Ṣe o ṣee ṣe lati jẹ awọn irugbin sisun fun àtọgbẹ?

Nigbati a ba ni ayẹwo pẹlu àtọgbẹ ti oriṣi keji, alaisan gbọdọ faramọ ounjẹ pataki kan, eyiti o ni ifọkansi lati dinku suga suga. Ti eyi ko ba igbagbe, lẹhinna boya arun naa yoo yipada si iru igbẹkẹle insulin.

A yan awọn ọja ounje ni ibamu si atọka gẹgẹbi glycemic atọka (GI). O yẹ ki o tun san ifojusi si akoonu kalori ti ounjẹ ni ibere lati yago fun isanraju, eyiti o jẹ ọkan ninu awọn ohun ti o fa àtọgbẹ.

Ọpọlọpọ awọn alagbẹgbẹ ni o fiyesi nipa ibeere naa - o ṣee ṣe lati jẹ awọn irugbin ti o ni sisun fun àtọgbẹ iru 2, nitori igbagbogbo awọn dokita ko ṣe akiyesi ọja yi nigbati o ba fa itọju ailera. Lati dahun ibeere yii ni isalẹ, a yoo ro kini kini atọka glycemic, kini itọkasi rẹ ninu awọn irugbin sisun, ati oṣuwọn agbara ailewu fun iru awọn alamọ 2 2 itọkasi.

Atọka glycemic ti awọn irugbin

Atọka glycemic jẹ itọka oni-nọmba ti ipa ti ọja ọja kan pato lori jijẹ awọn ipele glukosi ẹjẹ. Pẹlu gaari ti o pọ si, alaisan nilo lati ṣe ounjẹ lati ounjẹ ti o ni GI kekere.

Ṣugbọn eyi kii ṣe iyọlẹnu nikan ni igbaradi ti itọju ailera ounjẹ. O tun ṣe pataki kini awọn ounjẹ kalori ni. Fun apẹẹrẹ, atọka glycemic ti ọra jẹ odo, nitori ko ni glukosi. Ṣugbọn akoonu kalori jẹ giga pupọ, eyiti o fun ẹru afikun lori ohun ti oronro.

Itoju ooru mejeeji ati iduroṣinṣin ounjẹ le ni ipa lori ilosoke ninu GI. Ti o ba mu eso naa wa si ipo ti awọn poteto ti o ni mashed, lẹhinna atọka glycemic wọn yoo pọ si. Eyi jẹ nitori pipadanu okun, eyiti o jẹ iduro fun ipese iṣọkan glukosi.

Awọn atọka GI ti pin si awọn ẹka pupọ:

• to 50 AGBARA - awọn ọja ti o jẹ ipilẹ ti ounjẹ aladun;
• 50 - 70 sipo - iru ounjẹ wa lori mẹnu bi ipin;
• lori 70 AJẸ - ounje le fa didasilẹ didẹ ni suga ẹjẹ ki o mu inu baamu.

Awọn irugbin sunflower ni GI kekere, awọn ẹya 8 nikan, ṣugbọn akoonu kalori rẹ fun 100 giramu jẹ 572 kcal, eyiti o fi opin si lilo ọja yii fun àtọgbẹ.

Awọn anfani ti awọn irugbin ati bi o ṣe le lo

Awọn oniwosan ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede gba pe awọn irugbin fun àtọgbẹ 2 iru jẹ ailewu, ohun akọkọ ni lati mọ iwọn lilo wọn. Iru ọja yii le ṣiṣẹ bi ipanu ilera nigba ti ko si ọna lati jẹun ni kikun.

Awọn irugbin gbigbẹ ko ṣe iṣeduro, nitori ọja ti o ni sisun npadanu to 80% ti awọn eroja. O dara lati gbẹ wọn ni oorun taara, fun apẹẹrẹ, lori windowsill tabi balikoni. Pẹlupẹlu, awọn ekuro ti ko ni ra ko yẹ ki o ra ni awọn ile itaja, nitori wọn le ṣe ohun elo oxidize nigbati o han si oorun taara.

O ti niyelori paapaa fun awọn alagbẹ o mu awọn irugbin ni Pyridoxine (Vitamin B6). Awọn onimo ijinlẹ sayensi ajeji ti fihan pe gbigbemi ti Vitamin B6 ninu ara ni iye to tọ dinku eewu arun alakan.

Awọn irugbin sunflower ti o gbẹ ti ni awọn nọmba ti awọn oludoti ti o wulo, eyun:

1. Awọn vitamin B;
2. Vitamin C
3. potasiomu
4. iṣuu magnẹsia
5. kalisiomu
6. irin.

O jẹ akiyesi pe ni awọn irugbin awọn iron irin ni iye meji bi ninu awọn raisins. Wọn jẹ igba marun ti o ga ju potasiomu ti a fiwewe pẹlu banas.

Lilo awọn irugbin ti o gbẹ ni iwọntunwọnsi, kii ṣe diẹ sii ju 50 giramu, alaisan naa ni ipa rere ni ọpọlọpọ awọn iṣẹ ara:

• arawa ni irun ati eekanna;
• dabaru pẹlu idagbasoke ti akàn ati haipatensonu;
• yọkuro awọn rudurudu ti eto aifọkanbalẹ;
• onikiakia iwosan ara.

Kii ṣe nikan o dara lati jẹ awọn irugbin, o tun ni ipa ti o ni anfani lori ara ati awọn gbongbo ti sunflower. Lati ṣeto omitooro naa, iwọ yoo nilo lati lọ gbongbo ti sunflower kan ki o tú o pẹlu liters meji ti omi farabale, ta ku ni thermos fun awọn wakati 10 - 12. Lo tincture ti iwosan nigba ọjọ.

Awọn irugbin titun ati ki o gbẹ ki o ṣee lo ni sise awọn n ṣe awopọ ati awọn aṣọ imura saladi.

Awọn Ilana irugbin

Ounje ti dayabetik kan yẹ ki o jẹ awọn ẹfọ idaji. Wọn jẹ iranṣẹ mejeeji ni ipẹtẹ, bi awopọ ẹgbẹ ti o nipọn, ati ni irisi awọn saladi. Ọna igbehin jẹ iwulo julọ, awọn ẹfọ kii ṣe itọju ooru ati idaduro gbogbo awọn vitamin ati alumọni ti o wulo.

Ohunelo saladi akọkọ ni a pe ni “Vitamin”, o ni awọn ẹfọ, awọn irugbin sunflower ati Sesame. Iru satelaiti yii yoo jẹ ipanu ti o tayọ, ati ti o ba ṣe afikun pẹlu ọja ti ẹran, lẹhinna ounjẹ aarọ tabi ounjẹ ọsan ni kikun.

O yẹ ki o ṣe akiyesi lẹsẹkẹsẹ pe o dara lati ra awọn irugbin ninu ikarahun ati peeli lori ara wọn. Botilẹjẹpe ipele igbaradi yii gba igba pipẹ, yoo mu gbogbo awọn oludoti iwulo wa ninu ọja naa.

Awọn eroja wọnyi yoo nilo:

1. ọkan ekan ipara;
2. 150 giramu ti eso kabeeji funfun;
3. ata kekere Belii kekere kan;
4. alubosa pupa pupa;
5. awọn irugbin coriander - 0,5 teaspoon;
6. fun pọ ti iyọ, caraway ati turmeric;
7. Ewa meta ti ata dudu;
8. awọn irugbin sunflower - 1 tablespoon;
9. ororo - Ewebe 1,5;
10. parsley - opo kan.

Gige eso oyinbo, iyo ati iyọlẹ ki o tu oje naa silẹ. Pe awọn irugbin naa ki o ge si sinu awọn ila, ge gige alubosa. Pe awọn apple ki o ṣafẹri rẹ, gige gige ọya. Illa gbogbo awọn eroja. Gbe awọn irugbin sinu pan ti o gbona ati din-din, saropo leralera fun iṣẹju-aaya 15 si 20. Fi kun si ẹfọ.

Ni paneli tabi grinder kofi, lọ awọn irugbin caraway ati awọn ewa diẹ ti ata dudu, tú papọ pẹlu coriander sinu saladi, iyọ, fi ororo kun ati ki o dapọ daradara.

Ohunelo keji jẹ obe pẹlu awọn irugbin ati owo, eyiti o ṣe deede awọn ilana ijẹẹmu fun awọn alagbẹ ti akọkọ ati iru keji. Awọn eroja

• kernels ti awọn irugbin - 1 tablespoon;
• awọn irugbin Sesame - 1 tablespoon;
• owo ati parsley - opo kekere;
• ẹyọ ata ilẹ kan;
• Omi mimọ - 100 milimita;
• iyọ lati lenu.

Rẹ awọn irugbin peeled ninu omi tutu fun awọn wakati pupọ. Tókàn, gbe gbogbo awọn eroja ayafi omi ni Bilisi kan ati ki o lu titi ti dan.

Tẹ omi ni awọn ẹya titi ti o fi gba iduroṣinṣin ti o fẹ.

Ounje

Awọn ipilẹ ti ijẹẹmu fun àtọgbẹ ti eyikeyi iru yẹ ki o da lori yiyan ti awọn ọja ati awọn ofin jijẹ. Nitorinaa, eyikeyi awọn ounjẹ ti o yan ko yẹ ki o kọja iwuwasi ojoojumọ ti 200 giramu. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn eso, lilo wọn ni apẹrẹ ti o dara julọ fun idaji akọkọ ti ọjọ.

Awọn ounjẹ alakan yẹ ki o ni awọn woro-irugbin, ẹfọ, awọn eso ati awọn ọja ẹranko. O tun jẹ dandan lati ranti oṣuwọn ojoojumọ ti gbigbemi iṣan, eyiti o jẹ o kere ju meji liters.

Awọn ounjẹ ti o ni iyọ, iyọ ati mimu yẹ ki o yọkuro lati ounjẹ. O ṣe igbelaruge dida awọn paili idaabobo awọ ati mu fifuye lori apo-inu, eyiti o ko tẹlẹ lati farada iṣelọpọ ti o to ti insulin homonu.

Gbogbo awọn ounjẹ ti o ni àtọgbẹ le ṣee ṣe ni thermally ni awọn ọna kan. Ti gba awọn wọnyi laaye:

1. fun tọkọtaya;
2. lori Yiyan;
3. ni adiro;
4. ninu makirowefu;
5. ni ounjẹ ti o lọra, pẹlu iyatọ ti ipo “din-din”;
6. sise;
7. simmer lori adiro pẹlu epo Ewebe kekere.

Fidio ninu nkan yii sọrọ nipa awọn anfani ti awọn irugbin sunflower.