Awọn ounjẹ wo ni o ti gbesele fun idaabobo awọ giga?

Cholesterol jẹ nkan pẹlu awọn ohun-ini anfani ti ara eniyan nilo lati metabolize. 80% idaabobo awọ ni a ṣẹda nipasẹ diẹ ninu awọn ara ninu ara, ati pe 20% nikan ni o jẹ eniyan nipasẹ ounjẹ.

Cholesterol jẹ oti ọti oyinbo. Ṣeun si i, dida ogiri sẹẹli waye, iṣelọpọ awọn homonu kan, awọn ajira, idaabobo awọ kopa ninu iṣelọpọ.

Tabili ọjọ-ori ti awọn ipele idaabobo awọ ninu awọn ọkunrin ati awọn obinrin yatọ.

Awọn ogbontarigi iṣoogun ṣe iyatọ awọn oriṣi idaabobo awọ meji:

• o dara
• buburu.

Awọn ipele giga ti idaabobo buburu le mu ki idagbasoke ti ọpọlọpọ awọn iwe-aisan ati awọn aisan, fun apẹẹrẹ, okan ati awọn arun iṣan ati àtọgbẹ, le ja si idagbasoke ti atherosclerosis.

A mu oti ọti oyinbo lipo ninu ara eniyan gẹgẹ bi apakan ti pilasima ẹjẹ nipasẹ awọn iṣan ẹjẹ. Ilana yii waye pẹlu iranlọwọ ti awọn lipoproteins - awọn eka amuaradagba pataki ti iwuwo giga ati kekere.

Idaabobo awọ ninu awọn eroja lipoproteins-kekere jẹ idaabobo awọ kanna. Ti iru idaabobo awọ yii ba kọja iwuwasi, o ni anfani lati kojọpọ ninu awọn ohun-elo ati pe wọn ni ifipamọ si irisi awọn ipo idaabobo awọ.

Ikojọpọ awọn iwuwo lipoproteins kekere ati pupọ pupọ lori awọn ogiri ti awọn iṣan ẹjẹ nyorisi si awọn rudurudu ti iṣan, eyiti o yori si iṣẹlẹ ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Nitorinaa, awọn amoye iṣoogun ṣeduro lati mu idanwo ẹjẹ ni gbogbo ọdun lati tọju awọn ipele idaabobo awọ labẹ iṣakoso. Ni apa keji, awọn iwuwo lipoproteins giga ko yẹ ki o dinku pupọ, niwọn igba ti ewu wa ti dagbasoke ẹkọ nipa akọn ọkan.

Ipele deede ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ eniyan ni atọka ti 5 mmol fun lita kan. Atọka ti 4.5 mmol fun lita kan ni a gba laaye.

Gbigba agbara ojoojumọ ti idaabobo awọ pẹlu ounjẹ jẹ awọn miligiramu 300. Atọka yii kan si awọn eniyan ti o ni ilera. Awọn alaisan ti o ni hypercholesterolemia yẹ ki o faramọ iwuwasi ti miligiramu 200 fun ọjọ kan.

A ti ṣe agbekalẹ ounjẹ pataki, ko ni idaabobo awọ fun awọn alaisan ti o ni awọn ipele giga ti idaabobo awọ.

Ounjẹ ni ipa to dara lori eto walẹ, awọn ara ati eto ara.

Lẹhin ti o ti kọja iwadii egbogi ati awọn idanwo igbasẹ, awọn dokita yoo ṣe ilana nọmba ounjẹ 10.

O ko le lo awọn atunṣe eniyan fun itọju ti wọn ko ba jẹ oogun nipasẹ dokita.

Ijẹẹjẹ ti ajẹsara jẹ pẹlu lilo ti iwọn kekere tabi ijusile pipe ti lilo awọn ounjẹ ti o ni iyọ ati awọn ounjẹ ti o ni awọn ọra ẹran.

Lilo ounjẹ le dinku eewu idagbasoke:

1. awọn arun ti okan ati eto iṣan;
2. dida atherosclerosis;
3. kidinrin ati arun ẹdọ.

Ni afikun si awọn okunfa wọnyi, ounjẹ yii ṣe iranlọwọ lati mu iṣelọpọ ati mu san kaakiri ẹjẹ.

Tabili itọju ojoojumọ lo pese awọn ofin wọnyi:

• iye ọra ko yẹ ki o kọja giramu 85, eyiti 30 giramu yẹ ki o ni ibatan si awọn ọra Ewebe;
• Awọn carbohydrates ko yẹ ki o jẹ diẹ sii ju giramu 360 ni ounjẹ eniyan, ati ninu awọn alaisan ti o jiya isanraju wọn ko yẹ ki o jẹ diẹ sii ju 280 giramu;
• iwuwasi agbara ti ounjẹ ojoojumọ yẹ ki o jẹ 2500 kcal;

Ni afikun, iye amuaradagba yẹ ki o jẹ 100 giramu, lakoko ti 55% yẹ ki o jẹ awọn ọlọjẹ ẹranko.

Ihuwasi ti ounjẹ gbona ko yẹ ki o kọja iwọn 55, tutu - iwọn mẹẹdogun.

O yẹ ki ounjẹ ojoojumọ jẹ pipin si ounjẹ marun. Ṣeun si eto yi, awọn ipin agbara jẹ kekere, ikun ko ni apọju ati mu iwọn ounjẹ pọ sii daradara.

O jẹ ewọ lati jẹ ki iye pupọ ti iyo jẹ. Gbogbo oúnjẹ ni a sè láìsí iyọ̀. Iwọn iyọọda ti iyọọda fun lilo ko yẹ ki o kọja awọn giramu 5. Ti o ba jẹ dandan, o le ni iyọ tẹlẹ jinna.

Iyọ ni anfani lati ni ito ninu ara, eyiti o yori si ilosoke ninu ẹru lori awọn kidinrin.

Fun sisẹ deede ti eto ito, eto kidinrin, gbigbemi ojoojumọ ti fifa yẹ ki o to 2 liters. Omi nikan fi oju iye yii silẹ. Tii, jelly, eso stewed ni a ko ka ninu kafe.

O ko ṣe iṣeduro lati mu awọn ọti-lile, paapaa awọn ti o ni akoonu oti giga. Ti ko ba ri contraindications ninu alaisan, o le jo 50 giramu ti ọti-waini pupa ti o gbẹ ni ojoojumọ ni akoko ibusun.

Ẹda ti mimu yii ni awọn flavonoids ti o ni awọn ohun-ini ẹda ara. Ṣeun si nkan yii, awọn àlọ ti ni aabo lati hihan ti awọn ibi-idaabobo awọ tuntun. O jẹ ewọ lati lo awọn ọja taba.

Awọn alaisan ti o jiya lati awọn poun afikun ati isanraju gbọdọ dandan ṣe pẹlu pipadanu iwuwo. Iṣuu ti o kọja ju jẹ idaabobo awọ, eyiti o ṣe idiwọ diẹ ninu awọn ara ti eniyan lati ṣiṣẹ ni deede, fun apẹẹrẹ, okan ati ẹdọ.

O ni ṣiṣe lati yọ awọn ọra ẹran kuro ninu ounjẹ, wọn yẹ ki o paarọ rẹ pẹlu awọn ọra Ewebe. Awọn ọra ti ẹfọ ko ni idaabobo awọ. Wọn ko ni ipa odi lori awọn ogiri ti iṣan, nitori Vitamin E ti o wa ninu akojọpọ ti awọn ọfọ ti ounjẹ. Vitamin E jẹ antioxidant.

Ojoojumọ nilo lati jẹ:

1. Awọn unrẹrẹ titun ati ẹfọ.
2. Awọn ọja ti o ni awọn Vitamin C, P, B.
3. Awọn ọja ti o ni iṣuu magnẹsia, iyọ potasiomu.

Awọn macronutrients anfani ati awọn ajira ti o wa loke ni anfani lati daabobo awọn odi ti awọn iṣan ara ẹjẹ, o ṣeun si awọn ohun-ini antioxidant.

Potasiomu ati iṣuu magnẹsia ti o wa ninu awọn ounjẹ ọgbin ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ọkan.

Awọn ounjẹ pupọ lo wa ti a ko ṣe iṣeduro fun agbara ti o ba jẹ pe idaabobo ga.

Ni akọkọ, iwọnyi jẹ awọn ọja ti o ni awọn ọra ẹran. Awọn ounjẹ bẹẹ jẹ orisun idaabobo awọ. O yẹ ki o tun kọ ọpọlọpọ awọn carbohydrates ti o run. Awọn nkan wọnyi le rọrun lati wa ni irọrun ati yipada si ọra.

Ni afikun, awọn ounjẹ ti o le mu ṣiṣẹ ati yọ aifọkanbalẹ, awọn eto ọkan ati ti iṣan yẹ ki o yọkuro kuro ninu ounjẹ.

Gbogbo ounjẹ jẹ steamed, sise, yan. O tọ lati fi awọn ounjẹ sisun silẹ. Iru ounjẹ yii le mu nọmba ti lipoproteins iwuwo pọ si.

O ni ṣiṣe lati jẹ ẹfọ sise. Eyi jẹ nitori otitọ pe ninu ẹfọ aise wọn ni okun aise, eyiti o fa itusilẹ.

Awọn ounjẹ wo ni ewọ pẹlu idaabobo awọ giga ni a ṣe akojọ ni isalẹ.

Eewọ awọn ọja ti o yẹ ki o yọkuro lati inu akojọ ašayan:

• Awọn ọja ibi-akara, awọn akara oyinbo, awọn pies, awọn ohun mimu, pasita ti a ṣe lati awọn onipara pẹlẹbẹ, awọn akara lati puff tabi iyẹfun iwukara;
• Awọn ọja ibi ifunwara ti o ni akoonu sanra giga (wara, warankasi, warankasi ile kekere, ipara ekan, wara ti a fi omi ṣan, kefir);
• awọn ọja ti o ni awọn ọra fẹlẹ (lard, bota, margarine);
• ẹyin (sisun, ti ṣan;
• yolk ẹyin;
• awọn ewa kọfi
• Awọn ounjẹ okun bi squid tabi ede;
• broths ti o sanra, awọn bimo, borscht;
• ẹja ti o sanra giga;
• ẹran ẹlẹdẹ, gusi, pepeye, ọdọ aguntan;
• awọn sausages, awọn ọja mimu ti aise;
• Aṣọ saladi, awọn obe, mayonnaise;
• yinyin, ipara, funfun ati wara wara.

Awọn ounjẹ ajẹsara pẹlu awọn ounjẹ ti o ni awọn acids fatty acids. Iru ounjẹ jẹ orisun ti idaabobo to dara.

Atokọ awọn ounjẹ lati jẹ pẹlu iwọnyi:

1. Awọn akara burẹdi, akara buredi, awọn ọja odidi.
2. Pasita ti a ṣe lati inu alikama durum.
3. Saladi, elegede, awọn beets, eso kabeeji, Karooti.
4. Eja, ṣugbọn kii ṣe ọpọlọpọ awọn ọra.
5. Awọn ounjẹ omi bii awọn igbin, awọn gigei, scallops.
6. Awọn ewa
7. Oatmeal, buckwheat, awọn woro irugbin.
8. Awọn oje ti a fi omi ṣan.

Ẹgbẹ yii tun pẹlu tii ati awọn ọṣọ egboigi.

Bii a ṣe le jẹun pẹlu idaabobo awọ ẹjẹ giga ni a ṣalaye ninu fidio ni nkan yii.