Ẹfọ jẹ ounjẹ ti o ni ilera ati ti o dun ti o wa pẹlu ounjẹ ni gbogbo ọjọ. Wọn jẹ ọlọrọ ninu awọn carbohydrates, awọn ajira, awọn eroja itọpa ti o niyelori, awọn ọlọjẹ Ewebe ati awọn ọra, nitorinaa lilo iru ounjẹ naa gba ọ laaye lati ṣe atilẹyin iṣẹ gbogbo awọn ara inu.
Ṣugbọn awọn nọmba kan wa ti o nilo ọna pataki kan si igbaradi ti akojọ. O ṣe pataki lati mọ kini awọn ẹfọ ti o le jẹ pẹlu awọn ohun elo pẹlẹbẹ panuni ati bi o ṣe le Cook wọn ni deede.
Iru arun yii ni akoko ọran naa ko pẹlu lilo awọn ounjẹ ti o ni okun. Lakoko idariji, o tun nilo lati farabalẹ tọ aṣayan ti ẹfọ. Ikuna lati ni ibamu pẹlu awọn ofin ti awọn onimọjẹ ijẹri-ounjẹ le ja si ijade si arun na ati awọn abajade to gaju.
Bii o ṣe le yan awọn ẹfọ fun panreatitis
Nigbati o ba njaja, o yẹ ki o yan pọn, ṣugbọn kii ṣe awọn ẹfọ overripe, eyiti o ni awọ ipon ati ko mu. Wọn yẹ ki o fẹsẹmulẹ, laisi rotten ati awọn wa kakiri. Afikun eso tabi eso ti ko ge ko dara fun agbara, nitori awọn kokoro arun le wa lori rẹ.
O tun nilo lati mọ kini awọn ẹfọ ko le jẹ pẹlu panreatitis, o le kan si dokita rẹ nipa awọn anfani ati awọn ewu ti awọn ọja. Pẹlu ayẹwo yii, o jẹ ewọ lati jẹ ekikan, fi sinu akolo, iyọ ati awọn ounjẹ Ewebe aladun.
Ni ibere ki o má ba ṣe idamu ara eniyan, awọn ẹfọ ti wa ni jinna. Lati lo iru ọja yii ni a gba laaye nikan bi ounjẹ keji tabi kẹta, maṣe jẹ ẹ lori ikun ti o ṣofo.
- Awọn dokita ko ṣeduro jijẹ awọn ẹfọ aise laisi itọju ooru gbigbẹ. Iru ọja yii kii ṣe ọna sisun tabi jin-jinna, ṣugbọn boiled tabi ndin.
- Ṣaaju ki o to sise, Peeli gbọdọ wa ni pee ati awọn irugbin di mimọ.
- Ọna ti o ku ti Ewebe ko le jẹ, nitori pe o fa ki oronro lati gbe awọn ensaemusi lọwọ.
O nira lati dahun ibeere kedere ti kini awọn ẹfọ aise le jẹ pẹlu pancreatitis ati cholecystitis. Gẹgẹbi awọn onkọwe nipa eto ijẹẹjẹ, arun naa nilo lilo ti oúnjẹ diẹ sii, ki o má ba ṣe ipalara fun oronu ti bajẹ.
Okun ti o nira jẹ soro pupọ fun ara lati walẹ. Nitorinaa, awọn ẹfọ tuntun yẹ ki o paarọ rẹ pẹlu ndin tabi sise.
Pancreatitis ati awọn anfani ti ẹfọ
Awọn atokọ kan pato ti awọn ounjẹ ti ko dara fun awọn eniyan ti o ni onibaje onibaje tabi onibaje aarun. Nigbati arun naa ba ni ewọ muna lati jẹ sorrel, saladi alawọ ewe, owo, epa, radish, radish, ata ilẹ, horseradish, alubosa aise, olu.
A gba awọn oniwosan laaye lati farabalẹ pẹlu kukumba, oka, awọn tomati, ẹfọ, asparagus, bulu ati eso kabeeji funfun ninu ounjẹ. Laisi iberu, o le jẹ elegede, ori ododo irugbin bi ẹfọ, zucchini, poteto, awọn Karooti, beets.
Eyikeyi eso kabeeji ni fọọmu aise rẹ jẹ ipalara si ara aisan, nitorina o nilo lati wa ni boiled tabi stewed.
- Sauerkraut yẹ ki o yọkuro patapata lati inu akojọ aṣayan, nitori pe o ṣe alabapin si híhún ti mucosa inu, eyiti ko yẹ ki a gba ọ laaye ninu ọran ti aisan.
- Pelu ọpọlọpọ awọn ohun-ini ti o ni anfani, omi-okun tun ko niyanju lati jẹ. Ọja yii ti sunmọ akoonu kalori ati tiwqn si awọn olu, nitorina ikun kii yoo ni anfani lati ni lẹsẹsẹ ni kikun.
- Eso kabeeji Beijing ati broccoli yoo jẹ iwulo ti o ba jẹ boiled tabi stewed. Awọn ẹfọ sisun yẹ ki o sọ patapata.
Awọn tomati ni ipa choleretic ti o lagbara, nitorinaa wọn wa ninu akojọ aṣayan pẹlu itujade ti pancreatitis fara. Lakoko igbapada, iru awọn ẹfọ ni a gba laaye lati jẹ, ati oje tomati titun ti o ṣan tun wulo pupọ.
Okun, eyiti a rii ninu awọn tomati, ṣe iranlọwọ lati yọ idaabobo kuro ninu ara ati ṣe deede iṣẹ-ara ti iṣan ara. Iru awọn ẹfọ naa ni a jẹ ndin ati stewed ki awọn ti oronro naa ko ba ni idiju diẹ sii.
Awọn kukumba jẹ ọlọrọ ninu awọn ajira ati awọn alumọni, wọn mu iṣẹ ara ti inu, gbejade ti oronro ati di idiwọ arun na. Ṣugbọn wọn tun jẹ ni iwọn-kekere.
O nilo lati ra awọn ẹfọ nikan lati awọn ti o ntaa ti o ni idaniloju ti o ṣe idaniloju isansa ti awọn loore ati awọn ipakokoropaeku ninu awọn ẹfọ.
Awọn ilana fun sise ẹfọ
Pẹlu igbona ti oronro nigba idariji, o niyanju lati lo awọn ọna mẹta ti ngbaradi satelaiti Ewebe kan. Aṣayan ti o tayọ le jẹ ohunelo kan nipa lilo multicooker kan.
Ṣaaju ki o to farabale, awọn ẹfọ ti wa ni fo ninu omi ṣiṣan, wọn jẹ nigbagbogbo. Lẹhin iyẹn, a gbe wọn sinu abọ kan, ti a dà pẹlu omi farabale ati ki o wa lori ooru kekere titi jinna. Omi ti n ṣan, awọn ẹfọ ti a ṣan pọ pẹlu wara tabi bota ati itemole si ipo puree.
Fun awọn ẹfọ jiji ti wa ni ge sinu awọn cubes nla, ti a gbe sinu apoti pataki kan ati iyọ diẹ. Ipara ipara ti a fomi pẹlu omi ti wa ni afikun sibẹ. Nigbati omi ba õwo, aruwo satelaiti ki o tẹsiwaju ooru kekere titi jinna. Ti awọn tomati, Igba, elegede tabi zucchini ba ti lo, a yọ awọn irugbin kuro ninu wọn ṣaaju sise.
- Ti o ba gbero lati beki awọn ẹfọ ni bankan, a ti ge ọja naa si awọn cubes, a gbe sinu satelati ti o jinlẹ, ti a bo pelu bankan ati gbe sinu adiro. Lilo orita, lorekore boya awo ti ṣetan.
- O tun le lo aṣayan ti yan gbogbo awọn ẹfọ, ṣugbọn ṣaaju pe wọn ti yọ lati Peeli ati awọn irugbin. Tókàn, dubulẹ lori iwe fifọ ati beki titi jinna.
Ni fọọmu ti o ni arun na, dokita funni ni ounjẹ kajẹ si alaisan fun ọjọ meji si mẹrin akọkọ lẹhin ti o ti kọlu ilana iredodo. Lẹhin eyi, awọn ẹfọ ti a pese sile ni irisi awọn poteto ti o ni masin laisi iyọ, bota ati wara ni a ṣe afihan laiyara sinu ounjẹ.
Ṣugbọn o nilo lati tẹle ọkọọkan kan ki o má ba ṣe ipalara fun oronu ti o kan.
- Ni akọkọ, awọn Karooti ati awọn poteto ti wa ni afikun si akojọ aṣayan, lẹhinna o le jẹ alubosa kekere ti o rọ, ori ododo irugbin bi ẹfọ, elegede.
- Awọn ọti ti wa ni afikun ni akoko to kẹhin.
- A le jẹ Zucchini nikan ni asiko ti wọn ba ru, kanna ni o kan si gbogbo awọn ẹfọ miiran.
- Ni ibere fun alaisan lati gbadun awọn ẹfọ ni igba otutu, o niyanju lati di wọn.
Laarin oṣu kan, alaisan naa jẹ omi puree isokan. Fun ọsẹ kẹta, iye kekere ti bota adayeba ni a le fi kun si satelaiti lati mu itọwo naa dara.
Lakoko akoko idariji ti onibaje onibaje, akojọ aito alaisan le jẹ iyatọ pẹlu awọn ẹfọ didan ati awọn stewed, awọn obe, stews, casseroles. Satelaiti wa ni itọwo pẹlu iye kekere ti bota, wara tabi ipara-ọra kekere. A ti jẹ ẹfọ ti o ni eefin nikan ni mashed tabi ge ge lẹẹkan ni ọsẹ kan, lakoko ti wọn gbọdọ wa ni pee ati awọn irugbin.
Paapa ti arun naa ba pada, maṣe jẹ awọn ounjẹ ti o ni kikorò, ekan, itọwo elege. Awọn ẹfọ wọnyi pẹlu radishes, ata ilẹ, eso kabeeji, ata ti o gbona. Niwọn igba ti okun isokuso pupọ ko dara fun awọn alaisan ti o ni ayẹwo ti panunijẹ, akojọ aṣayan ko pẹlu awọn Karooti aise, poteto, awọn beets, ọya, ati awọn unrẹrẹ lile pupọ pẹlu.
Kini awọn ọja ti gba laaye fun panreatitis ni a sapejuwe ninu fidio ninu nkan yii.
