Ni àtọgbẹ 2 2, itọju akọkọ ni itọju ti ijẹun, iyẹn ni, ounjẹ pataki. Awọn ọja ti a yan ni deede ko ni kọlu ilosoke ninu suga ẹjẹ, nitorinaa imudarasi ipo alaisan.
Olutọju ohun elo endocrinologist fun alaye ni gbogbogbo nipa ounjẹ, ṣugbọn alaisan gbọdọ funrara kọ awọn ipilẹ ipilẹ ti yiyan awọn ọja. Akọkọ ipo jẹ glycemic atọka (GI). Awọn alagbẹ amunisin gbọdọ ni awọn ẹfọ, awọn eso, awọn ọja ẹranko ati awọn woro irugbin. Yiyan ti iyẹfun yẹ ki o sunmọ pẹlu abojuto pataki, nitori diẹ ninu wọn ni GI giga ati pe o ni ọpọlọpọ awọn sipo akara (XE), ati agbara wọn lopin fun àtọgbẹ ti iru eyikeyi.
Ni isalẹ o yoo ni imọran - Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn oka oka pẹlu àtọgbẹ iru 2, kini GI rẹ ati iye awọn akara burẹdi to wa ninu. Tun fun awọn iṣeduro lori igbaradi ti o yẹ.
Atọka Glycemic ti Ofin Porridge
Itọju ijẹẹmu da lori awọn ọja pẹlu GI kekere ati akoonu kekere ti awọn ẹka burẹdi. GI jẹ afihan ti ipa ti ọja ọja kan lẹhin lilo rẹ lori awọn ipele glukosi ẹjẹ.
Fun awọn alakan, awọn itọkasi ti a gba laaye jẹ to AJE 50 - ounjẹ akọkọ ni a ṣẹda lati ọdọ wọn, ounjẹ pẹlu itọka apapọ jẹ itẹwọgba ni ọpọlọpọ igba ni ọsẹ kan, ṣugbọn GI ti ni idinamọ muna. Ti o ba lo awọn ounjẹ pẹlu itọka giga - wọn le ṣe ifunra hyperglycemia tabi iyipada ti iru àtọgbẹ 2 sinu iru igbẹkẹle insulin.
Aitasera ti satelaiti ti o ti pari yoo ni ipa lori ilosoke ninu GI ti awọn woro-ọkà ti o nipon, ni GI rẹ. O jẹ ewọ lati ṣafikun bota ati margarine si porridge; o dara lati rọpo wọn pẹlu epo Ewebe.
Iwọn pipin GI:
- to 50 AGBARA - awọn ọja fun ounjẹ akọkọ;
- 50 - 70 KẸRIN - oúnjẹ ni a le fi nigba miiran jẹun ninu ounjẹ;
- lati 70 AGBARA - iru ounjẹ le mu ki hyperglycemia jẹ.
Porridge kekere:
- ọkà barli;
- buckwheat;
- brown iresi;
- oatmeal;
- ọkà barle.
Awọn grits oka ni GI ti awọn sipo 80, eyiti o fi anfani rẹ si àtọgbẹ ni iyemeji. Nitoribẹẹ, iru ohun ọṣọ bẹ wulo pupọ, nitori pe o ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati alumọni.
Agbọn elegede fun àtọgbẹ le wa ninu ounjẹ, ṣugbọn kii ṣe ju ẹẹkan lọ ni ọsẹ kan.
Anfani
Oka ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ni a ka pe panacea fun awọn aarun pupọ. Gbogbo eyi jẹ nitori niwaju ọpọlọpọ awọn Vitamin ati awọn eroja micro ati makirosi ninu rẹ. Gẹgẹbi itọju ailera fun awọn alakan, Mo ṣe agbekalẹ ifaagun ti abuku oka, eyiti lẹhin gbigbemi oṣu kan lowers suga suga.
Iru woro irugbin yii ti mina GI giga nitori akoonu ti o pọ si ti awọn carbohydrates irọrun ti o rọ. Botilẹjẹpe akoonu kalori rẹ jẹ iwọn kekere, eyiti o jẹ idi ti awọn ounjẹ lati wa ninu awọn ounjẹ pupọ.
Iyẹfun giri pẹlu àtọgbẹ mellitus ati awọn arun miiran le dinku awọn ilana iṣan ti iṣan ninu ara. O tun ṣe alabapin si yọkuro awọn ọra ati awọn ipakokoro ipakokoro.
Awọn eroja ajẹ ninu agbẹ agbado:
- Vitamin A
- Awọn vitamin B;
- Vitamin E
- Vitamin PP;
- irawọ owurọ;
- potasiomu
- ohun alumọni;
- kalisiomu
- irin
- chrome
Vitamin A mu ki ifun inu eniyan pọ si awọn akoran pupọ. Vitamin E mu ipo ti irun ati awọ wa. Akoonu ninu iru ounjẹ arọ kan ti iye ti irawọ owurọ ni ipa ti o ni anfani lori sisẹ eto aifọkanbalẹ. Ohun alumọni ṣe deede nipa iṣan ara.
Sise sise agbon agbado pẹlu àtọgbẹ iru 2 jẹ pataki lori omi, ati si aitasera viscous. Awọn grits oka ni okun ijẹẹmu, eyiti o ṣe deede idaabobo awọ ninu ẹjẹ.
Ni afikun, okun ni awọn ohun-ini antioxidant ati yọ awọn ọja ibajẹ kuro ninu ara.
Awọn ofin fun ṣiṣe ẹfọ sisun
O yẹ ki a pese agbon-omi yii ni iwọn ti ọkan si meji, eyini ni, 200 milimita ti omi ni o mu fun 100 giramu iru ounjẹ arọ kan. O ti wa ni simme fun o kere 25 iṣẹju. Lẹhin sise, o ti wa ni niyanju lati akoko iru kan satelaiti ẹgbẹ pẹlu epo Ewebe.
O le lo olifi, ni iṣeduro iṣaaju lori ewebe ati ẹfọ (ata Ata, ata ilẹ). A da epo sinu ekan gilasi ti o gbẹ ati ewebe (kumini, basil) ati ata ilẹ ni a ṣafikun. Ta ku iru epo yẹ ki o wa ni aye dudu, itura, o kere ju ọjọ kan.
Lilo awọn ọja ti ibi ifunwara ni igbaradi ti agbon ọkà ni a leewọ. GI rẹ ti ga julọ ju aaye iyọọda ti alaidan kan, ati lilo wara yoo mu iye yii pọ si nikan. Ibeere naa Daju - melo ni o le jẹ iru iru omi bẹru fun alaisan kan ti o ni àtọgbẹ. Sìn ko yẹ ki o kọja giramu 150, niwaju satelaiti ẹgbẹ ninu ounjẹ ko ju meji lọ ni ọsẹ kan.
Satelaiti ẹgbẹ yii yoo lọ dara pẹlu iru awọn awopọ:
- ẹdọ adie pẹlu gravy;
- steamed ẹran malu;
- ipẹtẹ adie ni tomati;
- awọn akara ẹja.
O tun le jẹ ounjẹ afonifoji oka fun ounjẹ aarọ, bi ounjẹ ni kikun.
Awọn ohun ọṣọ afonifoji
Ohunelo akọkọ fun agbon afonifoji pẹlu sise tanki ni oluṣe lọra. Gbogbo awọn eroja yẹ ki o diwọn ni ibamu si gilasi ti ọpọlọpọ ti o wa pẹlu multicooker. Yoo gba gilasi kan ti woro-ọkà, gilaasi meji ti wara wara skim ati gilasi kan ti omi, ikunwọ ti awọn apricots ti o gbẹ, fun pọ ti iyo ati teaspoon ti epo Ewebe.
O yẹ ki a ṣafikun epo Ewebe nigbakan pẹlu gbogbo awọn eroja, iyọ le yọkuro lati ohunelo naa. Ni ọran yii, o yẹ ki o jẹ satelaiti aladun diẹ pẹlu ohun aladun diẹ.
Fi omi ṣan awọn irugbin daradara labẹ omi mimu omi tutu. Ge awọn apricots ti o gbẹ sinu awọn cubes kekere. Gbe gbogbo awọn eroja sinu ekan ti multicooker ki o ṣeto ipo porridge fun wakati kan. Iru ounjẹ fun àtọgbẹ yoo jẹ ounjẹ aarọ kikun ni kikun ati kii yoo gba akoko pupọ lati mura silẹ.
Ohunelo keji jẹ porridge pẹlu awọn tomati. Pe awọn tomati ṣaaju ṣiṣe. Lati ṣe eyi, wọn fi omi wẹwẹ wọn, ati lẹhin naa a ṣe lila afikọti ni oke Ewebe. Nitorina a le yọ iyọkuro ni rọọrun.
Awọn eroja wọnyi yoo nilo:
- 200 giramu ti awọn oka oka;
- 450 milimita ti omi mimọ;
- tomati meji;
- alubosa - 2 awọn PC .;
- epo Ewebe - 1 tablespoon;
- opo ti dill ati parsley;
- iyọ, ata dudu dudu ilẹ - lati lenu.
Fi omi ṣan groats labẹ omi ti n ṣiṣẹ. Omi iyọ, mu lati sise, o tú awọn groats, Cook titi tutu, titi yoo fi yọ omi naa kuro, nipa iṣẹju 20 - 25. Ṣii awọn tomati yẹ ki o wa ni imurasilẹ ni akoko yii.
Tú epo Ewebe sinu pan kan ki o tú alubosa ti a ge ge, simmer fun iṣẹju mẹta lori ooru kekere, saropo nigbagbogbo. Ge awọn tomati sinu awọn cubes nla ki o ṣafikun si alubosa, ṣe simmer labẹ ideri titi awọn tomati yoo bẹrẹ sii di omi oje.
Nigbati agbon omi ti ṣetan, ṣafikun sisun tomati, dapọ ohun gbogbo daradara, bo ki o jẹ ki simmer fun iṣẹju mẹta. Sin satelaiti, ṣiṣe ọṣọ pẹlu awọn ewe ti a ge daradara.
Iru satelaiti ẹgbẹ fun iru alakan 2 yoo ni idapo daradara pẹlu awọn ẹja mejeeji ati awọn ounjẹ eran.
Ninu fidio ninu nkan yii, Elena Malysheva yoo sọrọ nipa awọn anfani ti awọn oka oka.
