Sesame jẹ irugbin ti epo ti a ṣan pẹlu awọn irugbin ti brown, dudu, pupa, awọ ofeefee ati funfun. Awọn irugbin ni adun adun, oorun ati oorun wọn jọ ti ọra-ẹni.
Sesame jẹ ohun ọgbin lododun pẹlu giga ti 60 si 150 cm. Ipilẹ ti ọgbin yio ni ipari ti 70-80 centimeters. Ni apa oke, eto gbongbo jẹ ami-ọja. Ni yio jẹ nipọn ati ki o so loruko. Awọn awọ ti yio jẹ alawọ ewe tabi die-die pupa. Awọn ọdun lododun jẹ pubescent, dan tabi corrugated.
Ipo naa jẹ idakeji tabi adalu. Igi bunkun le ni iwọn ti o yatọ, mejeeji ti awọn irugbin oriṣiriṣi, ati laarin ọgbin kanna. Awọn ododo ti ọgbin jẹ tobi to 4 cm ni iwọn ila opin.
Eso naa ni apoti kan, gigun ni apẹrẹ, o ni itọka ti o tọka. Awọn awọ ti ọmọ inu oyun jẹ alawọ ewe tabi pupa diẹ. Eso naa ni irọra to lagbara, gigun ti eso jẹ 4-5 cm. Awọn irugbin ni apẹrẹ ti ko ni opin, gigun irugbin naa jẹ 3-3.5.
Aladodo ọdọọdun waye ni Oṣu Keje-Keje, ati eso n waye ni Oṣu Kẹjọ ati Oṣu Kẹsan.
Ninu egan, awọn adarọ-odo lo wa ni Afirika. Ogbin ni a gbe ni Central Asia, ni Caucasus.
Awọn irugbin Sesame jẹ ọja ti ibigbogbo ti a lo ninu oogun egboigi fun awọn ilana ikunra ati ni igbaradi ti awọn n ṣe awopọ oriṣiriṣi.
Awọn oriṣi 12 ti ọja yii wa. Awọn irugbin ti awọn eya kọọkan yatọ ni awọ. O da lori agbegbe agbaiye, olugbe olugbe fẹ lati lo awọn irugbin ti awọ kan. Fun apẹẹrẹ, awọn olugbe Iwo-oorun Yuroopu fẹran awọn irugbin ina, lakoko ti awọn irugbin dudu ni iye diẹ sii ni Iha Ila-oorun.
Awọn ohun-ini to wulo ti awọn irugbin ati tiwqn kemikali wọn
Irugbin ti ọgbin yii jẹ ọkan ninu awọn oludari ni akoonu iru ẹya bi kalisiomu. Lilo 100 giramu ti ọja yi ni wiwa oṣuwọn ojoojumọ ti ara ninu ẹya yii.
Akopọ ti Sesame ni awọn titobi nla gẹgẹbi nkan bi sesamine. Apakan lọwọ lọwọ biologically jẹ ẹda apanirun ti o lagbara. O ni anfani lati dinku idaabobo awọ ninu ẹjẹ.
Ni afikun, sesamine ṣe idiwọ idagbasoke ti alakan ati ọpọlọpọ awọn aisan miiran.
Nigbati o ba n ṣewadii awọn irugbin Sesame, o ṣafihan akoonu ti nọnba ti awọn paati atẹle:
- irin
- potasiomu
- iṣuu magnẹsia
- Vitamin E
- Vitamin A
- awọn vitamin ti ẹgbẹ. Ni, ni pataki, ṣe afihan akoonu giga ti Vitamin B9;
- irawọ owurọ;
- eka amino acid;
- Omega 3.
Gbogbo eka ti awọn ilana iṣakojọpọ ni itẹlọrun ni ipa lori ara eniyan.
Awọn nkan ṣe alabapin si imukuro majele, ṣe ilana ilana ase ijẹ-ara ati titẹ ẹjẹ, idilọwọ idagbasoke awọn arun apapọ.
Sesame ni ipa ti o ni anfani lori majemu ti eto ibimọ obinrin, o mu imukuro ẹjẹ jade lakoko oṣu. Eyi yori si wiwọle nipa lilo awọn irugbin ọgbin fun ounjẹ lakoko oyun.
Lati saturate ara ni kikun pẹlu awọn paati ti o wulo fun ọjọ kan, o to lati lo awọn ṣoki 2 ti awọn irugbin.
Epo ti a ṣe lati awọn irugbin Sesame ni awọn ohun-ini imularada nla.
Ọja yii ni anfani lati yomi pọ si ti ẹjẹ ati ifun pọ si ti oje inu, ṣe iranlọwọ lati san isanpada fun eefin gbogbogbo ti ara ati pe o yara ile ni iṣan.
O niyanju pe awọn agbalagba lo ọkan tablespoon ti epo ni igba mẹta ọjọ kan ṣaaju ounjẹ, a gba awọn ọmọde niyanju lati lo teaspoon kan fun idi eyi.
Sesame ati ńlá pancreatitis
Pẹlu imukuro ijade ti onibaje onibaje, o gba ọ niyanju lati tẹle nọmba ti ounjẹ 5, o pẹlu lilo awọn ounjẹ kekere ati kalori kekere ninu ounjẹ ni awọn ọjọ akọkọ, atẹle nipa ilosoke mimu ni iye ti sanra run.
Njẹ a le jẹ sisẹ ni panunilara?
Ọra pancreatitis Sesame jẹ ga-kalori giga ati nira lati ṣaye ọja.
Da lori iṣaju iṣaaju, o di mimọ pe Sesame pẹlu pancreatitis jẹ ọja ti a ko fẹ, ni pataki ninu awọn oriṣi ti arun tabi lakoko ilokulo ti ẹda onibaje.
Lakoko igbapada, ko si ihamọ loju lilo epo Sesame. Awọn oniwosan ko ṣe iṣeduro jijẹ awọn irugbin ni ọna mimọ wọn; o dara julọ lati yan awọn ọja ti o ni paati yii ninu akopọ wọn.
Awọn ọja wọnyi pẹlu:
- Gbogbo burẹdi ọkà.
- Yanki, eyiti o jẹ sisẹ.
- Awọn saladi oriṣiriṣi pẹlu afikun ti awọn irugbin Sesame.
- Awọn ounjẹ ti o gbona.
- Sesame epo le kun pẹlu ọpọlọpọ awọn saladi tabi awọn ege ẹfọ.
Lakoko itọju ooru, awọn irugbin padanu julọ ti awọn ohun-ini anfani wọn. Fun idi eyi, o dara ki lati lo alabapade tabi awọn irugbin elesore nigba sise.
Fun irugbin irugbin, wọn yẹ ki o jẹ awọn wakati 4-6. Lẹhin akoko yii, omi ti n fa omi ati pe a fi irugbin pẹlu omi ṣiṣan tutu. Awọn irugbin fifọ gbọdọ wa ni gbe ni aaye dudu titi awọn irugbin akọkọ yoo han. Akoko Germination jẹ lati ọjọ 1 si 3.
Ṣetan awọn irugbin yẹ ki o wa ni fipamọ ni firiji. Igbesi aye selifu ti iru ọja ko yẹ ki o kọja ọsẹ kan. Awọn irugbin nigba ipamọ ni firiji gbọdọ wa ni fo lojumọ. O dara lati yan eiyan kan fun titoju irugbin ti a fi gilasi dudu ṣe.
Awọn irugbin gbigbẹ le wa ni fipamọ fun oṣu kan si meji. Igbesi aye selifu kukuru ti ọja jẹ nitori otitọ pe awọn irugbin bajẹ ni iyara pupọ nitori akoonu giga ti awọn epo pataki.
Lati yago fun iṣẹlẹ ti awọn arun pupọ ati ilọsiwaju ipo gbogbogbo ti ara, o niyanju lati lo ọkan teaspoon ti irugbin Sesame fun ọjọ kan.
Awọn idena si agbara awọn irugbin ati ororo ororo
Lilo ilo irugbin ati ororo jẹ eefin nigbati eniyan ba ni iwọn alekun ti didi ẹjẹ.
O tun ko ṣe iṣeduro lati ṣafihan ọja yii sinu ounjẹ nigbati alaisan kan ni ifarahan giga lati dagba awọn didi ẹjẹ ni lumen ti eto iṣan. O ko gbọdọ jẹ ounjẹ ni iwaju awọn iṣọn varicose.
O jẹ ewọ lati ṣafihan ororo Sesame ninu ounjẹ pẹlu ipalọlọ pancreatitis tabi idagbasoke iru ọna buru ti aarun.
O jẹ ewọ lati jẹ ọja ni iṣẹlẹ ti wiwa ti ọgbẹ inu ti ikun ati duodenum ni a rii ninu ara.
O jẹ ewọ lati lo awọn irugbin ati ororo fun imukuro ilana ilana iredodo ni ti oronro, ati ni iṣẹlẹ ti awọn ilolu nitori ilosiwaju ti pancreatitis ninu ara eniyan ti o ṣaisan dagbasoke ninu awọn iṣan ti ara.
Ifiweranṣẹ si lilo irugbin Sesame ni niwaju ifarahun aleji si ọja tabi awọn paati rẹ.
Nini akoonu ti o ni ọra giga, ọja naa gbọdọ mu pẹlu abojuto pataki ni ounje ni iwaju ilana ilana iredodo ninu gallbladder - cholecystitis.
Awọn anfani ati awọn eefun ti epo Sesame ni a jiroro ninu fidio ninu nkan yii.
