Àtọgbẹ mellitus waye pẹlu idinku ninu iṣelọpọ hisulini tabi pẹlu ipa-aṣeduro insulin ninu isanisi ifaara si rẹ ninu awọn ara ati awọn ara. Ami ti o jẹ asiwaju ti àtọgbẹ jẹ glukosi ninu ẹjẹ. Ni akoko kanna, awọn sẹẹli ko ni ounjẹ nitori otitọ pe ko le wọ inu awọn sẹẹli laisi insulini.
Ohun akọkọ ti itọju ailera fun awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ n ṣetọju ipele ti glukosi ti o fẹ, eyiti o jẹ aṣeyọri nipasẹ yiyan awọn oogun fun itọju ati itọju ailera. Ninu ounjẹ, o nilo lati ṣakoso atọka glycemic - agbara ti awọn ọja lati fa igbega to gaju ninu gaari ẹjẹ.
Okun ti ijẹẹmu le dinku itọkasi yii, nitorinaa lilo wọn nipasẹ awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ le ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera.
Awọn ohun-ini imularada ti bran
Àtọgbẹ mellitus ni iṣiro eniyan fun igbesi aye ọlaju. Ṣiṣegun, isanraju ati atherosclerosis han nitori lilo ounjẹ ti a ti tunṣe pẹlu awọn adun ati awọn imudara adun. Ni ọran yii, ọja akọkọ ounje - akara, ni a ṣe lati awọn ọkà ti a fiwe lati ikarahun.
Awọn ọja iyẹfun lati iyẹfun Ere nitori aini okun ti ni atọka glycemic giga - fa fifo didasilẹ ni suga ẹjẹ. Ipara suga, ti ko ni iye ti ẹkọ nitori isọ-ipele pupọ, ni ipa kanna.
Ni iyi yii, lati le ṣe fun okun aipe, nibẹ ni anfani lati mu bran. Ti eka - eyi ni ikarahun awọn oka, egbin lati milling iyẹfun. Lilo bran ṣe ifun ifun ati iranlọwọ lati yọkuro idaabobo awọ ati glukosi, mu microflora pada ninu awọn ifun, o si sọ ara di mimọ.
Lilo bran jẹ pataki pataki fun àtọgbẹ iru 2, eyiti o ni idapo pẹlu iwọn apọju, atherosclerosis, ati ailera. O ṣe pataki julọ fun wọn lati ṣakoso atọka glycemic ti awọn ọja ninu ounjẹ, eyiti o le dinku awọn ounjẹ ati awọn ọja iyasọtọ.
Ọpọlọpọ idapọ Vitamin ati microelement jẹ ki o ṣee ṣe lati lo bran ni ounjẹ lati mu awọn agbara to wulo rẹ pọ si. Bran pẹlu awọn vitamin B1, B2, B3, B5, B6, E, K, gẹgẹbi awọn eroja wa kakiri - kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, potasiomu ati sinkii.
Bran le jẹ ti awọn oriṣi pupọ:
- Buckwheat
- Oatmeal.
- Alikama
- Iresi.
- Rye.
- Jero.
Awọn wọpọ julọ jẹ bran oat. Wọn ni ipa tutu julọ lori awọn ifun, nitorinaa o nilo lati bẹrẹ iyasọtọ bran pẹlu wọn. Oats ni beta-glucan, eyiti o ṣe ilana ipele deede ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ.
Ami alikama ni awọn okun oniruru ti ijẹun, nitorinaa, mu iṣẹ inu iṣan ni okun sii ju oat. Awọn oriṣi meji ti bran wọnyi le ṣepọ tabi ṣe yiyan lilo wọn. Bran Rye ni iye irin ti o pọ si, nitorina o wulo fun ẹjẹ, ṣugbọn ipa wọn lori awọn ifun inu jẹ ibanujẹ, nitorinaa kii ṣe gbogbo wọn farada.
Awọn okun ti o jẹ ijẹẹmu fa omi mu, eyiti o jẹ igba 20 iwuwo wọn. Eyi ṣẹlẹ nigbati kikun awọn aaye sofo wọn ninu okun. Ni akoko kanna, iwọn didun ti awọn akoonu inu iṣan pọ si ati pe eleyi ni alekun ihamọ ti ogiri inu.
Bran dinku idinku ounje ni akoko ninu ọna eto ounjẹ. Awọn agbeka ifun ti o fa idaduro fa gbigba ati ikojọpọ ti awọn eegun, eyiti o fa awọn ilana iṣọn ko nikan ninu ifun, ṣugbọn awọn ẹya ara miiran tun. Bran jẹ ohun ikanra abinibi.
Awọn anfani wo ni ara jẹ ami iyasọtọ le ni oye, ni mimọ pe aipe ti okun ti ijẹun n yori si idagbasoke iru awọn aarun:
- Ailokun, dyskinesia oporoku.
- Idilọwọ iṣan inu.
- Hemorrhoids.
- Appendicitis.
- Diverticulosis ti iṣan.
- Enterocolitis.
- Iriri ikunsinu iredodo.
- Polyposis.
- Dysbacteriosis
- Awọn eegun eegun ti iṣan ti o tobi ati kekere.
Ẹka ṣe deede iṣẹ mọto ti gallbladder ati ṣiṣan, nfa itusilẹ ti bile, eyiti o ṣe idiwọ idiwọ ati dida awọn okuta. Bile gba ifesi ipilẹ ipilẹ. Ti eka dipọ ati yọkuro awọn bile acids ati idaabobo awọ, mu ki iṣelọpọ ti iṣan-ọra lipase, eyiti o ni agbara ṣe adehun ọra.
Nigbati a ba lo bran ni ounjẹ, eewu atherosclerosis ati aarun ọkan iṣọn-alọ ọkan ati ẹjẹ haipatensonu ti dinku gidigidi.
Bran fa fifalẹ iwọle awọn ensaemusi si awọn carbohydrates ounje. Erogba carbohydrates ninu iṣan-inu kekere bẹrẹ lati gba nigbati awọn microorganisms ba iparun tan awọn sẹẹli wọn. Nitori ilosiwaju iyara ti ounjẹ, oṣuwọn gbigba jẹ idinku ati eyi ṣe idilọwọ awọn fo ninu glukosi ninu ẹjẹ. Bayi ni bran din idinku atọka glycemic ti awọn ọja.
Agbara ti bran jẹ ki lilo wọn wulo ni iru awọn arun:
- Àtọgbẹ mellitus.
- Isanraju
- Awọn aarun ti ẹṣẹ tairodu ati awọn ẹṣẹ aarun adani.
- Oogun ti oni-iye.
- Onibaje ada.
- Ifarada ti glucose ailagbara (aarun alakan).
Bran mu pada microflora deede ninu ifun. Lactobacilli lo okun ti ijẹun fun igbesi-aye wọn. Pẹlu ifọkansi deede ti awọn kokoro arun wọnyi, ara gba iye to ti awọn vitamin, amino acids, ninu iṣelọpọ eyiti awọn microorganisms wọnyi kopa. Bran ṣe alekun iṣelọpọ ti Vitamin B1 ati B6, folic acid ati riboflavin (Vitamin B2).
Pẹlu bran, ara gba amuaradagba, potasiomu, iṣuu magnẹsia ati awọn acids ọra-polyunsaturated.
Bran ni ounjẹ ti awọn alaisan pẹlu àtọgbẹ
Ṣaaju ki o to jẹ iyasọtọ jijẹ, a gba iṣeduro iṣaju iṣaju. Lati ṣe eyi, tú kan spoonful ti bran farabale omi fun ọgbọn išẹju 30. Lẹhinna a ti ṣe afikun gruel si warankasi ile kekere, agbon omi, awọn mimu wara-ọra, awọn oje, awọn akara, eyikeyi awọn ọja lati le ṣe atokọ atọka glycemic wọn. O le kan ṣe iyasọtọ pẹlu omi.
O nilo lati bẹrẹ lilo bran pẹlu teaspoon kan. Lẹhin ọsẹ kan, ni isansa ti ijuwe ati irora ninu ifun, o le pọ si iwọn lilo si tablespoon ni igba mẹta ọjọ kan. Bran fun àtọgbẹ yẹ ki o jẹ ni iwọn lilo ti ko to ju 30 g ti bran fun ọjọ kan. Ni àtọgbẹ alagbẹ, o nilo lati ṣayẹwo pẹlu dokita rẹ bi o ṣe le gba iyasọtọ bran.
Ni ibere ki o má ba fa didasilẹ didasilẹ ni gaari, o nilo lati yan awọn ounjẹ pẹlu itọka glycemic kekere: gbogbo oats, kii ṣe awọn woro irugbin, awọn woro irugbin, a ko gbọdọ fọ, iresi ni lilo ni awọn iwọn kekere, ṣugbọn nikan ni a ko sọ.
Iyẹfun yẹ ki o jẹ ọkà nikan, tabi bule ilẹ le fi kun si rẹ ṣaaju lilo. Ounje ti awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ le ni idarato pẹlu awọn ọja ti o ni burandi - rye burẹdi pẹlu bran, awọn onirun ati awọn yipo akara, awọn woro pẹlu afikun ti bran.
Ofin akọkọ ti bran mimu jẹ iye to ti omi mimu ninu ounjẹ. O yẹ ki o ko ni din ju 1,5 liters. Ti eyi ko ba ṣe akiyesi, ipa odikeji le gba. Ailokun ati gbogbo awọn ilolu ti o jọmọ yoo pọ si. Iwọn yii ko pẹlu awọn iṣẹ ikẹkọ ati awọn mimu akọkọ.
Lati dinku bloating, eyiti o tumọ ni pataki ni ọsẹ akọkọ ti itọju bran, o niyanju lati mu tii lati dill, fennel, chamomile ati Mint nigba ọjọ.
Ni ibere fun burandi fun awọn alagbẹ to jẹ kii ṣe ọja ti o wulo nikan, ṣugbọn lati ni idunnu lati jẹ, wọn le lo lati mura awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu elege.
O le beki awọn kuki pẹlu bran:
Awọn eroja
- Oat bran ½ ago.
- Awọn walnuts, ge awọn tabili 4.
- Eri 3 awọn ege.
- Bota tablespoon.
- Sweetener lati lenu.
Igbaradi: lu awọn eniyan alawo funfun, da apo naa pọ pẹlu ororo, aropo suga ati lilọ, ṣafikun akọmọ ati awọn eso, farabalẹ dapọ amuaradagba, tan pẹlu sibi kan lori dì.
Lati ṣe adie adie ni bran pẹlu warankasi ati obe tomati, o nilo awọn eroja wọnyi:
- Adie fillet 310 g;
- Tomati lẹẹ 85 g;
- Adyghe warankasi tabi mozzarella 100 g;
- Ilẹ oat bran 4 tbsp. l.;
- Basil gbigbẹ 1 tsp.
- Iyọ
Igbaradi: Akoko filet iyọ pẹlu iyọ ati ki o jẹ akara ni bu, beki ni adiro fun awọn iṣẹju 25-30, girisi pẹlu lẹẹ, pé kí wọn pẹlu basil ati warankasi grated lori oke. Cook miiran iṣẹju 10.
Pẹlu bran, o tun le mura awọn ohun mimu. Fun ọṣọ ti bran, a tẹ tablespoon pẹlu gilasi ti omi farabale. Sise yẹ ki o ko to ju iṣẹju 15 lọ. Lẹhinna omitooro ti mu bi tii, aropo suga ni a le fi kun si i, ati pe buẹrẹ ti o ku lẹhin igara le fi kun si eyikeyi satelaiti.
A pese idapo bran ni iwọn kanna, ṣugbọn dipo farabale, a mu ohun mimu naa fun 20 iṣẹju. Aṣayan keji - dipo omi, o le tú bran pẹlu ọṣọ ọṣọ rosehip ki o mu o bi tii Vitamin.
Lati sọ ounjẹ di ọlọrọ pẹlu iṣuu magnẹsia, o le Cook awọn ounjẹ akọkọ lori ọṣọ ti bran. Lati ṣe eyi, mu bran oat tabi papọ pẹlu rye ati alikama ni oṣuwọn ti 1,5 tablespoons fun lita omi. Ti eka yẹ ki o sise fun iṣẹju 20-25. Lẹhinna a tẹ awo naa ki o lo fun awọn obe.
Ti mu ki eka wa ni itujade ti gastritis, colitis, sigmoiditis, gastroparesis dayabetiki ati ọgbẹ inu-aladun. Lakoko akoko idariji ti itẹramọṣẹ, iṣakoso le tun bẹrẹ, ṣugbọn o nilo lati bẹrẹ pẹlu sibi kọfi kan ati laiyara mu iwọn lilo naa pọ. Nigbati o ba n gba oogun, o nilo agbedemeji laarin lilo bran fun o kere ju wakati 6.
Paapaa iru ọja ti o wulo bi bran ko le ṣe iṣeduro fun lilo lemọlemọ, nitori papọ pẹlu imukuro awọn ọja ti ase ijẹ-ara, wọn dinku akoonu ti awọn vitamin ninu ara. Nitorinaa, aṣayan ti o dara julọ ni ero naa: ọsẹ meji ti gbigba, isinmi ọsẹ kan.
Alaye lori awọn anfani ti bran fun àtọgbẹ ni a pese ni fidio ninu nkan yii.
