AWỌN INI TI O WULO TI SELERI FUN àTỌGBẸ - AWỌN ỌJA OUNJẸ ATI AWỌN IPILẸ

Send

Seleri jẹ iwin ti awọn ohun ọgbin pẹlu oorun aladun ti o rii jakejado aye ati ti a mọ si awọn eniyan lati igba Giriki atijọ.

O fẹrẹ to awọn irugbin ọgbin 20 ni a mọ, eyiti o pin si awọn ẹgbẹ mẹta - petiolate, bunkun ati awọn gbongbo gbongbo. Pupọ ninu awọn elegbe wa mọ ohun ọgbin bi ọja ounje to wulo, ṣe iyasọtọ nipasẹ ẹlẹgẹ ati ẹlẹgẹ ẹlẹgẹ, ṣugbọn ni akoko Catherine II o ni imọran ohun ọṣọ ati oogun. Hippocrates tun tọka si awọn ohun-ini imularada, ati awọn oniwadi ode oni ṣe akiyesi iyasọtọ alailẹgbẹ ti seleri.

Awọn ohun-ini to wulo

Ọgọrun 100 giramu ti seleri ni:

83 g omi;
1,3 g squirrellowo ninu ikole awọn ara ati pataki fun imuse ti iṣelọpọ;
0.3 gawon - orisun orisun agbara ati epo ti awọn vitamin;
7,1 g awọn carbohydratespataki lati ṣe ifunni awọn ara ara;

1 g g? okunpese ekunrere, mimu ara ti majele ati idinku idaabobo ati glukosi ninu ẹjẹ;
0,6 g sitashinini iye agbara giga;
0,1 g Organic acidsti o pese ara pẹlu agbara ati jẹ ohun elo ile ti awọn sẹẹli.

Ewebe yii jẹ ọlọrọ ni Makiro ati microelements:

393 miligiramu potasiomu, eyiti o jẹ dandan fun atẹgun lati wọ inu ọpọlọ. Agbara potasiomu ni ipa lori iṣẹ iṣan;
63 iwon miligiramu kalisiomuṣiṣẹ awọn homonu kan ati awọn ensaemusi, aridaju idagbasoke egungun ati ikopa ninu iṣelọpọ;
33 iwon miligiramu iṣuu magnẹsiani ipa lori ihamọ iṣan, ṣiṣẹda ohun orin iṣan iṣan deede ati idasi si imupadabọ awọn sẹẹli ara;
Miligiramu 77 iṣuu soda, laisi eyiti oje oniro ko ni dagba, iṣẹ ti awọn kidinrin ati iṣelọpọ awọn ensaemusi ni idilọwọ;
27 miligiramu irawọ owurọ, aridaju dida eto eegun, tito iṣẹ ṣiṣe ti awọn kidinrin ati eto aifọkanbalẹ;
500 mcg irinpataki fun dida ẹjẹ pupa, eyiti o pese ara pẹlu atẹgun.

Ni afikun si awọn eroja wa kakiri, seleri tun ni awọn vitamin:

Vitamin Cnini ipa kan lori iṣẹ ti eto aifọkanbalẹ, iṣelọpọ, idasi si gbigba ti irin ninu ifun ati kopa ninu dida collagen - 8 mg;
folic acid (B9)pataki fun pipin sẹẹli ati iṣelọpọ amuaradagba - 7 mcg;
riboflavin tabi Vitamin B2nṣakoso idagba, isọdọtun ati atẹgun ti awọn iṣan ati kopa ninu iṣelọpọ - 0.06 mg;
Vitamin PPti o ni ipa lori iṣẹ ti awọn ẹṣẹ oje orí-iwe, ẹṣẹ tairodu ati pe o nilo fun gbigbe ẹjẹ - 0.85 mg;
Vitamin B1ni ipa awọn ilana iṣelọpọ ati deede iṣe ti eto aifọkanbalẹ - 0.03 mg;
Vitamin B-caroteneiṣafihan adaptogenic ati awọn ohun-ini immunostimulating - 0.01 mg.

Ohun ọgbin tun ni awọn epo pataki - lati le ni epo, a ti gbin seleri ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede.

Ẹda yii jẹ ki seleri kii ṣe paati ti o niyelori ti ounjẹ wa nikan, ṣugbọn tun jẹ ohun elo ti o tayọ lati ṣe iranlọwọ lati xo ọpọlọpọ awọn arun.

Itọju àtọgbẹ

Awọn ohun alumọni ti o ni anfani ni a rii ni gbogbo awọn ẹya ti ọgbin, ṣugbọn pupọ julọ awọn vitamin ti wa ni ogidi ninu awọn leaves ati awọn eso ti ewe ati awọn oriṣiriṣi awọn petiole.

Awọn eroja Micro ati macro ṣe alabapin si idinku ninu glukosi ẹjẹ, nitorinaa seleri (mejeeji apakan alawọ ewe ati gbongbo) ni a lo ninu itọju ti àtọgbẹ.

Gbongbo Oogun Oogun

Fun sise gbongbo atunse nilo:

Pe awọn gbongbo, mu 500 g ti ọja ati awọn lemons alabọde 6;
Lọ awọn lemons ati seleri ni ẹran eran kan;
Gbe adalu naa sinu pan kan ati igbona ninu iwẹ omi. Ipara naa yẹ ki o sise fun bii wakati 2;
Loosafe adalu ati ki o firiji.

Apapo oogun ti 1 tbsp ti ya. sibi. Ilana itọju naa nilo o kere ju ọdun kan.

Awọn ọṣọ

O le mu ati root Ewebe oje.
20 g ti gbongbo ti wa ni dà sinu gilasi ti omi gbona ati sise fun iṣẹju 15. Broth ti o tutu yẹ ki o mu yó ni igba mẹta ọjọ kan ṣaaju ounjẹ fun 3 tbsp. ṣibi.

Fun omitooro lati ewe mu 20 g ti awọn ewe alabapade ati gilasi kan ti omi gbona, sise fun iṣẹju 15. O yẹ ki o mu ni ọna kanna bi ọṣọ ti awọn irugbin gbongbo.

Saladi

Saladi tun wulo, eyiti o pẹlu:

ohun ọgbin
apple
oje lẹmọọn
Wolinoti
ekan ipara
ọya.

Lati ọya - Fun 300 g ti awọn eso ti a ge wẹwẹ, idaji lita ti wara wara ni a mu. Iwọn yii le jẹ ni akoko kan, tabi o le pin iṣẹ iranṣẹ si awọn ẹya mẹta. O nilo lati jẹ saladi laisi turari ati akara ṣaaju ki o to jẹ ounjẹ akọkọ. O nilo lati Cook fun lojoojumọ ni gbogbo akoko nigbati awọn ọya tuntun wa.

Oje

Dinku ipele gaari ati oje ti o le gba lati awọn gbongbo ti ọgbin (a ti tun lo awọn opo, ṣugbọn o nira sii lati fun oje naa jade ninu wọn). Mu oje ti a fi omi ṣan titun yẹ ki o jẹ awọn wara 1-2 lori ikun ti o ṣofo lẹẹkan ni ọjọ kan.

Ni afikun si awọn ipa rere ti àtọgbẹ, seleri ṣafihan awọn ohun-ini wọnyi:

Antiallergic;
Apakokoro;
Anti-iredodo;
Irun egbo.
Nitori akoonu okun rẹ, o wulo fun àìrígbẹyà. Ewebe yii ni a ṣe iṣeduro fun awọn agbalagba, nitori pe seleri ni ipa ti o ni anfani lori iranti.

Awọn ipalemo ti a ṣe lati ọgbin yii ni a lo fun:

Awọn aarun ailera;
Ẹhun
Awọn arun onibaje;
Isanraju;
Atherosclerosis;
Migraines

Rheumatism, arthritis ati gout;
Arun awọ;
Arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ;
Iṣẹ ibalopọ dinku;
Cystitis ati arun kidinrin;
Arun ẹdọ;

Owun to le ṣe ati contraindications

Seleri ni ipa rere lori eto jiini ati pe a ṣe iṣeduro fun awọn aarun kidirin pupọ, sibẹsibẹ, iwọn lilo yẹ ki o ni opin - ko si ju 100 g lọjọ kan.

Išọra nigba lilo o yẹ ki o han si awọn ọgbẹ, bi daradara bi awọn ti o ni ikun. Pẹlu acidity ti o pọ si, njẹ seleri le fa ihuwasi odi ti ara.

Iṣeduro:

Awọn eniyan ti o jiya lati thrombophlebitis ati awọn iṣọn varicose;
Awọn obinrin ma nfa ẹjẹ ẹjẹ uterine;
Aboyun ninu oṣu mẹta;
Awọn abiyamọ (le mu aleji ninu ọmọ naa ki o dinku iṣelọpọ wara).
Imujuuṣe pupọ le fa ibinu bibajẹ.

Bi o ṣe le yan ati tọju

Giga gbongbo ti seleri yẹ ki o wuwo, ipon, laisi ibajẹ, danmeremere ati funfun.
Nigbati o ba yan, o nilo lati fiyesi si oorun aladun - gbongbo yẹ ki o olfato dara.
Pupo leaves ti ọgbin yẹ ki o wa ni po lopolopo alawọ ewe.
Ti awọn leaves ba jẹ asọ - Ewebe naa ko pọn.

O jẹ dandan lati fipamọ ninu firiji ni apo ike kan. Ti gbin irugbin gbongbo titun fun ọjọ mẹta si meje. Igbesi aye selifu ti seleri overripe jẹ o kere ju. O le fipamọ awọn ẹfọ gbongbo ninu cellar, fifi wọn pẹlu iyanrin.