Awọn eso jẹ ilọpo meji fun awọn alagbẹ.
Ni akọkọ, wọn jẹ olupese si ara alaisan ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o niyelori, eyiti o wa ninu awọn ọja miiran le wa ni awọn iwọn kekere tabi paapaa iwọnwọn.
Ati ni keji, nini akoonu kalori giga, awọn eso jẹ orisun ti awọn carbohydrates "o lọra", nitorinaa wọn ko fa awọn airotẹlẹ lojiji ni suga ẹjẹ.
Nitorinaa, awọn eso wo ni awọn alagbẹ o le jẹ, ati awọn iru wo ni o dara julọ lati yago fun?
Awọn ohun-ini to wulo
Pẹlu àtọgbẹ, awọn dokita ṣeduro ni iṣeduro pe awọn alaisan faramọ ounjẹ kalori kekere, eyiti o da lori ipilẹ ipilẹ - kus, kikun tabi apakan, ti awọn ounjẹ ti o ni awọn kalori.
Kini idi ti iru ounjẹ yii ṣe jẹ anfani julọ fun awọn alagbẹ, ati nigbamiran, ni awọn ọran kekere, fun iwosan?
Carbohydrates ni awọn ohun ti o jẹ glukosi ti a sopọ mọ ni lẹsẹsẹ kekere, tabi, Lọna miiran, gigun, awọn ẹwọn. Ni ibamu, wọn pe wọn ni “sare” tabi “lọra”.
Nipa fifọ ninu ara, awọn carbohydrates yipada si glukosi. Ni ipilẹ rẹ, awọn poteto, akara, awọn eso aladun ati diẹ ninu awọn ọja miiran, eyiti o jẹ orisun ti ọgbin, jẹ suga, ṣugbọn lẹhin igbati wọn ti ni ilọsiwaju ati ti walẹ ninu iṣan ara.
Wọn ṣe igbese lori ifọkansi ti glukosi, bii gaari ti a fi funni ni igbagbogbo, eyiti a ṣafikun nibikibi ninu ounjẹ.
Kalori kalori ati atọka ti glycemic ti awọn eso:
Akọle | Kalori kalori (100 g) | Atọka glycemic |
---|---|---|
Gretsky | 648 | 15 |
Awọn almondi | 645 | 15 |
Hazel | 706 | 15 |
Kedari | 678 | 15 |
Epa | 609 | 20 |
Awọn eso jẹ apẹrẹ fun ounjẹ ti awọn eniyan wọnyẹn ti o jiya lati àtọgbẹ.
Wọn jẹ ounjẹ, ni agbara agbara giga ati pe wọn le ṣe iranṣẹ ipanu kan ti o tayọ. Wọn ni awọn carbohydrates pupọ ninu, eyiti o tun wa si oriṣi “o lọra”.
Ọpọlọpọ awọn eso ni GI kekere, ṣugbọn o wa ni ipele ailewu, ti a pese pe ọja ko si labẹ sisẹ ninu epo, fifi awọn turari kun ati awọn ilana ilana ijẹẹmu miiran.
Greek
Ọja naa jẹ ọlọrọ ni ọpọlọpọ awọn eroja wa kakiri. Fun apẹẹrẹ, o ni iodine ati zinc diẹ sii ju ninu awọn ounjẹ ọgbin.
Nitorinaa, awọn walnuts yẹ ki o wa ni ounjẹ ti eniyan eyikeyi, laibikita tani o ni ilera tabi ailera nipasẹ aisan, wọn yoo wulo fun gbogbo eniyan, laisi iyatọ, pẹlu awọn aboyun ati ọmọ inu oyun.
Awọn walnuts fun àtọgbẹ 2 yoo jẹ iwulo, ni akọkọ, akoonu giga ti manganese ati sinkii. Awọn eroja itọpa meji wọnyi ni o lọwọ ninu ilana ti suga suga, ṣe alabapin si idinku ninu ifọkansi rẹ.
Tiwqn ọlọrọ ọlọrọ, ati ni akọkọ ifọkansi giga ti Vitamin E, fun ọja naa ni idojukọ ẹda antioxidant.
Ni afikun, awọn eso ni awọn nkan ti o ṣe iranlọwọ lati jẹ ki ọkan ni ilera, ati awọn iṣan inu ẹjẹ - deede. Ọgọrun giramu ti ọja gbe ara si pẹlu ibeere ojoojumọ fun omega-3 PUFAs. Ni ẹẹkan ninu ara, awọn nkan wọnyi ṣe igbelaruge akopo ọra ti ẹjẹ, eyiti o ni ipa lori agbara ati rirọ ti awọn iṣan ẹjẹ ati aabo lodi si hihan arun okan.
Fidio lati ọdọ Dr. Malysheva:
Fun awọn alakan, kii ṣe awọn kernels nikan ni o wulo, ṣugbọn awọn paati miiran wọn, fun apẹẹrẹ, awọn ikẹkun, awọn ipin, awọn ewe, awọn igi wara. Ti o da lori wọn, a pese awọn oogun to munadoko ti o ṣe iranlọwọ lati dinku suga ẹjẹ ati ṣaṣeyọri biinu fun arun naa.
Awọn almondi
Ọgọrun giramu ti ẹda yii ni iwulo ojoojumọ fun ara fun manganese. Eyi jẹ eroja wa kakiri ti o ṣe iranlọwọ fiofinsi awọn ifọkansi gaari ninu ẹjẹ ati ara ṣe agbejade hisulini.
Almona ni a lo daradara bi prophylactic fun àtọgbẹ.
Ni afikun, ọja naa jẹ ọlọrọ ni Vitamin E, eyiti o ṣe iranlọwọ lati fa igbesi aye gigun, aabo ara lati awọn ipalara bibajẹ ti awọn ayipada ti o ni ibatan ọjọ-ori.
Awọn almondi ni idaji iwọn lilo ojoojumọ ti iṣuu magnẹsia. O jẹ nkan yii ti o ṣe imudarasi iṣẹ ti okan, ṣe okun ara iṣan iṣan ati ṣe aabo eto ara lati awọn arun ti o lewu (ikọlu ọkan ati awọn omiiran). Nitori ifọkansi giga ti PUFA, awọn almondi dinku ifunmọ idaabobo “buburu” ninu ẹjẹ ati nitorina ṣe idiwọ idagbasoke ti atherosclerosis.
Iṣuu magnẹsia, ti o wa ninu nut, ni awọn ohun-ini aifọkanbalẹ ati iranlọwọ lati yomi awọn ipa ti gbigbọn ẹdun tabi apọju.
Aisedeede rẹ waye ninu awọn obinrin nigbati akoko premenstrual ba bẹrẹ, nitorinaa o tun wulo lati jẹ ipanu lori awọn eso diẹ sii. Ni afikun, almondi jẹ ọlọrọ ni tryptophan. Ohun elo yii jẹ ohun elo aise fun ara lati ṣe agbejade serotonin - “homonu ti ayo.”
Maṣe gbagbe pe almondi jẹ ọja ti o ni kalori to gaju, ati awọn eniyan ti o ni itara lati ko iwuwo iwuwo le awọn iṣọrọ ṣe akojopo wọn pẹlu rẹ.
Hazelnuts (hazel, hazelnut)
Ninu akojọpọ ti hazelnuts, awọn oje ti ẹfọ ni a rii, ni akojọpọ wọn jọjọ si epo ẹja, eyiti, bi o mọ, ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọn ipele suga ẹjẹ deede.
Nitorinaa, hazelnut jẹ iwulo pupọ ni aarun alakan, bi prophylactic kan fun awọn eniyan prone si aisan yii (ifosiwewe jiini) tabi ni eewu, fun apẹẹrẹ, nini isanraju.
Awọn nkan ti o wa ninu ọja ṣe iranlọwọ sọ di mimọ fun ikojọpọ ti awọn nkan ti o ni ipalara, mu ki eto ajesara naa lagbara, ati ṣe idiwọ idagbasoke idagbasoke ailaanu ninu ara. Ni afikun, awọn hazelnuts ṣe iranlọwọ lati dinku ipele ti awọn wiwọ "buburu" ninu ẹjẹ, nitorinaa fifipamọ ara lati idagbasoke ti atherosclerosis ati awọn arun miiran ti okan tabi awọn iṣan ẹjẹ.
Awọn eso ni a ṣe iṣeduro lati gba ni fọọmu ti ko ni ege. Nitorinaa wọn yoo gba awọn ounjẹ diẹ sii. O jẹ ayanmọ lati ra ọja mimọ ni package apopa dudu. Labẹ ipa ti oorun, awọn ọna hazelnuts padanu pupọ julọ awọn anfani wọn, ati igbesi aye selifu wọn dinku pupọ.
Ni eyikeyi ọran, lẹhin oṣu mẹfa, eso naa bẹrẹ lati padanu awọn ohun-ini rẹ, nitorinaa o nilo lati farabalẹ ṣe alaye alaye ti olupese ṣe lori package. Hazel jẹ iwuwo ara nipasẹ ara, nitorinaa ti awọn iṣoro ba wa pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ, o dara ki a ma ṣafihan sinu ounjẹ.
Kedari
Eya yii, pẹlu awọn walnuts, wulo julọ fun àtọgbẹ. O ti ni iwọn pipẹ, ati pe o ni anfani ti o pọ si ara ti o rọ nipasẹ arun naa ni irisi iye pupọ ti awọn vitamin, ọpọlọpọ awọn eroja wa kakiri ati awọn nkan miiran (jakejado ibiti o ti amino acids, awọn ti o ni ilera).
Ninu iye ijẹẹmu rẹ, ọja yii ga si ẹran, akara, ẹfọ.
Awọn eso igi elero ni a ro pe o wulo fun haipatensonu ati atherosclerosis, ẹjẹ, ikun ọkan, alekun pọsi ti oje inu, ọgbẹ inu ati ọgbẹ 12 duodenal.
Awọn wara ti a yọ jade ninu wọn jẹ mu yó fun awọn idi itọju ailera ni ọran ti iko, fun ipadabọ ti agbara ọkunrin ati fun ọpọlọpọ awọn arun miiran.
Lati awọn eso igi ti pine tabi awọn paati wọn, fun apẹẹrẹ, awọn ota ibon nlanla, o ṣee ṣe lati mura awọn tinctures, infusions, awọn ọṣọ ati awọn ọna miiran ti awọn igbaradi oogun. Pẹlu iranlọwọ wọn, a tọju ọpọlọpọ awọn arun, fun apẹẹrẹ, gẹgẹ bi ẹjẹ, ọgbẹ uterine, lukimia, ẹjẹ uterine ati ọpọlọpọ awọn omiiran.
Epa
A lo ewa awọn ewa bi ọja ti ijẹun fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ ati awọn eniyan ti o ni ẹya ti ko ni ailera, pẹlu awọn ọmọde. Awọn nkan ti o wa ninu epa ṣe iranlọwọ lati ṣe deede ati iduroṣinṣin awọn ipele suga ẹjẹ.
Wọn yọ awọn ipilẹ-ara ọfẹ kuro ninu ara, eyiti o ṣe agbekalẹ ati ikojọpọ nitori abajade awọn rudurudu ti ase ijẹ-ara ti o tẹle àtọgbẹ. Ni afikun, epa ṣe alabapin si okun ati ilọsiwaju ti eto-ara ọkan, eto iṣan, ẹdọ, aifọkanbalẹ, awọn ọna ibisi ati eto inu ara.
Bayi awọn ounjẹ epa ti o gbajumo pupọ, apakan akọkọ ti eyiti jẹ awọn oka toasiti ti ẹpa. Otitọ ni pe lakoko itọju ooru, awọn nkan pataki ni a tu silẹ - awọn polyphenols, eyiti o ṣe alabapin si fifọ ọra ara. Nipa ọna, epa wa si kilasi ti awọn ẹfọ, ati, ni otitọ, kii ṣe awọn eso, ṣugbọn leti wọn nikan ti itọwo wọn ati awọn agbara ijẹẹmu.