Iru eran wo ni MO le jẹ pẹlu àtọgbẹ? Lẹhin gbogbo ẹ, ọja yii jẹ orisun pataki ti amuaradagba fun gbogbo eniyan, ati agbara rẹ to tọ yoo ṣe iranlọwọ lati mu awọn anfani diẹ sii. Ọpọlọpọ awọn ọja amuaradagba tun wa ti orisun ọgbin, ṣugbọn o jẹ ọpọlọpọ ẹranko rẹ ti o ni awọn eroja igbekale alailẹgbẹ.
Ẹran ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o tun yan ni deede, da lori awọn ipilẹ ti itọju ailera ti a fun ni ilana. Ọpọlọpọ awọn alaisan ti o ni ayẹwo yii jẹ isanraju, eyiti o tumọ si pe ounjẹ wọn yẹ ki o ni iyasọtọ ti awọn ounjẹ kalori-kekere ati ilera. Ti o ni idi, o jẹ dandan lati san akiyesi, ni akọkọ, lati tẹ eran silẹ fun àtọgbẹ (adie, fun apẹẹrẹ).
Ti pataki nla ni ọna ti itọju ooru. Fun apẹẹrẹ, o yẹ ki o yago fun awọn ounjẹ sisẹ ni Ewebe tabi oriṣi epo miiran, nitori eyi pọ si akoonu kalori ti satelaiti ti o pari ati awọn anfani rẹ fun awọn alatọ ti dinku. Aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ fifun, ni adiro tabi adiro titẹ. Loni o le wa awọn ọpọlọpọ awọn ilana ijẹẹmu fun awọn ounjẹ ẹran ti a lo fun àtọgbẹ oriṣi 2.
Awọn anfani ti amuaradagba fun ara
Awọn anfani ti awọn ọja amuaradagba ẹran ni a ti fihan ni ijinle-sayensi nigbagbogbo.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe o kan iru paati jẹ fere soro lati rọpo pẹlu awọn ọja miiran ti Oti ọgbin. Awọn abuda kanna ti o jọra julọ jẹ awọn ọlọjẹ soy.
Ni akoko kanna, glycemic atọka (s) ti ẹran ati ẹja ati nọmba awọn nọmba akara ni o wa ni iwọn kekere ti o to, eyiti o fun laaye lilo iru awọn ọja ni ibamu pẹlu kalori-kekere ati awọn ounjẹ itọju.
Awọn ọlọjẹ ẹran yẹ ki o jẹ ki awọn ti o dagbasoke iru 1 suga atọgbẹ, bakanna gẹgẹbi àtọgbẹ 2.
Eran ni ọpọlọpọ awọn abuda ati iṣẹ pataki ti o ṣe pataki fun iṣẹ deede ti ara eniyan:
- Ṣe iranlọwọ ifọkantan ipa-ọna awọn ifura kẹmika ti ọpọ, ifilọlẹ wọn ati imuṣiṣẹ. O jẹ ọpẹ si awọn ọlọjẹ ti iru enzymatic pe ọna aipe ti awọn ilana bii ifun ati idinku, fifọ ati didapọpọ awọn iwe adehun molikula, gbigbe awọn kemikali lati sẹẹli kan si omiiran nipasẹ idasile awọn ọna gbigbe ti ẹkọ oniye laarin wọn waye.
- Ti lo fun dida awọn ẹya sẹẹli, eyiti o ṣe idaniloju ipo deede ati agbara awọn eegun, ilera ati idagbasoke ti irun ati eekanna. Ọkan ninu awọn eroja akọkọ ti amuaradagba igbekale jẹ kolagengen, elastin ati keratin.
- Agbara igbagbogbo ti awọn ọlọjẹ ẹran pese aabo, ti ara ati awọn ohun-ini kemikali fun ara. Iṣẹ iṣe ti ara ni idaniloju nipasẹ kolaga ati keratin ni awọn ẹya ara, nitori abajade eyiti awọn sẹẹli gba aabo lati awọn ipa odi ti agbegbe. Idaabobo kemikali jẹ abajade ti detoxification ti ara nipa lilo ẹrọ ti o nira ninu eyiti awọn agbo pataki fermentative mu apakan. A pese aabo aabo ajẹsara nipasẹ ọna ti immunoglobulins. Iru awọn oludasiran ṣe alabapin si ijusile ti awọn ọlọjẹ pupọ, awọn kokoro arun ati awọn akoran, ati pe wọn tun ni anfani lati ṣawari awọn ọlọjẹ ajeji ati yọ wọn kuro ninu ara.
- Awọn ọlọjẹ ti orisun ẹranko ṣe alabapin si ilana ti awọn sẹẹli ti ara, pese wọn ni aye deede ti gbogbo eto-ara.
- Awọn ọlọjẹ jẹ iduro fun gbigbe awọn eroja pataki si awọn iṣan ati awọn sẹẹli ti ara, pese wọn pẹlu atẹgun ati awọn eroja.
- Ṣeun si awọn ọlọjẹ, eto awọn iṣan ati iṣẹ wọn ni a ni idaniloju. Gbigba gbigbemi deede ti awọn ọlọjẹ ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ohun orin ati yọ gbogbo awọn ikojọpọ ipalara kuro ninu rẹ.
Ifiweranṣẹ pipe ti agbara ti awọn ọja eran le ṣe idiwọ ọna deede ti awọn ilana pupọ ninu ara.
Awọn oriṣi wo ni o wa?
Ọpọlọpọ eniyan ni iyalẹnu boya o ṣee ṣe lati jẹ awọn ounjẹ eran pẹlu idagbasoke ti iru ilana aisan ara bi mellitus àtọgbẹ ti awọn oriṣi akọkọ ati keji? O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ẹran fun awọn alagbẹ o yẹ ki o wa nigbagbogbo ninu akojọ aṣayan atọgbẹ. Ni akoko kanna, o ṣe pataki lati ni ibamu pẹlu awọn iṣeduro iṣoogun nipa awọn ori idorikodo ti awọn ọja eran, iye lilo wọn ati awọn ọna itẹwọgba ti itọju ooru.
Tabili pataki kan wa fun awọn ti o ni atọgbẹ, ti o ṣafihan atokasi glycemic ti awọn ọja, iye agbara wọn ati nọmba awọn sipo akara. Pẹlu rẹ, o le ṣe akojọ aṣayan ojoojumọ deede ati yago fun awọn iyipo lojiji ni suga ẹjẹ.
Melo ati iru awọn eran wo ni wọn gba laaye lati jẹ pẹlu àtọgbẹ? O gbọdọ ranti pe labẹ wiwọle naa ati ni iye awọn ti aifẹ, iru awọn ẹiyẹ bi ọdọ aguntan, ẹran ẹlẹdẹ tabi awọn ọja pẹlu isubu igi. Wọn ni iye ti o sanra pupọ, eyiti kii yoo ni anfani fun awọn alagbẹ 2 ti o gbọdọ tẹle ounjẹ kalori-kekere.
O le jẹ awọn ọja amuaradagba ti ijẹun ti o jẹ:
- eran ehoro.
- adiẹ tabi Tọki.
- ẹran ẹran ati ẹran maalu.
O wa ninu iru awọn ọja eran ni ti alagbẹ kan yoo rii iye pataki ti amuaradagba ti yoo rii daju ikole deede ti awọn sẹẹli, ṣe tito lẹsẹsẹ ati ni ipa anfani lori gbogbo eto dida ẹjẹ.
O tun le jẹ ẹran eran ẹṣin, eyiti kii yoo ni anfani ju awọn oriṣi ijẹẹmu miiran lọ. Ti o ba jẹ ẹran ẹran ẹṣin ni deede, yoo ṣee ṣe kii ṣe lati gba adun nikan, ṣugbọn tun satelaiti ti o ni ilera. Iru ọja yii ni nọmba awọn anfani, pẹlu:
- Amuaradagba ti o jẹ apakan ti eran ẹṣin jẹ iwulo ara eniyan daradara, ko si ni iparun ti o lagbara ti awọn eroja lakoko itọju ooru, ati tun mu iṣelọpọ ti bile ṣiṣẹ.
- Ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ ninu ara.
Ni afikun, ọja naa jẹ orisun pataki ti irin ati ṣe itọsọna iye iṣọn-ẹjẹ ninu ara.
Eran adie ni idagbasoke ti itọsi
Ẹran adie ni o wa ninu akojọpọ awọn kalori ti o lọ silẹ pupọ ati awọn aṣayan ti o jẹ ounjẹ ti o le jẹ pẹlu ounjẹ alakan.
Ọja naa jẹ irọrun nipasẹ ara ati pe o jẹ orisun indispensable ti amino acids. Ofin ojoojumọ fun alakan ni lilo ti awọn giramu 150 ti adie, eyiti o jẹ kilocalories 137 nikan.
Fillet Adie jẹ itẹlọrun lọpọlọpọ, eyiti yoo gba laaye fun igba pipẹ lati gbagbe nipa imọlara ebi. Ni akoko kanna, o jẹ dandan lati ranti kii ṣe iwọn ipin nikan, ṣugbọn tun igbaradi to tọ ti iru ọja kan.
Awọn onimọran ilera sọ pe gbogbo awọn ti o ni atọgbẹ ni o tẹle awọn ofin wọnyi nigbati wọn ba n ṣiṣẹ ẹran ẹran adie:
- laisi kuna lati yọ awọ ara ati ọra ara kuro ninu adie, eyiti o mu akoonu kalori ti eran pọ si ni pataki.
- Yago fun awọn akoto adie ọlọrọ ati ọra.
- nigbati o ba n ṣe awọn ounjẹ eran, sise sise tabi sise eefa yẹ ki o ni afihan, ṣugbọn kii ṣe din-din ọja naa, gbogbo awọn ounjẹ ti o ni sisun kii ṣe alekun akoonu kalori nikan, ṣugbọn tun mu fifuye lori aporo.
Nigbati o ba yan eran adie ninu ile itaja kan, o dara lati yọkuro fun ẹiyẹ ọdọ kan, nitori pe o ni ọra ti ko nira.
Ṣe Mo le lo ẹran ẹlẹdẹ fun àtọgbẹ?
Eran ẹran ẹlẹdẹ ni idagbasoke ti ilana pathological ni a ṣe iṣeduro lati jẹun ni awọn iwọn to lopin ati ni aiṣedeede. Ẹran ẹlẹdẹ funrararẹ ni ọpọlọpọ awọn paati ti o wulo, ni pataki o jẹ oludari ninu akoonu ti Vitamin B1. O ti wa ni niyanju lati lo awọn apakan apakan ti iru eran naa ki o darapọ pẹlu awọn iru awọn ọja kan lati le ni anfani julọ.
Ni akọkọ, ẹran ẹlẹdẹ lọ dara pẹlu eso kabeeji (funfun ati awọ), ata ata ati awọn tomati. O yẹ ki o kọ papọ ti iru amuaradagba pẹlu awọn ọja carbohydrate - poteto, pasita tabi awọn woro irugbin. Ni afikun, nọmba awọn idilọwọ pẹlu ọpọlọpọ awọn sauces ati gravy, eyiti kii ṣe alekun akoonu kalori ti satelaiti nikan, ṣugbọn tun le mu ilosoke pataki ninu glukosi ẹjẹ.
Amuaradagba ti o jẹ apakan ti ẹran ẹlẹdẹ ni rọọrun gba si ara ati, nigba ti o ba pese daradara, yoo mu awọn anfani ti a ko le ṣaroye fun gbogbo alakan.
Ni afikun, ẹdọ ẹlẹdẹ yoo di ọja ti ko ṣe pataki, ti o tẹriba si iwọntunwọnsi.
Eran malu pẹlu fọọmu ominira-insulin ti arun naa
Awọn ounjẹ jinna ti o da lori ẹran malu ati eran aguntan nigbagbogbo ni a ti lo ni lilo pupọ ni ibamu pẹlu kalori-kekere ati awọn ounjẹ itọju. Agbara iru eran yẹ ki o jẹ deede fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ-igbẹgbẹ tairodu mellitus ati fọọmu ti ko ni ominira insulin.
O ti gbagbọ pe maalu ṣe iranlọwọ lati ṣe deede awọn ipele glukosi ẹjẹ, ni rere ni ipa lori iṣẹ ti oronro. O jẹ awọn ifosiwewe wọnyi ti o ṣe pataki pupọ fun gbogbo alakan.
Awọn amoye iṣoogun ṣeduro lati yan ẹran eran malu pẹlu akoonu ti o kere ju ti awọn iṣọn sanra ati yago fun fifi iye to pọ si ti awọn turari ati awọn turari pupọ nigbati o ba n ṣiṣẹ. Iyọ kekere ati ata diẹ yoo to lati gba satelaiti ti o dun ati ni ilera.
Eran malu n lọ dara pẹlu ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ẹgbẹ Ewebe ati awọn ounjẹ ti ko ni sitashi. Ni afikun, ti awọn oriṣi itọju ti o wa tẹlẹ o jẹ dandan lati fun ààyò si sise, sise lati eran malu tun ni ọpọlọpọ awọn broths ati awọn bimo. Nigbati o ba ngbaradi awọn awopọ akọkọ, o dara lati lo omitooro ninu omi keji, nitorinaa o le ṣe idinwo gbigbemi ti ọraju pupọ ninu ara. Ati eran ti a yan yoo jẹ oluranlọwọ ti o dara julọ niwaju awọn ikuna ninu eto endocrine ati aarun insulin resistance.
Awọn iru eran wo ni o ṣe anfani julọ fun awọn alamọẹrẹ ni a ṣe apejuwe ninu fidio ninu nkan yii.
