Awọn aropo funfun funfun ti pin si awọn ẹgbẹ meji: awọn aladun ati awọn aladun. Awọn ohun itọsi ti wa ni ijuwe nipasẹ akoonu kalori odo, maṣe kopa ninu iṣelọpọ agbara (saccharin, cyclamate, aspartame, sucralose).
Rọpo suga ni o ni akoonu kalori ti o ga julọ, kopa ninu iṣelọpọ, awọn itọwo fẹẹrẹ dara bi suga funfun (xylitol, fructose, isomaltose, stevioside).
Iru awọn afikun naa ni a pin si awọn sintetiki ati awọn ti ara, ti iṣaaju ko wa ninu iseda, a ṣẹda wọn nipa lilo awọn iṣiro kemikali, ati pe igbẹhin ni a ṣe lati awọn ohun elo aise adayeba.
Nigbati aṣayan ba wa laarin iru awọn ọja bẹẹ, o dara lati fun ààyò si awọn ohun alumọni, nitori wọn ko ni anfani lati ṣe ipalara fun ara ti ara. Sibẹsibẹ, wọn tun ni awọn abuda odi.
Saccharin
Saccharin ti nkan na jẹ to awọn akoko 300 ju ti suga lọ; nigbagbogbo ni a fi kun si awọn ounjẹ ti a ṣelọpọ labẹ awọn ipo ile-iṣẹ. Saccharin wa ninu akopọ ti igbadun aladun, awọn ohun mimu ati awọn oje, ko ṣe akiyesi pe o le jẹ orisun ti carcinogen, pẹlu suga, di idi ti idagbasoke iyara ti hyperglycemia.
Ẹrọ aropo ko le gba nipasẹ ara, o ni ipa pathogenic, ni pataki pẹlu lilo lilo pupọ, nigbati iye ti nkan jijẹ ba kọja 5 iwon miligiramu fun kilogram iwuwo. Ni igbakanna, Ajo Agbaye Ilera sọ pe ipa ti o ṣeeṣe lori iṣẹlẹ ti awọn iṣọn alakan bi abajade ti lilo saccharin ko ti fihan ati jẹ ki lilo rẹ.
Nkan naa jẹ apakan ti awọn paarọ suga lati awọn burandi Sukrazit, MilfordZus, Sladis, suga Dun. Awọn tabulẹti ọgọrun kan jẹ dọgba si kilo kilo 10, ati pe kalori akoonu jẹ odo, saccharin jẹ sooro si awọn iwọn otutu to ga ati acids.
Awọn ailaanu ti ọja pẹlu:
- itọwo pato ti irin;
- wiwa carcinogens;
- agbara lati buru arun gallstone.
Awọn dokita sọ pe alatọ kan yẹ ki o lo aropo suga yii lori ikun ti o kun, ounjẹ yẹ ki o ni awọn carbohydrates. Pẹlu ọna yii, eewu eewu ara jẹ dinku pupọ.
Aspartame
Ohun aladun yii jẹ ailewu, ṣugbọn o ni nkan ti o le dagba kẹmika ti ko lewu ninu ara eniyan. Pelu iye iwọn kekere ti kẹmika ti kẹmika ti ko awọ, fifun ni aspartame si awọn ọmọde ati awọn aboyun ti o ni àtọgbẹ jẹ eyiti a ko fẹ.
Nigbati kikan, aspartame yipada awọn ohun-ini rẹ, npo ibaje si ilera. Nipa ayọ, nkan naa ju itọwo gaari lọ ni igba 200; o jẹ eewọ fun lilo ninu arun phenylketonuria. Iwọn iṣeduro ti aspartame jẹ 40 mg / kg ti iwuwo alaisan.
Awọn aropo suga Orík in ninu eyiti aspartame wa ni Sucrasit, Sweetley, Nutrasvit, Slastilin. Ẹya kan ti aspartame ni niwaju awọn amino acids meji ti o n ṣojuuṣe ni iṣelọpọ ti amuaradagba.
Awọn anfani ti ọja jẹ:
- agbara lati ropo kilo kilo 8;
- aito awọn kalori;
- kekere kan pato itọwo.
O le ra nkan naa ni irisi awọn tabulẹti tabi lulú, o ṣe afikun si awọn mimu ati awọn akara, awọn akara.
Awọn afikun ounjẹ ijẹẹmu pẹlu aspartame ni a le ri labẹ awọn orukọ Nutrasvit, Sladeks.
Cyclamate, potasiomu acesulfame, sucrasite
Cyclamate jẹ nkan ti majele ti pupọ, o jẹ ewọ fun awọn ọmọde, awọn aboyun ati lakoko igbaya. Awọn alagbẹgbẹ ti o jiya lati awọn arun ti awọn kidinrin ati awọn ara ti o jẹ ounjẹ tun yẹ ki o idinwo tabi ṣe iyasọtọ cyclamate patapata lati inu ounjẹ.
Awọn iwọn lilo ti a pọ si ti ọja naa fa ibajẹ ninu alafia, pipẹ ati lilo lọpọlọpọ ti cyclamate nfa idagbasoke ti alakan ati awọn ẹwẹ-ara buburu.
Nipa adun, potasiomu acesulfame jẹ igba 200 ti o ga julọ ju itọwo ti sucrose, bii analogues ti ipilẹṣẹ sintetiki, aropo ko gba ninu ara, o yara yọ kuro ninu rẹ. Paapọ pẹlu aspartame, o ti lo fun iṣelọpọ ọpọlọpọ awọn mimu mimu ti ko ni ọti.
Anfani ti nkan naa ni aini awọn kalori, eewu ti o kere ju ti awọn aati ara, ati igbesi aye selifu gigun.
O tun ni awọn alailanfani ti o han, laarin wọn solubility ti ko dara ninu awọn olomi, ko ṣe iṣeduro:
- ọmọ
- loyun
- lactating awọn obinrin.
Niwọn igba ti kẹmika ti ko awọ wa ninu akopọ, ti o nfa idalọwọduro ti awọn iṣan ara ati iṣan ọpọlọ, o dara lati fi kọ ọja naa silẹ patapata.
Awọn onimọ-ounjẹ ko fẹran acesulfame fun niwaju aspartic acid, eyiti o ṣe itara eto aifọkanbalẹ, okunfa igbẹkẹle, iwulo lati mu iwọn lilo ti afikun naa. O jẹ ewu si ilera ti eniyan ti o ba ni àtọgbẹ ba npa diẹ sii ju 1 giramu ti nkan naa fun ọjọ kan.
Ọkan ninu awọn itọsẹ ti sucrose jẹ sucrase, ko ni ipa ipalara lori ilera, ati pe ko ni apakan ninu awọn ilana iṣelọpọ. Nigbagbogbo, awọn tabulẹti tun ni omi onisuga mimu ati olutọju acidity kan.
Awọn anfani ti sucracite ni aini ti awọn kalori, iyokuro niwaju fumaric acid, eyiti o ni iwọn kan ti majele.
Sucralose
Sucralose jẹ carbohydrate ti a tunṣe, o jẹ akoko 600 ju ti gaari lọ ju gaari funfun. Ti o ba jẹ fun eyikeyi idi ti dayabetiki yan awọn sintetiki suga sintetiki fun ara rẹ, o yẹ ki o san ifojusi si sucralose.
Niwọn igba ti o jẹyọ lati gaari, sucralose jẹ ailewu fun ilera ti awọn eniyan ti o ni ilera ati oriṣi 1 ati awọn alakan 2. Aabo jẹ nitori aabo awọn abuda lakoko igbona, aini ipa lori iṣelọpọ hisulini homonu, ati pe nkan naa ko ni inu nipasẹ ara ati fi silẹ ni aye lẹhin ọjọ kan.
Niwọn igba ti sucralose jẹ nkan tuntun, ti a ṣe awari kii ṣe igba pipẹ, ko si ẹri pipe ti ipa rẹ lori ipa ati ẹda ọmọ, ko si alaye lori awọn abajade igba pipẹ ti lilo.
Loni, aropo aidi-kalori ọfẹ ti di ọja ti o gbajumọ julọ, o ni iṣeduro lati lo o nigbati dayabetik ba ni iwọn apọju ati fẹ lati padanu iwuwo. Sibẹsibẹ, awọn dokita ṣe akiyesi pe a ko gbodo gbagbe nipa ẹgbẹ yiyipada ti owo, nitori eyikeyi awọn ọja ti a ṣe nipasẹ ọna atọwọda kii ṣe asọtẹlẹ nigbagbogbo, ni pataki ni akoko idaduro. Diẹ ninu awọn ilolu ati awọn abajade to gaju julọ yẹ ki o tọka:
- awọn aarun alakan ati awọn aarun kekere ti iṣan;
- walẹ eto ẹjẹ;
- Àrùn àrùn.
Nitorinaa, o dara ki a ma lo awọn oloorun olututu kalori-kekere, ṣugbọn lati yan awọn ohun alumọni.
Ewo suga ni lati yan
Bii o ṣe le pinnu lori yiyan ti aropo suga, iwọn naa jẹ iyanu lasan, alakan le ni rọọrun dapo. Ninu ọran yii, ọkan ko yẹ ki o foju pa ero ti awọn dokita, nitori fun alakan kọọkan ni o kan iru afikun ti o dara.
Ti alaisan ko ba ni iru keji ti àtọgbẹ mellitus, ko si ni ibi-afẹde kan lati dinku iwuwo ara, o le gba awọn olohun aladun. Iru awọn nkan wọnyi ni o gba jakejado ọjọ, maṣe ni ipa lori iṣọn-glycemia, glukosi wa laarin awọn ifilelẹ lọ itewogba, iwalaaye alaisan ko ni idamu.
Nigbati alatọ kan ba sanra, eyiti o ma nwaye pẹlu iru ailera keji keji, o dara julọ ni lilo awọn aladun pẹlu Sucralose, ṣugbọn ni iranti iwọn lilo niyanju. Ṣugbọn lati rira awọn afikun ti o da lori Aspartame tabi Cyclamate yẹ ki o yago patapata, wọn mu ilera ti ko dara, fa majele, oti mimu.
Nigbati o ba n ra aropo suga, kan dayabetik yẹ ki o san ifojusi si niwaju awọn ifihan ati contraindication fun lilo iru awọn ọja naa. Ni akọkọ, wọn wo awọn itọkasi:
- itọwo (igbadun tabi ni aftertaste kan pato);
- iwonba ipa odi si ara;
- o ṣeeṣe ti awọn ayipada ninu eto, itọwo nigbati o farahan si iwọn otutu giga;
- wiwa lactose.
Kii yoo jẹ superfluous lati ka kika atokọ ati awọn akọle lori apoti iṣakojọ ọja; o ṣee ṣe pe olupese ṣafikun iye kan ti awọn oludoti ti ko ṣe itẹwọgba fun alamọ-aisan si ọja rẹ.
Fọọmu akọkọ ti itusilẹ awọn oogun ti ẹgbẹ yii jẹ lulú tabi awọn tabulẹti. Iyẹfun jẹ irọrun diẹ sii fun sise, nitori awọn tabulẹti nilo lati wa ni itemole tabi ti fomi po ni iye kekere ti omi gbona. Lati ṣafikun aropo suga si awọn ounjẹ ti a ṣetan, lo awọn aṣayan omi.
Bi o ti le rii, gbogbo awọn olohun le ni awọn ẹgbẹ rere ati odi. Ti ko ba ni aleji si awọn ọja Bee, awọn onimọjẹ ijẹri le ni imọran si awọn alagbẹgbẹ lati fi awọn aropo suga silẹ ki o jẹ oyin oyin. O ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o niyelori fun ilera, dajudaju yoo ko si ipalara lati ọdọ rẹ. O dun ju gaari lọ, nitorina o yoo gba diẹ lati fun itọwo. Anfani miiran ti oyin yoo jẹ agbara lati mu alekun alaisan naa pọ si.
Maple omi ṣuga oyinbo ti rii lilo ni ibigbogbo ninu àtọgbẹ, o ni awọn kalori diẹ ati pe 5 nikan ni aṣeyọri ninu ọgọrun. Ti omi ṣuga oyinbo ti nira, o fun wa ni gaari ti o dara julọ, o ti lo lati ṣe awọn akara ajẹkẹ tabi gbigba bi awọn didun lete.
Alaye ti o wa lori awọn olututu ni a pese ninu fidio ninu nkan yii.
