Pẹlu ifarahan ti pancreatitis, o ni lati yi igbesi aye rẹ pada. Apakan ara rẹ ni atẹle ounjẹ pataki kan. Ṣeun si ounjẹ to tọ, o le yọkuro awọn ami ailoriire ati ṣe idiwọ itankalẹ ti iredodo.
Nigbati o ba ṣe akojopo akojọ ojoojumọ, ọpọlọpọ eniyan ro pe: Ṣe o ṣee ṣe lati warankasi ile kekere pẹlu pancreatitis? Ọja to wulo yii jẹ ọlọrọ ninu awọn ọlọjẹ, awọn eroja wa kakiri ati awọn vitamin, eyiti o jẹ pataki fun gbogbo ara lati ṣiṣẹ daradara.
Nitorina, awọn ọja ibi ifunwara pẹlu pancreatitis ko gba laaye nikan lati jẹ, ṣugbọn tun niyanju. Ṣugbọn o nilo lati tẹle awọn ofin fun lilo ọja ki o mọ bi o ṣe le Cook.
Atopọ ati awọn anfani ti warankasi ile kekere fun pancreatitis
Ni otitọ, warankasi Ile kekere jẹ ekan tabi wara ọra. Nigbati a ba ṣafikun awọn kokoro arun pataki si ohun mimu ti ara, o di wara, di graduallydi gradually ti o gba iduroṣinṣin ọlọla. Lẹhinna a tẹ adalu naa ki o gba whey ati ibi-funfun.
Ile kekere warankasi jẹ ọlọrọ ni awọn ọra (0.7 g), amuaradagba (23 g), ati awọn carbohydrates (3.3 g). 100 g ọja naa ni nipa awọn kalori 105.
Iṣiro ibamu ti warankasi ile kekere si ounjẹ pẹlu iredodo ipọnju jẹ awọn aaye 10. Pẹlu awọn ipọn ipọn, awọn onisọjẹ ijẹri ko gba to ju giramu 150 ti ọja lọ ni ẹyọkan.
Lilo ti warankasi ile kekere pẹlu pancreatitis jẹ nitori ọrọ ti o ni ọlọrọ:
- awọn ohun alumọni (iṣuu soda, fluorine, imi, potasiomu, irawọ owurọ, kalisiomu, irin, iṣuu magnẹsia);
- amino acids;
- awọn ajira (PP, B, E, A, D, beta-carotene);
- folic acid.
Warankasi Ile kekere pẹlu pancreatitis le wa ninu akojọ alaisan lẹsẹkẹsẹ lẹhin ãwẹ itọju. Lẹhin gbogbo ẹ, ọja naa ṣe alekun ajesara, rọ awọn ilana iredodo, ati mu iṣelọpọ ti awọn oludena protease.
Awọn n ṣe awopọ wara-wara tun dinku o ṣeeṣe ti awọn ilolu ti awọn arun nipa ikun, ati lecithin ninu akojọpọ wọn yọkuro idaabobo buburu kuro ninu ara.
Bii o ṣe le lo warankasi Ile kekere pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣi ti arun
Fẹẹrẹ ati onibaje ti panunijẹ jẹ iyatọ. Ounje ni orisirisi awọn ipo le yatọ. Nitorinaa, o ṣe pataki lati mọ bi a ṣe le jẹ warankasi ile kekere lakoko ilosiwaju ati imukuro arun na.
Ajẹsara nla ti ni itọju nipasẹ ãwẹ. Iye akoko ti ãwẹ pẹlu pancreatitis jẹ ọjọ 3-5. Lẹhin ti yipada si ounjẹ, o le lẹsẹkẹsẹ pẹlu ọja ibi ifunwara ninu akojọ aṣayan ojoojumọ, ti pese pe yiyan ọja jẹ ṣọra.
Lakoko iloluju, ko ni ṣiṣe lati jẹ warankasi ile kekere ọra (7-10%). Iduro yẹ ki o fi fun awọn irugbin ijẹẹmu (3%).
Awọn iṣeduro pataki miiran fun lilo warankasi ile kekere, to nilo ibamu pẹlu ilana ti o gbogan ti pancreatitis:
- ọja le jẹ diẹ sii ni igba 3 ni ọsẹ kan;
- ṣaaju ounjẹ, curd yẹ ki o parun tabi steamed;
- ni akoko kan o le jẹun to 300 g ti awọn ọja;
- Awọn ẹka 170 - iyọọda iyọọda ti warankasi ile lori iwọn asepọ Turner.
Ikuna lati ni ibamu pẹlu awọn iṣeduro wọnyi yoo yorisi pọ si yomijade ti oje onibaje, eyiti yoo ṣe alabapin si idagbasoke ti awọn ilolu pupọ. Nigbati ipele kekere ba kọja ati pe ilera ilera duro, akoonu ti o sanra ti warankasi ile kekere le pọ si pọ. Ati mu nọmba ti ounjẹ jẹ ọja to 5 ni igba ọsẹ kan.
Onibaje onibaje, eyiti o wa ni ipele nla, nilo ibamu pẹlu awọn ofin ijẹẹmu kanna bi ni ọran ti arun na. Nigbati kikankikan ti arun naa dinku (ko si irora, eebi, ibanujẹ ati inu riru) o gba ọ laaye lati lo warankasi ile kekere, pẹlu ọra ti o to to 5%. O le jẹ ọja ni fọọmu adayeba ati gẹgẹ bi apakan ti awọn n ṣe awopọ oriṣiriṣi.
Lẹhin ibẹrẹ ti idariji pipe, o le jẹ diẹ awọn ọja ọra-wara diẹ diẹ (9%). Ati lori ilana ti warankasi Ile kekere, o le Cook inedible pastries ati ọlẹ dumplings.
Pẹlu idariji idurosinsin, lilo ti ile ti a ṣe, ti ko ni ọra-laaye. Ṣugbọn o tọ lati ranti pe o le fa nọmba awọn aati ida:
- isọdọtun igba;
- ere iwuwo;
- gbigba kalisiomu ti ko dara, ẹya pataki ni a nilo fun ilera ti àsopọ egungun, irun, eekanna ati eyin.
Nitorinaa, awọn oniro-ara nipa iṣeduro jijẹ ile kekere warankasi ko si siwaju sii ju awọn akoko 2-3 lọ ni ọsẹ kan.
Awọn ounjẹ Ilana Aladiẹdi Ile kekere
Pẹlu iredodo oniba ti oronro ni ipele idariji, o le jẹ awọn ounjẹ ti o dun ati ti o ni ilera. Fun apẹẹrẹ, paii, kasẹti tabi awọn kekki. Ati bi a ṣe le ṣetọju ohun elo curd pudding fun panreatitis?
Fun desaati, iwọ yoo nilo nọmba awọn ọja: semolina (ṣibi kekere meji) 2, warankasi kekere (200 g), amuaradagba (awọn ege 2), omi kekere ati suga. Pẹlu idariji ti iduroṣinṣin, o gba laaye lati ṣafikun bota ati awọn Karooti grated si satelaiti.
Awọn ọlọjẹ ti ni lilu ati adalu pẹlu awọn paati miiran. Fun panreatitis, curd pudding ti wa ni pelu ndin tabi steamed. Lati ṣe itọwo itọwo, satelaiti le ṣe afikun pẹlu apple tabi ipara iru eso didun kan.
Pẹlupẹlu, pẹlu pancreatitis ati cholecystitis, o le Cook souffle warankasi onírẹlẹ. Fun desaati yii iwọ yoo nilo nọmba awọn eroja:
- Ipara ọra kekere-ọra (100 g);
- Ile kekere warankasi (550 g);
- agar agar tabi gelatin (10 g);
- karọọti kekere tabi zest osan.
Ile kekere warankasi ti wa ni idapo pẹlu ipara ekan tabi wara-gaari-gaari. Lẹhinna wọn ṣe afikun ẹfọ grated tabi awọn eso. Ohun gbogbo ti wa pẹlu Ti idapọmọra kan ati adalu pẹlu gaari tabi aropo rẹ.
Ni atẹle, gelatin ati agar-agar ti wa ni afikun si adalu. Mọn ti wa ni greased pẹlu bota ati curd ti wa ni tan lori rẹ pẹlu paapaa Layer.
Ti yan Souffle ni adiro fun awọn iṣẹju 20 (awọn iwọn 180). A se eran desaati nigbati o ba tututu.
Pẹlu pancreatitis, o tun le ṣe itọju ararẹ si awọn akara oyinbo ti ijẹun. Lati ṣe ifunni wọn iwọ yoo nilo 200 g wara-kasi ti ile, eyiti o papọ pẹlu ẹyin 1, fanila, suga ati gilasi iyẹfun kan.
Awọn cutlets alapin kekere ni a ṣẹda lati inu warankasi, eyiti a gbe sori iwe parchment lori iwe fifọ kan. A fi desaati sinu adiro ki a yan fun iṣẹju 30-40. Ti o da lori alakoso arun naa ati awọn abuda ti ara ẹni kọọkan ti alaisan, a le fi ọti oyinbo ṣe pẹlu Jam eso tabi oyin tabi ipara ipara.
Casserole Curd fun pancreatitis, ohunelo fun eyiti o rọrun pupọ, ni a murasilẹ ni igbesẹ nipasẹ igbese. Afiwe desaati yii nifẹ nipasẹ awọn agbalagba ati awọn ọmọde, bi ko ṣe dun nikan, ṣugbọn tun ni ilera. Ati pẹlu igbaradi ti o tọ, o le jẹ paapaa nipasẹ awọn ti o wa lori ounjẹ kan.
Fun awọn ohun itọsi warankasi iwọ yoo nilo:
- ekan ipara (agolo 0,5);
- Ile kekere warankasi (280 g);
- Eyin 2
- raisins (iwonba);
- semolina (ṣibi 3);
- iyọ, vanillin (lori ọbẹ ti ọbẹ);
- ṣuga (awọn tabili 3-4).
A ti tu eso ajara pẹlu omi farabale lati jẹ ki o yipada. Ipara ipara ti wa ni adalu pẹlu semolina ati osi fun iṣẹju 15.
Ni agbara nla darapọ warankasi ile kekere-ọra, iyẹfun yan ati semolina pẹlu ipara ekan. Ninu ekan miiran, lu awọn ẹyin pẹlu gaari. A ṣafihan wọn ni pẹkipẹki sinu apopọ ti a ti ṣe tẹlẹ nitori pe foomu ko ni yanju.
Raisins ti wa ni afikun si ibi-curd, ati pe ohun gbogbo ti tun kun. Gbogbo itankale lori fọọmu, ti a fi iyọ ati ki o ta pẹlu Semolina. Wọn fi satelaiti casserole sinu adiro fun awọn iṣẹju 40. O ni ṣiṣe lati sin chiri desaati.
Awọn anfani ati awọn ipalara ti warankasi ile kekere ni a sọrọ lori fidio ninu nkan yii.
