ ti o ti fi ofin de fun ajọdun pẹlu pẹlu ẹfọ pupọ. Ni akọkọ, iwọnyi ni awọn wọnyi ti o ni iye nla ti okun. Wọn binu mucosa ti iṣan ara, ati tun mu ibinu gaasi pọ si, nitorina wọn le ja si irora ati iredodo pọ si. Iru awọn ẹfọ pẹlu eso kabeeji funfun, paapaa sauerkraut, gbogbo awọn ẹfọ, Igba.
O tun jẹ dandan lati ifesi awọn ẹfọ, eyiti, ni afikun si okun, ni awọn nkan ti o mu ṣiṣẹ iṣelọpọ ti awọn ensaemusi. Ẹja ẹlẹṣin yii, radish, radish, turnip, Belii ata. Awọn ounjẹ ti a fi ofin de pẹlu awọn acids tabi awọn epo pataki: ata ilẹ, alubosa, owo, sorrel.
Kii ṣe gbogbo awọn ẹfọ ati awọn eso ni a le run nipasẹ alaisan kan pẹlu pancreatitis
Eso
Pelu awọn anfani ti awọn eso, pẹlu pancreatitis, ọpọlọpọ wọn ni a yọkuro lati inu ounjẹ. Ni akọkọ, iwọnyi ni awọn wọnyi ti o ni gaari pupọ. Fun iṣiro wọn, iye nla ti hisulini jẹ dandan, eyiti o ṣẹda ẹru fun oronro. Iwọnyi jẹ awọn ọjọ, awọn eso ọpọtọ, awọn eso ti o gbẹ. Nigbagbogbo, a ti fi ofin de àjàrà fun idi kanna, ṣugbọn pẹlu ifarada ti o dara ati idariji idurosinsin, a gba ọ nigbakan lati wa ninu ounjẹ.
Awọn ọja ifunwara
Ọpọlọpọ wọn tun wa si awọn ọja ti a ni eewọ fun ẹgan. Ni akọkọ, iwọnyi ni awọn wọnyi ti o ni ipin ogorun ti akoonu sanra nla. Ni afikun, gbogbo awọn ọja ibi ifunwara ti pari pẹlu igbesi aye selifu gigun ati awọn afikun kemikali ni ofin. Iwọnyi jẹ awọn wara wara, awọn ohun mimu, awọn omi didan, awọn ohun mimu, wara ti a fi oju mu. Ipara, ipara ipara, warankasi ti o ni salted, ọra tabi warankasi ile kekere, ati gbogbo wara tun jẹ ipalara.
Awọn ounjẹ
Ṣe iyasọtọ lati inu ounjẹ fun pancreatitis o nilo burẹdi titun, akara oyinbo, awọn ajara. Rye ati gbogbo burẹdi ọkà ni ipalara paapaa, nitori o ni ọpọlọpọ okun, ati nitorinaa ṣe iṣelọpọ iṣelọpọ awọn ounjẹ ensaemusi. Lara awọn woro-ọkà ti o jẹ ọpọlọpọ ti ounjẹ alaisan, awọn tun wa ti ko le jẹ. Iwọnyi jẹ ọkà-wili parili, oka, jero ati alikama.
Ohun mimu
Fun ọpọlọpọ awọn alaisan, iṣoro naa ni pe o ko le jẹ fere gbogbo awọn didun lete ati awọn ọja eleso pẹlu pancreatitis. Ipara yinyin, awọn didun lete, chocolate, awọn akara, awọn àkara jẹ ipalara pupọ. O ko le lo wara ti a fọ, Jam, halva.
O yatọ si ohun mimu ati awọn didun lete fun igbona ti oronro jẹ leewọ
Awọn ounjẹ
Ni akọkọ, o ni lati fun ọti. Iru awọn ohun mimu naa ni ibamu pẹlu ilera ti owan. Paapaa iye kekere ti oti ti ni contraindicated fun alaisan kan pẹlu pancreatitis, lilo rẹ le ja si awọn ilolu to ṣe pataki.
Ni afikun, o jẹ ewọ lati mu awọn ohun mimu carbonated pẹlu aisan yii. Ni afikun si iye nla gaari ati awọn afikun kemikali, wọn ko ni ohunkohun ti o wulo, ṣugbọn yori si bakteria ninu awọn ifun, nitorinaa wọn le mu ilana iredodo naa pọ si. O jẹ dandan lati ṣe iyasọtọ kofi patapata, tii dudu ti o lagbara, koko, kvass, gbogbo awọn oje ti o ra lati inu ounjẹ alaisan.
Ohun ti le
Ni akọkọ, alaisan naa le ronu pe o fẹrẹ to ohun gbogbo ni a ṣe eewọ pẹlu aami aisan. Ṣugbọn ni otitọ, atokọ ti awọn ọja ti a gba laaye tobi pupọ. Lati ọdọ rẹ o le ṣe ounjẹ ti o dun patapata ati ti ara.
Ohun akọkọ ni pe gbogbo ounjẹ pade awọn ibeere ipilẹ:
Ounjẹ fun igbaya ti oronro- ko binu mucosa inu;
- ko fifuye awọn itọ;
- ko mu iṣelọpọ iṣan-iṣẹ ṣiṣẹ;
- irọrun ti ni irọrun ati yarayara kọja sinu ifun;
- ko fa bakteria ati ipanu;
- nọmba ti awọn ọlọjẹ ti o wa ninu.
Ni afikun, yiyan awọn ọja da lori iṣesi ẹni kọọkan ti alaisan, idibajẹ aarun ati ipo gbogbogbo ti ilera rẹ. Ni ibamu pẹlu eyi, fun alaisan kọọkan pẹlu onibaje onibaje, tabili isunmọ kan pẹlu akojọ fun ọsẹ kan ni a le ṣe akopọ. Ko ṣe pataki lati tẹle e ni idaniloju, ṣugbọn yoo ṣe iranlọwọ lati ṣajọ ounjẹ rẹ daradara.
Lakoko igbapada ti pancreatitis, ounjẹ alaisan yẹ ki o jẹ iyatọ ati jẹun
Pẹlu exacerbation
Ninu ọna kikuru ti ilana iredodo, itọju yẹ ki o bẹrẹ pẹlu ijusile pipe ti ounje. Laibikita awọn abuda ti arun naa, awọn ipilẹ akọkọ mẹta ti itọju rẹ, eyiti a lo nigbagbogbo: otutu, ebi ati alaafia. Nitorinaa, ni akọkọ pẹlu pancreatitis o ko le jẹ ohunkohun rara, o kan nilo lati mu. Omi alumọni ni a ṣe iṣeduro, lati eyiti a ti tu gbogbo epo jade. O jẹ dandan lati mu ni awọn ipin kekere ni iye ti 1,5 si 2 liters fun ọjọ kan.
A gba alaisan naa laaye lati jẹ diẹ ninu awọn ọja ounje ni iṣaaju ju ọjọ 3 lọ. O nilo lati wo ipo rẹ, nigbakugba ti ãwẹ wa titi di ọjọ 7. Akoko igbapada bẹrẹ pẹlu iresi mucous tabi broths oat, tii ti ko ni ailera, awọn woro irugbin mashed omi, omitooro ti egan dide. Ni ọsẹ kan nigbamii, akojọ ašayan fun pancreatitis laiyara fẹlẹfẹlẹ: o pẹlu akara funfun ti a gbẹ tabi awọn ọga ti ko ni gbigbẹ, awọn bimo ti ẹfọ ti o gboro, awọn omelettes protein, awọn ẹfọ sise.
Ẹfọ ati awọn eso
Pẹlu pancreatitis, kii ṣe gbogbo awọn ẹfọ ni a le jẹ, ati pe diẹ ninu awọn eso nikan ni wọn gba laaye. Awọn ọja wọnyi yẹ ki o jẹ ni jijẹ tabi fọọmu ti a fi omi ṣan, ti ge daradara ṣaaju ki o to jẹun. Lati awọn ẹfọ, awọn poteto, zucchini, awọn Karooti, awọn beets ni a gba laaye. Lakoko igbapada, broccoli, ori ododo irugbin bi ẹfọ, Ewa alawọ ewe, ati awọn eso-oyinbo le wa ni ounjẹ. O wulo pupọ lati jẹ elegede.
Awọn eso le jẹun nipasẹ alaisan nikan lakoko idariji. Wọn gbọdọ wa ni itemole ati jinna jinna. Gbogbo awọn eso ekan ni a yọkuro, bakanna awọn ti o ni okun. Ti a gba laaye le ṣe akiyesi awọn eso ti ko ni ekikan, awọn eso igi gbigbẹ, awọn ẹdun. Awọn akojọpọ, jelly, soufflé ni a ṣe lati ọdọ wọn. O ti wa ni niyanju lati jẹ wọn ni iye kekere, kii ṣe diẹ sii ju eso 1 fun ọjọ kan. Fun apẹẹrẹ, elegede tabi melon kan ni o le jẹ ohun ti o pọ ju nkan 1 lọ.
Gbogbo awọn ọja fun pancreatitis ni a run ni ọna ti o rọ ati ki o mashed.
Amuaradagba orisun
Pẹlu igbona ti oronro, ounjẹ nilo lati ni awọn ọlọjẹ ti o ni ipa ninu iṣelọpọ awọn ensaemusi ati awọn ilana isọdọtun sẹẹli. Ṣugbọn o ṣe pataki lati mọ ohun ti o le jẹ pẹlu awọn ohun elo ti o jẹ ohun elo pẹlẹbẹ lati awọn ọja amuaradagba. Ni akọkọ, o jẹ eran malu tabi eran malu, adie tabi Tọki laisi awọ, ẹja kekere-ọra, fun apẹẹrẹ, pike perch, pike, cod, pollock. Nya cutlets, meatballs, soufflé gbọdọ wa ni pese sile lati wọn.
Adie tabi awọn ẹyin quail ni a le jẹ ko si ju awọn ege 2 lọ ni ọsẹ kan, pelu amuaradagba nikan, fun apẹẹrẹ, ni irisi omelet amuaradagba, ni a le ṣatunṣe-tutu. Ni afikun, o jẹ iyọọda lati lo awọn ọja ifunwara ọra-kekere - kefir, wara wara, wara ọra, wara wara kekere-ọra, warankasi rirọ.
Erogba kalori
Ni afikun si ọra ni pancreatitis, o jẹ dandan lati fi opin si gbigbemi ti awọn carbohydrates, paapaa ni rọọrun digestible. Ṣugbọn wọn tun nilo. Kini awọn ounjẹ ti o ni awọn carbohydrates:
- oat tabi agbon bolridge;
- pasita
- akara ti a gbẹ tabi ti funfun;
- Awọn akara ti ko ni gbigbẹ, awọn onirun kekere tabi awọn kuki ọra-kekere;
- marmalade, marshmallows, suwiti.
Awọn ounjẹ
Pẹlu pancreatitis, o ṣe pataki lati mu ọpọlọpọ awọn fifa. Ni ipilẹ o jẹ omi nkan ti o wa ni erupe ile laisi gaasi, awọn ọṣọ ti igbesoke egan tabi ewebe oogun, ailera tii ti ko ni itusilẹ. Lati awọn eso ti a ṣe jelly tabi eso stewed.
Fun imularada aṣeyọri, o jẹ dandan lati kọ gbogbo awọn ọja ti o lagbara lati ṣe atilẹyin ati igbelaruge iredodo tabi binu eembulu. Nikan tẹle ounjẹ ti o tọ le ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ iṣẹ padreating pada ni deede.
