Ọpọlọpọ eniyan ni idaniloju pe awọn didun lete fun awọn alakan ati awọn ounjẹ adun miiran ti ni idiwọ to muna. Sibẹsibẹ, loni awọn dokita sọ pe o yẹ ki o kọ kọ lete. Ni awọn iwọn kekere, o le lo awọn ọja ti o jọra fun àtọgbẹ 2, ohun akọkọ ni lati mọ iwọn ati maṣe gbagbe lati ṣakoso ipele suga ẹjẹ.
Ni akọkọ, o ṣe pataki fun awọn alatọ lati ka iye awọn ti awọn carbohydrates ti o jẹ, kuku ju ifesi awọn ohun mimu alamọtọ, awọn abẹla ati iṣeduro lati inu ounjẹ. Ti ẹnikan ba fẹ lati jẹ suwiti nigbakan, iwọ ko nilo lati da ara rẹ duro, ṣugbọn o gbọdọ yọkuro lati inu akojọ aṣayan eyikeyi ọja miiran pẹlu akoonu carbohydrate kanna.
Awọn ọja pataki wa fun awọn ti o ni atọgbẹ ti o ta ni awọn ile itaja ounjẹ ounjẹ pataki. Lara wọn ni awọn ohun mimu alakan suga kekere ti o le jẹ pẹlu àtọgbẹ. Ilana ojoojumọ fun àtọgbẹ ko ni diẹ sii ju awọn didun lete meji tabi mẹta.
Ohun mimu fun àtọgbẹ: ounjẹ to dara fun dayabetiki
Pelu otitọ pe awọn lete fun àtọgbẹ ti gba laaye, wọn le jẹun ni awọn iwọn iwọn. Lẹhin lilo akọkọ ti awọn didun lete ni chocolate tabi laisi o ṣe pataki lati wiwọn glukosi ẹjẹ pẹlu glucometer kan.
Eyi yoo gba ọ laaye lati ṣayẹwo ipo tirẹ ati lẹsẹkẹsẹ iwari awọn ọja ti o ṣe alabapin si idagbasoke gaari ti o yara. Ni ọran ti o ṣẹ ilu, iru awọn lete yẹ ki o wa ni asonu, wọn rọpo pẹlu awọn didun lete.
Ni ẹka pataki ti jijẹ ilera, o le wa chocolate ati awọn didun lete laisi gaari ati Jam.
Fun idi eyi, awọn alabara le ṣe iyalẹnu boya awọn lete fun àtọgbẹ iru 2 ni a le jẹ ati eyiti o gba ọ laaye.
Awọn ohun mimu pẹlu glukosi kekere jẹ ọja-kalori pupọ, wọn ni awọn carbohydrates.
Ni iyi yii, iru awọn ọja le ni ipa ni ipa ti ipo gaari ni ẹjẹ.
Awọn aṣọ-ikele funfunbitbitbit funfun, eyiti o jẹ ohun aladun, ni a ka ailewu.
- Gẹgẹbi ofin, awọn ohun mimu aladun kan ni eyiti a npe ni oti suga, eyiti o ni awọn kalori, ṣugbọn o ni idaji kalori akoonu ni akawe si gaari deede. Eyi pẹlu xylitol, sorbitol, mannitol, isomalt.
- Iru aropo gaari ni a gba laiyara sinu ara ju suga ti a ti tunṣe, o ni itọka glycemic kekere, nitorinaa awọn afihan glukosi pọ si i laiyara, laisi fa ipalara si alakan. Ṣugbọn o ṣe pataki lati ni oye pe iru awọn olounjẹ kii ṣe laiseniyan bi awọn oluipese ṣe iṣeduro, nigbati wọn ba lo wọn, o jẹ dandan lati ka awọn carbohydrates ati ki o ṣe abojuto glucose ninu ẹjẹ.
- Ko si awọn aladun ti a mọ daradara ti o jẹ polydextrose, maltodextrin ati fructose. Aṣapọ ti awọn ọja ti o ni iru awọn nkan pẹlu awọn kalori ati awọn kalori, ni asopọ pẹlu eyi, awọn didun lete ni atọka glycemic giga ati pe o le mu awọn ipele suga ẹjẹ pọ bi awọn didun le suga.
- Iru awọn aropo suga le ni ipa ti ara ni odi - ti awọn eniyan ti o ni ilera ati awọn alagbẹ ba jẹun awọn ounjẹ lete pẹlu fructose, polydextrose tabi maltodextrin, awọn iṣoro pẹlu ikun-inu le han.
- Awọn aropo suga, aspartame, potasiomu acesulfame, ati sucralose ni a ka pe o kere si ailewu, ko ni awọn kalori ati awọn kalori. Nitorinaa, iru awọn lete le jẹun pẹlu àtọgbẹ, wọn ni atokasi kekere ti glycemic, ma ṣe mu glukosi ẹjẹ ati maṣe ṣe ipalara fun awọn ọmọde.
Ṣugbọn nigbati o ba n ra iru awọn didun lete, o ṣe pataki lati wo kini awọn eroja afikun si wa ninu ọja naa.
Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, lollipops, dun laisi gaari, awọn didun lete pẹlu kikun eso yoo ni itọka glycemic ti o yatọ nitori akoonu ti awọn kalori ati awọn kalori, eyi ni a gbọdọ ṣe akiyesi sinu iṣiro iṣiro iwọn ojoojumọ.
Ṣaaju ki o to ra ni ile elegbogi tabi ile itaja candy kan pataki pẹlu aropo suga, o yẹ ki o kan si dokita rẹ nigbagbogbo. Otitọ ni pe, laibikita atọka glycemic kekere, diẹ ninu awọn olohun le jẹ ipalara ni diẹ ninu awọn oriṣi awọn arun.
Ni pataki, ohun itọwo aspartame jẹ contraindicated fun antipsychotics, bi o ṣe le mu awọn igbelaruge ẹgbẹ ati mu titẹ ẹjẹ pọ si.
Ohun ti awọn lete jẹ dara fun àtọgbẹ
Nigbati o ba yan awọn didun lete ninu ile itaja, o yẹ ki o fiyesi si eroja ti ọja, o yẹ ki o ni iye kalori ati awọn kalori to kere ju. Iru alaye yii ni a le ka lori apoti ti ọja ta.
Apapọ akoonu carbohydrate pẹlu sitashi, okun, oti suga, suga ati awọn oriṣi awọn olunmọ miiran. Awọn isiro lati inu package yoo wulo ti o ba nilo lati wa atọka glycemic ati ṣe iṣiro iye ojoojumọ ti awọn carbohydrates ni akojọ aṣayan alakan.
Rii daju lati san ifojusi si ibori ti suwiti kan, o jẹ iwulo pe o ni iwuwo diẹ, nitori iwuwasi ojoojumọ fun alakan kan ko ni diẹ sii ju 40 g ti awọn didun lete, eyiti o jẹ deede awọn candies alabọde meji si mẹta. Iru ibi yii ti pin si awọn gbigba pupọ - dun kekere kan ni owurọ, ọsan ati irọlẹ. Lẹhin ounjẹ, wiwọn iṣakoso ti glukosi ẹjẹ ni a ṣe lati rii daju pe ọja ailewu.
- Nigbakannaa awọn aṣelọpọ ko tọka pe awọn ohun mimu suga wa ninu akojọpọ akọkọ ti ọja naa, ṣugbọn awọn olohun yii ni a ṣe akojọ nigbagbogbo ninu atokọ afikun ti awọn eroja. Nigbagbogbo awọn orukọ ti awọn ẹmi rọpo pari pẹlu -it (fun apẹẹrẹ, sorbitol, maltitol, xylitol) tabi -ol (sorbitol, maltitol, xylitol).
- Ti alatọ ba tẹle ounjẹ-iyọ kekere, maṣe ra tabi jẹ awọn didun lete ti o ni saccharin. Otitọ ni pe iṣuu soda iṣuu ṣe iranlọwọ lati mu iṣuu soda pọ. Pẹlupẹlu, iru adun kan ti ni contraindicated lakoko oyun, bi o ti n kọja ni ibi-ọmọ.
- Nigbagbogbo, a ṣe afikun awọn afikun kemikali si marmalade imọlẹ dipo awọn eroja pectin, nitorinaa o yẹ ki o san ifojusi pataki si eyi nigbati o ba n ra desaati. O dara lati mura marmalade ounjẹ ti oje eso wọn tabi tii alawọ ewe ti o lagbara lori ara rẹ. Ohunelo fun iru ọja le ṣee ka ni isalẹ.
Suwiti awọ ti a ta ni ile itaja tun dara kii ṣe lati lo, nitori wọn ni rirọ ti o ṣeeṣe, eyiti o jẹ ipalara fun aisan mellitus ti akọkọ ati keji.
O ni ṣiṣe lati yan awọn abẹla funfun pẹlu awọn eso koko oyinbo, wọn ni awọn ohun itọju to dinku ati awọn afikun awọn ipalara miiran.
Awọn ohun mimu ọti-ọfẹ DIY
Dipo ti ifẹ si awọn ẹru ni ile itaja, suwiti ati awọn didun lete miiran le ṣee ṣe ni ominira lilo ohunelo pataki kan. Igbaradi ti iru awọn didun lete ko gba akoko pupọ, Yato si, a le fi awo ti a ṣe pẹlu ọmọde laini wahala nipa didara ọja naa.
Nigbati o ba n muradi soseji oyinbo, karaaram, marmalade, o gba ọ niyanju lati yan erythritol gẹgẹbi aropo fun gaari, iru ọti-suga gaari ni a rii ninu awọn eso, soyi soces, ọti-waini ati olu. Atọka glycemic ti iru oldun kekere jẹ ko kere, o ko ni awọn kalori ati awọn carbohydrates.
Lori titaja, a le rii erythritol ni irisi lulú tabi awọn granules. Ti a ṣe afiwe si gaari deede, aropo suga ko dun, nitorina o le ṣafikun stevia tabi sucralose lati ni itọwo adun.
Lati ṣeto awọn suwiti naa, a le lo adukoko ọrọ maltitol; o gba lati maltose hydrogenated. Awọn olohun ni itọwo didùn daradara, ṣugbọn ni afiwe pẹlu suga ti a ti tunṣe, iye idiyele rẹ jẹ ida aadọta ninu ọgọrun. Laibikita ni otitọ pe glycemic atọka ti maltitol jẹ giga, o ni anfani lati fa laiyara sinu ara, nitorinaa ko fa awọn ifọnkan lojiji ni glukosi ninu ẹjẹ.
Fun awọn ti o ni atọgbẹ, ilana-iṣe wa fun marmalade ti ko ni suga, eyiti awọn ọmọde ati paapaa agbalagba fẹran pupọ. Ko dabi ọja itaja kan, iru desaati jẹ iwulo julọ, nitori pectin ni awọn nkan ti o wẹ ara ti majele. Fun igbaradi ti awọn didun lete, gelatin, omi mimu, mimu mimu ti ko mọ tabi tii hibiscus pupa ati ohun itọsi ti lo.
- Omi mimu tabi tii ti wa ni tituka Hibiscus ni gilasi mimu omi mimu, iyọrisi ti o wa ni didi tutu, dà sinu apo kan.
- 30 g gelatin ti a fi omi sinu omi ati ki o tẹnumọ titi wiwu. Ni akoko yii, a gbe eiyan naa pẹlu mimu mimu lori ina lọra ati mu si sise. A tú Swollen gelatin sinu omi farabale, lẹhin eyi ti yọ fọọmu kuro ninu ina.
- Idapọ ti o wa ni idapọmọra jẹ idapọ, ti a ṣe amọ, a ti fi aropo suga kun sinu eiyan lati lenu.
- Marmalade yẹ ki o tutu fun wakati meji si mẹta, lẹhin eyi ti o ti ge si awọn ege kekere.
Awọn candies ti dayabetik ti pese ni iyara pupọ ati irọrun. Ohunelo naa pẹlu omi mimu, sweetener erythritol, kikun omi bibajẹ, ati ororo adun ororo.
- Idaji gilasi ti omi mimu jẹ idapọ pẹlu awọn agolo 1-1.5 ti sweetener. Abajade Abajade ni a gbe sinu pan pẹlu isalẹ nipọn kan, fi si ooru alabọde ati mu si sise.
- A ṣe adalu naa titi ti o fi gba iduroṣinṣin ti o nipọn, lẹhin eyi ti yọ omi kuro ninu ina kan. Lẹhin ti aitasera ti duro gurgling, awọ ounje ati ororo ni a ṣafikun si.
- A dapọ adalu gbona sinu awọn fọọmu ti a ti pese tẹlẹ, lẹhin eyi ni awọn abẹla naa di.
Nitorinaa, awọn eniyan ti o ni ayẹwo pẹlu atọgbẹ ko yẹ ki o ju awọn didun lete. Ohun akọkọ ni lati wa ohunelo ti o yẹ fun satelaiti dun, ṣe akiyesi awọn iwọn ati tiwqn. Ti o ba tẹle atokọ glycemic, ṣe abojuto suga ẹjẹ nigbagbogbo, ati yan ounjẹ ti o tọ, awọn didun lete ko le fi akoko si alagbẹ.
Iru awọn lete wo ni o wulo fun iwé aladun kan yoo sọ ninu fidio ni nkan yii.
