Ọkan ninu awọn iwo oju ojiji ti o ga julọ ti agbegbe Tula jẹ Belevskaya pastila, o ti jẹ mọ si gbogbo orilẹ-ede fun ọgọrun ọdun ati idaji. Ni igba pipẹ, ohunelo fun awọn ounjẹ adun ni a gbekele ni igbẹkẹle ti o muna, ọja naa bori awọn okan ti awọn ololufẹ aladun Ilu Yuroopu.
A ṣe Pastila lati awọn alubosa titun, suga ati ẹyin funfun, idapọda ti ara jẹ ki ọja ni ibamu si awọn didun lete ti ile ti a ṣe laisi lilo awọn ohun itọju, awọn awọ ati awọn ipon. Alailẹgbẹ didùn ati itọwo itọwo ti itọju naa jẹ ki alailẹgbẹ alailẹgbẹ, awọ ara rẹ jẹ yo ni ẹnu, nlọ aftertaste igbadun kan.
Olupese naa tẹle awọn aṣa atijọ, ṣetan pastille ni iyasọtọ nipasẹ ọwọ laisi lilo awọn ohun elo ibi idana. Fun apoti lo awọn ohun elo ti ayika. Beervskaya gaari-marshmallow tun jẹ iṣelọpọ, o gba laaye lati jẹun fun awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ, itọka glycemic ti ọja naa lọ silẹ.
Belav ti ijẹunmọ-aarọ ti ko ni suga ti Belev ni iye agbara ti awọn kalori 52, 13 g awọn carbohydrates. O le ṣafipamọ ọja naa ni iwọn otutu ti iwọn 8 si 10 (osu 9), iwọn 10 si 25 (oṣu meji 2), ọriniinitutu ti ko ju 80% lọ.
Bi o ṣe le Cook pastille
Awọn pastilles jẹ adun ti a ṣe lati applesauce, itọju kan ṣe iranlọwọ lati tù ọ ninu laisi afikun iwuwo. Ti o ba ti kọja ọja ayanfẹ rẹ, o le ṣetan ni irọrun ni ile.
Lati ṣe eyi, o nilo lati mu awọn apples ati omi, ohunelo yii jẹ ohun ti o rọrun julọ, satelaiti yoo jẹ itọju pipe fun desaati, o ti jẹ pẹlu tii. Sise bẹrẹ pẹlu igbaradi ti awọn apples, ni akọkọ wọn nilo lati fi sinu omi, fo ati peeled, mojuto, lẹhinna a ge awọn ege sinu awọn ege kekere.
Ti Peeli ti eso ba jẹ tutu, o gba laaye lati ma ge, nitori o wa ni apakan yii ti awọn ẹfọ pe opo ti awọn vitamin wa. Peeli ge ti gbẹ, ni igba otutu wọn ni afikun si awọn compotes ati jelly.
Lẹhinna pan kan pẹlu isalẹ nipọn ni a gbe sori adiro gaasi, ṣugbọn ko yẹ ki o fi omi ṣan pẹlu enamel, bibẹẹkọ awọn pastilles yoo jo si isalẹ:
- awọn ege ti awọn eso tulẹ ni pan kan;
- ṣafikun omi diẹ;
- fi pan lati ipẹtẹ.
O yẹ ki omi ti o to deede wa ki o bò awọn apples fun 1 centimita, eyi yoo gba ọja laaye lati ma jo.
Ekan ati awọn oriṣiriṣi awọn eso apple nilo lati wa ni jinna fun awọn wakati 2-3, awọn eso aladun yoo ṣetan lẹhin iṣẹju 30. Ti gbogbo awọn iṣeduro ba tẹle, ko si iwulo lati ṣe abojuto pan ati ki o ru akoonu inu rẹ.
Ni kete ti ibi-ọrọ naa ba di rirọ, awọn ege bẹrẹ lati dibajẹ, yọ pan lati inu ooru ati tutu si iwọn otutu yara. Lẹhinna o nilo lati ṣe igara iṣan-iṣẹ, oje le ṣee lo bi ipilẹ fun compote, diẹ ninu awọn iyawo ile paapaa yi o soke fun igba otutu.
Lati ṣe apple pastille laisi gaari, ibi-ilẹ apple gbọdọ wa ni grated nipasẹ sieve irin kan, bi abajade, puree kan ti brown pẹlu aroma ti iwa yẹ ki o gba. Lẹhin pe:
- mu iwe gbigbe kan;
- fi iwe pelebe si.
Puree itankale iwe, sisanra ti Layer yẹ ki o jẹ 3-7 milimita, deede, sisanra jẹ 5 milimita. Nipọn pastille ko ni gbẹ daradara, tinrin ko ni lọ kuro lati iṣẹ.
Ti lọ wẹ ki o gbona si awọn iwọn 120, fi iwe gbigbe sinu rẹ, nlọ ilẹkun diẹ ajar lati gba ọrinrin lati jade. Ni kete ti ibi-iṣẹ ba ti gbẹ, o ti wa ni tan-an ati osi lati dara fun awọn wakati meji.
Itọju ti pari ti yọ kuro lati parchment, ge sinu awọn tẹẹrẹ ati ni ayidayidi ni tito lẹsẹsẹ tabi pin si awọn onigun mẹrin.
Fun awọn ọmọde, awọn nọmba oriṣiriṣi ni a ge lati ọja naa.
Ti ibilẹ suga lozenges
Awọn marshmallows Apple ni ile ni a le ṣetan pẹlu gaari, iru ọja le ṣee lo ni àtọgbẹ ti iru akọkọ ati keji ni iye to muna muna. Iye deede ti awọn oore ti o le jẹ nipasẹ alaisan kan pẹlu o ṣẹ ti iṣelọpọ agbara carbohydrate yẹ ki o pinnu nipasẹ dokita ti o wa tabi alamọ ijẹjẹ.
Fun awọn lozenges mu 300 g ti awọn apples, 1 amuaradagba ti ẹyin adie kan, omi ṣuga oyinbo. Omi ṣuga oyinbo ni 60 milimita ti omi, 160 g gaari, 8 g ti agar-agar. Atọka glycemic ti ọja jẹ ga julọ, nitorinaa awọn alagbẹ yẹ ki o jẹ pẹlu iṣọra.
Awọn eso ti wa ni peeled, ti a fi sinu, fi sinu pan kan ati jinna ni ibamu si ohunelo tẹlẹ. Awọn poteto mashed ti o ti pari ti wa ni tutu, ti a fi papo pẹlu gaari. Lọtọ, o nilo lati lu amuaradagba si foomu ti o nipọn. Wọn bẹrẹ lati mura omi ṣuga oyinbo, agar-agar ti ni idapo pẹlu omi, ta ku iṣẹju 15, lẹhinna gbe sori adiro, kikan si awọn iwọn 107. Ti o ba ṣee ṣe, a ṣayẹwo iwọn otutu pẹlu ẹrọ igbona pẹlu pataki kan.
Sishi omi:
- tutu si iwọn 70;
- tú ninu awọn ọfọ ti o ni irun;
- lu pẹlu apopọ kan.
A ti tu awọn pastil sinu awọn molds, ti a bo pẹlu fiimu cling, ti a fi silẹ lati dara ni alẹ moju tabi fun wakati 12. Ipara ti a fi omi ṣan bò pẹlu iwe parchment, a ti gbe pastil sori rẹ, o ti yọ fiimu naa kuro.
Itọju ti a pari ti ge si awọn ila, wọn le tun ti yiyi ni Sesame tabi awọn eso ti a ge. Ọja naa dara fun lilo ti inu rẹ ba wa ni asọ, ati ni ita o jẹ lile. Ayebaye pastille ni atọka glycemic giga.
Marshmallow ti ibilẹ yoo jẹ tastier, ti o ba jẹ lakoko igbaradi rẹ maṣe gbagbe nipa diẹ ninu awọn aṣiri. O nilo lati mọ pe amuaradagba fun awọn didun le nilo lati wa ni itọju fun o kere ju ọjọ kan ninu firiji, eyi ṣe iranlọwọ lati gba foomu didan diẹ sii.
Fun iwuwo ti ibi-apple, o nilo lati ṣafikun agar kekere diẹ si rẹ, fun ọpọlọpọ awọn eroja, o niyanju lati ni ọpọlọpọ awọn:
- berries;
- eso.
Ti o ba fẹ, o wulo lati tú fanila sinu adun, kii ṣe lati dapo pẹlu gaari fanila.
Odun didùn julọ julọ yoo tan ti ko ba gbẹ ninu adiro, ṣugbọn ni oorun taara.
Ni alẹ, satelaiti ti di mimọ, bibẹẹkọ o yoo di ọririn ati padanu itọwo rẹ ati iye ijẹun.
Si itanna suwiti
Fun ayipada kan, awọn onimọran ijẹẹmu n ṣeduro ni ṣiṣe awọn didun lete lati inu awọn orisirisi eso miiran; O jẹ dandan lati mura 6 kg ti eso pọn, w, Peeli. Abajade jẹ to 85% ti ọja mimọ ati 15% ti egbin.
Awọn plums ti wa ni lilọ ni eran kan ti o jẹ ohun mimu tabi Ti idapọmọra, ni afiwe wọn mura awọn aṣọ ibora, bo wọn pẹlu iwe fifẹ, tú puree pupa sinu Layer tinrin. Ti dun ni o gbẹ fun awọn wakati 12, iwọn otutu ti adiro yẹ ki o jẹ iwọn 55. Ọja ti pari ti fi oju 800 g, glycemic atọka 45.
Itọju naa le tan lati jẹ alakikanju diẹ, fun rirọ nla o ni iṣeduro lati ṣafikun tọkọtaya awọn ṣibi ti oyin oyin, tabi dapọ awọn ẹmu pẹlu awọn eso miiran. Satelaiti-apple kan ti yoo jẹ ohun dun daradara.
Kini diẹ sii, ipalara tabi anfani?
Laibikita itọju ooru ti o gun, eyiti o le run opo ti awọn vitamin, adun ni ọpọlọpọ okun, pectin, ohun alumọni, awọn eroja wa kakiri: iodine, irin, kalisiomu, potasiomu, iṣuu magnẹsia. Ṣeun si awọn oludoti wọnyi, itọju naa yoo mu haemoglobin ti ẹjẹ pọ sii, ṣe iranlọwọ lati tera ko ikun eegun fun eyikeyi iru àtọgbẹ.
Iwaju okun ti ijẹunmi yoo sọ awọn ifun di mimọ, ṣe igbelaruge sisipo majele, awọn majele lati ara eniyan, awọn carbohydrates yoo fun alakan ni didun agbara fun gbogbo ọjọ. Nitori aini awọn awọ ati kemikali, awọn imudara adun, awọn ohun itọju, atokọ glycemic kekere, itara wa ninu akojọ awọn ọmọde.
Nikan ọja ti a lo ni awọn iwọn ailopin le fa ipalara, lẹhinna di dayabetiki yoo daju lati bẹrẹ awọn iṣoro pẹlu iwuwo ati ipele glukosi ẹjẹ. O ko le jẹ desaati ni iwaju ifaramọ ẹnikẹni si awọn paati ti ọja.
Lati le ṣetọju awọn lozenges fun igba pipẹ, lati gbadun itọwo elege wọn, awọn ipo ipamọ gbọdọ šakiyesi:
- iye akoko ipamọ 1,5 oṣu;
- ibi yẹ ki o gbẹ, itura;
- iṣakojọpọ edidi.
Ti o ba ti pese pẹlu awọn ọwọ ara rẹ, o ko le wa ni fipamọ ninu apo ti a ṣe ti polyethylene, bibẹẹkọ o yoo yarayara ibajẹ ati di alalepo. Ninu afẹfẹ, adun yoo gbẹ, yoo fẹsẹ.
Kii ọpọlọpọ awọn eniyan mọ pe a gba laaye lozenges lati ni aotoju, lakoko ti o jẹ Egba gbogbo awọn ohun-ini anfani ti wọn ni itọju. Ti alatọ kan ba pinnu lati ṣe awọn didun lete-gaari laisi ni ile, oun yoo gba ọpọlọpọ awọn oludoti ti o wulo, yoo dun ararẹ.
Ohunelo fun ṣiṣe suwiti apple ni a pese ni fidio ninu nkan yii.
