AWỌN TOMATI FUN àTỌGBẸ: AWỌN OHUN-INI ANFANI - AWỌN ỌJA OUNJẸ ATI AWỌN IPILẸ

Send

Awọn tomati awọn ipo akọkọ ni olokiki laarin awọn ẹfọ ooru. Ti a ti lo fun awọn saladi, borsch, soups Ewebe ati stews, caviar Ewebe ati oje tomati. Ṣe Mo le lo awọn tomati fun awọn alagbẹ? Ati pe awọn ihamọ eyikeyi wa lori nọmba awọn tomati fun ọjọ kan?

Awọn ohun-ini to wulo ti tomati

Tomati ni awọn eroja ti o wulo pupọ:

to 6% adun (glukosi ati fructose);
to amuaradagba 1%;
awọn vitamin A, B, C, folic acid;
Makiro- ati microelements (nipataki potasiomu ati irin, eepo idẹ kere, irawọ owurọ, ohun alumọni, efin ati iodine);
Organic ati ọra acids;
to okun 1%
ku 90% ti awọn tomati jẹ omi.

Kini awọn ẹya anfani ti awọn ẹya ara ti o ni àtọgbẹ?

Awọn ajira, awọn eroja, awọn ọra pese ounjẹ si awọn sẹẹli ati awọn ara. Okun - wẹ awọn ifun inu. Ota nikan ko ya lulẹ ko si gba sinu ẹjẹ. Awọn okun Onjẹ kun awọn ifun ati dinku oṣuwọn gbigba ti awọn carbohydrates. Nitori eyi, awọn tomati ni itọka glycemic kekere. Okun ounjẹ lati ẹfọ ati awọn tomati dinku iye gaari ninu ẹjẹ ati iye insulini ti nilo. Ifun inu ti o ni awọ kan ṣẹda ikunsinu ti kikun ati ṣe idiwọ ifunra. Kini o ṣe pataki fun ọgbẹ àtọgbẹ 2, nibiti iṣakoso iwuwo jẹ dandan.

Ni afikun, awọn tomati ni lycopene - eleso ohun ọgbin ati ẹda apakokoro. O da ilana ilana ogbó duro ati pe o ṣe idiwọ idagbasoke ti atherosclerosis. Fun awọn alagbẹ, lycopene jẹ pataki fun awọn ohun-ini egboogi-sclerotic rẹ.O ṣe idilọwọ ifọle ti idaabobo kekere-iwuwo ati dida awọn akopọ idaabobo awọ. Iyẹn ni, tomati kan pese ilera ti iṣan ati atilẹyin iran, ija si awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Ẹya ti o ṣe pataki ti awọn tomati fun ounjẹ ti awọn alakan alakan 2: wọn fẹrẹ má ni awọn kalori.

Ni awọn ofin awọn kalori, wọn le ṣe afikun si akojọ ojoojumọ ni eyikeyi opoiye. Ṣugbọn Yato si itupalẹ nọmba awọn kalori, awọn ifosiwewe diẹ diẹ wa ti o kilo fun akojọ aarun aladun lati awọn tomati pupọ.

Kini idi ti tomati kan ko ni ilera?

Eso ti tomati kan - tomati kan - ni a lero lati jẹ o jẹ e je. Ohun ọgbin tomati (leaves ati stems) jẹ majele.

Wọn ni majele. solanine. Apakan majele ti a rii ni gbogbo awọn aṣoju ti alẹ-oorun - ọdunkun, Igba, ata, taba, belladonna, ati Bilisi.

Solanine wa ninu awọn tomati unripe alawọ ewe. Nigbati o ba pọn, iye ti majele dinku si idaogorun ti ogorun kan. Otitọ yii kilo fun wa lodi si itara pupọ fun awọn tomati. Ti o ba jẹ pe fun eniyan ti o ni ilera kilo kilo tomati kan fun ọjọ kan kii ṣe ipalara, lẹhinna fun alagbẹ o le mu ipa odi. Ara ti alaisan kan pẹlu àtọgbẹ ṣiṣẹ ni ipo pajawiri, ati pe eyikeyi ẹru afikun, paapaa ti ko ba ṣe pataki, yoo mu ki o ṣeeṣe awọn ilolu.

Ni afikun, nọmba kan ti awọn ẹkọ iṣoogun daba pe awọn tomati ni ipa lori idagbasoke ti arthrosis (igbona apapọ). Nitorinaa, nọmba awọn tomati ti o wa ninu akojọ aarun aladun kan lopin.

Ibeere miiran ti awọn tomati jẹ ayọ wọn ti ẹdọ ati ti oronro. Awọn nkan ti n ṣiṣẹ lọwọ ti awọn tomati mu iṣelọpọ ti bile ati palẹju palẹ, eyiti ko ni itara nigbagbogbo fun dayabetiki.

Ẹran jẹ ẹya ara ti o ni arun, ati eyikeyi iwuri fun iṣẹ-ṣiṣe rẹ le fa ibajẹ ati awọn ilolu.

Awọn tomati fun àtọgbẹ: o ṣee ṣe tabi rara?

Nigbati o ba n ṣe akojọ aarun aladun, o jẹ dandan nigbagbogbo lati bẹrẹ lati nọmba ti awọn nọmba akara (XE) ati atọka glycemic ti ọja. Iyẹn ni, bawo ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates (sugars) ti nwọle sinu ẹjẹ ati bi o ṣe yara si gaari ti o wa ni yoo gba iṣan. Fun awọn alakan 2, awọn kalori akoonu ọja jẹ pataki paapaa. Pẹlu iru àtọgbẹ, awọn alaisan ni iwọn apọju. Iṣakoso ti awọn poun afikun ni a gbejade lati mu majemu naa dara, o gba laaye lati dinku iwọn lilo ti hisulini.

Ninu awọn eso ti ọgbin tomati, awọn itọkasi wọnyi ṣafihan awọn ohun-ini ti o tayọ.

Iwọn kilogram kan ti tomati ni 3 XE nikan.
Atọka glycemic tun jẹ kekere ati dọgba si 10%, iyẹn ni pe, gaari lati tomati wa ni gbigba laiyara, ati mu gaari suga pọ pẹlu laiyara.
Kalori kalori (100 g tomati ti o fun kere ju 20 kcal).

Nitorinaa, tomati kan le jẹ ounjẹ ti o peye fun alagbẹ kan: ti o dun, ti o ni ilera ati ti ko ni ounjẹ. Paapa ti Ewebe ba dagba ninu ọgba rẹ, laisi lilo awọn herbicides ati awọn ajile.

Nitorinaa ṣe pe awọn tomati alabapade le wa ninu ounjẹ ti dayabetiki? Ati ninu iye kini?

Akojọ aṣayan eniyan ti o ni aisan yẹ ki o ni awọn ajira, alumọni, awọn ensaemusi. Lati le pese ara pẹlu awọn nkan ti o wulo, awọn tomati ni o wa ni apọju ninu akojọ aṣayan (ti a pese pe ko si ifura inira si awọn tomati). Lati yago fun awọn abajade ti a ko fẹ, iye tomati fun ọjọ kan lopin si 250-300 g.

Bawo ni lati jẹ awọn tomati fun àtọgbẹ?

Eyikeyi iru alaisan alakan ni a gba ni niyanju lati lo aise, awọn tomati ti o pọn.

Iyọ, alikama, awọn eso tomati ti a fi sinu akolo ni a ko niyanju (wọn ni iyọ, eyiti o tun jẹ opin ni àtọgbẹ).

Itọju ooru ti awọn tomati run awọn vitamin, ṣugbọn o ṣe itọju awọn eroja micro ati macro.

Wulo lycopeneti o wa ninu awọn tomati ko ni omi wẹwẹ ninu omi, ṣugbọn tiotuka ninu epo. Nitorinaa, fun gbigba rẹ, awọn tomati gbọdọ jẹ ni awọn saladi pẹlu epo Ewebe.

Lati akopọ. Lilo awọn tomati ninu akojọ aarun atọka jẹ ṣeeṣe ati pataki. Awọn saladi Ewebe tabi oje tomati ti o wulo le ṣee ṣe lati ọdọ wọn. O tun le ṣafikun awọn sitẹdi Ewebe, awọn bọbẹ, borscht Pataki: ṣe atẹle ipele suga rẹ ati ilera.

Send