Fillet ti a fọ ​​pẹlu agbọn ilẹ ati ata ilẹ

Fillet ti a fọ ​​pẹlu agbọn ilẹ ati ata ilẹ

Bayi ni fifuyẹ o le ra ohun gbogbo, pẹlu kebabs. Ṣugbọn Mo ni imọran ti iwọ funrararẹ le lo awọn iṣẹju 3 lati ge si awọn ege ẹran kekere ti iwọ tikararẹ ti yan. Loni Mo pinnu lati rọpo goulash ẹran ẹlẹdẹ ti o saba tabi schnitzel pẹlu fillet ẹran ẹlẹdẹ tutu.

Agbon funni ni itọwo pipe. Iwọ yoo ni igbadun, lata ati fillet asọ rirọ lori awọn skewers. Ni ifẹ ati iṣesi, o le ṣafikun rẹ pẹlu ẹfọ. A fẹ ki o gbadun igbadun akoko!

Awọn eroja

Iye awọn eroja ti a sọ tẹlẹ ti to lati mura iṣẹ iranṣẹ kan ti kebabs.

• 300 g ẹran ẹlẹdẹ fillet;
• Awọn tomati ṣẹẹri;
• 1 kekere capsicum ofeefee;
• 3 cloves ti ata ilẹ;
• 1 tablespoon ti coke flakes;
• 1 teaspoon ti rosemary;
• 1 teaspoon thyme;
• 1 teaspoon ti Basil;
• Iyọ ati ata lati ṣe itọwo;
• 50 milimita ti olifi fun marinade;
• Epo agbon kekere fun didin.

Ti o ba ni alabapade ninu eso ododo, thyme ati basil, lẹhinna o le lo sprig kọọkan.

Iwọn ijẹẹmu

Awọn iye ijẹẹmu jẹ isunmọ ati tọka si 100 g ti ounjẹ kekere-kabu.

Ọna sise

1.

Mu ekan kekere kan, ninu rẹ iwọ yoo Cook marinade. Tú epo olifi sinu ekan ki o ṣafikun ororo, Basil ati thyme. Illa daradara.

2.

Pe awọn ata ilẹ ata ilẹ, ge awọn ege ki o fi kun si epo-egboigi adalu. Akilo: ti o ba tẹ fifun papọ ti ata ilẹ diẹ, o rọrun yoo rọrun.

3.

Mu fillet ẹran ẹlẹdẹ ki o fi omi ṣan labẹ tutu, omi mimọ. Lẹhinna patẹẹrẹ fẹẹrẹ pẹlu aṣọ inura lati ibi omi kuro, ṣugbọn ma ṣe fi omi ṣan! Bayi ge fillet sinu awọn cubes ti iwọn fẹ ki o ṣeto akosile.

 4.

Wẹ ata ofeefee, yọ awọn irugbin kuro ki o ge sinu awọn cubes kekere. Ti o ba fẹ, o le ge awọn isiro kuro ni ata ni lilo awọn eso fun iyẹfun - eyi yoo ṣafikun si ẹwa satelaiti. Ṣeto awọn ata si akosile ati yara wẹ awọn tomati ṣẹẹri.

5.

Bayi o nilo awọn skewers meji fun barbecue. Ni igba miiran okun ata, ege ege ati awọn tomati lori awọn onigi. Lẹhinna fi awọn kebabs sori awo kan, ndan pẹlu marinade, iyọ, ata ati ideri. Ti o ba ni akoko ti o to ni ọwọ rẹ, ṣe awọn kebabs marinate ni ọjọ kan ṣaaju sise, ki awọn ewe naa gba daradara. Ti o ba jẹ akoko pupọ ti o ko ba ni akoko, lẹhinna o yoo to lati mu wọn ni wakati meji si mẹta ṣaaju ki o to din nkan.

6.

Kebabs le wa ni sisun, ti ibeere tabi yan ni adiro - o da lori awọn ifẹ tirẹ. Mo yan aṣayan lati din-din ninu pan kan. Mu pan din-din ati ooru lori ooru alabọde. Fi epo kekere ti olifi sinu rẹ. Fry kebabs lori gbogbo awọn ẹgbẹ titi brown dudu.

7.

Bayi yọ wọn kuro ninu pan ati ki o fi awo kan, lẹẹkọọkan ṣafikun diẹ satelaiti ẹgbẹ ki o pé kí wọn awọn agbon lori oke. Ṣe! Mo fẹ ọ ki o lẹnu ọrọ.