Pancreatitis jẹ aisan to wọpọ ti o nilo kii ṣe itọju igba pipẹ nikan, ṣugbọn o jẹ ounjẹ ti o muna. Ounje ti awọn alaisan ko pẹlu lilo ti ọra, iyọ, awọn ounjẹ sisun. Bi fun iresi, o le ṣafikun si akojọ ni ọjọ kẹta lẹhin kolu nla ti arun naa. Ni ọran yii, a gba ọ laaye awọn irugbin, ṣugbọn laisi iyọ, suga, ororo.
Nitoribẹẹ, itọwo wọn kii yoo ni igbadun pupọ, ṣugbọn awọn ti o fẹ lati bọsipọ yoo ni lati ni itẹlọrun pẹlu iresi nikan. O jẹ fifọ pẹlẹpẹlẹ ati ti a fomi pẹlu omi ki a kan satelaiti omi pẹlu isunmọ viscous diẹ die.
Awọn ọjọ diẹ lẹhin imukuro pẹlu itẹramọṣẹ imularada, awọn onisegun gba laaye:
- Awọn ounjẹ iresi ni wara ọra;
- Titẹbẹ pẹlẹbẹ pẹlu iresi ti a rọ;
- Puddings ṣe lati iresi.
Ṣaaju ki o to ṣafihan awọn ọja wọnyi sinu ounjẹ ti eniyan aisan, o yẹ ki o kan si pẹlu awọn ogbontarigi iṣoogun. Nikan wọn le ni oye kedere ipo ti arun naa, ati kini o le wa ninu akojọ ašayan. Iresi pẹlu aarun ipakokoro ti jẹ eyi ti a yan ni irisi didan. O ni okun kekere ti o le fa kikankikan ti arun na.
Iresi pẹlu ipọn iparun ti o ni ibatan
Ninu iṣẹ onibaje ti arun na, iresi yẹ ki o jẹ laiyara. Awọn eniyan ti o ni ẹkọ nipa panṣan nigbagbogbo ni àìrígbẹyà ati pe o le ni awọn ilolu bii cholecystitis tabi gastritis. Iwaju iresi ni ounjẹ le ṣakoran ipo naa. Ṣugbọn o ko le ṣe e patapata ni mẹnu si menu. Ounje lati iru ounjẹ arọ kan yẹ ki o wa, ṣugbọn muna ni awọn iwọn ti o gba dokita laaye.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ni iresi didan nibẹ ni awọn ohun elo to wulo pupọ. Nitorinaa, o gbọdọ darapo pẹlu ẹfọ, ẹja, awọn eso, eran ti ijẹun. Wọn yoo di awọn olupese ti awọn vitamin, alumọni ati pe wọn yoo fun agbara si eniyan aisan. O ṣe pataki pe nigba sise iresi naa di rirọ ati tutu. Ko si awọn akoko kan pato, ata, awọn turari sisun ni a le fi kun si rẹ.
Awọn onijakidijagan ti pilaf ni a ṣe iṣeduro lati Cook o ni ibamu si awọn ilana pataki.
Awọn ilana Pilaf fun pancreatitis
Fun pilaf, ti o wa pẹlu ounjẹ eniyan ti o jiya lati ijakadi, o nilo lati lo:
- Sirloin ti eran aguntan tabi ẹran malu;
- Adie
- Eran ehoro;
- Tọki.
Fun pilaf, iresi didan funfun ni o dara. Ni ipele ti idariji ti onibaje tabi biliary pancreatitis, o gba laaye lati Cook pilaf lati iresi brown. Eyi jẹ iru ounjẹ aarọ ti a ko gbekalẹ, ninu eyiti ọpọlọpọ awọn vitamin ati alumọni nilo lati mu ara pada. Ṣugbọn lati fun iru pilaf bẹ si awọn eniyan aisan ko yẹ ki o to ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan.
Awọn eroja ti ọja ko gbọdọ jẹ sisun. Wọn nilo nikan lati jẹ stewed. Eyi ni a ṣe dara julọ ni ounjẹ ti o lọra, ṣugbọn ti ko ba wa nibẹ, cauldron kan yoo ṣe. Lati pilaf jẹ friable, o jẹ pataki lati fun ààyò si iresi steamed. Ti o ba jẹ pe arun na wa ni ipele igbala kan, awọn ọkà ati awọn ajẹkẹẹ ti jẹ iyọ diẹ ati ki o fi epo kekere kun si wọn.
O wulo pupọ fun pancreatitis, pilaf eso. Lati ṣẹda rẹ, iwọ yoo nilo 300 giramu ti iresi, awọn gilaasi omi mẹta, idaji gilasi ti awọn eso ajara, awọn tabili mẹta ti raisins ati iye kanna ti bota. Oje ti wa ni apọju fun awọn wakati pupọ, lẹhinna wọn sọ sinu omi farabale, awọn eso ti o gbẹ ti wa ni afikun ati sise. Lẹhin iresi naa ti gba omi patapata, awọn ounjẹ ti o wa ni sise pilaf ni a bo pẹlu ideri ki o firanṣẹ si adiro fun bii iṣẹju iṣẹju. Ti fi epo sinu ounjẹ ṣaaju ṣiṣẹ.
Ni gbogbogbo, ni afikun si pilaf, ninu akojọ awọn alaisan ti o ni ijakadi, o le ṣafikun ọpọlọpọ awọn ọja elege ti a se lati iresi.
Awọn ounjẹ iresi Pancreatic
Iresi dara ni apapo pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja. O jẹ ndin ati sise pẹlu Igba, pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ, pẹlu zucchini, ti a ṣin ni Ewebe ati omitooro ẹran. Eyi ni awọn ọna lati ṣe iresi iresi fun awọn ti o ni itọgbẹ.
1) Eerun. Fun u iwọ yoo nilo:
- 50 giramu ti iresi;
- Idaji gilasi ti wara ọra kekere;
- Ipara kan ti bota;
- Apẹrẹ gaari kan;
- Apple kekere;
- Kẹta ti gilasi ti omi;
- Meji eyin adie;
- 20 giramu ti raisins tabi awọn prunes.
Iresi ti wa ni ilẹ pẹlu grinder kofi kan, ti a dà pẹlu wara, ti a mu fun sise kan.
Lẹhinna ṣafikun suga ati ki o tutu.
Lu awọn ẹyin ati bota, tú sinu porridge, eyiti a gbe jade lori eefin tutu pẹlu ipele ti centimita kan. Epa ti a ge, raisins tabi awọn eso ajara ti wa ni dà sori pẹpẹ. Lẹhinna gbogbo wọn yipo ki o nya ọ soke fun bii iṣẹju 15.
2) Bimo ti mashed iresi ati awọn poteto. Yoo nilo:
- Karooti alabọde kan;
- Awọn eso kekere mẹta;
- Idaji yolk lati ẹyin adie kan;
- Awọn gilaasi omi ati idaji;
- Awọn ọra-wara meji ti bota;
- Aadọta milili ti wara maalu ọra-kekere;
- Aadọta giramu ti iresi.
Ti wẹ iresi naa, o dà pẹlu omi tutu ati sise titi tutu. Awọn irugbin karọọti ati poteto ti wa ni jinna, lẹhinna parun ati adalu pẹlu iresi. Gbogbo wọn ni a tú pẹlu wara farabale ati ti igba pẹlu yolk, grated pẹlu bota. Bimo ti le jẹ pẹlu awọn croutons funfun.
3) Bimo ti pẹlu zucchini ati iresi. Fun u ni a nilo:
- Ọkan zucchini;
- Idaji gilasi ti iresi;
- Awọn tablespoons meji ti ọya (dill tabi parsley);
- Lita ti omi;
- A tablespoon ti bota.
Zucchini ti di mimọ, ti a ge si awọn cubes, ti a sọ sinu omi farabale diẹ. Rice ti wa ni afikun ati ti osi lati Cook fun ogun iṣẹju. Ni ipari sise, awọn ọya ge ti wa ni tan ni bimo, ṣaaju ki o to sin o ti jẹ asiko pẹlu bota.
4) Bimo ti pẹlu awọn net ati awọn iresi. Fun u, o yẹ ki o mu:
- Ọgọrun giramu ti nettle alawọ ewe;
- Ọgọrun giramu ti iresi;
- Alubosa kekere;
- Karooti alabọde kan;
- Meji tablespoons ti epo.
A wẹ iresi daradara ati ki o sọ sinu omi farabale. Iṣẹju iṣẹju lẹhinna, awọn eso kekere ti a ge, epo, alubosa ati awọn Karooti sinu awọn ila kekere ni a ṣafikun si. A bimo ti bimo ti fun iṣẹju 10-15 miiran.
5) Hedgehogs pẹlu iresi. Wọn yoo beere:
- Ọgbẹrun mẹrin giramu ti eran malu titẹlẹ;
- Aadọta giramu ti iresi;
- Gilasi ti omi;
- Meji tablespoons ti bota.
Eran malu ti wa ni lilọ nipasẹ epa ẹran kan, awọn tabili mẹrin ti omi ni a dà sinu eran minced, gbogbo wọn ni idapo daradara. Iresi tan ni eran minced, dapọ lẹẹkansi.
Ibi-Abajade ti wa ni ge sinu awọn meatballs kekere, eyiti a jẹ steamed. Ṣaaju ki o to sin, awọn hedgehogs ni a fi omi rin.
Awọn anfani ti iresi fun awọn eniyan ti o ni iredodo iṣan
Iresi ṣe iranlọwọ lati ṣe iwosan pancreatitis ni ipele eyikeyi ati pe o le ṣafipamọ eniyan lati irora egan. Ounje ti a pese sile lati inu eyiti o kọ ogiri ti inu, idilọwọ híhún ti mucosa ati iyọrisi ipa iparun ti awọn ensaemusi. Kúrùpù ti wa ni didara daradara ati pe o jẹ ohun mimu ti o fa carcinogens ninu ara.
O ni ọpọlọpọ awọn carbohydrates ti o pese iye nla ti agbara. Iresi ṣe iranlọwọ lati yọ awọn gbuuru ninu panreatitis, ati pe o wulo pupọ fun awọn alaisan ti o jiya nigbagbogbo lati awọn rudurudu ti iṣan. O gbọdọ wa ni tabili gbogbo awọn ti o fẹ lati ni ilera ati lero ti o dara.
Awọn anfani ati awọn ewu ti iresi ni a ṣe apejuwe ninu fidio ninu nkan yii.
