Ti jakejado ọdun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, cholecystitis, pancreatitis gbiyanju lati ṣakoso ara wọn, lẹhinna lori awọn isinmi Ọdun Tuntun o di diẹ sii nira lati ṣe. Kii ṣe nigbagbogbo lori tabili o le wa awọn ounjẹ ti a pese silẹ ni ibamu si awọn ilana ijẹẹmu pataki. Nitorinaa, awọn alaisan yẹ ki o tọju akojọ aṣayan isinmi wọn lori ara wọn.
Ni ibere ki o ma ṣe igbesẹ sinu ọdun tuntun pẹlu awọn ami ailoriire ti ijade ti ilana iredodo, awọn dokita ni imọran lati faramọ awọn ofin kan. Awọn iwọn yẹ ki o jẹ iranti ti iwọntunwọnsi ni iwọn iranṣẹ. Pẹlupẹlu, iṣeduro yii tun kan si awọn ounjẹ ti a pese ni ibamu si awọn ilana ijẹẹmu. Ideni-ipa yoo fa ki gbigbe ti arun si ipele ti imukuro.
Niwọn bi apejọ ti pari ni alẹ, o yẹ ki o jẹ diẹ. O tun dara lati fi kọ ohun mimu ti aṣa - ṣegun, ni awọn ọran ti o pọn, o mu gilasi ju ọkan lọ ati esan kii ṣe lori ikun ti o ṣofo.
Ti o ba fẹ looto lati mu ọti, pẹlu aisan o le ni ipin ti o kere pupọ ti ọti gbigbẹ. Awọn ẹmu didan ati ologbele:
- ifamọra korọrun lẹsẹkẹsẹ lẹhin lilo;
- mu suga suga;
- aridaju ijade.
Awọn onimọran ilera ṣe imọran yago fun awọn ounjẹ ounjẹ ti o nira pẹlu itọju ooru gigun. O jẹ ipalara lati jẹ awọn akara awọn kalori giga. Wọn jẹ boya murasilẹ ni ẹya ti ijẹun tabi ko jẹ rara. Ṣugbọn pẹlu negirosisi ẹdọforo, o yẹ ki o ṣọra, awọn ilana ti a dabaa jẹ aimọgbọnwa lalailopinpin.
Kini o ṣee ṣe ati ohun ti kii ṣe
Awọn alaisan ti o ni ijakoko-jinlẹ gbọdọ pinnu ohun ti o jẹ lati jẹ ati kini lati yago fun. Nigbati a ba ṣe ayẹwo aisan laipẹ, alaisan naa le dapo. Nitorinaa, o nilo lati ni oye ọrọ yii.
Nitorinaa, ninu akojọ aṣayan Ọdun Tuntun fun pancreatitis, carbonated ati awọn ohun mimu ti o lagbara, awọn ounjẹ ti o mu, awọn buns ti o dun, pupa ati caviar pupa, awọn awo turari, awọn obe ko yẹ ki o wa.
Ninu iṣẹ onibaje ti arun naa, awọn saladi ti a pese sile lati awọn ẹfọ ti a ti tu ni a yan fun tabili ajọdun. Wọn jẹ asiko pẹlu wara wara ti ko ni ọra, epo olifi wundia ni afikun.
A pese awọn ounjẹ awọn ounjẹ lati awọn oriṣiriṣi ounjẹ ijẹẹjẹ, o le jẹ eran aguntan, Tọki, ehoro. Eran jẹ steamed, ndin ni adiro, ounjẹ ti n lọra tabi se wẹwẹ. Aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ ipẹtẹ ẹja pẹlu awọn ẹfọ: pike perch, cod, pike.
Fun tabili Ọdun Tuntun, awọn ẹfọ sise ti pese fun ohun ọṣọ ti ara:
- elegede
- pẹkipẹki
- poteto
- awọn Karooti.
Elegede ko ni lati jẹ dun; fun garnish kan, a fun wa ni wara-wara pẹlu wara ati ewebe ati ki o yan ni lọla.
Fun appetizer, akara funfun ti a gbẹ tabi awọn akara akara pataki, awọn yipo akara ni o dara. Fun desaati yan pastille, marshmallows, awọn eso ti a ge ni ọna pataki, eso tabi jeli Berry laisi gaari.
Niwon omi onisuga jẹ ipalara ti o han gbangba, paapaa lori isinmi o dara lati ma mu. Oje eso, eso eso ti o gbẹ, awọn eso eso ni o dara fun rirọpo.
Awọn saladi ounjẹ
Saladi ti ijẹunjẹ fun pancreatitis fun ọdun tuntun ko ni lati jẹ Ewebe nikan, ọpọlọpọ awọn aṣayan wa fun awọn ohun itọwo ti o dun ati ilera pẹlu ẹran ati awọn eroja miiran.
Késárì
Fun saladi, iwọ yoo nilo lati mu 200 g ti adie ti a ṣan (Tọki), 50 g ti parmesan tabi warankasi lile ti o ni ọra kekere, opo kan ti saladi ati idameta ti akara ti lana. Wọn tun mu tọkọtaya ti ẹyin ẹyin, 100 g epo ti olifi, ọra nla ti oje lẹmọọn kan, fun pọ ti iyo ati ata dudu.
Bẹrẹ lati ṣeto saladi pẹlu igbaradi ti awọn ẹlẹgẹ. A ge burẹdi stale sinu awọn cubes, wọn pẹlu ororo ti a firanṣẹ ati ki o firanṣẹ si makirowefu fun iṣẹju diẹ. Ni omiiran, fi awọn awọn akara bu sinu adiro ki o mu brown wa.
Lẹhinna wọn mura idana, iwọ yoo nilo:
- illa oje lẹmọọn, ata dudu ati awọn yolks;
- pa ohun gbogbo pẹlu oloomi;
- di adddi add fi ororo olifi kun.
Abajade jẹ obe kan, bi mayonnaise, ṣugbọn laiseniyan lailewu si awọn alagbẹ ati awọn alaisan ti o ni pẹlu aladun.
Wíwọ ti a sọtọ, ge awọn eroja to ku si awọn cubes, iwọn kanna bi awọn onigbẹ. Gbogbo awọn paati ni idapo, ti igba pẹlu obe ati yoo wa.
Eso kabeeji
Peking tabi eso kabeeji Savoy (ori kan ti eso kabeeji) jẹ apẹrẹ fun saladi yii. Pẹlupẹlu mu 300 g ti Tọki ti o rọ tabi eran aguntan, gilasi kan ti Karooti Korean laisi turari gbigbona, tọkọtaya ti awọn ẹyin adiye kan, ọwọ kekere ti awọn eso ati awọn eso tuntun 2 titun.
Eran, ẹyin, eso-eso ati awọn eso-igi jẹ gige sinu awọn abuku alabọde, awọn apopọ, eso ti a ge, Karooti ati awọn turari ti wa ni afikun. Lati ṣe itọwo o gba laaye lati fi iyọ diẹ kun.
Greek
Fun saladi yii ni ẹya ti ijẹun, iwọ yoo nilo lati mu 200 g ti feta warankasi tabi warankasi feta, awọn tomati pupọ, tọkọtaya ti awọn alabapade eso tuntun, ata ti o tobi, 80 g ti olifi ti o ni itun, awọn ewe oriṣi ewe. Fun imuduro, lo epo olifi, dill, parsley tabi seleri, ata dudu ati iyo.
Saladi Giriki dabi ẹni nla, o dun pupọ ati gbigbin. Awọn ewe oriṣi ewe ni a gbe ni isalẹ ti ekan saladi, awọn tomati ti a ge ti a ge, ata ilẹ ati ata Belii ni a gbe le ori wọn. O dara julọ lati ma dapọ ẹfọ, eyi yoo rú hihan naa.
Lori oke ti ẹfọ fi warankasi, awọn olifi ati awọn ifun pẹlu ewe. Ṣe oke saladi pẹlu epo Ewebe ti a ṣepọ pẹlu oje lẹmọọn ati turari.
Jelly akara oyinbo
Ti adun ati ilera le jẹ desaati. Fun rẹ, mu idaji lita kan ti wara wara, lati ṣe itọwo ijẹun ti ijẹun ti a gba laaye, awọn akopọ diẹ ti gelatin tabi agar-agar, eso fun ọṣọ. O tun nilo lati mura 100 g ti jelly eso ti awọn awọ oriṣiriṣi ati iduroṣinṣin to lagbara to dara.
Sise bẹrẹ pẹlu gelatin, o ti kun pẹlu omi, ti o gba ọ laaye lati yipada. Nibayi, ninu eiyan ti o jin, aropo suga ati wara ni a papọ, dapọ daradara. A gbe Swollen gelatin sinu makirowefu lati tu tu. Bayi o ṣe pataki lati ma ṣe mu sise, bibẹẹkọ gelatin yoo padanu fere gbogbo awọn ohun-ini anfani rẹ.
Ni ipele ti o tẹle, a ti da gelatin sinu wara ni ṣiṣan tinrin, rọra rọpọ, ati gige jelly sinu awọn cubes ti wa ni afikun. Lẹhinna ibi-Abajade ti wa ni dà sinu wara, ti a dapọ, ti a firanṣẹ ni fọọmu silikoni pẹlu awọn ẹgbẹ giga. Ni isalẹ fọọmu naa, awọn eso ti a tẹ lulẹ ni a kọkọ gbe kalẹ.
A fi akara oyinbo sinu firiji, a gba ọ laaye lati di, lẹhinna o gbe sori atẹ kan o si ṣiṣẹ ni tabili. A desa desaati gbọdọ wa ni didi, boya bibẹẹkọ yoo yo yoo ṣan.
Adie adie
Ninu akojọ aṣayan Ọdun Tuntun fun awọn alaisan ti o ni ijakadi, o le pẹlu adie ti a ti din, o yoo di satelaiti akọkọ. Nọmba awọn ọja le pinnu nipasẹ oju, eyi yoo gba ọ laaye lati ni itọwo gangan ti alaisan fẹran julọ.
Awọn eroja jẹ adie, poteto, awọn karooti, broccoli, iyo kekere, alubosa ati ata dudu. Dipo adie, fillet Tọki tun gba laaye, ṣugbọn ninu ọran yii o yoo gba akoko diẹ lati Cook.
Awọn ọja naa ni o ge ni eyikeyi fọọmu, wọn pẹlu iyọ ati ata, papọ daradara ati gba ọ laaye lati fi omi ṣan. Lati ṣe itọwo itọwo, ṣafikun epo olifi kekere. Lẹhinna awọn ọja ti wa ni dà sinu apo fifun ki o jẹ ki o pọnti fun bii iṣẹju 20-30. Nibayi, preheat lọla.
Ti yan ẹran naa fun iṣẹju 45, ni kete ṣaaju opin sise, a ti ge apo naa ki:
- erunrun ti brown;
- omi ọrinrin ti jade.
Ni lakaye ti agbalejo, eyikeyi awọn paati kuro ninu satelaiti, o le ṣafikun awọn ẹfọ miiran ti o gba laaye si.
Diẹ ninu awọn yoo fẹran kikun ti a pese ni ibamu si ohunelo fun saladi Kesari. Ti o ba kun pẹlu satelaiti, ẹran naa jẹ paapaa tutu ati dani.
Dọkita pele
Ọṣọ gidi ti tabili Ọdun Tuntun yoo jẹ pepeye ti a ndin. O nilo lati mu awọn pepeye pepeye 5, idaji osan kan, awọn cloves meji ti ata ilẹ, iyo ati ata lati ṣe itọwo. A gbọdọ gbe ẹran naa ni ilosiwaju, ti igba pẹlu adalu alubosa ti a ge, ata dudu, iyo ati oje lẹmọọn.
Oranges ni a ge ni semicircle, ti a fiwe pepeye, ti a we sinu bankan ati ti a gbe sori iwe ti a yan, ti a ṣeto lati beki ni awọn iwọn otutu to iwọn 200. Wakati kan nigbamii, pẹlu orita tabi ọbẹ, ṣayẹwo iwọn kika ti imurasilẹ. Nigbagbogbo, wakati kan to fun sise.
Zucchini, poteto tabi eso kabeeji Kannada dara fun garnish. O jẹ dandan lati ipẹtẹ poteto ati alubosa, ṣafikun zucchini ati eso kabeeji, ṣafikun omi ati simmer fun iṣẹju 10.
O nilo lati jẹun farabalẹ ni pẹlẹpẹlẹ, nitori oje ohun mimu ti n fun ni ifunni lọwọ lati ounjẹ stewed, awọn apo-iwun ati ẹdọ ti kojọpọ. Ṣaaju ki ajọyọ naa, kii yoo ṣe ipalara lati mu awọn igbaradi henensiamu, wọn ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju lẹsẹsẹ sii.
