Fun itọju aṣeyọri ti àtọgbẹ mellitus, ọpọlọpọ awọn ofin lo wa, akọkọ eyiti o n mu awọn oogun ti a ṣe iṣeduro, ounjẹ ajẹsara ati eto itọju ti iṣe iṣe iṣe iṣe. Ni ibere pe gaari ẹjẹ giga ko fa iparun ti sanra ati eto aifọkanbalẹ, akiyesi wọn jẹ aṣẹ.
Nitorinaa, awọn alaisan yẹ ki o mọ kini awọn ounjẹ le jẹun laisi iberu, ati kini o yẹ ki o tu silẹ. Ipilẹ ti ounjẹ fun àtọgbẹ jẹ imukuro awọn carbohydrates ti o rọrun lati ounjẹ. Gbogbo ounje ati ohun mimu ni o wa gaari free.
Ati pe, ti ko ba si iyemeji nipa awọn ile-mimu ati awọn ọja iyẹfun - wọn dajudaju ṣe ipalara pẹlu gaari ẹjẹ giga, lẹhinna nigba dahun iru ibeere bi boya o ṣee ṣe lati jẹ awọn eso ti o gbẹ pẹlu àtọgbẹ, awọn ero ti awọn dokita le ma pekinreki.
Awọn eso ti o gbẹ lori akojọ aṣayan suga
Lati le ni oye kini awọn alagbẹ le jẹ, o nilo lati mọ awọn abuda ipilẹ ti ọja ounjẹ kọọkan. Ninu mellitus àtọgbẹ, itọkasi bii atọka glycemic, akoonu kalori ati akoonu ti awọn vitamin ati alumọni ti gba sinu iroyin. Fun prunes ati awọn apricots ti o gbẹ, o jẹ 30, ati fun raisins - 65.
Atọka glycemic jẹ itọka ipo ti o tan ojiji oṣuwọn ti ilosoke ninu glukosi ẹjẹ lẹhin ti njẹ. Fun lafiwe, a ti yan glukosi funfun, itọka atọka rẹ bi 100, ati fun iyoku awọn ọja ti o ni iyọ-carbohydrate o ni iṣiro ni ibamu si awọn tabili pataki.
Fun awọn alaisan ti o ni mellitus àtọgbẹ-insulini ti o gbẹkẹle, iwọn lilo ti awọn carbohydrates ni a ṣe iṣiro lati pinnu iye insulin ti a beere, ati atọka glycemic jẹ iṣiro akọkọ fun ṣiṣẹda akojọ aṣayan fun arun keji. Ti o ba wa ni ipele ti to 40, lẹhinna lilo rẹ ni a gba laaye nikan ni akiyesi akoonu kalori lapapọ.
Nitorinaa, awọn eso ti o gbẹ gẹgẹ bi eso ọpọtọ, awọn apricots ti o gbẹ ati awọn adun fun àtọgbẹ ni a gba laaye lati wa ninu ounjẹ.
Nitori ṣoki atọka glycemic atọka, wọn ko ṣe iwuri tito hisulini ti o pọ, eyi ti o ṣe pataki fun isanraju, eyiti o ṣapọpọ igba àtọgbẹ 2.
Awọn anfani ti awọn apricots ti o gbẹ fun awọn alagbẹ
Awọn eso ti o ni gbigbẹ jẹ eso eso ti o wa ni apricot lati inu eyiti a ti mu irugbin jade, ti gbẹ tabi nipa lilo ilana imọ-ẹrọ. Ẹya ti o nifẹ si awọn eso ti o gbẹ ni pe wọn ni awọn ohun-ini ti awọn eso titun, ati awọn anfani ti ẹkọ wọn ko dinku nikan, ṣugbọn imudara nitori ifọkansi ti o ga julọ ti awọn vitamin ati alumọni.
Gbigbasilẹ igbasilẹ yii ti awọn apricots ti o gbẹ ninu akoonu ti potasiomu, irin ati iṣuu magnẹsia, ifọkansi wọn jẹ igba 5 ga ju ni awọn eso titun. Nitorinaa, gbigbe awọn apricots ti o gbẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2 le jẹ fun awọn idi oogun. Apricots ti a ti gbẹ ṣe iranlọwọ saturate ara pẹlu awọn acids Organic - citric, malic, tannins ati pectin, bakanna pẹlu polysaccharide bii inulin.
O tọka si okun ijẹẹmu ti o niyelori ti o ṣe deede microflora ninu ifun ati yọkuro idaabobo awọ ati glukosi lati ara, nitorinaa o le dahun ti o ba jẹ pe awọn abirọ eso ti o gbẹ ati àtọgbẹ 2 iru rere.
Apricots ti o gbẹ ni ọpọlọpọ awọn vitamin B, ni iru awọn antioxidants ti o lagbara bi A, E ati Vitamin C, iye to to ti biotin, rutin ati nicotinic acid. Awọn anfani wọn ni àtọgbẹ han ni awọn ipa wọnyi:
- Thiamine (B1) pese ipa ti awọn eekanra iṣan, aabo aabo si polyneuropathy dayabetik.
- B2 (riboflavin) ṣe idiwọ iparun ti retina, mu ki iwosan ọgbẹ pari.
- Carotene, provitamin A ni a nilo lati ṣetọju ajẹsara, imudara iran.
- Tocopherol (Vitamin E) o fa ki ilọsiwaju ba atherosclerosis.
- Ascorbic acid ṣe idilọwọ awọsanma ti awọn lẹnsi.
A gba awọn apricots gbigbẹ bi orisun ti awọn ajira, ti iyatọ iyatọ ba wa ninu ti àtọgbẹ mellitus, lilo rẹ ṣe iranlọwọ lati yọ imukuro omi kuro ninu aisan edematous ati dinku awọn ifihan ti majele ninu awọn aboyun.
Apricots ti o gbẹ bi orisun potasiomu ati iṣuu magnẹsia
Hyperglycemia takantakan si o ṣẹ ti iṣọn-alọ ọkan, nfa ischemia myocardial. Eyi jẹ nitori otitọ pe labẹ ipa ti isan pupọ ti awọn ohun glukosi, ogiri ara ẹjẹ ti o ṣopọ ati idaabobo awọ ti wa ni fipamọ lori rẹ, dida awọn ṣiṣu atherosclerotic.
Awọn ohun elo ti o ni didọ ko le gbe atẹgun ati awọn eroja lọ si myocardium. Eyi ni bi angina pectoris ati arun okan ṣe dagbasoke, ti o yori si ikuna okan. Potasiomu ṣe atilẹyin iṣan iṣan, a lo lati tọju ati ṣe idiwọ atherosclerosis. O ṣe deede oṣuwọn okan ati titẹ ẹjẹ, idilọwọ ikojọpọ ti iṣuu soda ninu sẹẹli.
Pẹlu aipe iṣuu magnẹsia, eewu ti dagbasoke arun ọkan ati titẹ ẹjẹ ti o ga. Eyi jẹ nitori otitọ pe ni iru ipo pe iṣuu kalisiomu wa, ti o ni ipa vasoconstrictor. Awọn ion iṣuu magnẹsia gba apakan ninu dida hisulini ati mu ibaraenisepo rẹ pẹlu awọn olugba sẹẹli.
Ipa ti iṣuu magnẹsia lori iṣelọpọ tairodu jẹ ipese nipasẹ awọn ilana:
- Awọn ion iṣuu magnẹsia ni o lowo ninu dida hisulini ati aṣiri.
- Iṣuu magnẹsia nfa ibaraenisọrọ ti hisulini pẹlu awọn olugba inu sẹẹli.
- Pẹlu aini iṣuu magnẹsia, iṣeduro insulin pọ si, eyiti o yori si hyperinsulinemia.
Ni àtọgbẹ 1, iṣakoso insulini nfa iṣọn-iṣuu magnẹsia ninu ito, ati ni asọtẹlẹ, aini aini wa kakiri yii mu ki aye gbigbe si alakan otitọ 2 iru alakan. O ti ri pe o fẹrẹ to idaji awọn ti o ni atọgbẹ ti o jiya lati hypomagnesemia. Eyi ni a ka ni ọkan ninu awọn okunfa ti arrhythmia, vasospasm, haipatensonu ati pọsi coagulation ẹjẹ.
Ni retinopathy ti dayabetik, iwuwo ti ọna rẹ le ṣe iṣiro nipasẹ ipele iṣuu magnẹsia ninu ẹjẹ.
Nitorinaa, awọn eso ti o gbẹ pẹlu àtọgbẹ iru 2 le jẹ ọja ounje ti yoo ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn ayipada ni ogiri ti iṣan, eyiti o ṣe pataki fun idena awọn ilolu.
Iye ijẹẹmu ti awọn apricots ti o gbẹ
Awọn eso ti o ni irun pẹlẹbẹ ni ọpọlọpọ gaari pupọ, ni iwọn 60%, ṣugbọn niwọn igba ti o ni iwọn atọka glycemic ati akoonu kalori rẹ wa ni iwọn 220 kcal fun 100 g, o jẹun ni iwọntunwọnsi ni awọn ọran iru 1 ati iru àtọgbẹ 2. Ni ọran yii, fun awọn alagbẹ ti o wa lori hisulini, awọn sipo akara gbọdọ wa ni ero sinu, mefa ninu wọn wa ni 100 g.
Iye agbara gbọdọ ni iṣiro nigbati o ba n ṣajọ awọn akojọ aṣayan fun awọn alaisan apọju ati àtọgbẹ iru 2. Laibikita awọn anfani ti ko ni idaniloju, opoiye nla ti eso gbigbẹ ko wulo paapaa si awọn eniyan ti o ni ilera. Ilana fun awọn alagbẹ jẹ awọn ege 2-3 fun ọjọ kan.
Apricots ti o gbẹ pẹlu àtọgbẹ ko yẹ ki o jẹ ounjẹ lọtọ, ṣugbọn jẹ apakan ti awọn n ṣe awopọ oriṣiriṣi. O ti wa ni niyanju lati fi omi ṣan o akọkọ labẹ omi nṣiṣẹ, lẹhinna tú omi farabale fun awọn iṣẹju pupọ. Niwọn awọn ile itaja ọja ti ni ilọsiwaju pẹlu efin ti ta fun ibi ipamọ to dara julọ.
Pẹlu awọn apricots ti o gbẹ, o le Cook iru awọn n ṣe awopọ:
- Ougmeal porridge.
- Eso saladi.
- Ipara Curd.
- Wara wara ti ko ni suga pẹlu burandi steamed ati awọn ege eso ti o gbẹ.
- Jam lati awọn apricots ti o gbẹ, awọn prun ati lẹmọọn.
- Eso eso eso ti a gbẹ lori adun.
Ni ibere lati ṣe Jam lati awọn apricots ti o gbẹ ati awọn prunes, o kan nilo lati kọja wọn nipasẹ grinder eran kan pẹlu lẹmọọn kan. O wulo lati mu iru adalu Vitamin pẹlu awọn ẹkọ-oṣu 2 2 ni tablespoon fun ọjọ kan pẹlu tii alawọ ewe.
O dara julọ lati lo awọn apricots ti o gbẹ ti a ti gbẹ laisi awọn kemikali. Ko ni iṣere luster ati iwa ti iwa ti awọn eso ti a mu pẹlu dioxide imi-ọjọ. Awọn eso ti o gbẹ jẹ apọju ati nondescript.
Apricots niyanju fun awọn alagbẹ pẹlu isanraju, ti o gbẹ pẹlu egungun taara lori igi. Ọna ti ikore ni a lo si oriṣi awọn irugbin ti awọn eso ekan kan, eyiti ko ga ninu awọn kalori, ṣugbọn o gaju si awọn apricots ti o gbẹ ninu akoonu potasiomu. Apricot nigbagbogbo ni a fipamọ laisi afikun itọju kemikali pẹlu awọn eso Mint ati basil.
Ni ibere ki o ma ṣe mu ki ilosoke ninu gaari ẹjẹ, o nilo lati ṣakoso glycemia lẹhin lilo eyikeyi ọja ninu ounjẹ lẹhin ti o jẹun. Iṣeduro yii ṣe pataki fun gbogbo awọn alaisan ti o wa lati mu iwọn awọn anfani ti ijẹẹmu mu ati ki o ko buru si ilera wọn.
Bii o ṣe le lo awọn apricots ti o gbẹ si awọn alagbẹ o ni alamọ yoo sọ fun ọ nipasẹ amoye kan ninu fidio ninu nkan yii.
