Awọn alaisan pẹlu mellitus alakan-ti ko ni igbẹkẹle-ẹjẹ ti wa ni agadi lati faramọ ounjẹ ti o muna, eyiti o ṣe idiwọn iye awọn carbohydrates ti o run. Paapa ti o lewu ni iyi yii ni awọn ọja ti o ni awọn sucrose, nitori pe carbohydrate yije de iyara pupọ si glukosi ninu ara eniyan ati fa awọn eegun ti o lewu ninu itọka yii ninu ẹjẹ. Ṣugbọn gbigbe lori ounjẹ kekere-kabu ati kii jẹ awọn ounjẹ ti o ni itunra ni gbogbo iṣoro pupọ ni irorun ati nipa ti ara. Imuṣe buburu, isunra ati aini agbara - eyi ni ohun ti o fa si aini awọn carbohydrates ninu ẹjẹ. Awọn ohun itọwo ti ko ni sucrose ti o ni itọwo adun le wa si igbala.
Awọn ibeere Sweetener
Awọn aropo suga fun awọn alakan pẹlu arun oriṣi 2 yẹ ki o yan ni fifamọra daradara, ṣe iwọn awọn Aleebu ati awọn konsi. Fi fun pe iru àtọgbẹ yii ni ipa nipasẹ arin-arugbo ati awọn arugbo, eyikeyi awọn ohun elo ipalara ti o wa ninu akojọpọ iru awọn afikun bẹ ṣe iṣẹ ti o lagbara ati yiyara lori wọn ju iran ti ọdọ lọ. Ara iru eniyan bẹẹ ni irẹwẹsi nipa aarun, ati awọn ayipada ti o ni ibatan ọjọ-ori yoo ni ipa lori eto ajẹsara ati ipa pataki.
Awọn aladun fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ iru 2 yẹ ki o pade awọn ibeere wọnyi:
- jẹ ailewu bi o ti ṣee ṣe fun ara;
- ni akoonu kalori kekere;
- ni itọwo adun.
Ti o ba ṣeeṣe, o dara lati funni ni yiyan si awọn awọn ifun suga suga, ṣugbọn, yiyan wọn, o nilo lati fiyesi si akoonu kalori. Niwọn igba ti o jẹ iru ẹjẹ mellitus type 2, ti iṣelọpọ jẹ o lọra, eniyan kan ni iwuwo iwuwo pupọ yarayara, eyiti o nira lẹhinna lati xo. Lilo awọn ohun itọwo ti kalori kalori gidi jẹ eyiti o ṣe alabapin si eyi, nitorinaa o dara lati fi wọn silẹ patapata tabi ki o fiyesi iye wọn ninu ounjẹ rẹ.
Kini asayan ti o dara julọ lati inu awọn aladun adun?
Fructose, sorbitol ati xylitol jẹ awọn aladun aladaani pẹlu akoonu kalori to gaju. Bíótilẹ o daju pe, koko ọrọ si awọn iwọn lilo iwọn ara, wọn ko ti sọ awọn ohun-ini ti o ni ipalara fun eto ara-ara, o dara lati kọ wọn. Nitori iye agbara giga wọn, wọn le ṣe igbelaruge idagbasoke iyara ti isanraju ninu awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2. Ti alaisan ba tun fẹ lati lo awọn nkan wọnyi ninu ounjẹ rẹ, o nilo lati ṣayẹwo pẹlu endocrinologist nipa awọn iwọn lilo ailewu ojoojumọ wọn ki o ṣe akiyesi akoonu kalori nigbati o ba ṣajọ akojọ. Ni apapọ, oṣuwọn ojoojumọ ti awọn adun aladun wọnyi lati 20-30 g.
Laibikita iru oldun, o yẹ ki o bẹrẹ nigbagbogbo pẹlu awọn iwọn lilo to kere julọ. Eyi yoo gba ọ laaye lati tọpinpin iṣe ti ara ati ṣe idiwọ awọn aami aiṣan ti ko dara ni ọran ti awọn nkan ti ara korira tabi aibikita ẹnikẹni
Awọn idaniloju aladun ti aipe fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ti ko ni igbẹkẹle-ẹjẹ jẹ stevia ati sucralose.
Mejeeji ti awọn oludoti wọnyi ni a kà si ailewu fun eniyan, ni afikun, wọn ko gbe iye aini ijẹun. Lati rọpo 100 g gaari, o kan 4 g ti awọn leaves stevia ti o gbẹ ti to, lakoko ti eniyan gba nipa 4 kcal. Awọn kalori ti 100 g gaari jẹ to 375 kcal, nitorinaa iyatọ jẹ han. Awọn afihan agbara ti sucralose jẹ deede kanna. Ọkọọkan awọn iwọn suga wọnyi ni awọn anfani ati alailanfani.
Awọn Aleebu Stevia:
- Elo ju ti gaari lọ;
- o fẹrẹẹ kalori kalori;
- imudara ipo ti awọn iṣan mucous ti inu ati ifun;
- pẹlu lilo pẹ to ṣe deede ipele ti suga ninu ẹjẹ eniyan;
- ti ifarada;
- daradara tiotuka ninu omi;
- ni awọn antioxidants ti o mu ki awọn olugbe ara pọ si.
Konsi ti Stevia:
- ni adun ọgbin kan pato (botilẹjẹpe ọpọlọpọ awọn eniyan rii pe o ni igbadun pupọ);
- lilo apọju ni apapọ pẹlu awọn oogun àtọgbẹ le fa hypoglycemia, nitorinaa, lilo aropo suga yii, o nilo lati ṣe atẹle igbagbogbo ipele ti suga ninu ẹjẹ.
Stevia kii ṣe majele ti, ti ifarada ati ni apapọ gbogbo eniyan farada daradara, nitorinaa o jẹ ọkan ninu awọn ifunwara ti o ta ta gaari ti o dara julọ.
A ti lo Sucralose gẹgẹbi aropo suga kii ṣe bẹ ni igba pipẹ, ṣugbọn o ti ṣe rere orukọ rere tẹlẹ.
Awọn afikun ti nkan yii:
- Awọn akoko 600 ju ti suga lọ, lakoko ti wọn ṣe itọwo gidigidi;
- ko yi awọn ohun-ini rẹ pada labẹ ipa ti otutu otutu;
- aisi ẹgbẹ ati awọn majele ti a ba jẹ ni iwọntunwọnsi (ni apapọ to 4-5 miligiramu fun 1 kg ti iwuwo ara fun ọjọ kan);
- ṣe itọju itọwo didùn ninu awọn ounjẹ fun igba pipẹ, eyiti o fun laaye lilo sucralose fun titọju awọn eso;
- akoonu kalori kekere.
Awọn aila-nfani ti sucralose pẹlu:
- idiyele giga (afikun yii le ṣọwọn ni a le rii ni ile elegbogi kan, nitori analogues ti o din owo rọ kuro ninu awọn selifu);
- aidaniloju ti awọn aati jijin ti ara eniyan, nitori aropo suga yii bẹrẹ si ni gbejade ati lo ko ki igba pipẹ sẹhin.
Ṣe Mo le lo awọn aropo suga Orík artif?
Awọn ifidipo suga sintetiki jẹ aisi-ounjẹ, wọn ko ja si ilosoke ninu glukosi ẹjẹ, ṣugbọn tun ko gbe eyikeyi agbara agbara. Lilo wọn yẹ ki o jẹ iṣẹ lọna bi ti idena isanraju, ṣugbọn ni iṣe eyi kii ṣe iṣeeṣe nigbagbogbo. Njẹ ounjẹ didùn pẹlu awọn afikun wọnyi, ni apa kan, eniyan ni itẹlọrun iwulo imọ-ọrọ rẹ, ṣugbọn ni apa keji, mu iyan pupọ paapaa. Ọpọlọpọ awọn oludoti wọnyi kii ṣe ailewu patapata fun alaidan, paapaa saccharin ati aspartame.
Saccharin ni awọn abẹrẹ kekere kii ṣe carcinogen, kii ṣe mu ohunkohun ti o wulo si ara, nitori pe o jẹ apo ajeji ajeji fun rẹ. Ko le wa ni kikan, nitori ninu ọran yii olodun naa gba itọwo kikorò kikorò. Awọn data lori iṣẹ carcinogenic ti aspartame ni a tun pin, sibẹsibẹ, o ni nọmba awọn ohun-ini miiran ti o le ni:
Tẹ awọn ilana 2 atọgbẹ- nigba kikan, aspartame le tu awọn nkan ti majele silẹ, nitorinaa ko le fara si awọn iwọn otutu giga;
- imọran kan wa ti lilo iloro nkan yii ni igba pipẹ nyorisi si o ṣẹ ti be ti awọn sẹẹli nafu, eyiti o le fa arun Alzheimer;
- lilo igbagbogbo ti afikun ijẹẹmu le ni ipa lori iṣesi alaisan ati didara oorun.
Ni ẹẹkan ninu ara eniyan, aspartame, ni afikun si awọn amino acids meji, ṣe agbekalẹ kẹmika ti ọti kikan monohydroxy. Nigbagbogbo o le gbọ ero ti o jẹ nkan ti o jẹ majele ti o jẹ ki aspartame ṣe ipalara. Bibẹẹkọ, nigbati o ba mu olutẹmu yii ni awọn iwọn lilo ojoojumọ ti a ṣe iṣeduro, iye kẹmiṣan ti a ṣẹda jẹ eyiti o kere to ti o ko paapaa rii ninu ẹjẹ lakoko awọn idanwo yàrá.
Fun apẹẹrẹ, lati kilo kilogram ti awọn ounjẹ ti a jẹ, ara eniyan ṣiṣẹpọ kẹmika ti pupọ diẹ sii ju lati awọn tabulẹti aspartame lọpọlọpọ. Ni iwọn kekere, kẹmika ti ko awọ nigbagbogbo ni ara, nitori ni awọn iwọn kekere o jẹ nkan pataki ti nṣiṣe lọwọ biologically fun awọn aati biokemika ti o ṣe pataki. Ni eyikeyi ọran, gbigbe awọn aropo suga sintetiki tabi rara jẹ ọrọ ti ara ẹni fun gbogbo iru alaisan alakan 2. Ati pe ṣaaju ṣiṣe iru ipinnu, o nilo lati kan si alamọdaju endocrinologist kan.
