Ounjẹ fun ajọdun panuni

Ẹran (ti oronro) jẹ taara sinu tito nkan lẹsẹsẹ, n pese awọn ensaemusi ti o ṣe pataki julọ fun ilana yii, ati pe o ṣe ilana iṣuu soda. Ninu panreatitis ti o nira, nigbati yomijade ti ẹṣẹ ninu awọn abawọn rẹ jọjọ ati negirosisi ati idapọ-ara (ti ara-ara) ti awọn eegun ti eto ara eniyan bẹrẹ, ipo alaisan ṣe ibajẹ pupọ. Kii ṣe nitori irora ti o nira, ṣugbọn tun bii abajade ti iṣelọpọ glucose ti ko nira ati dida iṣọn mimu ọgbẹ. Lakoko yii, iranlọwọ alaisan yẹ ki o pese ni iyara ati pe nikan ni ile-iwosan.

Oṣuwọn itọju itọju to peye ni a ṣe lati dawọ iṣelọpọ ti awọn enzymu ounjẹ nipasẹ awọn ti o ku ti o ku ni ipo iṣẹ kan, lati rii daju fifa omi titọju nipasẹ awọn iṣan ita, lati nu ẹjẹ awọn majele ati awọn ọja ibajẹ, ati lati ni ipa awọn agbara isọdọtun ti eto ara eniyan. Eyi ni aṣeyọri kii ṣe nipa lilo eka ti awọn oogun. Ounjẹ fun panilara nla n ṣe ipa kanna ti o ṣe pataki, ati imunadoko rẹ jẹ afiwera pupọ si munadoko ti itọju oogun.

Awọn ete ati awọn aṣayan ounjẹ

Iṣe ti oronro jẹ cyclical ati pinnu patapata nipasẹ gbigbemi ounjẹ ninu ara, eyiti o jẹ iru “ami” si iṣelọpọ ti awọn ensaemusi. Pẹlu idagbasoke ti ilana iredodo, o ṣe pataki pupọ lati ifa ẹrọ yii ti ifisi eto ara, nitori pasipaaro afikun ni ipa iparun nla lori ẹgan. Microcirculation ti bajẹ ati wiwu ti awọn awọn ara pọ si, eyiti o fa awọn iṣoro pẹlu ọna ti awọn abala ti eto ara eniyan. Awọn ensaemusi ti o ku ninu irin bẹrẹ iṣẹ-ṣiṣe iparun rẹ (iparun).

Ni awọn ọjọ ibẹrẹ ti ipọnju ti pancreatitis, a ṣe itọju ni ile-iwosan nibiti a ti gbe ijẹẹmu parenteral ti alaisan naa.

Cation ti ingestion nipasẹ ẹnu ni ipa ti o ni anfani julọ lori ti oronro. “Isinmi” iṣẹ ti eto ara eniyan ti wa ni idasilẹ, a ti yọ aṣiri ti o wa tẹlẹ, autolysis ni idiwọ, ati ẹṣẹ ni anfani lati koju ilana ilana-arun ati bẹrẹ imularada rẹ.

Ni apapọ, ounjẹ fun panilara nla ni awọn ibi-afẹde wọnyi:

• dinku ni kikoro irora ati idasile pipe ti awọn ikọlu;
• idinku ninu iṣẹ ensaemusi ti ẹṣẹ;
• aridaju gbigba ti iye to dara julọ ti awọn ọra, awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates, awọn ohun alumọni, awọn vitamin ni ara alaisan;
• sparing ti gbogbo awọn ara ti ti ounjẹ ngba;
• okunkun idena;
• ikolu lori agbara isọdọtun ti oronro.

Awọn abuda ti ounjẹ ajẹsara ni pancreatitis ni o ni agba nipasẹ ọpọlọpọ awọn okunfa. Nitorinaa, ninu iredodo nla, ipele ti itujade jẹ pataki pupọ, eyiti o ni ibatan taara si iwọn iparun ti oronro ati ibẹrẹ ti imularada rẹ. Ni afikun, iye akoko arun naa jẹ pataki, iyẹn ni, boya pancreatitis jẹ onibaje tabi ti dagbasoke ni alaisan agba fun igba akọkọ.

Ko si pataki to ṣe pataki ni irisi arun naa, niwaju awọn ilolu ati awọn pathologies ti awọn ara ara ti ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, pẹlu ipọn ti aarun biliary, o pọn dandan wa ti ẹdọ, apo-ara ati awọn ibọn ti iṣan, eyiti ko le ṣugbọn ko ni ipa awọn aye ijẹẹmu ti alaisan. Pẹlupẹlu, awọn ilana itọju ailera, pẹlu ounjẹ, dale lori agbegbe ti ibajẹ ti oronro ati kapusulu rẹ, niwaju awọn isanraju tabi fosalasi necrotic.

Nitorinaa, ounjẹ fun ijade ti pancreatitis, tabi tabili 5p, ni awọn aṣayan meji, eyiti a pinnu nipasẹ kikankikan ilana iredodo:

Aṣayan Bẹẹkọ 1: ti a ti fi han pẹlu iṣafihan han gbangba ti ilana ti ilana tabi pẹlu isọdọtun ti o sọ ti ọna onibaje ti pancreatitis.

Aṣayan Bẹẹkọ 2: o jẹ itọsẹ fun idinku awọn aami aiṣan ami ati iduroṣinṣin ipo alaisan lati bẹrẹ, ati fun awọn ami akọkọ ti ilọsiwaju ni akoko ilosiwaju ti ọna onibaje ti ẹkọ ẹla.

Iyọkuro ti sisun, ọra, lata yẹ ki o dinku iṣẹ ensaemusi ti oronro

Ṣugbọn, nigbati alaisan ba wọ ile-iwosan, ni awọn ọjọ akọkọ o jẹ dandan lati da idaduro ingestion ti ounjẹ nipasẹ ẹnu lati ṣẹda isinmi ti iṣẹ-inu ti inu, inu, ifun, ẹdọ. Nitorinaa, a ti paṣẹ fun ãwẹ itọju ailera fun akoko ti awọn ọjọ 2-4, eyiti o jẹ ipinnu nipasẹ fọọmu ati idibajẹ ti pancreatitis. Ni akoko kanna, ara eniyan nilo ounjẹ fun imularada, nitorinaa o gba wọn ni parenterally, ni irisi awọn solusan fun iṣakoso iṣan. Lẹhinna, lẹhin ọjọ diẹ, ara tun ṣe agbara lati jẹun ni ọna deede.

Nọmba aṣayan 1

Ounjẹ aarun ninu panilara nla, nigbati ipo alaisan ba nira, pẹlu irora nla ati oti mimu, ati nigba ti awọn ara inu miiran ba jiya, ni agbegbe itọju pataki julọ. Ni akoko yii, a ṣe akiyesi akiyesi pataki kii ṣe iyasọtọ ti awọn ọja “ti a ko fẹ” julọ, ṣugbọn tun si awọn ọna ti sise.

Ohun ti oronro ko fẹ

Niwọn igba ti alaisan ba wa ni ile-iwosan, o gba ounjẹ lati ibi idana ounjẹ ti ile-iwosan, nibiti a ti ṣe ilana awọn ọja ni ibamu si awọn ofin ti o muna, ati pe a ṣe abojuto akojọ nigba isunmi lojoojumọ. Awọn ọja ti o jẹ ounjẹ ti wa ni boiled tabi steamed, grated ati yoo wa ni irisi awọn broths ti ko ni agbara, awọn bẹbẹ, awọn woro irugbin, awọn irugbin mashed. Ni afikun, gbogbo awọn n ṣe awopọ ni iwọn otutu to dara julọ, eyiti ko ṣe binu ẹya-ara ti ngbe ounjẹ. Wọn ko gbọdọ ṣe yomijade yomijade ninu awọn ara wọnyi, ọja kọọkan yẹ ki o wa ni irọrun ati yarayara.

Awọn ounjẹ ni a ṣe ni igbagbogbo pupọ, to awọn akoko 8 ni ọjọ kan, ṣugbọn ni awọn iwọn kekere pupọ (o pọju giramu 300), ijọba mimu kan ni a tẹle le. Lẹhin ounjẹ kọọkan, ipo ti oronro ati awọn ara miiran, ati daradara alafia alaisan, ni a ṣe ayẹwo.

Ṣaaju ki o to mura adie, o ṣe pataki lati yọ awọ ara ti o ni ọra pupọ ninu.

Kini o le jẹ ki o mu pẹlu awọn imukuro awọn itankale pẹlẹpẹlẹ apọju, jẹ ẹri lati atokọ awọn ọja yii:

Ni afikun, o ṣe pataki lati fi opin iyọ si awọn giramu 6 fun ọjọ kan (alaisan ko yẹ ki o ṣafikun si awọn awopọ). Apapọ akoonu kalori ojoojumọ kii ṣe diẹ sii ju 1800 kcal.

Aṣayan 5p ounjẹ a lo ni ile-iwosan fun awọn ọjọ 5-7 lẹhin akoko ti a gbawẹ. Lẹhin ikọlu ti ijakadi nla, nigbati a paṣẹ fun alaisan lati ni ilọsiwaju lori ipilẹ alaisan, ounjẹ jẹ ọkan ninu awọn agbegbe akọkọ ti itọju ailera, ati pe Aṣayan 2 ni a fun ni alaisan.

Nọmba aṣayan 2

Ounjẹ lẹhin ikọlu ti pancreatitis yẹ ki o wa ni akiyesi ni ile, gbogbo iṣeduro fun eyi wa pẹlu alaisan ati awọn ibatan rẹ. Ni afikun si awọn iwe ilana oogun, alaisan naa gba awọn iṣeduro lati ọdọ dokita ti o wa ni wiwa lori ilana iṣaro ati lori ounjẹ ti o jẹ atokọ ti ohun ti yoo jẹ nigba ti ariyanjiyan ti arun naa dinku ati ohun ti o nilo lati yọkuro kuro ninu ounjẹ.

O da lori fọọmu ati idibajẹ ti arun naa ati boya a ti ṣe iṣẹ abẹ, iye akoko lilo aṣayan aṣayan ounjẹ Nọmba 2 le yatọ lati awọn oṣu 8 si ọdun 1. Nigbakuran, pẹlu awọn isunmọ awọn igbagbogbo loorekoore ti palẹmọ ti iṣan ti fọọmu onibaje, iru ounjẹ bẹẹ di dandan fun ọpọlọpọ ọdun ati paapaa fun igbesi aye.

Lẹhin awọn aami aiṣedede ti ipọnju akọn nla, awọn ounjẹ wa jẹ ida, awọn akoko 5-6 ni ọjọ kan ati pẹlu iwọn didun kan ti 400-500 milimita. Akoonu ti awọn ọlọjẹ ati awọn vitamin pọsi, awọn ọra ati awọn oje Ewebe, awọn kabohoro, ati okun isokuso dinku. Iyọ le jẹ to 10 g fun ọjọ kan, akoonu kalori ojoojumọ lo pọ si 2700 kcal. O tun yẹ ki a ṣiṣẹ ni mimu oofa mimu fun iwọn lilo, ati iwọn lilo omi ti ojoojumọ jẹ o kere ju 2 liters.

Ohun mimu ti o nira pẹlu pancreatitis ṣe igbega imularada

Pataki julọ ni igbaradi ti awọn n ṣe awopọ yẹ ki o fi fun awọn ọna ti awọn ọja gbigbe. Pẹlu pancreatitis lakoko akoko ifasilẹ, awọn itọsi yẹ ki o tun wa ni jinna ati jinna ni “iwẹ omi”, ṣugbọn awọn ọna bii ipẹtẹ ati fifin tun gba laaye. Awọn awopọ yẹ ki o wa ni imurasilẹ ni irisi awọn obe, awọn woro irugbin, awọn irugbin mashed tabi eran minced, awọn ẹfọ le ṣee ṣe ni awọn ege kekere, ati awọn eso le jẹ odidi, ṣugbọn nigbagbogbo yan ni lọla. Nipa iwọn otutu, gbogbo awọn awopọ ko yẹ ki o jẹ tutu tabi gbona, laisi awọn sauces ati turari, ki o má ba fa iṣẹ ṣiṣe aṣiri ti o pọ si ninu awọn ti oronro.

Ounjẹ ajẹsara lakoko idakẹjẹ mimu ti aisan naa, laibikita awọn ihamọ iyalẹnu, ṣi wa Oniruuru ati to fun gbogbo awọn eroja ti o wulo.

Ohun ti o le ati ko le jẹ pẹlu pancreatitis ni atokọ ni tabili atẹle:

Gẹgẹbi a ti le rii lati tabili, pẹlu pancreatitis, o le jẹun ni kikun ati pupọ, nipa lilo awọn woro irugbin, ẹfọ, awọn oriṣi ẹran, ẹja, awọn akara ajẹkẹ-ounjẹ ati awọn didun lete. Alaisan naa, ti o tẹriba si awọn ofin ijẹẹmu ti itọkasi, yoo gba gbogbo iye ti o wulo ti awọn ọra, awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates, awọn ajira ati agbara ti o nilo lati mu ipo ilera ti oronro ati awọn ara inu miiran pada.

O le jẹ pastille, marmalade, jelly tabi marshmallows pẹlu pancreatitis o kere ju ni gbogbo ọjọ

Diẹ ninu awọn apẹẹrẹ ti awọn akojọ aṣayan

Ni ile, o wulo diẹ lati ṣe akojọ aṣayan fun ọsẹ kan, kii ṣe fun gbogbo ọjọ. Nitorina o rọrun pupọ lati ronu lori ounjẹ iwaju ni ilosiwaju ati ra awọn ọja to wulo, eyiti yoo gba ọ laaye lati ṣaṣeyọri ipinya ti o pọju ninu ounjẹ. Pẹlu ẹya keji ti ounjẹ 5p, akojọ aṣayan isunmọ fun awọn ọjọ 3 yoo dabi eyi:

Ounjẹ aarọ 1: buckwheat porridge-buttermilk lori omi pẹlu wara, akara ti o gbẹ, gilasi ti tii ti ko lagbara;
Ounjẹ aarọ 2: awọn eso didan meji;
Ounjẹ ọsan: bimo ti wara pẹlu vermicelli, awọn eso ti a fi omi ṣan pẹlu eso adẹtẹ sitẹri, jeli Berry, akara.
Ipanu: gilasi ti tii ti ko lagbara, awọn ege 3 ti fanila marshmallow.
Ounjẹ ounjẹ: ipẹtẹ Ewebe, didi pollock, akara, compote.

Ounjẹ aarọ 1: porridge ti oatmeal lori omi pẹlu wara, Jam ti ile, tii kan.
Ounjẹ aarọ 2: souffle warankasi ile kekere, ifẹnukonu.
Ounjẹ ọsan: bimo ẹja pẹlu haddock, omelette protein, compote, burẹdi.
Ipanu: awọn eso ti a fi wẹwẹ meji.
Oúnjẹ alẹ́: adìyẹ adìyẹ stewed pẹlu poteto, tii, burẹdi.

Ounjẹ aarọ 1: semolina, akara, tii kan.
Ounjẹ aarọ 2: casserole Ewebe, akara, tii kan.
Ounjẹ ọsan: adiro ti ṣupọ pẹlu ewe funfun, iresi ti a pa pẹlu awọn ẹran ẹran ẹja, akara, stewed eso.
Ipanu: wara pẹlu awọn akara gbigbẹ, tii kan.
Ounjẹ alẹ: ẹran eran ti a fi ẹran pẹlu pasita, akara, jelly.

Laarin ounjẹ marun, o le ni “afikun ipanu” 2-3. Lati ṣe eyi, jẹ awọn eso ti a fi wẹwẹ, wara, gilasi ti jelly tabi compote, awọn kuki akara.

Mimu gbogbo awọn iṣeduro iṣoogun ati tito mọ ijẹẹmu, o ṣee ṣe lati ṣe aṣeyọri ifẹhinti ti o pọju ti awọn iṣẹ pancreatic lakoko awọn akoko ijade ti pancreatitis ni akoko kukuru, ati lati pẹ awọn atunṣe ni iru arun onibaje.