Ọdunkun pẹlu àtọgbẹ - jẹun tabi ko jẹ?
Ṣe Mo ni lati fi awọn poteto silẹ patapata ni àtọgbẹ? Paapa awọn ololufẹ awọn ololufẹ ti awọn ounjẹ n ṣe bẹ yẹn - wọn ko jẹ poteto ni gbogbo wọn, ni ṣiṣiro pe sitashi ti o wa ninu rẹ ni anfani lati mu gaari ẹjẹ lesekese. Ati ki o rọpo Ewebe ti nhu pẹlu awọn woro irugbin ati eso kabeeji. Ọna jẹ aṣiṣe. Eyikeyi endocrinologist yoo sọ fun ọ pe o le lo iye to lopin ti poteto fun àtọgbẹ, botilẹjẹpe ko si ibeere ti awọn eso didin ati awọn ounjẹ didin ti o sanra.
Awọn ohun-ini to wulo ti awọn poteto
- Iṣuu soda ati kalisiomu, eyiti o pese ilera si gbogbo awọn sẹẹli ti ara ati teramo eto iṣan;
- Iṣuu magnẹsia ati potasiomu jẹ awọn eroja pataki fun ounjẹ deede ti awọn iṣan ara, awọn iṣan, ọpọlọ ati ọkan;
- Koluboti ati sinkii jẹ awọn eroja ti ko ṣe pataki fun mimu awọn ipa ajẹsara duro, awọn ohun-elo to ni ilera ati agbegbe akọ;
- Boron, Ejò ati manganese - jẹ pataki fun iṣelọpọ deede, ni ipa lori akojọpọ ẹjẹ ati iṣelọpọ àsopọ;
- Potasiomu ati irawọ owurọ jẹ anfani fun iṣan ọkan ati ọpọlọ, ni ipa iran ati eto aifọkanbalẹ.
Kii ṣe atokọ ti ko dara, ṣe? Awọn vitamin wa ni poteto - PP, C, E, D ati awọn omiiran. Ati awọn polysaccharides sitashi irira ti o ni ipa awọn ipele glukosi tun ni a rii ni awọn ẹfọ, awọn woro-ọkà, ati oka, ṣugbọn fun idi kan awọn alamọgbẹ jẹ adúróṣinṣin si wọn. Iye iyebiye ti ọja jẹ iwọn - 80 kcal wa ninu 100 giramu ti ọdunkun sise (fun lafiwe, ni ipin nla ti awọn didin Faranse - 445 kcal!).
Fi fun akojọpọ ọlọrọ ti ọja naa, o yẹ ki o ko fi poteto silẹ patapata fun àtọgbẹ, ṣugbọn o yẹ ki o ni opin. Iwọn gbigbemi ọdunkun ti o pọ julọ ko yẹ ki o kọja 200 giramu. Pẹlupẹlu, eeya yii tun pẹlu awọn poteto fun ngbara awọn soups, ati fun awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ.
Cook, ipẹtẹ, soar. Frying?
Ninu gbogbo awọn oriṣi sise, sise tabi gbigbẹ ni ọna ti o dara julọ. O wa ni fọọmu yii pe ọdunkun yoo ṣetọju gbogbo awọn ohun-ini ti o ni anfani ati pe yoo jẹ kalori ti o kere ju.O le sise awọn poteto ninu awọ ara wọn - nitori pinpin awọn ohun alumọni ati awọn vitamin ni awọn isu jẹ aibojumu. Nọmba ti o pọ julọ wa labẹ awọ ara. Ni Peeli, o le beki poteto lori agbeko okun waya - o gba iru ijuwe ti apejọ nipasẹ ina.
Awọn poteto ti mashed - ọja naa ko ni alakan o šee igbọkanle. Ni akọkọ, laisi afikun ti bota ati wara ko dun. Ni ẹẹkeji, awọn polysaccharides ti o ko nilo lati awọn poteto ti a ti ni paarọ ti ni iyara pupọ ju lati boiled tabi ọja ti a ṣo.
| Ọdunkun | Atọka glycemic | Kalori kalori ni 100 g |
| Sinu | 70 | 70 - 80 kcal |
| Sise "ni aṣọ ile" | 65 | 74 kcal |
| Nkan "aṣọ ile" lori iwuwo naa | 98 | 145 kcal |
| Sisun | 95 | 327 kcal |
| Awọn didin Faranse | 95 | 445 kcal |
| Awọn poteto ti a ṣan pẹlu wara ati bota | 90 | 133 kcal |
A bit nipa awọn agbekale
Ounje iwontunwonsi ti o tọ ti dayabetiki kan ni bọtini si isanpada igba pipẹ ti aisan. O yẹ ki ounjẹ da lori opo ti itẹlọrun alaisan ti o pọju ninu ounjẹ. Nigbati o ba ṣe akopọ ounjẹ, o jẹ dandan lati ṣe akiyesi awọn iṣiro ti iwuwo ara ti o peye fun alaisan kan pato ati iru iṣẹ ti o ṣe nipasẹ rẹ.
- Awọn eniyan ti n ṣiṣẹ ninu iṣẹ ina yẹ ki o gba 30-35 kcal fun ọjọ kan fun kilogram kọọkan ti iwuwo ara ti o peye,
- iṣẹ lakọkọ - 40 - 45 kcal,
- eru - 50 - 65 kcal.
A fa awọn ipinnu to tọ
O gbọdọ ni anfani lati gbe pẹlu àtọgbẹ.
Ni anu, arun yii pinnu ipinnu igbesi aye julọ. Ṣugbọn ti o ba ṣeto eto itọju ati ounjẹ deede, àtọgbẹ kii yoo ṣe wahala rẹ. O mọ ohun gbogbo nipa ounjẹ, nitorina gbero, ka ati ṣe ounjẹ “ti o tọ” fun ara rẹ. Awọn afikun ounjẹ, bii gbogbo awọn iwa wa, le yipada. Nifẹ awọn poteto ti o rọ dipo sisun - rirọpo jẹ deede, gba mi gbọ! Pa oju rẹ de oju inu - foju si awọn poteto ti o dun, bẹẹni pẹlu dill, ati pẹlu kukumba tuntun ... Njẹ! Ayanfẹ!
